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Septembre s'installe et le rythme de la rentrée reprend doucement ! Pour ce nouveau menu de la semaine, je vous propose donc une sélection de recettes faciles et variées, parfaites pour organiser les ...lire

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Buffet brunch maison : les idées gourmandes pour recevoir sans stress

Mes inspirations culinaires - 3 jours

1664 Miams

Le brunch est devenu un rendez-vous incontournable pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. À mi-chemin entre le petit-déjeuner et le déjeuner, il permet de proposer un buffet varié ...lire

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Gaufres faciles et rapides pour le goûter

Amandine cooking - 3 jours

1090 Miams

Une petite envie de gaufres pour le goûter sans avoir besoin de préparer une énorme quantité ? Voici une recette de gaufres facile et rapide, avec juste ce qu'il faut de pâte pour obtenir 6 à 7 petite ...lire

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Visitandines aux framboises et citron vert, moelleuses et parfumées

Mes inspirations culinaires - 4 jours

1669 Miams

Les visitandines aux framboises et citron vert sont de délicieux petits gâteaux aux amandes, à la fois moelleux à cœur et légèrement dorés à l’extérieur. La douceur de la poudre d’am ...lire

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Repas complet au four avec le combo cook : poulet au chorizo, gnocchis et crumble aux fruits

Amandine cooking - 5 jours

1096 Miams

Je continue cette nouvelle série de recettes avec le Combo Cook Guy Demarle, après ma première version : poulet à la crème + pommes de terre rôties + brocoli au boursin, voici une seconde idée ðŸ˜ (c ...lire

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Tajine de poulet aux aubergines, recette algérienne

Mes inspirations culinaires - 5 jours

1679 Miams

Ce tajine de poulet aux aubergines est un plat algérien généreux, composé de cuisses de poulet fondantes, d’aubergines frites et d’une sauce tomate onctueuse délicatement parfumée au cumin ...lire

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Sorbet poire

Encore un gateau - 5 jours

2134 Miams

Envie d’un dessert fruité et rafraîchissant ? Découvrez ce délicieux sorbet poire maison, facile à préparer et plein de saveur. Une recette simple pour profiter de la douceur des poires dans un ...lire

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40 recettes de goûters maison à emporter à l'école pour les enfants

Amandine cooking - 5 jours

1129 Miams

Découvrez mes recettes favorites de goûters maison ðŸ˜‹ Pour la rentrée, je vous propose une sélection de 40 goûters maison, facilement transportables dans la boîte à goûter des enfants. ðŸª Des rece ...lire

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Gâteaux apéro au parmesan, thym et tomate cerise

Les food'amour - 6 jours

2048 Miams

Régalez-vous avec ces gâteaux apéro au parmesan, thym et tomate cerise, faciles et rapides à préparer pour vos apéritifs. The post Gâteaux apéro au parmesan, thym et tomate cerise appeared first on Le ...lire

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Wok de crevettes et légumes au tm7

Amandine cooking - semaine derniere

1041 Miams

Pas besoin de sortir le wok aujourd'hui ! Avec le mode Hautes températures du Thermomix TM7, je vous propose de préparer directement dans le bol ce wok de crevettes et légumes, parfumé à l'ail et au p ...lire

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Comment faire du kéfir de lait ? fromage de kéfir et dhallë

Chic chic chocolat - semaine derniere

4 Miams

Les boissons fermentées ont été ma principale activité en cuisine durant cet été beaucoup trop chaud. Après la ginger beer -ici-, il fallait bien que je teste une autre boisson et j'ai choisi le ...lire

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Présenter plateau charcuterie : l’erreur fatale que 90% des hôtes commettent et comment l&rsqu

3094 Miams

En bref Présenter un plateau de charcuterie relève d’une méthode précise, pas du hasard. La règle 3-3-3 structure charcuterie, fromage et accompagnements La disposition en éventail ou en ...lire

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Cake aux légumes vegan : la recette moelleuse et gourmande sans œuf ni lait

