We food &nbsp;

Je ne suis pas vraiment du genre groupie en cuisine. Je ne suis quasiment pas de grand.es chef.fes sur les réseaux, et l’idée d’aller les voir en masterclass me laisse assez froide.Et pourtant, en regardant ma bibliothèque, je dois me rendre à l&rsq ...lire

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Quand l’écologie locale nourrit le néolibéralisme

Antigone xxi - 3 jours

654 Miams

Des projets bien intentionnés peuvent-ils faire, malgré eux, le jeu du système qu’ils critiquent ? The post Quand l’écologie locale nourrit le néolibéralisme first appeared on Antigone XXI. Continuer la lecture de Quand l’écolo ...lire

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Apéritif léger hiver : les 10 idées rapides, chaudes et saines

And so we cook - 3 jours

1181 Miams

Chaud et léger hiver Chaleur réconfortante : la sélection réunit des recettes chaudes qui réconfortent sans alourdir l’appétit et conviennent aux régimes variés. Préparation gagnante : des astuces pour préparer la veille ou en vingt ...lire

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Crêpe suzette flambée : la méthode sûre pour un flambage parfait

Les gourmands 2.0 - 4 jours

1894 Miams

La préparation des crêpes Suzette combine deux plaisirs : la finesse d’une crêpe bien cuite et le spectacle d’un flambage maîtrisé. L’odeur d’orange et la lueur de la flamme donnent toujours un air de fête. Pour ...lire

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L'arboisien {amandes/noisettes}

Novice en cuisine - 4 jours

1692 Miams

Une recette que j'ai publié il y a 12 ans puis de nouveau il y a 3 ans et j'ai adoré l'inaugurer de nouveau dans le tout nouveau moule! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule florea, disponible des ...lire

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Jus de veau : la recette technique pour un résultat corsé

And so we cook - 4 jours

1206 Miams

Jus de veau Choix et rôtissage : des parures et os bien rôtis pour caraméliser les sucs et donner profondeur au jus pour napper le rôti d’une brillance soyeuse. Déglacage et réduction : réduire le vin, mijoter longuement pour concentrer ...lire

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Voici les 10 gestes à connaître pour éviter d'abîmer cette surface clé de la cuisine si fragile

Gourmand - 4 jours

2199 Miams

Graisse incrustée, calcaire, plaques fragiles : nettoyer sa plaque de cuisson peut vite tourner au casse-tête. Ces 10 astuces simples promettent un avant/après bluffant. ...lire

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Fatigue, fringales, manque d’énergie : ces 20 recettes protéinées vont sauver vos soirées de f

Gourmand - 4 jours

2274 Miams

Entre froid, fatigue et journées serrées, février met votre énergie à l’épreuve. Voici comment des recettes protéinées d’hiver peuvent soutenir votre corps sans compliquer vos menus. ...lire

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Plaidoyer en faveur de la viande

Observatoire des aliments - 4 jours

1305 Miams

Ingénieure agronome, docteure en sciences animales,Marie-Pierre Ellies-Oury livre un plaidoyer clair et d’une grande efficacité en faveur des aliments carnés. Cet article Plaidoyer en faveur de ...lire

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Savarins aux speculoos et gianduja

Novice en cuisine - 4 jours

1757 Miams

Une petite douceur pour inaugurer ce nouveau moule! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule savarins ronds, nouveauté! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique e ...lire

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200 recettes avec les fruits et légumes de février

Il était une fois la patisserie - 4 jours

2273 Miams

C'est l'hiver, mais on peut quand même faire des desserts ! Vous trouverez ici environ 200 recettes avec les fruits et légumes de février, pour pâtisser de saison.C'est le moment de profi ...lire

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La laponie en novembre : bonne ou mauvaise idée ?

Je papote - 5 jours

529 Miams

Novembre est sans doute le mois qui fait le plus hésiter quand on parle de la Laponie.Trop tôt pour l’hiver, trop tard pour l’automne. Alors forcément, la question revient souvent : est-ce ...lire

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Buffet mini club sandwich : les préparer soiâ€‘même ou les commander, que choisir ?

