We food &nbsp;

La renommée du foie gras du Gers s’appuie autant sur la tradition régionale que sur une exigence constante de qualité. Pour distinguer un véritable produit d’exception, il faut examiner des critères précis, mêlant origine, aspe ...lire

+

Le kiritsuke, le couteau signature des chefs japonais

And so we cook - hier

431 Miams

Le kiritsuke est un couteau de cuisine japonais hybride, réservé traditionnellement aux chefs les plus expérimentés dans les cuisines japonaises, car il combine les fonctions de deux couteaux en un seul : trancher le poisson avec la précision d ...lire

+

Biscuits crousti-moelleux aux amandes et chocolat : la recette facile et gourmande

Une cuillere en bois - hier

524 Miams

Certains biscuits disparaissent en quelques minutes à peine après leur sortie du four. Une odeur d’amandes grillées, quelques pépites de chocolat encore fondantes et une texture irrésistible qui hésite entre le c ...lire

+

Marseille : de l’atelier à la table, un teambuilding qui a du goût

And so we cook - 2 jours

388 Miams

À Marseille, la cuisine se partage. La bouillabaisse est née d’un plat de pêcheurs que l’on mangeait ensemble au retour du port, le grand aïoli trône au milieu de la table pour que chacun se serve, et les panisses se ...lire

+

Reprends le contrôle de ta santé et de ta vie

Observatoire des aliments - 2 jours

526 Miams

A l’aide de cet ouvrage clair et très bien documenté, l’autrice veut aider chacune et chacun à apprendre aÌ€ nourrir son corps et lui permettre de se reÌgeÌneÌrer. Elle souhaite transme ...lire

+

Gressins express au romarin au cooking chef xl (ou à la main)

Gourmandise selon angie - 2 jours

242 Miams

Mes Gressins Maison au Romarin : L'Alternative Fun au Pain (Spécial Apéros et Plateaux Télé du Week-end) Vous connaissez ce soupir de soulagement collectif, le vendredi soir à 16h30, quand la sonnerie ...lire

+

Street food événementielle : quand la gastronomie sort des codes

And so we cook - 3 jours

463 Miams

Vous préparez un événement à Lyon et vous cherchez une idée qui change des buffets classiques ? La street food événementielle transforme un simple repas en moment de partage, entre convivialité et déc ...lire

+

Cette volaille d’hiver sera fondante à chaque fois si vous évitez ce geste qui ruine le bouill

Gourmand - 3 jours

1477 Miams

Viande caoutchouteuse, bouillon trouble, légumes en purée : la cuisson d’une poule peut vite tourner au casse-tête. Temps, feu doux et bons ustensiles changent tout, encore faut-il savoir commen ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Ne les jetez plus : ces feuilles vertes que tout le monde gaspille transforment vos plats en quelque

Gourmand - 3 jours

1497 Miams

Devant une botte de céleri, les feuilles finissent souvent à la poubelle alors qu’elles regorgent d’arômes. Comment les transformer en alliées anti-gaspi au quotidien ? ...lire

+

Cette épice oubliée à verser dans votre tarte aux pommes remplace la cannelle et change tout

Gourmand - 3 jours

1565 Miams

La traditionnelle tarte aux pommes de l’automne est-elle condamnée à la cannelle ? Une épice discrète s’impose en coulisses et change complètement le dessert. ...lire

+

Trouble du déficit de l’attention (tdah) et alimentation

Observatoire des aliments - 3 jours

485 Miams

Diverses recherches mettent en évidence des liens entre le TDAH (trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité) et l’alimentation. Cet article Trouble du déficit de l’ ...lire

+

Cadeau offert à partir de 139€

Novice en cuisine - 3 jours

1000 Miams

A partir de 139€, recevez le moule diamant en cadeau! Que ce soit sur la boutique en ligne ou en atelier! Il se met automatiquement dans le panier! A vos fourneaux! Vous souhaitez passer une comm ...lire

+

Roulés au jambon et fromage : pourquoi cet apéritif fait toujours l’unanimité à noël ?