Paruline en cuisine - semaine derniere

1602 Miams

Le cake aux légumes vegan est l’une de ces recettes polyvalentes que l’on prépare aussi bien pour un apéritif improvisé […] L’article Cake aux légumes vegan : la recette moelleuse et gourmande sa ...lire

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Eau minérale, eau de source et eau du robinet : pourquoi les tests 2026 chamboulentla hiérarchie com

3121 Miams

En bref La différence eau minérale eau de source et eau du robinet tient à l’origine, au traitement et à la stabilité des minéraux. L’eau minérale garde une composition cons ...lire

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Magret de canard au four : nos conseils pour une cuisson parfaite

2888 Miams

Symbole de la cuisine du Sud-Ouest et produit phare du terroir français, le magret de canard occupe une place de choix sur les tables conviviales. La réussite d’un magret de canard au four ne s’improvise pas. Pour obtenir u ...lire

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Barres de céréales maison aux amandes grillées et flocons d’avoine : le plein d’énergie

Les épices rient - semaine derniere

1578 Miams

Voici mes délicieuses barres de céréales maison aux amandes, pour toute la famille ! Elles sont très gourmandes et parfaitement adaptées pour affronter les journées bien ...lire

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Cet été, cette soupe de melon à la menthe en 2 minutes fait mieux que la glace grâce à ce détail

3303 Miams

Glaces trop sucrées et lourdes en plein été ? Cette soupe de melon à la menthe, prête en quelques minutes, promet un final de repas glacé bien plus léger. ...lire

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Ce modèle ninja doré à moins de 100 € sur amazon promet des repas rapides, à saisir avant la fi

3300 Miams

À la rentrée 2026, le Ninja Air Fryer Max Pro doré s’affiche sous les 100 € sur Amazon et attire les familles pressées. Faut-il céder à ce bon plan pour des repas croustillants et plus lége ...lire

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Ces 15 idées de repas de fin de mois vont sauver votre budget de rentrée si votre porte-monnaie est

3283 Miams

Fin août, la rentrée scolaire s’annonce et le budget cuisine se resserre pour de nombreuses familles. Entre fonds de placard et restes du frigo, ces plats malins promettent des soirs sereins. ...lire

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Ce plat de fin d’été prêt en 10 minutes ce samedi 29 août change tout pour votre dîner de rent

3349 Miams

Ce samedi 29 août, entre fin d’été et rentrée, une recette facile 10 minutes promet un dîner frais sans monopoliser la cuisine. Quel plat ensoleillé s’invite à votre table ? ...lire

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Rentrée 2026 : arrêtez ces goûters trop sucrés, ces gâteaux maison vont rassasier vos enfants

3285 Miams

Rentrée 2026, les boîtes à goûter se remplissent mais la chasse au sucre raffiné s’intensifie chez les parents. Voici comment des gâteaux maison sans sucres ajoutés peuvent calmer les fringales ...lire

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Boire beaucoup d’eau : pourquoi la science remet en question les promesses miracle du wellness

1860 Miams

En bref L’avantage de boire beaucoup d’eau dépend surtout de la quantité déjà consommée avant d’en rajouter. Les reins filtrent l’excès d’eau jusqu’à un certain seu ...lire

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Babymoov nutribaby evolution : pourquoi ce modèle divise les parents et comment l’utiliser san

4027 Miams

En bref Le Babymoov Nutribaby Evolution cuit, mixe et découpe en un seul appareil pour la diversification alimentaire Fonction découpe intégrée absente sur le Nutribaby Plus classique Cui ...lire

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Brûlure d’estomac et eau : pourquoi boire au mauvais moment aggrave vos symptômes

1918 Miams

En bref L’eau soulage les brûlures d’estomac seulement si le timing et la température sont respectés. Boire pendant le repas dilue les sucs gastriques et retarde la digestion L’eau tiède calme la ...lire

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Que boire en cas de diarrhée : démêler les mythes du coca-cola et révéler les vraies solutions de ré

4129 Miams

En bref Que boire en cas de diarrhée reste la question numéro un quand le ventre tourne mal. Le Coca-Cola n’est pas la solution miracle qu’on croit Une solution maison sucre-sel ...lire

