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Préparer ses cornichons au vinaigre maison n’a rien de compliqué. C’est rapide, personnalisable, et bien plus savoureux que les versions industrielles. Avec quelques ingrédients simples et ...lire

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Où partir en europe en octobre : top destinations ensoleillées pour vos vacances

Blanc coco - 3 jours

1311 Miams

Quand l’automne s’installe sur l’Europe, je traque les derniers rayons de soleil avec une gourmandise assumée. Octobre est ce mois parfait où la chaleur estivale s’attarde dans le sud tandis que l ...lire

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Lassi à la mangue

Encore un gateau - 4 jours

1403 Miams

Rafraîchissez-vous avec ce lassi à la mangue maison, une boisson indienne onctueuse et naturellement sucrée. Facile à préparer, parfaite pour l'été ! ...lire

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Recette des financiers de pierre hermé : le secret d’un dessert gourmand et raffiné

Blanc coco - 5 jours

1414 Miams

Au programme de cet article : les financiers de Pierre Hermé ! Un véritable petit plaisir gourmand que j’ai découvert lors d’une balade dans le Marais à Paris. Depuis, je les reproduis régulièrement ...lire

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Salade de lentilles au feta

Mes inspirations culinaires - 5 jours

1034 Miams

La salade de lentilles au feta est un plat équilibré et gourmand, parfait pour une pause déjeuner légère ou en accompagnement d’un dîner de semaine. Facile à préparer, cette salade combine les b ...lire

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Biscuits au pavot et amandes, un petit plaisir croquant inspiré de la recette des prachniklechs

Do you cake - 5 jours

1961 Miams

J’avais envie de biscuits (et moi, j’aime surtout les biscuits croquants), mais pas beaucoup d’inspiration (et franchement, j’exagère, parce que c’est pas les livres et les re ...lire

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Lectures de juin

Chocoladdict - 5 jours

164 Miams

En juin j’ai retrouvé le bonheur de lire sans forcer sur ses yeux, sans avoir l’impression que les lignes flottraient ou que les lettres étaient trop petites …bref j’ai changé ...lire

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Quelles recettes gourmandes préparer avec des poissons en conserve ?

Mes inspirations culinaires - 6 jours

943 Miams

Les poissons en conserve sont une option pratique et économique pour préparer des repas délicieux, tout en apportant une source de protéines de qualité. Bien qu’ils soient souvent perçus comme u ...lire

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Restaurant à schiltigheim : gourmand – bistro de plaisirs

Miss elka - semaine derniere

1386 Miams

Nouveau coup de cœur à Schiltigheim : Gourmand – Bistrot de Plaisirs, par le chef étoilé Guillaume Scheer une nouvelle adresse vient de faire vibrer mes papilles à Schiltigheim, et je ne p ...lire

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Recette facile de beignets de courgettes croustillants : prêts en 15 minutes pour l’apéro

Blanc coco - semaine derniere

763 Miams

Vous cherchez une recette rapide et savoureuse pour impressionner vos invités à l’apéro ? J’ai exactement ce qu’il vous faut ! Ces beignets de courgettes croustillants sont devenus ma spé ...lire

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Dame blanche

Encore un gateau - semaine derniere

633 Miams

Coupe glacée dame blanche avec glace vanille, meringue française, sauce chocolat chaud et chantilly maison ...lire

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Buffet de mariage: idées gourmandes pour marquer les grands moments

Une cuillere en bois - semaine derniere

2631 Miams

Partager un repas avec ses proches est sans doute l’une des plus belles façons de célébrer un mariage. On se retrouve autour de plats savoureux, on discute, on rit et on crée des souvenirs qui marqueront les esprits. C’es ...lire

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Tartelettes moelleuses à l'espagnole pour l'apéro

Amandine cooking - semaine derniere

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Pour l’apéritif, je vous propose ces tartelettes apéritives moelleuses garnies d’une crème au Boursin, de chorizo, poivron rôti et olives ðŸ˜‹ une recette inspirée des tapas espagnoles, pa ...lire

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Cette recette de pâtes va faire aimer les légumes aux petits et aux grands ! | 750g

750grammes - semaine derniere

2476 Miams

On profite des bienfaits de l’aubergine et des tomates et on les transforme en une sauce onctueuse et gourmande qui, en plus, est riche en fibres et en antioxydants. ½-1 aubergine selon la ta ...lire

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Le comptoir du caviar : les clés pour une dégustation parfaite

3463 Miams

Le caviar séduit les amateurs de gastronomie par sa saveur authentique et sa finesse. Souvent associé à des moments spéciaux, il peut aussi devenir une expérience accessible à tous, en effet, Le Compt ...lire

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Boulettes de viande épicées à la friteuse à air : rapide, croustillant, savoureuxâ€¯!