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1579 Miams

Choix mini club Économie : préparer soiâ€‘même réduit le coût par pièce mais demande temps et main d’œuvre et personnalisation des garnitures. Présentation : commander gagne du temps et assure une finition ...lire

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Cuisson girolle fraiche : la poêlée rapide pour des girolles dorées

And so we cook - 5 jours

810 Miams

Une poêle qui chante à feu vif évoque l’automne et les promenades en forêt. Les girolles, avec leur saveur délicate et légèrement fruitée, méritent une cuisson qui respecte leur texture tout en révélant leurs arômes. L’ob ...lire

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Exemples de menus équilibrés pour le diabète de type 2

Une cuillere en bois - 5 jours

912 Miams

Gérer un diabète de type 2 au quotidien demande une alimentation équilibrée, adaptée pour maintenir une glycémie stable, tout en restant savoureuse. Un menu varié sur 7 jours permet de garder le cap, réduire les risques de complications et retrou ...lire

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Conserver piment vert dans huile d’olive : le protocole sûr ?

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1266 Miams

Sécurité en conserve Nettoyage : les piments et les bocaux doivent être lavés, séchés et stérilisés avec rigueur pour prévenir spores et botulisme. Acidification : acidifier ou réfrigérer garantit la sécurité en empêchant Clostridium ...lire

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Heureusement qu'on a mis un tablier ! ðŸ˜… | 750g

750grammes - 5 jours

410 Miams

On a testé pour vous le hack de l'essoreuse à salade pour faire notre pâte à crêpes, et le moins qu'on puisse dire, c'est que l'essoreuse à salade, c'est fait pour la salade ! ðŸ¤£ Rassurez-vous, on ...lire

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Carpaccio de navet : la méthode simple pour des tranches parfaites

And so we cook - 5 jours

3 Miams

Carpaccio de navet Épaisseur uniforme : la coupe à 0,8–1 mm produit des tranches translucides qui libèrent le croquant et les arômes du navet primeur du marché. Marinage efficace : vingt à trente minutes adoucissent l’amer ...lire

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10 recettes idéales pour la chandeleur

Une cuillere en bois - 5 jours

600 Miams

C’est la Chandeleur aujourd’hui et les crêpes vont sauter un peu partout dans les foyers de France et de Navarre (et ailleurs aussi). Ce soir, on a prévu une crêpe partie ce soir en famille. ðŸ˜‰Sans oublier sous peu Mardi Gras et le Carnaval, d̵ ...lire

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Tiramisu au matcha

Poivré seb - 6 jours

1629 Miams

Ce tiramisu au matcha marie la douceur italienne à la fraîcheur japonaise pour un dessert original et raffiné. Facile à préparer, il séduira tous les gourmands. L’article Tiramisu au matcha est ...lire

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Chouquettes aux pralines roses

Poivré seb - 6 jours

1637 Miams

Ces chouquettes aux pralines roses sont une gourmandise lyonnaise facile à réaliser. Leur croûte dorée et leur cœur moelleux séduiront petits et grands au goûter. L’article Chouquettes aux ...lire

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Nouveau catalogue guy demarle 2026

Novice en cuisine - 6 jours

146 Miams

LE nouveau CATALOGUE vient d'arriver! Le lien par ici: ICI Une partie sera déjà mis sur notre boutique en ligne et d'autres arrivent mi Février. BOUTIQUE Bonne lecture! Vous souhaitez passer une comma ...lire

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Curry pois chiches et chou kale #vég

Hum ca sent bon - 6 jours

783 Miams

Vous vous rappelez quand tout le monde voulait du chou kale ? Il était populaire puis on l'a oublié. C'est tout simplement un chou frisé riche en vitamines et en minéraux. Il est pauvre en calorie, il ...lire

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Sauce caramel au beurre salé

Amour de cuisine - 6 jours

370 Miams

Le caramel au beurre salé est une gourmandise irrésistible qui allie le sucré du caramel à la richesse du beurre salé. Cette délicieuse sauce apporte une touche de douceur et de sel à de nombreuses pr ...lire

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Mon brunch de janvier

Yumelise - 6 jours

1095 Miams

Un brunch maison parfait, complet et très gourmand. ...lire

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Feijoada, à base de haricots noirs

Poivré seb - semaine derniere

816 Miams

La feijoada, plat brésilien incontournable, marie haricots noirs et viandes pour un repas convivial. Servez-la avec riz, chou sauté, farofa et orange pour un voyage authentique. L’article Feijoa ...lire

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Gâteau de savoie

Novice en cuisine - semaine derniere

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Une inauguration de ce nouveau moule qui sort au nouveau catalogue signature Mercotte! Vous trouvez déjà plusieurs recettes de gâteau de Savoie sur mon blog c'est un de nos gâteaux préférés! A vos fou ...lire

