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Oh là là, celui-là, il est bon ! C’est du goûter de luxe que je vous propose là. Ce moelleux aux oranges mérite de se pavaner dans vos brunchs chics et vos garden party, ou faites comme moi : apportez-le au travail et laissez les compliment ...lire
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Noix de saint-jacques, sauce crémeuse, guanciale et petits pois
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Vous vous doutez bien que nous n'avons pas passé les fêtes pascales sans quelques Saint-Jacques ? Et bien entendu, cette foisc'était vraiment une assiette de printemps ! Les petits pois étaient même f ...lire
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Tartelettes chèvre miel : la méthode express pour un apéritif réussi
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Comment cuire du riz à la perfection ? astuces et méthodes
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Je dois vous faire un aveu. Pendant des années, ma relation avec le riz s’est résumée à une loterie frustrante : j’alternais entre des grains beaucoup trop croquants sous la dent et une bouillie informe et pâteuse. Un jour, fatigu ...lire
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Lasagne saumon epinard : la béchamel ou la ricotta, que choisir?
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Aujourd'hui je vous partage des tartelettes au chocolat gourmandes, à la fois élégantes et réconfortantes. À l’intérieur, on retrouve un coulis de fraises pour saliver nos papilles ! Matériel ut ...lire
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J'en reprendrai bien un bout - 2 semaines
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J'ai toujours mille idées qui fusent à la minute, des feuilles griffonnées éparpillées dans toute la maison, l'envie de pouvoir tout faire, mais le temps de rien.Celui-là, je l'avais imaginé différemm ...lire
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Gâteau ananas renversé : mon secret pour un caramel parfait et un moelleux exotique
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J’ai voulu moderniser ce grand classique souvent trop sucré ou sec. mon astuce ? Un caramel au beurre salé pour le fond et un zeste de citron vert pour réveiller le tout ! C’est le résultat d’un aprè ...lire
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Voici ce menu traditionnel de pâques en 4 plats qui évite la journée en cuisine et met tout le monde
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Dimanche 5 avril 2026, le repas de Pâques se profile et la pression monte en cuisine. Et si un menu de Pâques traditionnel, simple et familial, venait tout changer sans vous surcharger ? ...lire
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Une tablette de chocolat qui cache un cœur irrésistible de cookie dough… difficile d’y résister ! Cette recette ultra gourmande associe le croquant du chocolat à un intérieur fondan ...lire
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Des chips.... au chocolat !
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Aujourd'hui on a fait tester des chips au chocolat aux gens du bureau, et les avis sont disons... mitigés ! 😅🫠...lire
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