Une cuillere en bois - 4 jours

506 Miams

es recettes les plus simples sont souvent celles qui disparaissent en premier du plateau. À chaque réveillon, les roulés au jambon et fromage reviennent sur les tables familiales, même lorsqu’ils côtoie ...lire

+

Potimarron rôti au mont d’or : la recette cocooning qui fait fondre l’automne

Une cuillere en bois - 4 jours

469 Miams

L’automne est officiellement installé, et avec lui revient l’envie de plats généreux, faciles à préparer et à partager. Cette année, les courges sont encore au cœur des recettes tendance, qu&rs ...lire

+

C'est prêt en 10 minutes chrono ! ðŸ˜ des œufs à la turque revisités et vraiment express, c'e

750grammes - 4 jours

429 Miams

C'est prêt en 10 minutes chrono ! ðŸ˜ Des œufs à la turque revisités et vraiment express, c'est la recette parfaite à préparer quand vous n'avez pas trop le temps ! C'est délicieux, juste re ...lire

+

Tarte courgettes et tofu #végétarien

Hum ca sent bon - 5 jours

1681 Miams

Il me restait deux courgettes qui commençaient à voir mauvaise mine, j'avais prévu une recette différente mais je n'ai pas eu le temps de les cuisiner. Alors j'ai fait une tarte avec, car j'adore, c'e ...lire

+

Raviolis aux cèpes à la crème aux champignons

Amour de cuisine - 5 jours

1251 Miams

Ravioles aux cèpes maison avec la crème aux champignons On aime beaucoup les pâtes à la maison ; franchement, c’est le seul plat où l’on n’entend personne réclamer ! Miracle de la cu ...lire

+

Crackers apéro anti gaspi au pain dur

Mamscook - 5 jours

1754 Miams

Je vous propose aujourd’hui de préparer des crackers apéro anti gaspi au pain dur. Le pain est bien plus qu’un aliment de base, c’est un symbole universel de vie, de travail, de part ...lire

+

Champagnes sans alcool pour les fêtes : nos coups de cœur pétillants

Zero miette - 6 jours

1757 Miams

Le terme « champagnes sans alcool » revient souvent quand… L’article Champagnes sans alcool pour les fêtes : nos coups de cœur pétillants est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

+

Carence en oméga-3 : 5 signes physiques et mentaux à repérer

Zero miette - 6 jours

1820 Miams

La carence en omégaâ€‘3 revient régulièrement dans les discussions santé… L’article Carence en oméga-3 : 5 signes physiques et mentaux à repérer est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Tlitli constantinois, sauce blanche

Amour de cuisine - semaine derniere

397 Miams

Le Tlitli sauce blanche, plat traditionnel originaire de l’Est de l’Algérie, est un mets réconfortant qui trouve souvent sa place dans les grandes tables de fêtes. Ce délicieux mets à base ...lire

+

Marie-galante et son rhum agricole : la canne coupée main à l’honneur

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

610 Miams

Marie-Galante concentre sur ses vingt kilomètres de long une intensité agricole peu commune. Vous y trouverez des sols calcaires, un ensoleillement stable et une tradition de coupe manuelle de la cann ...lire

+

Menus de la semaine 42 par mamscook, un voyage dans nos terroirs!

Mamscook - semaine derniere

964 Miams

Voici les menus de la semaine 42! Cette semaine qui commence lundi 12 c’est la 37ème semaine du gout! Une semaine t très médiatique dont l’objectif affiché est « d’éduquer les consom ...lire

+

Pinsa à la mortadelle et aux pistaches

Les délices de mimm - semaine derniere

1410 Miams

L'engouement pour la pinsa romana est LA tendance culinaire de ces derniers mois, s'imposant comme la grande rivale de la pizza traditionnelle dans les restaurants et les supermarchés. Elle peut être ...lire

+

Food track : Élie semoun passe À table ðŸ•ðŸ”¥ pour ce nouvel épisode, s'attaque au palais ! dans

750grammes - semaine derniere

2 Miams

FOOD TRACK : ÉLIE SEMOUN PASSE À TABLE ðŸ•ðŸ”¥ Pour ce nouvel épisode, s'attaque au palais ! dans cette capsule, l'humoriste se livre comme jamais sur son rapport à la cuisine : de la disparition ...lire

