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Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et quoi de mieux qu’une bûche roulée faite maison pour émerveiller vos convives ? Si vous êtes amateur de douceurs chocolatées, cette rece ...lire

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Smoked salmon puff pastry star wreath

Del's cooking twist - 2 jours

91 Miams

This smoked salmon puff pastry star wreath is very festive, while being a breeze to make. It makes a wonderful holiday appetizer and you can even create a dessert version out of it. I baked this puff ...lire

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Sauce cocktail : la recette inratable pour un apéritif parfait

Mes inspirations culinaires - 3 jours

91 Miams

La sauce Cocktail est une petite merveille rose saumonée qui transforme en un clin d’œil les plateaux de crevettes, les entrées de fête et les apéritifs improvisés. Elle est très simple à ...lire

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Velouté oignons et pommes de terre : le secret de la caramélisation

Craquounette avenue - 3 jours

199 Miams

J’ai voulu sortir de la simple soupe bouillie pour aller chercher de la profondeur. Le défi ? Caraméliser les oignons comme pour une gratinée traditionnelle, mais adoucir le tout avec le liant n ...lire

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Tartare d'avocat aux crevettes et chorizo

Mamina - 4 jours

852 Miams

À cette heure-ci, je m'aperçois que l'article tapé hier a disparu. J'ai sans doute fait une fausse manoeuvre donc, je recommence et vous propose donc cette petite entrée (à moins que vous ne serviez ç ...lire

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Madeleine au saumon fumé et aneth pour l’apéro

Mes inspirations culinaires - 4 jours

92 Miams

Quand on pense apéritif, on imagine souvent des petits feuilletés, des verrines ou des canapés. Pourtant, les madeleines salées méritent largement leur place sur la table : moelleuses, parfumées, élég ...lire

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Brochette de saumon, crevettes au curry

Les food'amour - 4 jours

233 Miams

Avec cette recette de brochette, crevettes au curry, je vous promets un petit voyage culinaire dans les îles tout en légèreté. The post Brochette de saumon, crevettes au curry appeared first on Les Fo ...lire

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Bûche tiramisu vanille : la douceur fondante qui émerveille petits et grands pour un noël inoubliabl

C'est maman qui l'a fait - 4 jours

1693 Miams

Ah, la bûche tiramisu vanille… Vous savez, j’ai toujours un petit faible pour ce dessert un peu magique qui mêle douceur et ce goût intense de café. Pour les fêtes, c’est mon joker, ...lire

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Bistro de la vigie : restaurant à ostwald

Miss elka - 5 jours

306 Miams

J’ai testé Le Bistro de la Vigie à Ostwald : une nouvelle adresse gourmande à découvrir ! Aujourd’hui, je vous emmène avec moi dans une belle découverte culinaire à Ostwald : le tout nouve ...lire

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Sanglier en cocotte mijoté au jus, lardons rustiques, petites châtaignes

Les épices rient - 5 jours

913 Miams

Si vous recherchez une recette de sanglier facile, rapide à réaliser et vraiment délicieuse, avec peu d’ingrédients : cette préparation est faite pour vous ! Cette recet ...lire

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Blanquette de dinde à l’ancienne revisitée : mon secret pour une sauce veloutée inratable

Craquounette avenue - 5 jours

182 Miams

L’objectif que je me suis lancé : retrouver le goût si réconfortant de la blanquette traditionnelle, tout en optimisant chaque étape pour un maximum de saveur et de texture. mon exploration s’e ...lire

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Genève, entre lac, montagnes et histoires : balade guidée au cœur de la ville

Papilles et pupilles - 5 jours

1370 Miams

Je rentre juste de Genève et, pour être honnête, j’en savais à peu près rien avant d’y aller. dans mon esprit, la ville se résumait aux banques, aux boutiques de luxe et au jet d’eau ...lire

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Adieu la raclette : cet hiver à lyon, la tendance est au ‘crab boil’ géant !

