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Semoule au lait de grand-mère : la recette pour un dessert crémeux et réconfortant

Blanc coco - 4 jours

747 Miams

+ Miam !

Aujourd’hui, on ne part pas à l’autre bout du monde, mais on fait un voyage encore plus précieux : un retour en enfance. Chaque cuillère de cette semoule au lait me ramène instantanément dans la cuisine de ...lire

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Petits flans à la ricotta, gorgonzola à la sauge et guanciale (cuisson à l'airfryer ou traditionnel

Mamina - semaine derniere

147 Miams

+ Miam !

Italie quand ðŸ®tu me tiens ! Je n'ai pas prévu dans les deux mois qui viennent d'aller en Italie ! Je me rattrape comme je peux en faisant venir l'Italie dans mon assiette. Je ne suis pas très assid ...lire

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Mes meilleures adresses de bars à pintxos à san sebastian

Happy curio - semaine derniere

558 Miams

+ Miam !

Ce n’est pas la première fois que je visite San Sebastian. Mais depuis que j’habite Lyon, ça faisait longtemps que je voulais y retourner. Cette ville du pays basque espagnol… The po ...lire

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Le mercredi c'est biscuit - biscuits tout sourire

Beau à la louche - semaine derniere

6 Miams

+ Miam !

Des biscuits que je fais souvent à la maison et qui sont toujours un gros succès. On peut les réaliser au chocolat (ce que je fais le plus souvent) ou à la confiture. Les yeux en sucre leur apportent ...lire

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Pâte à tarte épeautre origan

Mamscook - semaine derniere

1302 Miams

+ Miam !

Voici une pâte à tarte épeautre origan pour vos quiches et tartes salées. J’aime beaucoup varier les plaisirs lorsque je fais des tartes salées. La pâte à tarte devient alors un véritable ingréd ...lire

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Recette soupe pois cassés marocaine : la méthode facile pour une texture onctueuse

Repaire des ventres faims - semaine derniere

777 Miams

+ Miam !

Résumé bouillant sous la louche La soupe Bissara relie, réchauffe et abolit les distances, rien qu’avec ses pois cassés et ce parfum de cumin qui s’incruste dans la cuisine, les doigts, la ...lire

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Bouchées cacahuètes/caramel et chocolat sous un air de snickers

Novice en cuisine - semaine derniere

6 Miams

+ Miam !

Des petites douceurs ultra gourmandes que l'on ne se passerait pas! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cyclone Guy Demarle, gamme OHRA! Jusqu'au 31 Janvier, le moule est disponible uniquemen ...lire

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Porc champignon crème : la recette inratable pour une viande fondante

Repaire des ventres faims - semaine derniere

571 Miams

+ Miam !

Vous tenez là un porc champignon crème digne des histoires de comptoirs plutôt que des trop grandes tablée. Vous avez déjà senti une sauce qui ne ment jamais, elle dit tout de la main qui la verse. Ce ...lire

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210 recettes avec les fruits et légumes de janvier

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

269 Miams

+ Miam !

Le mois de janvier réserve bien des surprises avec des fruits et légumes au top pour le dessert ! Vous trouverez ici environ 200 recettes avec les fruits et légumes de janvier, pour pâtisser de saiso ...lire

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Roulade de faisan en feuille de chou de savoie avec rösti et châtaignes

Poivré seb - semaine derniere

970 Miams

+ Miam !

Une roulade de faisan tendre en feuille de chou, posée sur un rösti doré et accompagnée de châtaignes fondantes. Un plat savoyard raffiné, parfait pour un repas festif ou familial. L’article Rou ...lire

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Petits moelleux au kiwi et à l’orange

Do you cake - semaine derniere

0 Miams

+ Miam !

Les petits moelleux au kiwi : une recette de goûter fruité Si j’écoutais ma bouche, il n’y aurait pas de recettes aux fruits sur ce blog. C’est plus fort que moi : dans mon esprit, le fruit c’est pour les repas ordinaires, c’es ...lire

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Les fruits et légumes d’hiver pour bien manger de saison

Une cuillere en bois - semaine derniere

1018 Miams

+ Miam !

Avec les supermarchés (drive y compris), on a le droit a tout et tout le temps ! Pourtant il est plus économiques de cuisiner les fruits et légumes de saison et avec meilleure qualité gustative.Il est important de manger équilibré, et dep ...lire

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Galette myrtille vanille

Les filles à table - semaine derniere

761 Miams

+ Miam !

Première recette de l’année, après une petite pause pendant les fêtes et avant une un peu plus longue …. Je vous retrouve donc pour vous partager cette galette des rois très gourmande et t ...lire

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Risotto aux champignons et fromage végétal ail et herbes

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

966 Miams

+ Miam !

Le risotto aux champignons fait partie de ces plats que je prépare quand j’ai envie de douceur dans l’assiette. Rien de compliqué, même si la préparation demande un peu de temps. Le riz cu ...lire

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Stollen de hamburg

Hum ca sent bon - semaine derniere

2 Miams

+ Miam !

Le stollen est une brioche que l'on mange souvent à Noël mais moi je l'aime aussi lorsqu'il fait très froid. Je trouve que c'est un gouter très très gourmand ! Ce stollen est une pâte à brioche sans & ...lire

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Rencontre avec david toutain, chef deux étoiles

Mamscook - semaine derniere

275 Miams

+ Miam !