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Le traqueur de recettes est reparti en chasse ! le plus fondant des gâteaux au chocolat et sans glut

Dorian cuisine - semaine derniere

422 Miams

J'avais un peu perdu mon âme de chasseur de recettes à force de vivre au milieu de beaucoup beaucoup de livres, de revues, de sites et de blogs de recettes… Mais elle n'était qu'en sommeil prêt ...lire

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Filet de poulet à la sauce normande au cidre et champignons

Aux fourneaux - semaine derniere

355 Miams

Le filet de poulet sauce normande est un grand classique de la cuisine française. On l’adore pour sa sauce crémeuse, une recette à base de champignons, de cidre et de crème. Facile à préparer, e ...lire

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Recette dans cocotte en fonte : les 12 idées savoureuses à partager en famille

And so we cook - semaine derniere

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Ce qu’il faut savoir sur la cocotte en fonteâ€¯: l’objet qui rassemble La cocotte en fonte, grande résistante aux galères culinaires, sublime tous les plats — du pot-au-feu à l’impro végétarienne &m ...lire

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Crêpes à la farine de chataigne - c'est la chandeleur !

Hum ca sent bon - semaine derniere

356 Miams

Comme chaque année le février on fête la Chandeleur ! C'est la fête des chandelles, autrement dit de la lumière ! Le mois de janvier est si long et si sombre qu'on attend avec impatience le mois de fé ...lire

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Quels musées visiter à rovaniemi ? mes recommandations

Je papote - semaine derniere

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Lorsqu’on prépare un séjour à Rovaniemi, on pense surtout aux activités en pleine nature, aux paysages arctiques et, pour beaucoup, au village du Père Noël.Pourtant, prendre le temps de visiter ...lire

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Comfort food: daddy’s vegetable beef soup*

Gherkins tomatoes - semaine derniere

770 Miams

Soup is a dish common in nearly all culinary cultures, but, as I’ve said many times, in my childhood home in Pullman, Campbell’s took pride of place. The options seemed endless: Tomato Sou ...lire

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Crêpes, pancakes et gaufres pour la chandeleur

La medecine par la cuisine - semaine derniere

3 Miams

Ouh dans quelques jours, on va pouvoir faire sauter les crêpes! Voilà quelques idées pour fêter la Chandeleur en gourmandise avec ou sans enfants. Cela fait longtemps que je n'ai testé de nouvelles re ...lire

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Poffertjes, les mini crêpes néerlandaises

Mamscook - semaine derniere

698 Miams

Dans 2 jours c’est la chandeleur, le jour des crêpes!!! Depuis quelques années, j’explore les crêpes du monde… Cette année je vous propose de découvrir les poffertjes, les mini crêpe ...lire

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Entremets dunes citron spéculoos facile et irrésistible !

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

94 Miams

Aujourd’hui, je vous propose un entremets citron spéculoos absolument irrésistible : une mousse au citron légère, un financier moelleux, une mousse de spéculoos gourmande et une base croustillan ...lire

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Oignon frit au four : la méthode croustillante pour une version légère

Repaire des ventres faims - semaine derniere

491 Miams

En bref, laisse-toi embarquer par l’oignon croustillant La cuisson au four fait danser les oignons frits en mode léger et doré, sans dégommer la gourmandise, ni perdre le croquant du marché du dimanche matin. La recette invi ...lire

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Poires au sirop hibiscus badiane citron

Hum ca sent bon - semaine derniere

169 Miams

J'aime beaucoup les poires et c'est un fruit que je trouve facilement au marché. Je les fais souvent cuire dans un petit sirop avec du citron, aujourd'hui j'ai rajouté des fleurs d'hibiscus et des éto ...lire

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Neutrophiles bas et fatigue persistante : quelles causes possibles et quand faut-il s’inquiéte

Zero miette - semaine derniere

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Une baisse des neutrophiles associée à une fatigue persistante ne… L’article Neutrophiles bas et fatigue persistante : quelles causes possibles et quand faut-il s’inquiéter ? est ...lire

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Recette chandeleur : crêpes façon tiramisu | 750g

750grammes - semaine derniere

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Vous aimez les crêpes et le tiramisu ? Vous allez adorer cette recette de gâteau de crêpes qui revisite le fameux dessert italien. Parfait pour une Chandeleur qui change ! Pour la pâte à crêpes : 80 ...lire

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Crackers façon tuc

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLDESCLINK%. ...lire

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Poireaux brûlés à la crème de moules, c’est un régal!