And so we cook - 5 jours

2040 Miams

On connaît tous le refrain de l’hiver en Rhône-Alpes : raclette, fondue, tartiflette. C’est bon, convivial, réconfortant. Mais pour un événement d’entreprise, un mariage d’hiver ou une gro ...lire

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Ramequins de saint-jacques gratinées aux champignons

Papilles et pupilles - 6 jours

1439 Miams

Il y a des recettes qui font instantanément basculer dans l’ambiance de Noël. Ces ramequins de Saint-Jacques gratinées aux champignons en font partie : un parfum de beurre noisette, une béchamel crémeuse et ce petit supplément de magie qui la ...lire

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Vitrine professionnel : le comparatif des modèles adaptés à chaque commerce

2104 Miams

Un souffle sec, une lumière qui sublime l’espace, le verre qui fige soudain tout un monde de saveurs, parfois un pâtissier qui s’oublie un instant dans ses gestes, puis revient, un peu distrait. Vous vous glissez ...lire

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Hexane, le neurotoxique tueur de cerveau

Observatoire des aliments - semaine derniere

2464 Miams

es articles scientifiques et les rapports se multiplient pour dénoncer la responsabilité de l’hexane, solvant issu du pétrole, neurotoxique pour le cerveau. Cet article Hexane, le neurotoxique ...lire

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Restaurant ottolenghi genève : retour sur un magnifique déjeuner

Papilles et pupilles - semaine derniere

1391 Miams

Il y a des adresses que l’on garde précieusement dans un coin de sa tête en attendant le bon moment. Pour moi, Ottolenghi à Genève, c’était exactement cela : un rendez-vous rêvé, devenu l’étape gastronomique incontourn ...lire

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Temps de cuisson filet de saint-pierre au four : la méthode pour un poisson moelleux

1959 Miams

Résumé, ou comment dompter le Saint-Pierre sans perdre sa gourmandise Le filet de Saint-Pierre, fragile comme un matin sans café, mérite une cuisson précise où vigilance et intuition font la loi, sino ...lire

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Batch cooking malin : 1h pour 7 repas avec votre air fryer !

Une cuillere en bois - semaine derniere

2300 Miams

Imaginez : une seule session de cuisine, quelques heures le dimanche, et hop ! Vos repas de la semaine sont prêts, sains, savoureux et sans stress. C’est la promesse du batch cooking, une méthode qui séduit de plus en plus de foyers p ...lire

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Découvrez comment réaliser un authentique pâté en croûte maison : astuces et étapes détaillées

C'est maman qui l'a fait - semaine derniere

1541 Miams

Ah, le pâté en croûte… Je vous avoue que c’est un de mes petits plaisirs à cuisiner quand j’ai un peu de temps devant moi. Pas si simple qu’on croit, mais tellement gratifiant ...lire

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Confiture de rhubarbe avec vitpris : la méthode inratable pour une texture parfaite

1889 Miams

Résumé saupoudré de secrets, à la bonne franquette La rhubarbe, rebelle de la confiture, impose ses caprices : pectine capricieuse, acidité qui saute à la corde, chaque lot défie les certitudes ...lire

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Délices croquants de noël : biscuits aux noix et pralinés, parfaits pour offrir ou déguster au coin

C'est maman qui l'a fait - semaine derniere

1349 Miams

Ah, les biscuits aux noix et pralinés de Noël … c’est un peu comme un voyage gustatif aux saveurs d’enfance, non? J’aime cette idée simple d’avoir une pâte sablée qui cr ...lire

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Morue à la provençale : un plat du sud qui sent bon l’ail, le laurier et les vacances

Papilles et pupilles - semaine derniere

855 Miams

Il y a des courses qui réservent des surprises. Je n’étais pas du tout partie pour ça. Et puis, chez Grand Frais, dans le rayon poissonnerie, je suis tombée sur de la morue déjà dessalée, prête ...lire

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Le taatelikakku, gâteau finlandais aux dattes, de mon amie niina