J’ai la chance d’avoir rencontré le chef doublement étoilé David Toutain, il a accepté de passer un moment avec moi et de répondre à mes questions. J’ai également eu la chance de déc ...lire

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Potimarron – façon chili

Les cookines - semaine derniere

1114 Miams

+ Miam !

Grand retour après des mois d’absence, je vous propose aujourd’hui une petite merveille de cuisine végétale, vous m’en direz des nouvelles. Les courges sont les légumes qui m’o ...lire

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Le pot au feu comme dans mes souvenirs d’enfance

Paris dans ma cuisine - semaine derniere

261 Miams

+ Miam !

Plus je cherche dans ma mémoire, moins je pense avoir déjà cuisiner un pot au feu … chez nous c’était plutôt le domaine de ma Grand Mère… mais voilà les temps change et il n’ ...lire

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Le gâteau d’automne : miel, épices et pomme

Paris dans ma cuisine - semaine derniere

265 Miams

+ Miam !

Pour moi, l’hiver est synonyme de matins froids, de pommes fondantes, d’une cuillère de miel et de parfums d’épices qui réchauffent la maison… Je crois que nous avons tous ces ...lire

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Menus de la semaine 3 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

3 Miams

+ Miam !

Tous les ans en début d’année, j’aime préparer de la charcuterie maison! Je fais des pâtés, des rillettes comme ces rillettes de poulet rôti façon Yannick Alléno que je vous ai mises en ph ...lire

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Pot-au-feu, la vraie recette traditionnelle façon grand-mère

Aux fourneaux - semaine derniere

2 Miams

+ Miam !

Quand le froid arrive, j’ai toujours ce même réflexe : sortir la grande marmite et préparer un pot-au-feu traditionnel façon grand-mère. C’est le genre de plat facile et rapide où la viand ...lire

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Trifle aux poires sauce chocolat bataille food #145

Les food'amour - 2 semaines

1403 Miams

+ Miam !

Découvrez la recette du trifle aux poires sauce chocolat et honorez la mémoire de Guy à travers ce délicieux dessert. The post Trifle aux poires sauce chocolat Bataille food #145 appeared first on Le ...lire

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Dry january, la santé et le business

Observatoire des aliments - 2 semaines

3218 Miams

+ Miam !

En ce début de l’année 2026, la France fête son septième Dry January. De plus en plus de Français sont intéressés par cette expérience d'abstinence. Un business, celui du NoLo (No Alcool ou low ...lire

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Cette recette de lotte à l’américaine de laurent mariotte évite ces erreurs de cuisson et coût

Gourmand - 2 semaines

2906 Miams

+ Miam !

Dans sa cuisine comme à la télé, Laurent Mariotte revisite la lotte à l’américaine en plat chaleureux, chic et abordable. Entre sauce flambée et astuce marché, ses gestes clés changent tout au m ...lire

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Et si le mois de janvier avait une vraie mission ?

Gourmicom - 2 semaines

1733 Miams

+ Miam !

Chaque début d’année, on évoque les bonnes résolutions… De mon côté, je préfère parler d’intentions. Pour ce rituel de janvier,... Cet article Et si le mois de janvier avait une vra ...lire

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Galette des rois aux amandes & sirop d’érable – en feuilles de filo

Alter gusto - 2 semaines

2182 Miams

+ Miam !

Je fais rarement des galettes… Nous, marseillais, on est plutôt gâteau des rois. Le classique, aux fruits confits, est mon préféré. Je... ...lire

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Des mini-galettes des rois vraiment trop mimi ! ðŸ˜‹ðŸ‘‘| 750g

750grammes - 2 semaines

618 Miams

+ Miam !

La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 150 g de poudre d'amandes 150 g de beurre pommade 150 g de sucre 50g d’amandes concassées (non salées) Pour la dorure : 2 jaunes d&rsq ...lire

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Vos recettes préférées en 2025

La medecine par la cuisine - 2 semaines

579 Miams

+ Miam !

2025 s'est terminée. Une année très difficile même si les apparences sont trompeuses. Je suis bien placée pour savoir que beaucoup d'entre nous ne dévoilons pas nos blessures ni nos douleurs. Je n'ai ...lire

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Nouveaute guy demarle

Novice en cuisine - 2 semaines

10 Miams

+ Miam !

Alerte nouveauté! Le moule mini cyclines fait son arrivée! 35 empreintes à 46.90€, format idéal pour l'apéro comme pour le sucré! Exclusivité via les conseillers, disponible des maintenant par mo ...lire

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Animations janvier (ateliers et commandes groupée)

Novice en cuisine - 2 semaines

9 Miams

+ Miam !

Une belle animation se profile pour JANVIER ! Des cadeaux hotes et clients supplémentaires pour bien démarrer l'année. En atelier (ou via commandes volantes avec moi) à partir de 69€ d'achats, re ...lire

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Galettes et brioches des rois et bonne année 2026

La medecine par la cuisine - 2 semaines

14 Miams

+ Miam !

Enfin voici venu le mois de janvier. Il est très clément dans le Sud et j'espère que nous pourrons encore profiter du soleil hivernal. Je n'ai pas cuisiné de galettes l'an dernier. J'avoue avoir eu un ...lire

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