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Recette du mojito cheesecake : le dessert frais et original pour l’été

Blanc coco - semaine derniere

61 Miams

L’été dernier, lors d’une belle soirée entre amis dans mon appartement parisien, j’ai voulu surprendre mes invités en fusionnant notre cocktail caribéen préféré avec un dessert anglo-saxon mythique. C’ ...lire

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Pourquoi les omégaâ€‘3 sont devenus incontournables dans nos assiettes

Une cuillere en bois - semaine derniere

2959 Miams

Il y a encore quelques années, les omégaâ€‘3 étaient surtout évoqués dans les magazines spécialisés ou les recommandations nutritionnelles. Aujourd’hui, ils s’invitent dans les conversations autour de l’alimentat ...lire

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Traiteurs éco-responsables pour événements d’entreprise à paris : comparatif 2026

3597 Miams

Les événements d’entreprise à Paris connaissent une transformation profonde. Fini le temps de l’abondance sans conscience où les séminaires et les réunions laissaient derrière eux des montagnes d’ ...lire

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Moelleux cannelés tomates/origan et chèvre

Novice en cuisine - semaine derniere

1389 Miams

J'aime beaucoup ce nouveau moule sorti en exclu avant sa sortie officiel mardi! Il est canon, simple et tellement gourmand! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule moelleux cannelés Guy Demarle, g ...lire

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Gâteau moelleux à la noisette et amandes aux pépites de chocolat (sans farine)

Aux delices de manue - semaine derniere

2360 Miams

Gâteau moelleux à la noisette et amandes aux pépites de chocolat (sans farine) Comme vous pouvez le voir, en ce moment j'ai des envies de cuisiner des pâtisseries, mais des pâtisseries gourmandes (tan ...lire

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Poulet au maroilles facile et rapide : la recette ch’ti à la bière du nord

Une cuillere en bois - semaine derniere

2082 Miams

Cette recette de poulet au maroilles à la bière est un idée originale et très gourmande pour cuisiner le poulet autrement qu’à la poêle. Nous avons accompagné cette recette de polenta et haricots beurre en conserve ...lire

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Parasol pour terrasse professionnel : comment éviter les pièges cachés d’un mauvais investisse

2927 Miams

En bref Le parasol pour terrasse professionnel n’est pas un simple accessoire de confort, c’est un équipement de sécurité soumis à des règles précises. Une dalle de lestage standard ne ...lire

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Pâtes à la crème courgette pois chiches #vég

Hum ca sent bon - semaine derniere

2051 Miams

C'est bientôt la fin des courgettes ici au jardin. La saison n'a pas été top, trop trop chaud même si on arrose tous les deux ou trois jours. On a pu quand même se régaler et faire de nombreuses recet ...lire

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Confiture de raisin maison à l’ancienne

1339 Miams

La confiture de raisin maison est douce, fruitée et légèrement parfumée à la cannelle. Elle se prépare avec peu d’ingrédients et se déguste aussi bien sur une tartine qu’avec une brioche, ...lire

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Flan aux figues

871 Miams

Pour un dessert gourmand, après un repas léger par ces chaleurs, ce flan aux figues facile vient émerveiller les papilles et rafraîchir les palais. Cette recette facile de flan aux figues vertes rival ...lire

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Biscuits façon bn à la confiture - version facile !

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

915 Miams

Une recette régressive et adorable aujourd'hui : les biscuits BN à la confiture maison ! Une pâte sablée aux amandes croustillante et fondante, et un cœur de confiture coulant. Le célèbre bi ...lire

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Retour à la terre en 60 desserts, par la cheffe pâtissière jessica préalpato

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

2347 Miams

(Photos Jordan Sapally) Formée dans les grandes maisons et révélée au Plaza Athénée, la Cheffe Jessica Prealpato (@jessicaprealpato) a développé "une pâtisserie cuisinée, sensible et précise, où la na ...lire