+

Food track : juan arbelaez revisite la pizza chèvre-miel pour Élie semoun | 750g

750grammes - semaine derniere

2 Miams

Food Track : Juan Arbelaez revisite la pizza chèvre-miel pour Élie Semoun Le Food Track, c'est quoi ? Le chef Juan Arbelaez passe derrière les fourneaux pour composer le plat ultime de ses invités ! ...lire

+

Gel amincissant pour ventre et hanches testé par beauté test : affine et lisse la peau

Zero miette - semaine derniere

1128 Miams

les gels amincissants à effet froid suscitent beaucoup d’intérêt quand… L’article Gel amincissant pour ventre et hanches testé par Beauté Test : affine et lisse la peau est apparu en premier sur O ...lire

+

Guide pratique pour bien choisir ses produits sans gluten

Zero miette - semaine derniere

1041 Miams

les aliments sans gluten attirent de plus en plus d’attention,… L’article Guide pratique pour bien choisir ses produits sans gluten est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

+

les épices de noël : pourquoi leurs arômes symbolisent les fêtes depuis des siècles ?

Une cuillere en bois - semaine derniere

240 Miams

Une simple odeur de cannelle dans une cuisine suffit souvent à faire resurgir des souvenirs d’enfance, de marchés de Noël illuminés ou de biscuits tout juste sortis du four. Pourtant, peu de personnes savent r ...lire

+

Maintenir son immunité

Observatoire des aliments - semaine derniere

253 Miams

On veut toujours « booster » ses défenses immunitaires. Mieux vaut se contenter de maintenir au mieux ses défenses pour affronter les attaques microbiennes ou virales. Cet article Maintenir son immun ...lire

+

Muffins aux figues

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

2446 Miams

Ces muffins aux figues, faciles à réaliser, ont plu à l’unanimité auprès de 12 testeurs et gourmands. Ces muffins sont... Cet article muffins aux figues est apparu en premier sur Un jardin dans ...lire

+

Doigts de sorcière d’halloween

2137 Miams

Ingrédients : Saucisses de Strasbourg olives noires ketchup Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des doigts de sorcière d’Halloween : 1. Découpez les saucisses en deux dans la longueur, p ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Toile d’araignée d’halloween

2348 Miams

Ingrédients : 4 à 5 chamallows blancs Ustensiles particuliers : aucun Préparation de la toile d’araignée d’Halloween : 1. Préparez le gâteau de votre choix (fondant/moelleux au chocolat, b ...lire

+

Gâteau d’anniversaire facile à la vanille

Amandine cooking - semaine derniere

2342 Miams

Chaque année pour son anniversaire, Liana me réclame la même chose : un gâteau à la vanille ðŸ˜‚ Il faut donc trouver de nouvelles façons de le présenter pour changer un peu ! Celui-ci faisait partie ...lire

+

Sauce césar maison : la recette crémeuse, ses ingrédients et son origine

1289 Miams

Anchois, parmesan, ail, citron, huile : la sauce César se prépare en dix minutes. Découvrez les proportions justes, le pas à pas, l'origine de la recette et les variantes maison. L’article Sauce ...lire

+

Eau naturellement gazeuse : d’où viennent les bulles et quelles sources choisir

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

597 Miams

En bref L’eau naturellement gazeuse tire son CO2 directement de sa source, sans intervention industrielle. Vichy Célestins, Saint-Yorre et Rozana jaillissent déjà pétillantes du sol Perrier et B ...lire

+

Velouté de courgettes #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

3 Miams

C'est le retour des soirées fraiches ici. J'ai déjà fait un velouté, ça fait du bien le soir et ça nourrit. Aujourd'hui j'ai fait un velouté que je n'ai - je crois - jamais fait : un velouté de courge ...lire

+

Risotto au potimarron et champignons, crémeux et facile

2356 Miams

Le risotto au potimarron et aux champignons est un plat automnal généreux, à la fois crémeux, fondant et réconfortant. Le potimarron rôti apporte une saveur douce et légèrement sucrée, tandis que les ...lire