Une cuillere en bois - semaine derniere

2587 Miams

Envie d’un plat convivial, prêt en un clin d’œil et qui fait l’unanimitéâ€¯? Les boulettes de viande épicées à la friteuse à air débarquent dans votre cuisineâ€¯! Croustillantes à l’ext ...lire

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La recette gourmande du dos de cabillaud au four pour un poisson ultra moelleux

3443 Miams

Fermez les yeux et imaginez : derrière la porte du four, les arômes d’un dos de cabillaud moelleux se libèrent, se mêlant à des notes d’herbes, d’ail et de citron. Cette scène gourmande réveille i ...lire

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Nouvelles offres!

Novice en cuisine - semaine derniere

2443 Miams

De belles offres sont arrivées chez Guy Demarle! De quoi se faire plaisir pendant 15 jours! Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en l ...lire

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Pizza muffins : entrée express, moelleuse et savoureuse

Amour de cuisine - semaine derniere

2779 Miams

Ces pizza muffins moelleux sont parfaits en entrée, pour l’apéritif ou la lunchbox. Faciles à préparer, personnalisables selon vos envies, ils séduisent petits et grands avec leur texture fondan ...lire

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Crème glacée à la vanille sans sorbetière

Amour de cuisine - semaine derniere

2737 Miams

Préparez facilement une crème glacée à la vanille maison sans sorbetière. une recette simple, pleine de goût, parfaite pour se rafraîchir et faire plaisir, même sans équipement spécifique. Résultat on ...lire

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La verrine la plus fraîche et colorée de l'apéro ! | 750g

750grammes - semaine derniere

1791 Miams

Les ingrédients pour 3 verrines 3 càs de mascarpone 2 càs de crème liquide 2 càs de pesto vert (pour la crème de pesto) 3 càs de pesto vert (pour le montage) 3 tomates 2 mozzarella 10 biscuits apéro ...lire

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Moelleux myrtilles et amandes caramélisées

Novice en cuisine - semaine derniere

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une recette que je vous conseille de faire et refaire! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule briochettes Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible s ...lire

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Pourquoi utiliser des barquettes aluminium en cuisine professionnelle ?

And so we cook - semaine derniere

991 Miams

Dans les secteurs de la restauration, du traiteur ou des métiers de bouche, chaque détail compte pour garantir un service fluide et sans accroc. Face aux exigences de la préparation en grande quantité, du transport sécurisé et d& ...lire

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Desserts à la pêche : l’été en bouche, tout simplement

Une cuillere en bois - semaine derniere

1857 Miams

La pêche, ce fruit du soleil à la peau veloutée et à la chair juteuse, est sans conteste la reine de l’été. Dès les premiers jours de chaleur, elle s’invite sur nos étals et dans nos cuisines, apportant avec elle une promesse de ...lire

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Pizza boursin poulet

Yumelise - semaine derniere

2904 Miams

une pizza maison vraiement parfaite ! La Pizza Poulet Boursin et gourmande, généreuse et sa pâte napolitaine est délicieuse. ...lire

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Épices rœllinger à paris : une boutique qui sent bon le voyage

Papilles et pupilles - semaine derniere

454 Miams

Vous connaissez ce moment où vous entrez quelque part et vous vous dites : « Houla houla. Je suis fichue. » Voilà exactement ce qui m’est arrivé hier, rue Sainte-Anne à Paris, en poussant la porte de l’épicerie Roellinge ...lire

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Bumbu, les rhums caribéens

Kiss my chef - semaine derniere

3426 Miams

Inspirée de l’histoire des Caraïbes, Bumbu propose trois expressions de rhums à l’identité aromatique marquée. Entre héritage, style et caractère, Bumbu incarne une nouvelle génération de ...lire

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Organiser sa cuisine avec des boîtes de rangement

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

1806 Miams

Nous allons aujourd'hui parler organisation de la cuisine avec l'intérêt de s'équiper en boîtes de rangement. Je n'arrête plus d'en acheter, et ma cuisine est tellement plus jolie ...lire

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Koso de groseilles rouges - sirop de groseilles rouges #végétal