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Tiramisu aux abricots

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

1162 Miams

L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLDESCLINK%. ...lire

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Pourquoi le vin blanc bergerac moelleux est en rupture de stock dans les grandes surfaces en 2025

2343 Miams

En bref Le vin blanc Bergerac moelleux traverse une tension de production inédite La demande dépasse l’offre selon Vitisphere sur la récolte récente Les prix oscillent entre 5 et 27 euros pour la m ...lire

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Verrines à acheter : le critère ignoré qui change tout entre l’apéritif réussi et l’éche

Repaire des ventres faims - semaine derniere

841 Miams

En bref Le choix d’une verrine se joue sur l’épaisseur du verre, la contenance réelle et l’usage prévu. Le verre pressé résiste mieux aux chocs que le verre soufflé fin Co ...lire

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Recette bubble tea maison facile

222 Miams

Vous voulez apprendre la recette du bubble tea maison ? Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir pour préparer un thé aux perles de tapioca crémeux, délicieux et étonnamment simple, à la maiso ...lire

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Cookies protéinés

Yumelise - semaine derniere

1176 Miams

Des cookies protéinés healthy au chocolat noir et beurre de cacahuètes pour un résultat gourmand et sain. ...lire

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Gâteau moelleux aux figues fraîches, miel et amandes

65 Miams

Ce gâteau aux figues fraîches parfumé au miel et garni d’une généreuse couche d’amandes concassées est d’un moelleux incroyable. Un gâteau au beurre parfait pour le goûter, à emporte ...lire

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Flan aux oeufs

Hum ca sent bon - semaine derniere

426 Miams

Salomé est partie en vacances et m'a donné des œufs, j'en avais acheté donc j'ai beaucoup d’œuf. Que faire avec ? des omelettes, des œufs durs, des gâteaux. Je me suis souvenue ...lire

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Oursons coeur praliné

Novice en cuisine - semaine derniere

5 Miams

Des petites gourmandises parfaites pour la rentrée! J-7! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule oursons Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur ...lire

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Pavés de truite à la tomate et à l’olive, sur son lit de pâtes

Diet et délices - semaine derniere

163 Miams

Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : Recette : Faire saisir à feu vif dans l’huile d’olive 2 minutes par face les pavés de truite. ...lire

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Quiche courgettes au pesto

La medecine par la cuisine - semaine derniere

12 Miams

J'ai repris très doucement le chemin des fourneaux. Quelques soucis de santé doivent un peu impacter mon énergie et mon envie de cuisiner. Un peu de viande rouge et surtout une cure de fer et ça devra ...lire

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Quiche sans pâte courgette et saumon

Amandine cooking - semaine derniere

1764 Miams

Ces quiches sans pâte à la courgette et au saumon frais sont parfaites pour un repas léger et complet, accompagnées d'une salade. La courgette et le saumon apporte du moelleux et le parmesan vient ajo ...lire

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Cordons bleus

So rose bonbons - semaine derniere

1616 Miams

Ingrédients : Pour 4 personnes : Ustensiles particuliers : Préparation des cordons bleus : 1.Applatissez la viande entre deux feuilles de papier cuisson avec par exemple un rouleau à pâtisserie (ou le ...lire

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Tian de fruits du soleil à la vanille

Turbigo gourmandises - semaine derniere

3677 Miams

Tarte chèvre tomates cerise

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Turbigo gourmandises - semaine derniere

3602 Miams

Colette paris letter ðŸ’Œ

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Paris breakfasts - 2 semaines

2408 Miams

I wrote about French writer, Sidonie-Gabrielle Colette in January and planned to do a Paris letter. Continue Reading » ...lire

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Gâteau aux abricots & fleur d’oranger

Alter gusto - 2 semaines

4 Miams

Un gâteau riche en fruits, qui ne se démoule pas. Et ne se découpe pas ! Mais qui se sert tiède, à... ...lire

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Tarte tomates, pécorino et sésame #végétarien

Hum ca sent bon - 2 semaines

7 Miams

Mon jardin a souffert pendant la canicule puis il y a eu la pluie, la bienfaitrice ! Les tomates sont devenues rouges et mûres. Bien sûr on en mange en salade mais quand il y en a un peu beaucoup on c ...lire

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Confiture de prunes à la vanille au cookeo : allégé en sucre !

