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Cake caramel pécan, michalak 2016
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J’en parlais il y a peu de temps dans le Mag de France Bleu, Christophe Michalak fête ses 20 ans de pâtisserie dans un magnifique coffret de 3 livres où l’on retrouve ses 150 meilleures re ...lire
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Decouverte du e-shop sucre nature + {concours} [#circuitcourt #madeinfrance #codepromo #concours #je
La cuisine du p'tit chef - hier
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C'est avec un nouveau site gourmand que je viens vous trouver aujourd'hui. Il s'agit de Sucré Nature : une plateforme en ligne qui propose à la vente des produits made in France issus de circuits cour ...lire
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Après une petite pause, me voilà de retour sur mon blog avec une thématique qui devrait plaire aux petits et aux plus grands : le chocolat chaud ! Il s'agit de ma boisson favorite en cette période hiv ...lire
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Pour cette recette, nous revoici parties en Espagne pour vous présenter un plat que l'on retrouve très souvent dans les bars à tapas : "pinchos morunos" (brochettes mauresques). Pour la petite histoir ...lire
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C'est vraiment incroyable que l'on soit aussi nombreux à prévoir un poulet rôti pour le repas du dimanche. Je ne sais pas pourquoi. D'ailleurs si vous savez je veux bien l'explication. Pour changer un ...lire
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Savons-nous bien cuire comme la « mama italienne » ? J’ai reçu des conseils de mon petit resto italien, proche de chez nous et tenu par 2 frères italiens. D’ailleurs leurs pizzas sont exce ...lire
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Velouté de chou-fleur rôti au lait de coco façon Jamie Oliver Si vous aimez le chou fleur alors vous allez adorer ce velouté de chou-fleur rôti au lait de coco façon Jamie Oliver, une recette facile e ...lire
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Le gâteau aux pommes plait toujours, voici un gâteau vite réalisé avec des pommes légèrement caramélisées et des amandes.INGREDIENTS : 8 personnes4 pommes Pink Lady160 g de farine avec levure inc ...lire
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La cuisine, c’est des tests, des découvertes, des essais, des échecs mais aussi de belles surprises… et c’est de belle surprise dont je vais vous parler aujourd’hui. Le Cédrat, ...lire
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Pains pizzas express   Petits pains  Pizza express…Qui n’a jamais salivé d’envie devant un beau sandwich Oui, oui ! Cette idée vous plaît ? c’est une alternative au sandwi ...lire
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Soupe de légumineuses pour un repas complet et équilibré. ...lire
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La tartiflette croustillante de cyril lignac
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Cyril Lignac revient épisodiquement à la télé pour des apparitions dans son émission “Tous en cuisine” et continue à nous délivrer des idées faciles et revisitées comme cette recette de tartiflette à la Cyril Lignac puisqu’ici il la prése ...lire
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Galette des rois maison, frangipane traditionnelle aux amandes torréfiées
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Préparer une galette des rois est vraiment très facile, avec un résultat gustatif incroyable… un feuilletage croustillant ... The post Galette des Rois maison, frangipane traditionnelle aux am ...lire
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S’alimenter pendant une gastro entérite : conseils utiles
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La gastro ! Elle arrive en janvier avec autant de régularité que le Père Noël le 25 décembre (certes moins sympa !) et touche autant les adultes que les enfants. Alors, comment savoir si vous avez une gastro et faites partie des malheure ...lire
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Menu du lundi 18 au dimanche 24 janvier 2021
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Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 3 du mois de janvier. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les reste ...lire
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Gratin d'endives au jambon
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 Les endives au jambon est un de mes plats "doudou" en cette saison. C'est un classique dont on ne se lasse pas. Ma recette est la même que celle que je mangeais enfant. Je n'ai rien changé. Juste je ...lire
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Minis pizza apéritives
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Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette apéritive avec cette petite farandole de mini pizza histoire de varier les plaisirs et d'en avoir pour tous les goûts ! Alors évidemment libre à vous d ...lire