Hum ca sent bon - semaine derniere

1745 Miams

Un koso mais qu'est ce que c'est ? Je me lance dans une toute autre aventure : faire du koso : c'est tout simplement un sirop de fruits crus fermentés. A la différence du sirop traditionnel il est réa ...lire

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Que faire aux alentours de nice ? balade à cap d’ail

Chocoladdict - semaine derniere

2762 Miams

Les choses à visiter sans avoir besoin de voiture aux alentours de Nice sont nombreuses et après Menton, Villefranche-sur-Mer, aujourd’hui on s’arrête à Cap d’Ail en prenant toujours ...lire

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Cake framboises pavot ultra moelleux

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

1263 Miams

J'avais déjà testé cette recette version muffins, mais version cake elle surpasse tout ! Le Cake framboise pavot est d'un moelleux absolument, facile à faire, et les petites graines de pavot ...lire

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Soupe glacée de courgettes au citron & basilic

Alter gusto - semaine derniere

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(Et quelques autres herbes…)une soupe incroyablement rafraîchissante, très savoureuse, très simple et rapide à préparer. Et surtout, sans cuisson. En ce moment, c’est tout ce dont on a envie ! Même à 1500 m d’altitude, on a 32 °C à l&r ...lire

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Mises à l'honneur

Aux delices de manue - semaine derniere

1157 Miams

Je termine cette semaine par une mise à l'honneur. Merci d'avoir pris le temps de cuisiner l'une de mes recettes. N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations, Que vous teniez un blog ou p ...lire

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10 choses que vous ne saviez (peut-être) pas sur le vin

1858 Miams

Le vin est bien plus qu’un simple accompagnement de repas : c’est une boisson millénaire chargée d’histoires, de traditions et de faits surprenants. Que vous soyez un amateur curieux ...lire

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Les menus de la semaine 27 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

1101 Miams

Voilà les menus de la semaine 27. Le début de l’été est bien chaud, alors des recettes simples, gourmandes en mode fraicheur pour ce début d’été. Pour ceux à qui cela a échappé, depuis le ...lire

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Comment sublimer le filet mignon au four pour une tendreté inégalée à chaque bouchée

1807 Miams

Cher amateur de gastronomie, imagine un filet mignon d’une tendreté inouïe, dévoilant à chaque bouchée des arômes subtils, une jutosité incomparable et cette sensation irrésistible de fondant que seule une cuis ...lire

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une tarte ultra colorée pleine de fraîcheur pour cet été ! ðŸ˜| 750g

750grammes - semaine derniere

5 Miams

Aujourd'hui au menu, tarte ensoleillée façon bowl de crudité ! Simple à réaliser et ultra gourmande, cette tarte est idéale aussi bien en entrée qu'en plat principal. La recette ðŸ‘‡ Ingrédients (po ...lire

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Soupe froide de melon au basilic, dessert d’été

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

2863 Miams

La soupe de melon et concombre est une recette légère aux saveurs délicates et estivales. une soupe froide idéale pour les journées chaudes, avec seulement 2 ingrédients et parfumée agreablement au ba ...lire

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Recette rapide et originale à base de viande hachée pour un repas familial réconfortant

1837 Miams

Lorsque les journées filent à toute allure et que la promesse d’un dîner convivial réchauffe l’atmosphère domestique, rien ne vaut une recette à la fois réconfortante et surprenante. Les parfums s&rsqu ...lire

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Salade de concombre et tomates cerises à l'italienne

Aux delices de manue - semaine derniere

440 Miams

Salade de concombre et tomates cerises à l'italienne Avec les chaleurs actuelles, rien de meilleur que de déguster une salade, et ce d'autant plus que celle-ci ne nécessite pas de cuisson. J'ai effect ...lire

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Pinsa romana

Yumelise - semaine derniere

842 Miams

Réalisez cette délicieuse Pinsa tomate mozzarella, facile et rapide. une recette aux parfums méditerranéens. ...lire

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Salades d'été

La medecine par la cuisine - 2 semaines

3 Miams

Ce n'est pas parce que le fils d'une bonne amie m'a fait un délicieux fantastik hier que je ne pense mettre de bikini sur la plage cet été. Et pour ça rien de mieux que les crudités mais aussi des tar ...lire

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Cookies caramel fleur de sel

Encore un gateau - 2 semaines

2260 Miams

Découvrez la recette des cookies caramel fleur de sel de Christophe Felder : croustillants à l’extérieur, fondants au cœur, avec une touche de chocolat et de fleur de sel délicatement dosé ...lire