Craquounette avenue - 2 semaines

2136 Miams

Préparer une confiture de prunes express avec mon Cookeo tout en réduisant considérablement la quantité de sucre : voilà le défi que j’ai voulu relever. Cette version revisitée permet de gagner ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 24 au dimanche 30 août 2026

Cuisine addict - 2 semaines

3350 Miams

Que manger cette semaine ? Découvrez 14 idées repas faciles et colorées du 24 au 30 août 2026, deux desserts gourmands et mes conseils pour profiter des derniers produits de l’été. ...lire

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Crème brûlée au chocolat, recette facile

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

1821 Miams

La crème brûlée au chocolat est une délicieuse variante du grand classique de la pâtisserie française. Sous sa fine couche de sucre caramélisé et délicieusement craquante se cache une crème au chocola ...lire

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Menu de la semaine : du 24 au 30 aout

Amandine cooking - 2 semaines

1284 Miams

Que va-t-on manger cette semaine sans se compliquer la vie ? Je vous ai préparé un nouveau menu de la semaine rempli d’idées de recettes estivales, faciles et familiales. De quoi varier les repa ...lire

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How to introduce kids to french cuisine starting at breakfast

Gourmets and co - 2 semaines

3403 Miams

Getting my own kids to try new foods used to feel like a full negotiation. Then I found the trick, start at breakfast. French cuisine has a reputation for being fancy and intimidating, but some of its ...lire

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How coffee flavor changes from bean to brew â”€ what home cooks should know

Gourmets and co - 2 semaines

1474 Miams

I’ve always believed that understanding your ingredients makes you a better cook, and coffee is no exception. When I started learning how coffee beans develop their flavor, my morning cup became ...lire

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Décoration gâteau baptême : guide complet pour un résultat raffiné

Paruline en cuisine - 2 semaines

2380 Miams

Le baptême est l’une des premières grandes célébrations de la vie d’un enfant. Le gâteau y occupe une place centrale, […] L’article Décoration gâteau baptême : guide complet pour un résultat raffiné est apparu ...lire

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Feuilleté aux pommes et tablette de chocolat noir

Cuisine voozenoo - 2 semaines

255 Miams

En ce moment, l'envie de cuisiner n'est pas au rendez-vous. Je ressers souvent le soir, les restes du midi même si je sais que des fois, ça fait pas toujours plaisir !! ðŸ˜‰ Un soir, je me suis dit qu'il faudrait quand même que je fasse un petit desse ...lire

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Les oeufs au lait traditionnels : recette classique et inratable

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

1393 Miams

Les œufs au lait est un dessert traditionnel français simple, gourmand et intemporel. Parfaitement dosé, caramélisé, réconfortant : ce dessert maison réunit plaisir, authenticité et facilité. Pa ...lire

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Rentrée littéraire 2026 : mes 3 premières lectures

Chocoladdict - 2 semaines

374 Miams

Je me demande comment font les journalistes pour sortir un classement de leurs 10 incontournables de la rentrée littéraire dès […] L’article Rentrée littéraire 2026 : Mes 3 premières lectures est apparu en premier sur . ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 34

Papilles et pupilles - 2 semaines

2930 Miams

La fin août a toujours une saveur particulière. On est encore complètement en été, les courgettes et les aubergines sont magnifiques, les mirabelles ne demandent qu’à finir dans un gâteau, et pourtant la rentrée commence déjà à pointer le bou ...lire

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Poire belle-hélène

Encore un gateau - 2 semaines

1655 Miams

La poire Belle-Hélène est un grand classique de la pâtisserie française. Des poires fondantes nappées de chocolat chaud, accompagnées d’une généreuse boule de glace vanille et d’amandes gr ...lire