Do you cake - semaine derniere

227 Miams

Le Taatelikakku est un gâteau de Noël traditionnel en Finlande Et comment je le sais ? Parce que j’ai la chance de connaitre Niina, mon amie finlandaise. Elle me parle de sauna et de se jeter dans de l’eau glacée, elle me mo ...lire

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Cuisiner les poires : les 7 idées gourmandes pour toutes vos envies

2586 Miams

n En bref, poires à toutes les sauces n n La poire refuse l’ennui, elle aime bousculer, sa texture, ses variétés, ses alliances inattendues font chavirer la routine – attention, l’ex ...lire

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Tic tac tic tac...c'est bientôt noël

La medecine par la cuisine - semaine derniere

2207 Miams

Ouh la... cette année, je me retrouve à me dire que je serai bien à la maison à Noël et que mon cerveau un peu au ralenti ferait bien de reprendre du service. Le meilleur moyen pour ne pas me surcharg ...lire

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Parents : ce repas chaud d’hiver pour l’école fait un carton… mais attention à ce

2023 Miams

Entre cantine coûteuse et repas froid qui ne fait pas envie, la lunch box d’hiver s’impose peu à peu à l’école. Mais que glisser dedans pour rester simple, chaud et rassurant ? ...lire

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Ce tartare de saumon sans cuisson qui affole instagram va totalement changer votre entrée de fêtes

1990 Miams

Sur Instagram, le tartare de saumon avocat betterave signé @louloukitchen_ s’impose comme la nouvelle star des entrées de fêtes. Comment cette tour rose et verte transforme votre table sans pass ...lire

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Voici 25 recettes imparables pour réussir sans stress cette volaille de noël que tout le monde redou

2018 Miams

À Noël, le chapon de Noël s’invite au centre de la table avec 25 idées entre classiques rassurants, farces gourmandes et cuissons maîtrisées. Quelle version servira de pièce maîtresse à votre ré ...lire

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Haricots verts au naturel maisonâ€¯: la méthode simple

Une cuillere en bois - semaine derniere

1457 Miams

Envie de profiter de haricots verts croquants et savoureux toute l’année, quelle que soit la périodeâ€¯? La conserve au naturel est la solution pratique pour stocker ce légume à portée de main dans votre cuisine. Suivez-le pas à pasâ€¯: auc ...lire

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Voici plus de 20 verrines de noël au thermomix à préparer à l'avance pour éviter l'apéritif raté

1714 Miams

Entre invités, déco et cuisson du rôti, l’apéritif peut vite devenir un casse-tête. Et si quelques verrines de Noël Thermomix changeaient tout en un rien de temps ? ...lire

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Petits calissons à déguster : une idée simple pour accompagner café ou dessert

464 Miams

La tradition provençale des petits calissons, origine et valeur ajoutée Vous avez déjà ressenti ce choc subtil que provoque la première bouchée d’un calisson ? Vous vous retrouvez, l’espace d’un instant, ...lire

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Test recette de livre

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

909 Miams

Aujourd’hui, j’ai testé une recette du livre « Cuisiner pour ceux qu’on aime » de @carolinagelen publié par @hachettecuisine J’ai choisi une recette à base de choux ðŸ¥¬ qui m ...lire

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Le meilleur chocolat blanc pour vos bûches de noël et entremets

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

1650 Miams

On parle souvent de chocolat noir pour les fêtes, mais pour les bûches de Noël, lechocolat blanc joue un rôle tout aussi important, si ce n'est plus ! Ganaches montées, mousses, inserts, ...lire

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Menu de la semaine : inspirations pour la période des fêtes ðŸŽ„

Papilles et pupilles - semaine derniere

2 Miams

Bienvenue dans mon menu de la semaine ! Décembre s’installe doucement : les vitrines brillent, les marchés de Noël ouvrent leurs portes, et les repas du soir deviennent un refuge agréable entre deux journées bien remplies. On entr ...lire

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Petits pois à la parisienne : la recette traditionnelle pour un plat familial