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Assiette estivale de duo de saumon fumé / concombre à la mayonnaise maison au wasabi

Toc cuisine - 2 semaines

1980 Miams

En ce moment tout le monde est en quête de légèreté. C’est ce que vous offre ce plat : fraîcheur et raffinement. Duo élégant de saumon fumé et concombre rehaussé d’une touche de mayonnaise ...lire

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Cookies au chocolat

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

1445 Miams

Les cookies au chocolat, c’est bon et tellement réconfortant. C’est une recette facile à réaliser. Croustillant à l’extérieur et moelleux au centre avec des gros morceaux de chocolat ...lire

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Crèmes au lait de coco et citron vert : une douceur exotique à tomber

1709 Miams

Envie de fraîcheur, d’évasion, et d’un dessert qui fait voyager dès la première cuillère ? Ne cherchez plus, la crème au lait de coco et citron vert est là pour combler toutes vos envies g ...lire

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Petits gâteaux chocolat groseilles

Hum ca sent bon - 2 semaines

1 Miams

J'ai des quantités incroyables de groseilles rouges ! J'ai déjà fait des pots de gelée, j'en donne mais j'en ai encore !!! Aujourd'hui pour le gouter voilà des petits gâteaux chocolat et groseilles ! ...lire

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Avocats aux algues nori et au sésame

Mamscook - 2 semaines

98 Miams

Avec cette recette d’avocats aux algues Nori et au sésame, je démarre les mercredis salade de l’été. En effet, j’ai décidé tous les mercredis de partager avec vous une salade origina ...lire

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Recette facile de tarte au potiron : un plat d’automne gourmand et réconfortant

Blanc coco - 2 semaines

2038 Miams

Rien ne me réconforte plus qu’une bonne tarte au potiron quand les feuilles commencent à tomber et que les températures fraîchissent. Cette recette que je vous partage aujourd’hui est devenue l’un ...lire

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Frittata aux courgettes et poulet, au four -light

Aux delices de manue - 2 semaines

7 Miams

Frittata aux courgettes et poulet, au four -light Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de courgettes. J'essaie par tous les moyens de faire manger un peu de légumes cuis à mon M. Pouah, e ...lire

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Sauce bolognaise à la dinde hachée

Yumelise - 2 semaines

4 Miams

une délicieuse sauce bolognaise à la dinde hachée légère, maison, qui accompagne à merveille les spaghetti, les lasagnes, la pizza... ...lire

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Salade de haricots verts, mangue, menthe et cacahuètes

Papilles et pupilles - 2 semaines

2907 Miams

une journée de canicule, un frigo qui soupire, et zéro envie de cuisiner ? Respire. J’ai ce qu’il te faut : une salade de haricots verts toute simple mais qui change, fraîche comme un moji ...lire

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Focaccia genovese… comme un jardin

Mamscook - 2 semaines

4 Miams

J’avais promis à une amie, une recette de focaccia. Voilà donc la recette de la focaccia genovese… comme un jardin. La focaccia nous vient d’Italie, c’est une pâte à pain très ...lire

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Charlotte royale aux fraises

So rose bonbons - 2 semaines

864 Miams

Ingrédients : Pour une charlotte d’environ 20 cm de diamètre et 8 cm de haut : Pour le biscuit roulé à la fraise : 4 oeufs 120g de sucre 100g de farine 1 cuillère à café d’arôme vanille 1 ...lire

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Tartare de tomates aux rillettes de thon : une recette fraîche pour l’été

1231 Miams

Tartare de Tomates aux Rillettes de Thon : une Recette Fraîche et Savoureuse pour l’été Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de repas frais et légers se fait sentir. Le tartare de ...lire

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Barquettes sans gluten : un goûter simple et moelleux

La cuisine vegetalienne - 2 semaines

4 Miams

Les barquettes font partie de ces petites choses qu’on n’oublie pas. Il me suffit d’en voir une pour que les souvenirs reviennent. Ce petit gâteau ovale et son cœur fruité fais ...lire

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Plus de 35 recettes de cakes salés : apéro, pique-nique ou repas léger

Amandine cooking - 2 semaines

802 Miams

Moelleux, pratiques et déclinables à l’infini, les cakes salés sont de véritables alliés du quotidien ! À servir en tranches pour un repas léger accompagné d’une salade, à glisser dans une ...lire

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Glace à la framboise et à la rhubarbe

863 Miams

Quand l’été pointe le bout de son nez, l’envie de fraîcheur devient irrésistible. Et quoi de mieux qu’une glace maison pour se rafraîchir tout en se régalant ? Aujourd’hui, met ...lire