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Tout est bon dans le cochon et les joues de porc – ma découverte de 2020 – sont décidément un morceau de choix ! Chaque fois que j’en vois chez le boucher, j’ai une pensée pour ...lire
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une recette originale de macarons qu'il est préférable de faire la veille de sa dégustation. Ici il s'agit d'une coque aux amandes et au thé matcha en poudre garnie d'une ganache au th ...lire
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Purée de patate douce, sauce aux herbes et au citron vert
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Cette recette est tirée du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi, et c'est une tuerie qui mérite d'être partagée, diffusée et appréciée ! Bon... j'avoue que mes photos ne lui rendent pas justice, ma ...lire
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Tatin – betterave & patate douce
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Parce qu’il n’y a rien de mieux qu’une cuisine de saison et colorée pour affronter l’hiver, voici la recette zéro déchet du jour, en collab’ comme chaque vendredi avec la ...lire
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Cake au citron
La p'tite cuisine de pauline - 4 jours
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Le citron c'est de saison ! C'est un des ingrédients que je préfère utiliser en pâtisserie. Cake, tarte, gâteau, mousse,... le citron se prête à toutes les créations ! Aujourd'hui j'ai préparé un cake ...lire
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Olive Oil Chocolate Chip Banana Bread – The use of extra-virgin olive oil makes this banana bread incredibly moist and somehow healthier than the classic version. Prepared without butter, itR ...lire
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Smoothie à l’avocat, thé vert matcha et épinards
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Smoothie à l’avocat et Thé vert Matcha un délicieux smoothie vert à l’avocat et Matcha, une boisson énergisante et saine au thé vert Matcha, yaourt grec, amande, banane et épinards. Après ...lire
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Menu pour la semaine 3 - Mois de Janvier 2021 ...lire
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Le chocoflan dulce de leche
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Aussi connu sous le nom d'el pastel imposible (le gâteau impossible), le chocoflan est une merveille de la pâtisserie, ses couches de pâte à gâteau au chocolat et de flan au dulce de leche changent de place dans le four et sortent comme si il y avait 2 desserts en un seul. ...lire
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Pommes de terre rôties et sauce verte
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Bien le bonjour par ici ! Voilà une nouvelle année qui commence et bien évidemment je vous la souhaite la plus douce possible !! En tout cas, elle sera encore sous le signe des recettes gourmandes, vo ...lire
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Fondant au chocolat au fromage blanc
Encore un gateau - 4 jours
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Comment faire un fondant au chocolat avec du fromage blanc ? Voici ma recette détaillée pour un gâteau au chocolat fondant à la texture parfaite ! ...lire
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Gnocchis crème brocolis et saumon vapeur
Marcia tack - 4 jours
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Vous les connaissez vous, ces soirs où vous n’avez pas la moindre idée pour cuisiner et où un paquet de gnocchis tout prêts, achetés en magasin vous sauve la vie ? Moi oui, et j’ai souvent d’ailleurs ce genre de pâtes fraiches au frigo pour p ...lire
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Bûche aux 2 saumons
Cuisine de mémé moniq - 5 jours
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La bûche aux 2 saumons de notre repas de réveillon de Noël qui était un repas 100 % buche de l’apéritif au dessert a conquis plus d’une personne. La preuve. On nous a demandé la recette ! ...lire
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Gâteau moka, recette facile au café
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  Le Moka au café, gâteau d’anniversaire facile de Felder Le gâteau moka au café une déclinaison du chef Christophe Felder réalisé pour fêter mon anniversaire. Il est composé d’un biscuit, ...lire
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Feuilles de chou farcies à l'italienne
Amandine cooking - 5 jours
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Voici une petite idée pour cuisiner le chou vert ! On m'a demandé une recette de chou farci, la voici avec une petite touche d'Italie 😉 La ricotta apportera de l'onctuosité à la farce que j'ai choi ...lire