1932 Miams

En bref, le petit pois à la parisienne sous toutes les coutures Le rituel des petits pois à la parisienne, ce n’est pas du folklore, c’est une fondation familiale qui s’invite à la t ...lire

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Sablés au chocolat - bredelé 2025

Hum ca sent bon - semaine derniere

1952 Miams

Les sablés sont simples à faire, pas besoin d'étaler la pâte, détailler des formes à l'aide d'emporte pièce. On fait des rouleaux puis on coupe des tranches. Ces sablés au chocolat sont roulés dans du ...lire

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Devenir franchisé dans la restauration : un marché porteur et en pleine évolution

Amour de cuisine - semaine derniere

1167 Miams

Entrer dans l’univers de la restauration représente depuis longtemps une ambition forte pour de nombreux entrepreneurs. Cependant, lancer seul un restaurant à partir de zéro comporte des risques ...lire

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Sushi saumon recette : la méthode inratable pour réussir à la maison

1708 Miams

Résumé, à la bonne franquette La préparation des sushis saumon, c’est d’abord **le choix du produit qui sent bon la fraîcheur et le riz soigneusement lavé** – pas de panique si la na ...lire

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Foie gras, conseils, astuces, idées recettes pour les fêtes

2006 Miams

Le foie gras est un des fleurons de notre gastronomie. Pendant les fêtes, c’est un peu un incontournable, un met iconique que l’on aime retrouver. Il faut dire que l’on ne mange pas ...lire

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Cake citron moelleux & lemon curd – dessert parfait pour les fêtes ðŸ‹ #cakecitron #lemoncurd

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

202 Miams

Si tu veux la recette bien détailléesur ma chaine : https://youtu.be/ISw443k8Pbw?si=a042PBcsHa6TlH03 Moelleux au citron, cœur fondant de lemon curd et meringue dorée… le dessert parfai ...lire

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Dites-le avec des cartes à croquer en chocolat !

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

1643 Miams

Et si la bonne adresse des fêtes de fin d'année était une manufacture vendéenne de confiseries personnalisables ? Avec ses Cartes à croquer, la "smart chocolaterie" Chocodic a eu la bonne idée de tran ...lire

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Saute de porc au maroille : la recette traditionnelle pour une viande fondante

1587 Miams

Ce qu’il faut savoir, version cuisine ouverte Le sauté de porc au maroille, c’est une tradition qui adore l’improvisation et refuse la monotonie, alors personne ne sert deux fois la ...lire

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Recette riz viande hachée crème fraîche : la préparation facile et rapide à adopter

1421 Miams

Résumé au goût du jour, pour casser la routine La recette riz viande hachée crème fraîche, c’est la cape d’invisibilité des soirs pressés, un plat express qui sent bon le réconfort et défi ...lire

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Purée pomme de terre céleri rave : la méthode facile pour un accompagnement savoureux

1134 Miams

En bref, la purée qui réveille le duo La rencontre pomme de terre et céleri rave, c’est l’histoire d’une alliance pas banale, douce, punchy, qui chatouille la mémoire et le palais co ...lire

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Poisson marinade citron : la méthode pour un plat fondant et parfumé

1150 Miams

En bref, une marinade qui chatouille les papilles La sélection du poisson ne triche pas, le citron révèle tout, autant la splendeur que les petits défauts qu’on croyait planqués. La méthode jong ...lire

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Légume commençant par a : la liste complète pour vos jeux et recettes

1101 Miams

Ce qu’il faut savoir, entre deux coups de fourchette La base cinq étoilesâ€¯: artichaut, ail, aubergine, asperge et arroche, ces légumes posent leurs valises dans tous les jeux et toutes les ass ...lire

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Truffes key lime pie au chocolat blanc

Amour de cuisine - semaine derniere

364 Miams

Ces truffes key lime pie au chocolat blanc, couvert de noix de coco râpée, offrent une texture douce et fondante relevée par l’acidité du citron vert. Une douceur facile à réaliser pour apporter ...lire