+

Gâteau légende d’automne

Les délices de mimm - semaine derniere

438 Miams

J’avais envie de donner un joli nom à ce gâteau pour le différencier des tous les gâteaux et cakes aux pommes qui figurent déjà sur mon blog Il s’agit d’un gâteau simple aux pommes a ...lire

+

Millefeuille filo au praliné amande et vanille

Chic chic chocolat - semaine derniere

1271 Miams

Pour son anniversaire, il m'a demandé un millefeuille au praliné. C'était très précis. Comme, je n'avais pas envie de préparer une pâte feuilletée, les feuilles de pâte filo que j'adore, me semb ...lire

+

Feuilleté arbre maléfique d’halloween

1830 Miams

Ingrédients : Ustensiles particulier : Préparation du feuilleté soleil : 1.Pré-chauffez le four à 180°C. 2. Etalez une fine couche de votre garniture sur la première pâte feuilletée (j’ai ici ut ...lire

+

Panna cotta d’halloween

1769 Miams

Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes : Pour la panna cotta : 40 cl de crème liquide entière 30 cl de lait 70g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre ...lire

+

Tarte rösti façon tartiflette

Amandine cooking - semaine derniere

1764 Miams

Avec l’arrivée des journées plus fraîches, les recettes bien réconfortantes commencent doucement à faire leur retour ! Et plutôt que de préparer une tartiflette classique, j’avais envie de ...lire

+

Gratin de conchiglioni farcis à la ricotta et épinards

2189 Miams

Découvrez la recette de gratin de conchiglioni farcis à la ricotta et épinards, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant. The post Gratin de conchiglioni farcis à la ricotta et épinards appear ...lire

+

Cake aux jaunes d’œufs moelleux au fromage blanc

1849 Miams

Vous avez préparé des meringues, des financiers ou des rochers à la noix de coco et il vous reste plusieurs jaunes d’œufs ? Ce cake aux jaunes d’œufs est une délicieuse manière ...lire

+

Buns burgers

Yumelise - semaine derniere

24 Miams

Tout le cheeseburger cuit dans le pain : double steak, cheddar fondu et sauce burger enfermés dans une pâte à buns souple et sans beurre. ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Couteaux japonais en cuisine : comment les choisir et bien les utiliser ?

1877 Miams

Précis, maniables et particulièrement agréables à utiliser, les couteaux japonais occupent désormais une place de choix dans de nombreuses cuisines. Derrière leur silhouette élégante se cache pourtant ...lire

+

Le véritable pain d’épices moelleux aux écorces d’orange, miel et rapadura (facile et ré

Blanc coco - semaine derniere

2403 Miams

Je me souviens des effluves de cannelle et de miel qui envahissaient la cuisine familiale à l’approche de l’hiver. Après des années à peaufiner la recette parfaite, j’ai r ...lire

+

Tablier de cuisine : le guide pour choisir, porter et entretenir son modèle

611 Miams

Bavette ou taille basse, coton, polycoton ou toile enduite : le guide complet pour choisir un tablier de cuisine confortable, résistant et à votre image, en cuisine comme en salle. L’article Tab ...lire

+

Tajine de veau au chasselas

Mamscook - semaine derniere

4 Miams

dans cette recette de tajine de veau au chasselas, j’ai marié deux produits sous signes officiels de qualité de ma région l’Occitanie. Le veau de l’Aveyron et du Ségala et le Chassel ...lire

+

Crumble pour 1 personne

Encore un gateau - semaine derniere

2374 Miams

Envie d’un dessert maison sans préparer une grande quantité ? Ce crumble pour 1 personne est la recette idéale : des poires fondantes sous une délicieuse pâte croustillante et dorée. Un dessert ...lire

+

Légumes monstrueux d’halloween

1312 Miams

Ingrédients : concombre carottes Ustensiles particuliers : une paille en métal ou un embout de poche à douille lisse pour la réalisation des yeux et de la bouche Préparations des légumes monstrueux d& ...lire