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Omelette au magret de canard fumé
à prendre sans faim - 5 jours
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une recette toute simple d'omelette qui peut tout à fait constituer un repas complet avec une simple tranche de pain.Omelette au magret de canard fuméCliquez ici pour la recette »Vous aimerez auss ...lire
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Soupe de légumes secs
La p'tite cuisine de pauline - 5 jours
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une bonne soupe bien consistante pour affronter l'hiver ! un mélange de légumineuses et de légumes de saison. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de mélange de légumes secs (haricots blancs, rouges, ...lire
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Potimarron farci
Cultures bio - 5 jours
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une recette à tiroir, permettant d’utiliser les restes, de varier les plaisirs et surtout de se régaler .   On se munira donc : D’un potimarron vert Hokkaido que l’on prendra so ...lire
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Confiture d’oranges maison
Un jardin dans ma cuisine - 5 jours
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Cette confiture d’oranges maison est bien parfumée. Il est important de choisir des oranges bio car la peau va être utilisée. Etant donné que Je ne suis pas très confiture,  j’ai  ...lire
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Galette des rois vanille-tonka
Petit Bec Gourmand - 5 jours
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Galette des rois Vanille-TonkaMa seule galette de l'année 2021 aura été simple, délicieuse et gourmande avec une frangipane parfumée à la vanille et une pincée de fève Tonka. un vrai délice croustilla ...lire
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Panna cotta vanillée et ananas caramélisé au rhum
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Voici un petit dessert vite fait, bien fait : une panna cotta à la vanille avec des dés d’ananas caramélisés au rhum, un petit voyage dans les îles pour oublier ce temps gris et maussade.INGREDI ...lire
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Couronne pommes/vanille
Novice en cuisine - 5 jours
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On aime les pommes et pommes vanille c'est toujours une belle association de saveurs! Alors on continue sur la lancée de la simplicité! Il est canon ce nouveau moule pas vrai? A vos fourneaux! Pour ce ...lire
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Tarte fine au potimarron
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une délicieuse tarte fine au potimarron, entièrement végétale, facile et rapide à préparer ...lire
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Menus de la cuisine de mémé moniq du 2 au 8 janvier
Cuisine de mémé moniq - 5 jours
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Voici nos menus du 2 au 8 janvier à la cuisine de mémé Moniq, c’est à dire les menus de la semaine passée. un surplus inattendu de travail nous a contraint à publier ce menu un peu en retard ! V ...lire
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Tartelettes sucrées au fromage
Craquounette avenue - 5 jours
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Des petites tartes au fromage, ça change des habitudes, non ? Et puis, il fait frois, il faut que ça tienne au corps. Celles-ci se dégustent aussi bien chaudes que froides, je vous laisse sans plus at ...lire
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Minestrone aux pois chiches et carottes
Petit Bec Gourmand - 5 jours
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Minestrone aux pois chiches et carottesLe minestrone est une soupe italienne, épaisse à base de légumes, de pâtes ou de riz. Cette soupe varie selon les légumes de saisons.Cette recette est composée d ...lire
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Consommation : le guide de l’anti-manipulation, guillemette faure et adrienne barman
Papilles et pupilles - 5 jours
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Si je lis beaucoup et tout le temps, je ne suis pas hyper fan de bandes dessinées. Sortie de Tintin et Asterix, je n’ai pas une grande culture et ce n’est pas mon genre préféré, loin de là ...lire
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Ratafia de champagne : la boisson tendance qui va vous faire tourner a tête
And so we cook - 5 jours
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Lors de mes nombreux voyages en Champagne à la découverte des innombrables maisons de vin, j’étais presque toujours occupé à déguster et à apprécier le roi des vins. Il n’y a pas grand-cho ...lire
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Cake au citron et à l'huile dolive
Framboises et bergamote - 5 jours
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Que diriez vous d'un cake classique, mais délicieux pour le gouter des petits et des grands !Ce cake est ultra moelleux grâce au mélange crème fraiche et huile d'olive.Et quand il est réalisé avec des ...lire