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Gloria osteria : l’italie des années 70 renaît avec big mamma

Kiss my chef - semaine derniere

2588 Miams

Installée dans un joyau Art Nouveau du 7áµ‰ arrondissement, Gloria Osteria marque le retour tant attendu de Big Mamma à Paris. Entre villa vénitienne des années 70, cuisine italienne haute couture et ...lire

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Caprice des dieux pané

Yumelise - semaine derniere

1369 Miams

Tellement curieuse de cette "trend" du Fromage pané et frit que je me suis moi aussi lancée ! Par contre j'adapte en version moins grasse, avec une cuisson au four. C'est un régal ! ...lire

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Le millésime 2018 de charles heidsieck, une grande élégance

Kiss my chef - semaine derniere

2501 Miams

Harmonieux et d’une belle complexité, le millésime 2018 de Charles Heidsieck se savoure en Brut et en Rosé. Deux superbes cuvées généreuses et très aromatiques qui expriment pleinement l’é ...lire

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Pain de mie sapin

Novice en cuisine - semaine derniere

11 Miams

Faire son pain de mie maison n'a jamais été aussi simple! En plus dans une belle forme comme celle ci! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule buche sapin Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez p ...lire

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Génoise pour biscuit roulé léger ( base pour buche)

Amour de cuisine - semaine derniere

6 Miams

Cette génoise légère et souple offre la base idéale pour réussir un biscuit roulé parfait. Sa texture aérienne, sa cuisson rapide et sa facilité d’exécution en font une recette incontournable po ...lire

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Eclipse exotique

Cuisine de fadila - semaine derniere

3 Miams

Eclipse exotique, un entremets élégant ou un voile de ganache montée chocolat au lait soyeux glisse sur la langue. en dessous un confit mangue passion bien fruité et un peu acidulé, puis enfin un moel ...lire

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Sablés vanille, cannelle et pain d’épices de philippe conticini

Les filles à table - semaine derniere

901 Miams

En ce 1er décembre, on démarre les recettes plus festives et j’ai choisi pour une fois de commencer par des petits sablés, aux belles saveurs de Noël. Ce mélange d’épices est absolument dé ...lire

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Un vrai dessert de chef, à faire à la maison ! ðŸ˜‹ðŸŽ | 750g

750grammes - semaine derniere

3 Miams

La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : 2 jaunes d’œuf 50g de sucre 50cl de lait 15g de fécule de maïs 1 gousse de vanille 3 sachets de thé chaï 3-4 pommes fermes Dressage : Sucre Cannelle Pour l ...lire

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Amandes apéritives salées et épicées #rhumavent avec roble viejo extra anejo

Cricri les petites douceurs - semaine derniere

1467 Miams

En ce 1er décembre, je ne vais pas déroger à la règle... Je vous propose une nouvelle édition de mon "Calendrier de l'Avent" spécial Rhum. dans cette nouvelle édition vous retrouverez des accords mets ...lire

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Pain d’épices aux agrumes

490 Miams

Nous sommes le 1 décembre, c’est le premier jour du mois de décembre, Noël approche… Alors voici la recette d’un pain d’épices aux agrumes. Un peu comme la première case d̵ ...lire

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Le pain d’épices, un des symboles de noël

515 Miams

Quand arrive le mois de décembre, l’atmosphère s’emplie d’odeurs et de saveurs chaudes et épicées… Sur les marchés de Noël on déguste du vin chaud, on mange des bredele et du p ...lire

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Minis croques-monsieur pour l'apéritif de noël

Chic chic chocolat - semaine derniere

1543 Miams

Je sais que vous êtes toujours en quête de nouvelles idées pour les apéritifs de fête. Ce sapin de croques-monsieur devrait vous séduire. J'ai aperçu cette idée sur TikTok et j'ai trouvé le prin ...lire

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Tomates cocktail apéritif : les meilleures recettes pour un buffet réussi