+

Salade betteraves rôties chèvre et myrtilles

Turbigo gourmandises - semaine derniere

1601 Miams

Chaudrée de palourdes

+

1518 Miams

Une bonne Chaudrée de palourdes sur la table, et plus personnes ne parle tellement c'est bon. On ne peut pas manger la bouche pleine ðŸ¤£ The post Chaudrée de palourdes appeared first on les Food' ...lire

+

Pommes de terre grenaille aux poivrons, tomates cerises et poitrine fumée

Aux delices de manue - semaine derniere

2 Miams

Pommes de terre grenaille aux poivrons, tomates cerises et poitrine fumée Après pratiquement 1 mois d'absence, me revoilà pour partager avec vous mes recettes. Ce break m'a fait du bien et c'est avec ...lire

+

Aligot recette traditionnelle : réussir la vraie spécialité de l’aubrac

4 Miams

La recette traditionnelle de l'aligot de l'Aubrac, avec les bonnes proportions, les étapes pas à pas et les astuces pour une texture vraiment filante. L’article Aligot recette traditionnelle : r ...lire

+

Une soirée cinéma gourmande : popcorn maison aux épices et au chocolat

4 Miams

Une bonne soirée cinéma commence souvent avant le générique : on prépare un plat simple, on sort les bols et l’on imagine déjà les premières scènes. Pour changer du paquet de popcorn nature, voi ...lire

+

Terrine de champignons

1483 Miams

Voici une terrine de champignons fondante, parfumée et pleine de caractère. C'est une recette toute simple à préparer mais qui fait son petit effet à table The post Terrine de champignons appeared fir ...lire

+

Enchiladas au boeuf haché et poivrons

Cuisine addict - semaine derniere

1315 Miams

Ces enchiladas au bœuf haché et poivrons sont garnies d’une préparation mijotée à la tomate et aux épices, puis gratinées avec du cheddar. Une recette généreuse, facile à préparer et parfa ...lire

+

Gâteau au chocolat sans œufs, facile et moelleux

883 Miams

Ce gâteau au chocolat sans œufs est une recette simple, économique et particulièrement pratique lorsqu’il ne reste plus d’œufs à la maison. Préparé avec du cacao, de l’hu ...lire

+

Il nettoyait sa toiture chaque automne sans se douter de ce que ce geste provoquait réellement

2562 Miams

En bref Un nettoyage trop agressif de la couverture peut fragiliser progressivement les tuiles et masquer une usure avancée qui ne se révèle qu’au toucher d’un professionnel. L’essentiel e ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Des scientifiques découvrent de mystérieux objets émettant des rayons x, « différents de tout ce qu&

2605 Miams

En bref Des astronomes ont détecté 84 sources de rayons X énigmatiques dans six galaxies qui émettent peu de rayons X énergétiques tout en produisant une puissante lumière ultrav ...lire

+

Nicole, 74 ans, cultive tous ses légumes sur 50 m² : ses techniques pour récolter toute l’anné

2663 Miams

En bref Sur un potager de 50 m² bien organisé, la rotation continue des cultures et les semis échelonnés permettent de récolter des légumes frais presque chaque jour, même en janvier, sans chercher l ...lire

+

les femmes sont autant attirées par des partenaires plus jeunes que les hommes, contrairement à ce q

2579 Miams

En bref Une étude américaine montre que femmes et hommes manifestent une attirance comparable pour des partenaires plus jeunes lors de vraies rencontres, contredisant ce que les ...lire

+

Retraite en 2025 : à 61 ans, marc découvre qu’il devra attendre 62 ans et 9 mois

2612 Miams

En bref En 2025, les personnes nées en 1963 peuvent demander leur retraite à partir de 62 ans et 9 mois, mais cette date ne garantit pas automatiquement une pension à taux plein si elles n’ont pas validé les ...lire

+

Betteraves fraîches au cookeo : pour une cuisson express et parfaite

Craquounette avenue - semaine derniere

718 Miams

Salut les gourmands, c’est Craquounette ! Aujourd’hui, direction la cuisine pour retrouver la véritable saveur de la terre, cette petite touche sucrée si particulière… Bref, j’ ...lire