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Salade estivale aux gyozas

Chic chic chocolat - 2 semaines

8 Miams

Cette salade est un vrai coup de cœur. Imaginez que je l'ai préparée 3 fois la semaine dernière, et je pourrais bien faire de même cette semaine.C'est une recette toute simple. Pour cela, ...lire

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Tartinade toscane crémeuse

Toc cuisine - 2 semaines

377 Miams

Nous nous transportons aujourd'hui sous le soleil de l’Italie et plus particulièrement en Toscane pour vous présenter une tartinade super goûteuse. Cette dernière s’inspire de la tradition ...lire

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Cannelloni aux feuilles de blettes et ricotta

Amandine cooking - 2 semaines

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On commence la semaine avec ces cannelloni aux feuilles de blettes et ricotta, un gratin végétarien qui peut convenir comme plat principal, ou comme accompagnement d'une volaille pour ceux qui y tienn ...lire

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Sushi-tacos, banh mi-burger, ramen-burger… 3 recettes fusion à tester en 2025

Une cuillere en bois - 2 semaines

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En 2025, la cuisine fusion explose sur les réseaux sociaux et dans les assiettes du monde entier. Cette tendance, qui mêle saveurs, techniques et cultures culinaires, séduit autant les foodies que les curieux en quêt ...lire

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Entremets fraise à étages

Framboises et bergamote - 2 semaines

4 Miams

C'est l'été et, la saison des fraises se termine..Profitons en avec cet excellent entremets composé de 3 étages de biscuits et, garni d'une chantilly mascarpone aux fraises.Ingrédients pour 10 à 12 personnes :1/pour le chiffon cake :- 3 œufs- 7 ...lire

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Cake aux aubergines tomate et mozzarella

421 Miams

Un irrésistible cake aux aubergines tomate et Mozzarella aux saveurs méditerranéennes et estivales parfumé au curcuma et origan facile à préparer qui trouvera sa place dans un brunch dominical, un déj ...lire

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Milkshake vanille

Encore un gateau - 2 semaines

574 Miams

Rafraîchissez-vous avec ce milkshake vanille maison ultra crémeux, garni de chantilly, chocolat et perles sucrées. une boisson facile, rapide et 100 % gourmande ! ...lire

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encore un “le meilleur gâteau au chocolat”

Do you cake - 2 semaines

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Le concours du meilleur gâteau au chocolat est ouvert Je m’étonnais déjà, quand je vous ai proposé la recette, du fait que selon Pierre Hermé, le meilleur gâteau au chocolat soit le gâteau mi-cuit au chocolat de Suzy Palatin… Et cette ...lire

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Maison adam : les vrais macarons de saint-jean-de-luz

Papilles et pupilles - 2 semaines

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Il y a des adresses qui traversent le temps, sans prendre une ride. À Saint-Jean-de-Luz, la Maison Adam, c’est un peu la grand-mère du coin qui fait toujours ses gâteaux comme avant. Sauf que ce ...lire

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Quel accompagnement pour une côte de bœuf

Papilles et pupilles - 2 semaines

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Vous vous demandez quoi servir avec une côte de bœuf ? Voici mes idées d’accompagnements faciles, gourmands et qui changent du duo frites-purée. La côte de bœuf, c’est un peu la pièce maîtresse des grandes tablées. Celle qu&rsquo ...lire

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Technique barbecue : comment créer 2 zones de cuisson sur votre gril ?

Les épices rient - 2 semaines

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Réussissez toutes vos cuissons au barbecue grâce à cette technique qui fonctionne à coup sûr ! On oublie les saucisses trop cuites qui ressemblent à des petits morceaux de charbonnette ðŸ˜† ou encore ...lire

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Sauce bbq maison express en 15 minutes !

Les épices rient - 2 semaines

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Avec quelques ingrédients simples, réalisez en un clin d’œil une sauce Barbecue maison ou “sauce BBQ” au goût authentique, relevée juste ce qu’il faut. Il s’agit d& ...lire

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Un goûter sous les palmiers ! ðŸ˜‹ðŸ«| 750g

750grammes - 2 semaines

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La recette ðŸ‘‡ Ingrédients (pour 16 pièces) 1 disque de pâte feuilletée 150 g de nutella 1 poignée de noisettes concassées 1 jaune d'oeuf Préparation : Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de tr ...lire

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Le kéfir, une boisson toujours réussie

Observatoire des aliments - 2 semaines

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