57 Miams

Résumé, l’essence de la tomate cocktail, vecteur d’audace apéritive De fait, la tomate cocktail, désormais incontournable, structure les buffets par son impact visuel et textural. Cependan ...lire

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Quiche sans pâte végétarienne : la recette facile pour un repas léger

63 Miams

En bref, la quiche sans pâte à l’heure végétarienne Vous privilégiez désormais une approche nutritionnelle inventive, cependant la légèreté s’associe avec une expression gustative inédite, ...lire

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Pâtes crémeuses au potimarron rôti et tomates

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

960 Miams

Un dîner simple, coloré et carrément gourmand Un plat improvisé qui fait toujours plaisir Parfois, je me retrouve en cuisine avec une envie très précise : quelque chose de simple, de doux, qui change ...lire

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Temps de cuisson des pommes de terre : guide complet et astuces

Une cuillere en bois - semaine derniere

994 Miams

Les pommes de terre sont un pilier de la cuisine française et internationale. Que ce soit en purée, en gratin, en salade ou en frites, leur préparation dépend avant tout d’une cuisson maîtrisée. Pourtant, le temps de cuisson varie ...lire

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Orzo aux épinards & pois chiche

Cuisine addict - semaine derniere

2563 Miams

Découvrez ma recette d’orzo aux épinards et pois chiches : un plat complet, équilibré et facile à préparer dans une seule poêle. Parfait pour un dîner express et réconfortant. ...lire

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Ce gâteau est vraiment 100% addictif ! ðŸ˜ | 750g

750grammes - semaine derniere

1 Miams

La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : Pour le topping pécan : 115g de beurre 65g de cassonade 65g de sirop d’érable ¼ de cuillère à café de cannelle moulue 1 pincée de sel 200g de noix de pécan hachées ...lire

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Koukou gol kala - recette perse au chou-fleur

Very easy kitchen - semaine derniere

1 Miams

Ecrit et réalisé par Very Easy KitchenCette recette est issue du livre « Cuisine familiale d’Iran» de Fereydoun Garajedagui. La cuisine persane est méconnue en France. C’est une cuisi ...lire

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Bûche au praliné et citron

Amandine cooking - semaine derniere

1545 Miams

On continue les recettes de bûches de Noël avec cette nouvelle proposition : une bûche bavaroise au praliné et citron, une association que j'adore et pourtant je ne raffole pas du tout du citron... ma ...lire

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Cap océan

Diet et délices - semaine derniere

138 Miams

Cap Océan est une marque française emblématique du secteur agroalimentaire, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits de la mer. Fondée en 2015, Cap Océan s’impose comm ...lire

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Butterbredelé - bredelé 2025

Hum ca sent bon - semaine derniere

1 Miams

Ca y est ! La fabrication des bredelé est lancée !!!!! Comme chaque année je commence par les butterbredelé ou biscuits au beurre. Se sont les classiques des recettes. Il faut peu d'ingrédients et sur ...lire

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Mini quiches apéro de noël

Amandine cooking - semaine derniere

1488 Miams

Pour vos réveillons, je vous propose cette farandole de mini quiches festives ! J'ai déjà sur le blog une recette de farandole de mini quiches apéritives avec des ingrédients plus "basiques" pour tout ...lire

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Moelleux aux poires : le gâteau fondant et gourmand qui plaît à tous

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1760 Miams

Quand les journées raccourcissent et que l’envie de douceurs réconfortantes se fait sentir, rien ne vaut un bon gâteau maison. Et parmi les classiques indémodables, le moelleux aux poires aux pé ...lire

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Cheesecake cerise : ma recette crémeuse et gourmande

Blanc coco - semaine derniere

2060 Miams

Chaque été, c’est la même histoire : le parfum des cerises du jardin de ma grand-mère annonce le début des vrais beaux jours. C’est un souvenir puissant, un mélange de gourmandise et de simplicité. J’ai voulu capturer cette sensat ...lire

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Les menus de la semaine 49 par mamscook

25 Miams

Avec les menus de la semaine 49, nous sommes en décembre!!! La pression monte chez les petits, mais aussi les grands chez moi ðŸ™‚ Moi j’ai bien avancé sur mon menu de Noël. Chez nous on fait un ...lire

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Faire sa halva maison en 5 ingrédients!

