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Dans mon appartement parisien, j’ai quelques bouteilles que je garde pour les grandes occasions. Un joli vin de Loire, un cru du Beaujolais déniché lors d’un week-end… Mais récemmen ...lire
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Ice tea pêche - le fameux thé glacé maison !
Il était une fois la patisserie - 2 semaines
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Encore meilleure maison : la recette du Ice Tea Pêche ! Cette boisson tellement rafraichissante en été se prépare en 5 minutes. Elle est délicieuse, et vous pouvez adapter la quantité de sucre selon v ...lire
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Cake à la courgette, huile d’olive & noisettes – cake sucré
Alter gusto - 2 semaines
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Un nouveau cake à la courgette !C’est la saison et, en plus, la courgette donne un moelleux incroyable aux cakes et gâteaux. Je n’allais pas encore vous resservir mon fameux gâteau aux amandes et courgettes (si vous n ...lire
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Pavlova aux fruits d’été
Les délices de mimm - 2 semaines
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C’est le dessert incontournable de l’été qu’on me demande très souvent : frais léger, acidulé grâce aux fruits, c’est un vrai nuage en bouche. idéal pour clôturer un repas. ING ...lire
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Salade de crevettes, mangue, avocats & poivrons, façon tex-mex !
Les épices rient - 2 semaines
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Voilà une délicieuse idée de salade composée aux accents tex-mex, que vous pourrez présenter de plein de manières différentes 😠Cette salade de crevettes est très parfumée, bien équilibrée, et surt ...lire
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Cari de crevettes comme à la réunion
Mamscook - 2 semaines
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Je vous propose de préparer un cari encore appelé kari ou carry… et plus précisément un cari de crevettes comme à la Réunion. Les caris sont emblématiques des cuisines réunionnaise et mauricienn ...lire
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Ntounias, restaurant du champ à l’assiette en crète
Papilles et pupilles - 2 semaines
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Pas de recette aujourd’hui 🥵. Direction la Crète et Ntounias, une taverne hors du temps où tout mijote au feu de bois… avec, en fond sonore, un orchestre de cigales (comment d’au ...lire
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Sardines bel dersa : sardines frites de la cuisine algérienne
Mes inspirations culinaires - 2 semaines
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Les sardines à la dersa sont une spécialité incontournable de la cuisine algérienne. Faciles à préparer, économiques, et pleines de goût, elles incarnent à la fois la simplicité et la richesse culinai ...lire
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