+

Tartinade de maïs au lard

650 Miams

Servez cette tartinade avec des gressins ou des toasts grillés. Vos amis vont s'en lécher les doigts, c'est trop bon ! The post Tartinade de maïs au lard appeared first on les Food'Amour. ...lire

+

Curry de poulet à la mangue, lait de coco et épices torréfiées

Les épices rient - semaine derniere

1322 Miams

Ce curry de poulet à la mangue, au lait de coco et aux épices torréfiées vous offrira un délicieux repas facile à préparer avec une sauce onctueuse, riche et parfum& ...lire

+

Royan côté gourmand : mes découvertes entre terre et mer

Papilles et pupilles - semaine derniere

2177 Miams

En ce dimanche d’octobre, je vous emmène en balade non loin de chez moi, à Royan, en Charente-Maritime. Je ne sais pas si vous connaissez ? Quand on me parle de cette ville, je pense spontanément à la mer, aux plages, à l&rsquo ...lire

+

Gratin de pâtes au chèvre et lardons

Amandine cooking - semaine derniere

4 Miams

Aujourd’hui, je vous propose un bon gratin de pâtes au chèvre et lardons, le genre de plat tout simple et réconfortant qui fait toujours plaisir quand les températures commencent à baisser. Et s ...lire

+

Menu de la semaine : 5 repas faciles et variés

5 Miams

Trouver une idée différente pour chaque soir de la semaine n’est pas toujours évident. Je vous propose donc un menu de cinq jours composé de plats familiaux, colorés et simples à préparer. Au pr ...lire

+

Cognac et bourru : l’apéritif charentais des vendanges

Papilles et pupilles - semaine derniere

2200 Miams

J’ai découvert ce mélange à La Dame Blanche, à Talmont-sur-Gironde, pendant une dégustation face à l’estuaire. Et si vous ne connaissez pas encore Talmont-sur-Gironde, je vous conseille vraiment d’y faire un tour. Le villa ...lire

+

Chaleur tournante : le symbole que vous utilisiez mal jusqu’à aujourd’hui

And so we cook - semaine derniere

2681 Miams

En bref Le symbole chaleur tournante se reconnaît à son ventilateur, mais il se confond souvent avec d’autres pictogrammes du four. Un ventilateur seul dans un cercle désigne la chaleur tournante pure La chale ...lire

+

Vin nature alsace : comment les vignerons rebelles réinventent la qualité sans dogme

And so we cook - semaine derniere

2763 Miams

En bref Le vin nature alsacien n’a aucune certification officielle mais une communauté de 74 vignerons engagés Aucune loi ne définit juridiquement le vin nature en France Le label Vin Méthode Nature fixe un seu ...lire

+

Dahl de lentilles & chapati : la vraie recette indienne | 750g

750grammes - semaine derniere

2997 Miams

On vous propose aujourd'hui notre recette de dahl de lentilles indien, onctueux, parfumé et ultra réconfortant, et accompagné de délicieux chapatis maison. C'est une recette parfaite pour voyager sans ...lire

+

Taxer les produits sucrés

Observatoire des aliments - semaine derniere

4723 Miams

Le gouvernement ressort un projet déjà envisagé ces dernières années : une taxe sur les produits sucrés qui permettrait de dégager des recettes fiscales et de limiter la consommation de sucre, source ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Ecocup personnalisé : une idée pratique pour marquer les événements

And so we cook - semaine derniere

2694 Miams

En bref L’ecocup personnalisé transforme un simple gobelet en souvenir d’événement, fabriqué en France. Production et personnalisation assurées dans l’usine d’Oyonnax Trois façons de créer son modèle : préconç ...lire

+

Cabillaud au four, orzo et tomates cerises

Papilles et pupilles - semaine derniere

1758 Miams

J’aime beaucoup ce genre de plat où tout cuit dans le même récipient et où, à l’arrivée, on obtient quelque chose de beaucoup plus gourmand que la somme des efforts fournis ðŸ˜€. Ici, les tomates cerises commencent par rôtir avec l’échalote ...lire