Les food'amour - semaine derniere

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Cela fait un moment que je voulais tester les poireaux brûlés, et quand j'ai vu cette recette de poireaux brûlés à la crème de moules The post Poireaux brûlés à la crème de moules, c’est un réga ...lire

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Gâteau (presque) nuage au citron meringué

Chic chic chocolat - semaine derniere

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Quand ma fille m'a demandé un gâteau au citron meringué, j'ai immédiatement pensé au gâteau nuage. Ce gâteau porte bien son nom, car il tout doux, avec sa génoise moelleuse et sa mousse légère. ...lire

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Arôme citron : les critères pour choisir le meilleur produit

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

620 Miams

L’arôme citron est un ingrédient incontournable dans la cuisine moderne, utilisé pour apporter fraîcheur et intensité aux recettes. Que ce soit pour des desserts, des plats salés ou des boissons, cet arôme naturel permet de sublimer u ...lire

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Recette lasagne végétarienne hiver : la méthode inratable pour un plat réconfortant

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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En brefâ€¯: la lasagne d’hiver, tu vas t’en souvenir La lasagne végétarienne d’hiver s’invente sans complexe, mélange les légumes de saisonâ€¯: courge, poireau, chou frisé, toujours avec ce gra ...lire

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Nouilles udon au poulet et bouillon coco

Amandine cooking - semaine derniere

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Ces nouilles udon au poulet et bouillon coco sont le genre de plat que j’adore préparer quand j’ai envie d’un repas complet, réconfortant et plein de saveurs, sans y passer des heure ...lire

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Arbre datte fruit : les origines et secrets du palmier-dattier

Repaire des ventres faims - semaine derniere

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Résumé — La datte, fruit du voyageur gourmand La datte, c’est le goût du soleil et d’enfance mélangés, une bouchée entre souvenir d’oasis et douceur régressive qui colle aux mains, pas l’ombre d’une cul ...lire

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Gâteau citron vert et pépites au chocolat

Dans vos assiettes - semaine derniere

884 Miams

Un gâteau moelleux et délicatement parfumé au citron vert, qui apporte une touche de fraîcheur acidulée. Les pépites de chocolat fondent à la dégustation et viennent équilibrer parfaitement l’in ...lire

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Mouskoutchou aux pommes, streusel aux noisettes

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1483 Miams

Un gâteau algérien revisité aux saveurs d’automne Traditionnellement, le mouskoutchou est un gâteau simple, souvent parfumé au citron ou à l’orange, que l’on prépare sans prise de tê ...lire

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Boulaigou ou boulegou limousin

Encore un gateau - semaine derniere

1915 Miams

Le boulaigou, spécialité traditionnelle du Sud-Ouest : une crêpe dorée à la poêle, économique, gourmande et facile à réaliser. ...lire

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Fondant express au chocolat

Les délices de mimm - semaine derniere

218 Miams

C’est le gâteau que je prépare quand j’ai des invités à l’improviste ; il se prépare en 10 minutes chrono et 20 minutes de cuisson. De plus pas besoin de matériel spécifique : une ca ...lire

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Quatre quarts aux pommes

Amandine cooking - semaine derniere

1057 Miams

Le quatre-quarts fait partie de ces gâteaux intemporels que l’on aime tous… mais ici, j’ai eu envie de le revisiter légèrement en y ajoutant des pommes fondantes et en réduisant un ...lire

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Cookies au kinder maxi

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLDESCLINK%. ...lire

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Oat crepes

Del's cooking twist - semaine derniere

1425 Miams

Oat crepes are supple, tender, and a great alternative to the classic crepes recipe. They’re prepared with oats, which makes them nutritious, fiber-rich, and easy to adapt in a gluten-free and d ...lire

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Crème au chocolat aux oeufs durs

Do you cake - semaine derniere

2165 Miams

Vous ne le savez peut-être pas mais je suis une aventurière du goût. Mon curriculum vitae de testeuse de trucs bizarres contient entre autres ma recette de fondant chocolat/haricots rouges, celle des petits suisses à l’avocat, et ou encore ce gâteau chocolat à l ...lire