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Pastalaya au thermomix

Amandine cooking - 2 semaines

791 Miams

Aujourd'hui, je vous propose des pâtes façon jambalaya au Thermomix ðŸ˜‹ Un plat complet et généreux inspiré du célèbre jambalaya, mais où le riz laisse ici sa place aux pâtes. Poulet, saucisses fumée ...lire

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Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes torréfiées : mon exploration aux épices

Craquounette avenue - 2 semaines

1289 Miams

J’avais envie de retrouver les saveurs intenses de mes voyages avec un plat mêlant le fondant d’une viande mijotée et la douceur des fruits secs. Pourquoi se contenter du classique quand on peut l’ ...lire

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Nappes en papier : ce que les grandes enseignes ne vous disent pas avant d’acheter

And so we cook - 2 semaines

2576 Miams

En bref Choisir une nappe en papier, c’est bien plus que choisir une couleur. Le papier damassé, l’intissé spunbond et l’Airlaid sont 3 matières radicalement différentes — même prix, pas m ...lire

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Recette de churros comme à la ducasse

Une cuillere en bois - 2 semaines

4223 Miams

Les churros comme à la ducasse sont une gourmandise croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, typique des fêtes foraines. Bonne nouvelle : ils sont très faciles à réaliser chez soi avec peu d’ingrédients. Dans cet article, vous all ...lire

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Mediterranean mezze bowl

Del's cooking twist - 2 semaines

469 Miams

This Mediterranean mezze bowl combines a variety of hummus, tzatziki, roasted chickpeas, fresh and pickled veggies, and fresh herbs, served with some pita bread. It makes for a nourishing and satisfyi ...lire

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50 centilitres en litres : la conversion que vous faites mal sans le savoir

And so we cook - 2 semaines

2598 Miams

En bref 50 centilitres en litres, c’est exactement 0,5 L — un demi-litre, pas une virgule de plus. 1 centilitre établit une valeur de 0,01 litre, donc 50 cl donnent 0,50 L. Un verre standard de cuisine mesure entr ...lire

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Et si cet été, on prenait simplement le temps de le vivre ? – carnet d’été offert

Cyrielle gourmandise - 2 semaines

1298 Miams

L’été a cette façon particulière de nous inviter à ralentir. Les journées s’allongent, les soirées aussi. On mange un peu plus tard,… ...lire

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Boulettes de viande au cheddar fourrées à la mozzarella

Les food'amour - 2 semaines

567 Miams

Régalez-vous avec ces boulettes de viande au cheddar fourrées à la mozzarella, parfaites pour les petits et les grands. The post Boulettes de viande au cheddar fourrées à la mozzarella appeared first ...lire

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Aubergines chinoises à l’ail et sauce soja (air fryer)

Papilles et pupilles - 2 semaines

1818 Miams

Cela faisait longtemps que je voyais ces longues aubergines chinoises chez Grand Frais. Je suis presque certaine d’en avoir déjà mangé au restaurant, mais j’avais surtout envie d’en rapporter à la maison pour ...lire

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Mini moelleux amande et abricot

Amandine cooking - 2 semaines

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Ces mini moelleux amande et abricot sont une jolie idée de goûter estival pour profiter des abricots de saison â˜€ï¸ L'association amande-abricot fonctionne toujours à merveille : les petits morceaux ...lire

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Clafoutis aux abricots moelleux et crémeux : une recette facile de l’été

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

141 Miams

Quoi de mieux qu’un bon dessert frais et fruité, ce clafoutis aux abricots moelleux, riche et crémeux à la saveur subtile de lavande. C’est le meilleur que j’ai testé ! Une recette f ...lire

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Madeleines espagnoles "magdalenas"

Novice en cuisine - 2 semaines

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Une douceur comme j'aime les réaliser! Gourmands à souhait! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule moelleux cannelés Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait ...lire

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Porridge aux abricots, cerises et lait de coco

Amour de cuisine - 2 semaines

3252 Miams

Ce porridge aux abricots, cerises et noix de coco est l’un de mes bols préférés pour profiter des fruits d’été dès le petit déjeuner. Les flocons d’avoine cuisent dans le lait de coc ...lire