+

Quiche raclette, sans oublier les cornichons…

5 Miams

Pour réaliser cette Quiche raclette, j'ai vraiment utilisé tout les restes de la raclette même le saucisson sec et les cornichons car je me suis dit qu'il fallait aller jusqu'au bout du bout pour retr ...lire

+

Tarte à la citrouille facile et rapide

Une cuillere en bois - semaine derniere

4633 Miams

L’automne arrive avec ses belles couleurs et ses goûts nouveaux. Avant d’arriver à la cuisine hivernale bien costaud pour lutter contre le froid, autant profiter de la citrouille (ou du potiron). La tarte à la citrouille est bien plus qu’un des ...lire

+

Vin blanc pour apéritif : le choix qui change tout dépend de votre type de réception, pas du cépage

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

6036 Miams

En bref Le bon vin blanc d’apéritif se choisit selon l’accompagnement, pas selon la mode Un blanc sec et vif ouvre l’appétit, un moelleux le coupe Sous 15 euros, certaines appellation ...lire

+

Monoï de tahiti vanille : le mariage envoûtant de l’or noir polynésien et du soin ancestral

And so we cook - 2 semaines

2206 Miams

En bref La vanille de Tahiti, l’épice polynésienne qui change tout dans une recette Son prix atteint souvent 600 à 1000 euros le kilo Tahaa concentre l’essentiel de la production de qualité U ...lire

+

Panna cotta ratée, trop dure ou liquide ? voici cette crème à choisir pour la réussir à tous les cou

4310 Miams

Crème liquide, allégée ou végétale : la panna cotta change totalement de visage selon votre choix. Entre texture fondante et dessert qui se tient, quelques repères font la différence. ...lire

+

Ces 3 recettes de banana bread les mieux notées évitent un gâchis que vous faites sans le savoir

4137 Miams

Des bananes trop mûres, une envie de gâteau moelleux : la communauté CuisineAZ a tranché et sacre trois banana breads stars. Classique, plus léger ou étonnant, lequel deviendra votre allié du petit dé ...lire

+

Salamandre professionnelle : comment bien équiper une cuisine de restaurant

And so we cook - 2 semaines

2186 Miams

En bref La salamandre professionnelle conditionne la régularité du dressage en salle. La puissance détermine la vitesse de gratinage en coup de feu Le choix électrique ou gaz dépend de l’installation existante les zones ...lire

+

Covering food truck : pourquoi 70% des entrepreneurs échouent et comment éviter les pièges cachés

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

5458 Miams

En bref Le covering food truck coûte entre 1500 et 6000 euros et transforme un camion banal en enseigne roulante Un total covering coûte deux à trois fois plus qu’un semi-covering Le vinyle premium ...lire

+

Ces ingrédients malins à ajouter à votre salade verte évitent de la gâcher et la rendent ultra gourm

3444 Miams

Vous vous demandez que mettre dans une salade verte sans la rendre lourde ni ennuyeuse ? Bases, garnitures croquantes et sauces légères s’assemblent ici en idées faciles à adapter. ...lire

+

Voici ces 10 recettes de carrot cake maison ultra moelleux que vous regretterez de ne pas goûter vit

3336 Miams

Carrot cake maison moelleux, épices douces et glaçage fondant : ce classique du goûter se réinvente en 10 versions pour tous les profils. De la recette express au layer cake de fête, laquelle fera fon ...lire

+

Jarrets de veau à la sauge : cette recette de laurent mariotte change tout dès ce week-end

3450 Miams

Jarrets de veau à la sauge façon Laurent Mariotte, et soudain les plats mijotés d’automne deviennent plus légers et plus maison. En 20 minutes de préparation et 2 heures au four, ce plat familia ...lire

+

Menu de la semaine 40 : 7 recettes gourmandes pour début octobre

Papilles et pupilles - 2 semaines

634 Miams

Octobre est là ðŸ‚. les soirées commencent à fraîchir, les champignons reviennent dans les assiettes et les envies de plats un peu plus réconfortants aussi. Mais les courgettes, les tomates et les poivrons n’ont pas encore complè ...lire

+

Peut-on mettre un parasol sur son balcon : ce que personne ne vous dit sur les risques de condamnati

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

5021 Miams