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“reading george orwell”: my new substack page
Gherkins tomatoes
- 2 jours
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I am writing on a new website over on Substack: “Reading George Orwell.” Please subscribe – it’s free and will remain so. What’s it about? “Reading George Orwell
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Les légumes surgelés, un choix malin pour manger équilibré
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- 2 jours
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De nombreuses personnes pensent que le fait de manger équilibré demande plus de temps ainsi que l’utilisation de produits frais. Même si certains pr
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ils émettent encore certains doutes, il faut
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Poivre de kampot : comment reconnaître une qualité authentique
Les gourmands 2.0
- 2 jours
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Élu parmi les meilleurs poivres du monde, le poivre de Kampot fascine les chefs et les amateurs d’épices fines. Son parfum complexe, son piquant équilibré et sa méthode de production artisanale
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Menu pour la semaine du lundi 13 au dimanche 19 octobre 2025
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- 6 jours
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Préparez vos repas du 13 au 19 octobre 2025 avec le menu de la semaine 42 : 14 plats faciles à cuisiner, des desserts gourmands et une idée d’organisation pour pr
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iter pleinement de l’aut
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Cookie sain
Yumelise
- 6 jours
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+ Miam !
Tu miammes
Régalez-vous en dégustant ce goûter maison au chocolat noir : les cookies sains. Parfaits pour les petits et les grands.
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Comment cuisiner les courges?
Amandine cooking
- semaine derniere
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À l’automne, j’adore pr
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iter des courges : butternut, potimarron, potiron, courge spaghetti, pâtisson… Il y en a pour tous les goûts ! Si vous vous demandez comment cuisiner les co
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Pancake waffle
Yumelise
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
Une pâte à pancakes healthy, sans matière grasse, à la farine d'épeautre, cuite en gaufrier. C'est bien moelleux, gourmand et original. On se régale !
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Tomates lact
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ermentées à la russe
Marcia tack
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Gratin dauphinois d'automne : pommes de terre et courge
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Voici une recette simple et savoureuse de gratin de pommes de terre et potimarron, parfaite pour pr
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iter des légumes de saison. Ce plat fondant et légèrement sucré grâce au potimarron accompagnera à
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Poke bowl aux crevettes et à l’avocat
Gourmicom
- semaine derniere
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Tu miammes
Une petite recette pleine de couleurs parce que l’été joue les prolongations (collaboration commerciale rémunérée – produit
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fert) ! Pour... Cet article Poke bowl aux crevettes et à l&rsq
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Salade aux poires, noix et roquette à la vinaigrette balsamique-érable
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Cette salade aux poires, roquette, feta et noix
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fre un contraste parfait entre douceur fruitée, croquant et crémeux, relevé par une vinaigrette balsamique-érable maison. C’est une salade idéal
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Recette poulet tikka massala (plat indien)
Amour de cuisine
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Le poulet tikka massala est un plat indien emblématique, composé de morceaux (tikka) de poulet tendres cuits dans une sauce crémeuse aux épices masala,
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frant une explosion de saveurs exquises. CR
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Que cuisiner ce soir avec des moules ? trois idées gourmandes
Papilles et pupilles
- 2 semaines
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Comment résister aux moules ? Pleines de caractère, accessibles et rapides à cuisiner, elles vous
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frent un bain de saveurs marines en moins de 20 minutes. Aujourd’hui, je vous propose trois fa
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Halloween gourmand : créations avec les bonbons pierrot gourmand
Les gourmands 2.0
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Entre déguisements terrifiants, décorations effrayantes et friandises à pr
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usion, Halloween est devenue un rendez-vous incontournable. Quoi de mieux que de réinventer la tradition en créant des recet
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Burgers vÉgÉtariens
La cuisine du p'tit chef
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Défi culinaire accepté pour mettre en valeur ces pains à burgers briochés de la marque Bi
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ournil. Le spécialiste du pain biologique depuis plus de 45 ans lance en effet ce modèle Extra Burgers, élabo
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Le nappage de la tarte aux pommes : techniques et secrets pour une finition parfaite
Camille patisserie
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Le nappage d’une tarte aux pommes est l’étape finale qui transforme une simple pâtisserie en un dessert digne d’une vitrine de boulangerie. Cette fine couche brillante protège les fr
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Recette de châtaignes grillées au four
Amour de cuisine
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Rôties au four, les châtaignes
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frent une texture tendre et un parfum automnal irrésistible. Simple à réussir, cette méthode met en valeur leur goût unique, parfait pour réchauffer vos soirées d&rsqu
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Comparatif des traiteurs événementiels du nord (région de lille)
Une cuillere en bois
- 2 semaines
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Le Nord de la France, notamment autour de Lille, regorge de traiteurs capables d’orchestrer toutes sortes d’événements – qu’il s’agisse de mariages, de séminaires pr
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essionnels, d’anniversaires ou de
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Pizza in teglia
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Réalisez la merveilleuse pizza in teglia, rectangulaire, croustillante dehors, moelleuse dedans et très légère.
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Gratin de pâtes amatriciana
Yumelise
- 2 semaines
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Réalisez un plat familial gourmand et complet : le gratin de pâtes amatriciana. On l'adore !
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Tajine de légumes (veggie)
Les délices de mimm
- 2 semaines
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On pr
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ite des derniers légumes du soleil pour préparer ce tajine de légumes que j’ai servi avec de la semoule. C’est une recette végétarienne mais vous pouvez aussi la servir avec une bro
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In a kitchen library: reflections on reading
Gherkins tomatoes
- 2 semaines
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Tu miammes
My newest book is now available on Amazon. And it soon will be listed on other online locations as well. I’ve loved to read since that eureka moment when I cracked the code and made sense
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Poivrons farcis au couscous de sarrasin, féta et harissa à la rose
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Tu miammes
Ecrit et réalisé par Very easy kitchenJe recherchais une recette « prétexte » pour cuisiner avec la fameuse harissa à la grenade, citron confit et rose d'Ottolenghi. Elle est aromatique et puiss
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Menu de la semaine : du 29 septembre au 05 octobre
Amandine cooking
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L'automne (et le froid) s’installe doucement, avec l'envie de plats à la fois réconfortants et équilibrés. Ce nouveau menu hebdomadaire met en avant des recettes simples à préparer, légères mais
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Tarte fine aux pommes à la pâte feuilletée : un dessert simple et Élégant
Mes inspirations culinaires
- 2 semaines
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Tu miammes
La tarte fine aux pommes est un dessert typiquement français et célèbre pour sa présentation délicate. Contrairement à d’autres tartes aux pommes, la tarte fine se distingue par son minimalisme
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Muffins fit
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- 2 semaines
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Tu miammes
C'est LA recette healthy de muffins hyper moelleux qui nous rend tous addicts ! Sans sucre ajouté, sans beurre, ni huile, ces douceurs aux pépites de chocolat sont à la fois saines et gourmandes.
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