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Kouign breton

Encore un gateau - semaine derniere

883 Miams

Recette de kouign breton facile et gourmande pour la Chandeleur : des crêpes épaisses, moelleuses et dorées, parfaites à partager. ...lire

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Sauce au comté pour poulet : la recette gourmande et facile à réaliser

And so we cook - semaine derniere

2409 Miams

n Résumé sauce au comté, version dimanche soir n n n La sauce au comté, c’est le rayon de soleil du poulet, elle tisse des souvenirs et se colle à chaque bouchée, même quand la casserole joue la foire.n n n Les ingrédients p ...lire

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Quiche au camembert et lardons

Amandine cooking - semaine derniere

3 Miams

Aujourd’hui je vous propose une quiche bien réconfortante comme on les aime ðŸ˜‹ Une base simple, avec des lardons fumés, un oignon bien fondant, et surtout du camembert qui gratine sur le dessu ...lire

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Recette de pâte à crêpes sans lait

Une cuillere en bois - semaine derniere

3564 Miams

Voici ma recette revisitée de pâte à crêpes sans lait, parfaite pour les intolérants au lactose, les allergiques aux protéines de lait de vache, les régimes sans produits laitiers, ou simplement quand le frigo est vide de lait ! C’est toujours amusant de teste ...lire

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Cœurs pistache dubaï et chocolat

Dans vos assiettes - semaine derniere

4 Miams

De délicats cœurs de chocolat renfermant un cœur croquant ultra gourmand à la pistache façon Dubaï. Vous allez forcément craquer ...... Matériel utilisé : le moule Cœurs de chez Guy ...lire

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Tartelette cokies pistache

Amuses bouche - semaine derniere

420 Miams

Pour le jour de mon anniversaire, je n'avais pas le temps de préparer un gâteau et pas trop l'envie d'y passer du temps en faite. Sur 2 jours, je voyais du monde, chez moi ou à l'extérieur. Je voulais ...lire

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Petites tartes renversées noix de coco lemon curd

Novice en cuisine - semaine derniere

2550 Miams

Une petite douceur avec une association de saveurs gourmandes! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule petites tartes renversées Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est ...lire

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Un apéro gourmand comme des croquetas à la française ! ðŸ˜ | 750g

750grammes - semaine derniere

2208 Miams

La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : 1 brie industriel 4 tranches de jambon de pays Sel / poivre 1 c.a.c. de paprika 2 oeufs 60 g de chapelure Déroulé : Couper le brie en petits morceaux après avoir enlevé ...lire

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Gâteau avec jus de poire au sirop : la recette facile anti-gaspi à tester

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

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Résumé gourmandâ€¯: l’aventure moelleuse au fond du bocal L’art du zéro déchet passe par la réinvention du jus de poire oublié, transformé en dessert familial moelleux et anti-gaspi, un pe ...lire

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Cette recette de gratin d'un légume d'hiver boudé en 10 minutes va sauver votre dimanche 25 janvier

Gourmand - semaine derniere

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Dimanche 25 janvier 2026, il fait froid et vous rêvez d’un plat chaud sans passer la journée en cuisine. En dix minutes, une recette de saison ultra gourmande pourrait bien changer l’ambia ...lire

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Cette recette de mini flans au thon prête en 15 minutes va vous rendre accro à ce moule du placard

Gourmand - semaine derniere

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Une boîte de thon, quelques œufs, un moule à muffins : en 15 minutes, ces mini flans salés retournent vos soirs de flemme. Apéro dînatoire, lunchbox ou dîner express, ce basique moelleux pourrai ...lire

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Bourek laadjine, empanadas à la viande hachée

Amour de cuisine - 2 semaines

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Ces empanadas à la viande hachée, appelés bourek laadjine en Algérie, offrent une pâte croustillante et fondante à base de farine et semoule fine, dorée à la friture. Suivez ces étapes, astuces et idé ...lire

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Ananas rôti au piment, accompagnement sucré-salé express

Papilles et pupilles - 2 semaines

1280 Miams

Cet ananas rôti au piment est une idée d’accompagnement rapide et originale pour remplacer les féculents classiques et réveiller une viande grillée. Un fruit en version salée ? Oui, mais pas n’importe comment. L’ananas rôti au ...lire

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La chandeleur: 9 spots for the best crêpes in paris

Hip paris - 2 semaines

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La chandeleur is pancake day - a great excuse to eat a delicious crêpe! Here are my favorite places to celebrate chandeleur in Paris. ...lire

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Les 3 meilleurs siphons culinaires professionnels : mon analyse d’avis

Craquounette avenue - 2 semaines

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L’arme secrète des chefs (et bientôt la vôtre !) On a tous en tête cette image : un espuma de betterave si léger qu’il semble flotter au-dessus de l’assiette, une chantilly vanille d’une onctuosité fo ...lire

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Quels supports sont concernés par le flocage pour la restauration et l’hôtellerie ?