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Glace au lait d’amande

Empreinte sucrée - 2 semaines

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Découvrez ma recette de glace au lait d’amande maison, une création ultra-onctueuse et facilement déclinable en version 100 % sans lactose. Cette glace végétale nécessite… L’article ...lire

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Ça va vous changer du tzatziki industriel ! ðŸ˜… voici la vraie recette du tzatziki grec par avec

750grammes - 2 semaines

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Ça va vous changer du tzatziki industriel ! ðŸ˜… Voici la vraie recette du tzatziki grec par avec beaucoup beaucoup de concombre, et vous allez vous régaler, à l'apéro, dans un sandwich, ou juste com ...lire

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Pâte de praliné rustique amande-noisette : mon expérience de torréfaction

Craquounette avenue - 2 semaines

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J’ai relevé le défi de recréer un praliné à l’ancienne, un peu comme une alchimiste en cuisine, en jouant sur la torréfaction des fruits secs. L’idée : obtenir une intensité d’arômes maximale, capable de ...lire

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Cette recette de sirop de menthe cru, sans cuisson, va changer ce que vous servez à vos enfants l&rs

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Entre sirops verts fluo et chaleur d’été, de plus en plus de gourmands cherchent une alternative maison. Ce sirop de menthe cru, sans cuisson, change tout. ...lire

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Ces aubergines parmesanes en 3 ingrédients vont sauver vos dîners d’été si vous faites ce gest

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En plein été, ces aubergines parmesanes fondantes se préparent en un rien de temps avec un simple trio du placard. Quels gestes suffisent pour un gratin doré qui régale tout le monde ? ...lire

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Ce menu de village va transformer votre dîner du mardi 18 août : ces 14 recettes changent tout

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Voisins, famille et amis se retrouvent ce mardi 18 août autour d’un repas de village, nappes en papier et grandes tablées sous les lampions. Quels plats conviviaux préparer pour régaler tout le ...lire

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Rentrée chargée : ces 10 desserts à préparer maintenant et à congeler vous sauvent tout septembre

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Entre reprise du travail et cartables à préparer, les desserts maison passent souvent à la trappe début septembre. Et si un après-midi de batch cooking sucré changeait vos goûters de rentrée sans vous ...lire

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Voici la tarte tomate-moutarde prête en 10 minutes avec ce geste malin qui sauve vos dîners d'été

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Tomates de saison, pâte croustillante et moutarde relevée s’invitent à table en un temps record. En 10 minutes de préparation, cette tarte salée d’été promet de sauver bien des dîners. ...lire

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Bouchée glacées cookie dough et chocolat façon ben & jerry's

Il était une fois la patisserie - 2 semaines

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Une recette gourmande et addictive aujourd'hui : les bouchées glacées cookie doughà la façon de Ben & Jerry's ! Une glace vanille maison sans sorbetière, un cœur de pâte à cookies au ...lire

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Tarte aux figues fraiches toute simple de grand-mère ( meilleure recette )

Aux fourneaux - 2 semaines

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Quand les figues fraîches arrivent à maturité en fin d’été, c’est le moment idéal pour préparer une délicieuse tarte maison comme la faisaient nos grands-mères. Cette recette de tarte aux ...lire

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Ma pinsa in the brunch... parce que je voulais un pinsa dès le matin...

Dorian cuisine - 2 semaines

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Je dis souvent que j'ai autant le sens de l'improvisation culinaire qu'un bulot a le sens de l'orientation dans un labyrinthe en 3D... Et c'est vrai que généralement quand j'ouvre la porte d'un de mes ...lire

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Purée de courgettes rôties, épaisse et congelable

Papilles et pupilles - 2 semaines

300 Miams

Je ne sais pas si cela vous est déjà arrivé, mais quand un congélateur décide de lâcher, il ne choisit jamais le bon moment. Jamais. Le mien m’a donc offert une petite séance de tri express, avec cette question existentielle devant plusieurs sac ...lire

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Croquettes de saumon à la pomme de terre : une recette familiale facile à préparer

Une cuillere en bois - 2 semaines

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