Do you cake - semaine derniere

2607 Miams

Je ne sais pas s’il existe une autre recette plus addictive que la halva !Le goût de sésame sucré et la texture unique qui se délite et fond dans la bouche tout en gardant une délicate granulosité, j’en suis dingue.Je connais cette confiserie orient ...lire

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Menu de la semaine - du 01 au 07 décembre

Amandine cooking - semaine derniere

1401 Miams

Préparer les repas du quotidien peut vite devenir répétitif… alors je continue les menus semaine (que vous adorez) qui apportent un peu de renouveau sans compliquer les préparations. Des textur ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 1er au dimanche 7 décembre 2025

Cuisine addict - semaine derniere

1275 Miams

du 1er au 7 décembre 2025, découvrez le menu de la semaine 49 : 14 plats d’hiver savoureux, 2 desserts traditionnels et une mise en bouche festive pour préparer les fêtes. Liste de courses impri ...lire

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Gratin de riz crémeux

Yumelise - semaine derniere

106 Miams

Un gratin de riz crémeux au vin blanc, oignons et emmental, idéal à servir avec du boudin ! ...lire

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Loubia – cassoulet merguez

Les filles à table - 2 semaines

7 Miams

Avant de démarrer les petites recettes plus festives, Noël approchant à grands pas, est-ce qu’un cassoulet aux saveurs marocaines vous dit … moi, oui !! J’ai eu des haricots blancs d ...lire

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Aiguillettes de dinde au prosecco et aux cranberries

Les délices de mimm - 2 semaines

218 Miams

Aujourd'hui, c’est le jour de Thanksgiving, le jour où les Américains ont l’habitude de déguster de la dinde aux cranberries. Je vous propose une petite recette, sortie de mon imagination, ...lire

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Gaufrettes salées

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

888 Miams

Ces gaufrettes salées au comté et cumin sont addictives. Croustillantes au bon goût de fromage, elles seront parfaites pour régaler vos invités lors d’ un apéritif convivial. je ne vous cache pa ...lire

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Le thé matcha : ma boisson revitalisante préférée

Miss elka - 2 semaines

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Il y a des saveurs qui marquent une vie. Pour moi, le thé matcha en fait profondément partie. Cette poudre verte d’apparence si simple m’a réellement séduite lors de mon voyage au Japon. C ...lire

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Bûche de noël : vanille et caramel

Amandine cooking - 2 semaines

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Cette bûche vanille caramel est un dessert de fêtes à la fois élégant et très gourmand, tout en restant étonnamment léger après un repas copieux. L’association du caramel beurre salé et de la va ...lire

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Flan de courge à la ricotta de bufflonne, assaisonnement noisette et guanciale grillé

Mamina - 2 semaines

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C'était joli dans les assiettes et en plus, ce qui ne gâte rien, c'était bon ! J'ai découvert cette ricotta de bufflonne et le la trouve bien meilleure que celle (de vache) que j'achète habituellement ...lire

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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 12 illusions gourmandes : la tabula scalata

La cuisine de mercotte - 2 semaines

88 Miams

Enfin, les demi-finales du Meilleur Pâtissier ! Des gâteaux toujours plus gourmands et toujours plus bluffants. Et un objectif pour les quatre pâtissiers amateurs encore en lice : tenter d’obten ...lire

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La vraie recette de la garbure : secrets et étapes pour réussir ce plat traditionnel du sud-ouest

2300 Miams

Ah, la la vraie recette de la garbure… Ce plat, c’est un peu comme une vieille histoire de famille, un truc qui réchauffe le cœur surtout quand le froid s’invite. Vous savez, j ...lire

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Lidl lance ses offres festives : préparez vos achats de noël tout en faisant des économies dès aujou