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En bref, flocage et autres aventures textiles L’identité visuelle se construit à coups de flocage bien senti, rien de tel que logo ou broderie pour transformer le staff en équipe, même si parfois, la tenta ...lire

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Pourquoi le rhum séduit autant les passionnés de gastronomie ?

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Vous sentez parfois une promesse d’évasion juste en humant la cuisineâ€¯? Ce genre de parfum qui déboule sans prévenir, ça ne se rate pas, je vous garantis que vous savez de quoi je parle. Vos proches foncent, ils oublient même la t ...lire

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Sauce cocktail au whisky : la recette facile pour sublimer vos apéritifs

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Résumé, comme à table en famille Une sauce cocktail au whisky, c’est l’invité surprise, celui qui débarque sans prévenir et qui embrase la fête, parfum boisé en bonus, curieux d’oser secouer les habitudes. La r ...lire

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Mes 4 bonnes adresses de gâteau basque à st jean de luz

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Lors d’un récent week-end entre Hendaye et San Sebastian, j’en ai profité pour refaire le plein de gâteaux basques. Il y a quelques temps, je m’étais déjà amusé à faire… The po ...lire

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Cette recette de salade d'hiver prête en 10 minutes va sauver votre samedi 24 janvier en cuisine

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Samedi 24 janvier, la fin de mois s’annonce chargée et l’envie de cuisiner s’évapore. Une salade de mâche aux pommes de terre et jambon promet un dîner complet en quelques gestes. ...lire

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Voici ces fruits ultra-légers qui coupent la faim et ceux qui font exploser les calories à votre ins

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Vous cherchez à alléger vos assiettes sans renoncer au plaisir des fruits ? De la pastèque aux agrumes, certains des fruits les moins caloriques réservent quelques surprises. ...lire

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J’avais peur des mandolines… jusqu’à celle-ci ðŸ˜¬

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

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ðŸ‘‰ðŸ»Lien de la mandoline : https://www.amazon.fr/ONCE-ALL-Mandoline-Multifonction-inoxydable/dp/B07PSGP69B J’avais arrêté les mandolines après une mauvaise expérience. Celle-ci est sécuris ...lire

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Cake vanille : un classique qui ne déçoit jamais | 750g

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Aujourd'hui, recette très simple mais qui réuni tout le monde autour d'une table, le cake à la vanille. Moelleux, gourmand et tellement facile, c'est le gâteau idéal quand on veut plaire au plus grand ...lire

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Ce croque-monsieur léger validé par une nutritionniste passe sous les 250 calories si vous évitez ce

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Croque doré, coeur fondant, mais addition calorique salée : ce classique peut grimper jusqu'à 800 kcal. Une nutritionniste partage ses clés pour un croque-monsieur léger sans sacrifier le plaisir. ...lire

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Je ne sais pas vous, mais moi, je ne vois pas le temps passer! Nous voilà arrivés à la fin du mois de janvier, déjà… Dans notre imaginaire collectif, nous associons toujours les confitures aux f ...lire

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Cette recette de tuiles aux amandes et à l’orange du chef Carl Marletti a quelque chose de chic et de délicat. Elle demande de l’attention, notamment au moment de la sortie du four, quand tout se joue très vite.On n’est claireme ...lire

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Résumé vivant, sauce chocolat sur crêpe tout juste retournée La convivialité se crée autour d’un dessert simple et joyeux, la crêpe au chocolat fondu, qui rassemble, fait jaillir souvenirs et rires (la pâte incontrôlable, on con ...lire

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Comment réussir la sélection de rideaux métalliques pour les restaurants ?

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Ce qu’il faut savoir, rideaux baissés et lumières obliques Le rideau métallique marque la limite entre sécurité et esthétique, un détail qui façonne l’ambiance nocturne sans jamais trahir l’âme du lieu, un pe ...lire

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Gateau à la noix de coco

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Pourquoi mon ventre fait du bruit pendant la digestion et quand faut-il consulter ?

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