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Le chocolat sous ses milliers de forme pour des plats méticuleux
And so we cook - 5 jours
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Le chocolat c’est toujours un petit boost pour le moral ! Personne ne voudrait s’en priver. C’est un ingrédient magique qui donne une sensation de plaisir et de bien-être. Le chocola ...lire
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Le bœuf carotte… recette de grand-mère
Delizioso - 6 jours
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Voici la recette du traditionnel bœuf carotte. une recette de grand-mère vraiment très facile et rapide à préparer. Ce plat mijoté sera idéal pour recevoir The post Le Bœuf carotte… recette de grand-mère appeared first on Délizioso ...lire
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Mulligatawny, soupe repas façon curry
Chic chic chocolat - 6 jours
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 Je vous propose une soupe parfaite pour vous réchauffer. Cette soupe repas aux origines indiennes est certainement la meilleure chose à cuisiner en ce moment. C'est du réconfort à chaque cuillère. J' ...lire
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une frisée aux lardons Bretonnante avec son andouille de Guéméné et son oeuf mollet . On vous explique comment réussir un oeuf mollet parfait.... ...lire
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Cake au citron meyer
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Pour la pâte :3 œufs150g de sucre100m d’huile70ml de jus de citron meyer et le zest (soit le jus d’un citron)180g de farine1/2 sachet de levure chimique vanillé Pour le sir ...lire
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Panna cotta thé vert jasmin
Turbigo gourmandises - 6 jours
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Pour ce mercredi gourmand, je vous invite à plonger votre petite cuillère dans une panna cotta thé vert jasmin. C’est un dessert au goût délicat, qui est très facile à réaliser. Elle se prépare ...lire
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Gratin de chou kale à l'ail fumé
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une autre recette de gratin au chou kale ici juste avec une béchamel au gruyère et parfumé à l'ail fumé.Gratin de chou kale à l'ail fuméCliquez ici pour la recette »Vous aimerez aussi :Velouté ...lire
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Cocktail épicé, pomme et tequila
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Mes meilleurs vœux à toutes et à tous ! Que l'année 2021 soit plus belle que 2020.Je vous propose, pour commencer l'année un cocktail fruité ! Très agréable et vraiment bon ! Pour ...lire
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Cmum , pomme ou poires , compote de pommes au citron comme ma maman
Keskonmangemaman - 6 jours
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 Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose une recette de famille , une toute simple, qui plait aux petits comme aux grands , une recette avec un fruit de saison la pomme , mais pas n&# ...lire
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Mon chouchou de la semaine : la queue (de bœuf ou de veau, au choix)
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  Cette semaine je vous fais partager mon goût pour un produit simple, peu coûteux et facile à cuisiner à toutes les sauces pour un résultat délicieux. La queue de bœuf (ou de veau), l̵ ...lire
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Des recettes de baba il y en a foison, avec de la levure fraîche ou sans, à immerger ou pas, avec ou sans alcool. Celle que je partage aujourd’hui je ne l’ai pas inventée mais je la trouve ...lire
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Bien longtemps que je n’avais plus préparé de brioche…. aussi quand ma copinaute Nad a fait remonter une ancienne de ses recettes… j’ai craqué.. et je me suis laissée tenter.. ...lire
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Cake au surimi [#cakes #food #instafood #faitmaison]
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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un cake salé. Pour changer de ses prédécesseurs, j'ai choisi le surimi comme ingrédient majeur. une recette plutôt graphique avec les bâtonnets de sur ...lire
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La Buvette (Meilleure cave à manger Guide 2014 – Paris 11e) est désormais ouverte du mercredi au samedi de 17h à 20h avec une offre de vins et victuailles à emporter. ...lire
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Brrrrr, je sais que je le répète chaque année et au risque de vous lasser, cette année encore je constate combien je n’aime pas le mois de Janvier. Je crois bien que c’est le mois de lR ...lire
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