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Comment Lidl révolutionne vos préparatifs de Noël avec ses offres festives anticipées L’arrivée des fêtes s’accompagne souvent d’une pression budgétaire et logistique. Lidl casse la ...lire

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Bonbons en chocolat, conseils professionnels pour créations d’exception

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

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Vous avez déjà tenté de faire des bonbons au chocolat maison… et le rendu n’était pas tout à fait celui d’un chocolatier ? Trop ternes, un peu collants ou pas assez croquants ? Pas ...lire

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Sublimez vos repas avec une langue de bœuf tendre, nappée d’une sauce piquante aux corni

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La langue de bœuf ! Pas le plat du quotidien chez tout le monde, hein ? Moi, je trouve ça hyper réconfortant, surtout quand elle est tendre à souhait et que la sauce pique juste ce qu’il f ...lire

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Petites crèmes aux marrons

Chic chic chocolat - 2 semaines

12 Miams

La crème de marron est vraiment le produit que l'on adore en cette saison. Elle rend un fondant et un gâteau moelleux irrésistibles. Cette fois, je voulais juste un petit dessert et j'ai refait ...lire

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Potée à la saucisse de morteau : la recette familiale pour un repas réconfortant

And so we cook - 2 semaines

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Résumé, l’essence de la potée à la saucisse de Morteau L’identité régionale puissante de la potée s’enracine de fait dans la tradition franc-comtoise ; ainsi, cette recette ravive la ...lire

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Petits cakes de noël au saumon & aneth

Amandine cooking - 2 semaines

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Ces petits cakes de Noël au saumon et à l’aneth sont parfaits pour un apéritif de fin d'année : simples, élégants et délicatement parfumés. Le saumon frais apporte une texture moelleuse, l&rsquo ...lire

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Combien coûte un cap cuisine à distance et quelles garanties exiger ?

And so we cook - 2 semaines

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Le CAP cuisine est un diplôme incontournable pour quiconque souhaite se lancer dans le domaine de la gastronomie. De plus en plus de personnes optent pour une formation à distance, attirées par la flexibilité qu’elle offre. C ...lire

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Comment préparer un smoothie au kiwi frais et vitaminé : la recette facile à tester

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Alors voilà, vous avez ces kiwis tout frais qui traînent dans votre panier, et là, l’idée vous vient de faire un smoothie. Pas compliqué, simple et vraiment vitaminé, avec ce petit truc acidulé ...lire

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Bistrot paul bert

Paris by mouth - 2 semaines

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No longer included among our favorite Paris restaurants. The post Bistrot Paul Bert first appeared on PARIS BY MOUTH. ...lire

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Les femmes et l’épargne : pourquoi elles méritent mieux que les clichés

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Parlons cash : les femmes et l’épargne, c’est un sujet qui mérite qu’on s’y attarde sérieusement. Loin des idées reçues sur leur supposée « frilosité » financière, la réalité r ...lire

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Pitaya : la méthode simple pour déguster le fruit du dragon

And so we cook - 2 semaines

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Résumé, la pitaya s’impose sans complexe En bref, vous découvrez une palette sensorielle inédite : la pitaya, fruit issu d’horizons variés, renouvelle vos repères visuels et gustatifs. Cep ...lire

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Dômes de saumon fumé à l’avocat

Sofood mag - 2 semaines

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Le dôme de saumon fumé à l’avocat sont une entrée légère et savoureuse, idéale pour débuter un repas avec fraîcheur. The post Dômes de saumon fumé à l’avocat appeared first on SoFoodMag. ...lire

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Soupe poireaux carottes : simple, maison et réconfortante

Papilles et pupilles - 2 semaines

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En ce moment, je suis clairement dans ma période “soupe du soir”. Ça fait manger des légumes sans effort, ça réchauffe la maison, ça ne coûte pas grand-chose et c’est toujours une bonne idée quand on veut un dîner simple, sai ...lire

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Cookies au baileys irish cream

Do you cake - 2 semaines

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