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Savons-nous bien cuire comme la « mama italienne » ? J’ai reçu des conseils de mon petit resto italien, proche de chez nous et tenu par 2 frères italiens. D’ailleurs leurs pizzas sont exce ...lire
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La cuisine, c’est des tests, des découvertes, des essais, des échecs mais aussi de belles surprises… et c’est de belle surprise dont je vais vous parler aujourd’hui. Le Cédrat, ...lire
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S’alimenter pendant une gastro entérite : conseils utiles
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La gastro ! Elle arrive en janvier avec autant de régularité que le Père Noël le 25 décembre (certes moins sympa !) et touche autant les adultes que les enfants. Alors, comment savoir si vous avez une gastro et faites partie des malheure ...lire
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Cette recette est tirée du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi, et c'est une tuerie qui mérite d'être partagée, diffusée et appréciée ! Bon... j'avoue que mes photos ne lui rendent pas justice, ma ...lire
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Parce qu’il n’y a rien de mieux qu’une cuisine de saison et colorée pour affronter l’hiver, voici la recette zéro déchet du jour, en collab’ comme chaque vendredi avec la ...lire
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Le citron c'est de saison ! C'est un des ingrédients que je préfère utiliser en pâtisserie. Cake, tarte, gâteau, mousse,... le citron se prête à toutes les créations ! Aujourd'hui j'ai préparé un cake ...lire
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Comment faire un fondant au chocolat avec du fromage blanc ? Voici ma recette détaillée pour un gâteau au chocolat fondant à la texture parfaite ! ...lire
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Vous les connaissez vous, ces soirs où vous n’avez pas la moindre idée pour cuisiner et où un paquet de gnocchis tout prêts, achetés en magasin vous sauve la vie ? Moi oui, et j’ai souvent d’ailleurs ce genre de pâtes fraiches au frigo pour p ...lire
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La bûche aux 2 saumons de notre repas de réveillon de Noël qui était un repas 100 % buche de l’apéritif au dessert a conquis plus d’une personne. La preuve. On nous a demandé la recette ! ...lire
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  Le Moka au café, gâteau d’anniversaire facile de Felder Le gâteau moka au café une déclinaison du chef Christophe Felder réalisé pour fêter mon anniversaire. Il est composé d’un biscuit, ...lire
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Comme j’adore la cuisine asiatique, j’ai imaginé cette recette toute simple de nouilles de riz sautées aux champignons et poulet.... Cet article Nouilles de riz sautées aux champignons et ...lire
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Une bonne soupe bien consistante pour affronter l'hiver ! Un mélange de légumineuses et de légumes de saison. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de mélange de légumes secs (haricots blancs, rouges, ...lire
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Crevettes rolls de cyril lignac
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Pendant les vacances j’ai pris le temps de bouquiner tranquillement mes livres de recettes préférés pour me donner des idées, et sur Saisons de Cyril Lignac j’ai rêvé des Lobster Rolls, ce ...lire
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Cette confiture d’oranges maison est bien parfumée. Il est important de choisir des oranges bio car la peau va être utilisée. Etant donné que Je ne suis pas très confiture,  j’ai  ...lire
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On aime les pommes et pommes vanille c'est toujours une belle association de saveurs! Alors on continue sur la lancée de la simplicité! Il est canon ce nouveau moule pas vrai? A vos fourneaux! Pour ce ...lire
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Ratafia de champagne : la boisson tendance qui va vous faire tourner a tête
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Lors de mes nombreux voyages en Champagne à la découverte des innombrables maisons de vin, j’étais presque toujours occupé à déguster et à apprécier le roi des vins. Il n’y a pas grand-cho ...lire
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Que diriez vous d'un cake classique, mais délicieux pour le gouter des petits et des grands !Ce cake est ultra moelleux grâce au mélange crème fraiche et huile d'olive.Et quand il est réalisé avec des ...lire
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Le chocolat sous ses milliers de forme pour des plats méticuleux
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Le chocolat c’est toujours un petit boost pour le moral ! Personne ne voudrait s’en priver. C’est un ingrédient magique qui donne une sensation de plaisir et de bien-être. Le chocola ...lire
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Le bœuf carotte… recette de grand-mère
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Voici la recette du traditionnel bœuf carotte. Une recette de grand-mère vraiment très facile et rapide à préparer. Ce plat mijoté sera idéal pour recevoir The post Le Bœuf carotte… recette de grand-mère appeared first on Délizioso ...lire
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Mulligatawny, soupe repas façon curry
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 Je vous propose une soupe parfaite pour vous réchauffer. Cette soupe repas aux origines indiennes est certainement la meilleure chose à cuisiner en ce moment. C'est du réconfort à chaque cuillère. J' ...lire
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Pour la pâte :3 œufs150g de sucre100m d’huile70ml de jus de citron meyer et le zest (soit le jus d’un citron)180g de farine1/2 sachet de levure chimique vanillé Pour le sir ...lire
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Cocktail épicé, pomme et tequila
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Mes meilleurs vœux à toutes et à tous ! Que l'année 2021 soit plus belle que 2020.Je vous propose, pour commencer l'année un cocktail fruité ! Très agréable et vraiment bon ! Pour ...lire
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Cmum , pomme ou poires , compote de pommes au citron comme ma maman
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 Hello les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose une recette de famille , une toute simple, qui plait aux petits comme aux grands , une recette avec un fruit de saison la pomme , mais pas n&# ...lire
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  Cette semaine je vous fais partager mon goût pour un produit simple, peu coûteux et facile à cuisiner à toutes les sauces pour un résultat délicieux. La queue de bœuf (ou de veau), l̵ ...lire
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La Gastronomie Coréenne m’intrigue et après m’être lancée dans sa découverte, je continue avec les thés. En Corée on consomme beaucoup de thé, qui n’est pas proprement parlé du thé, ...lire
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Cake au surimi [#cakes #food #instafood #faitmaison]
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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un cake salé. Pour changer de ses prédécesseurs, j'ai choisi le surimi comme ingrédient majeur. Une recette plutôt graphique avec les bâtonnets de sur ...lire
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La Buvette (Meilleure cave à manger Guide 2014 – Paris 11e) est désormais ouverte du mercredi au samedi de 17h à 20h avec une offre de vins et victuailles à emporter. ...lire
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du temps de mes culottes courtes, certains fruits et légumes qui aujourd'hui peuplent nos assiettes avaient alors un furieux goût d'exotisme, alors qu'aujourd'hui ils sont tellement entrés dans nos cu ...lire
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Pendant les fêtes j'ai acheté un ananas , en pensant le cuisiner ou faire une salade de fruits. Et bien sûr je ne l'ai pas fait ! Maintenant enfin je le cuisine pour nous deux, nous avons retrouvé le ...lire
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dumplings aux légumes au chou chinois
Marcia tack - semaine derniere
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Voici une recette de dumplings végétariens (des raviolis chinois) fraîchement réalisée, puisque ce matin j’étais en visio avec Dorian et Nicolas pour faire cette recette tous ensemble mais chacun dans sa cuisine (Covid et kilomètres qui nous séparent oblige ...lire
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Recette du poulet maison façon kfc - 750g
750grammes - semaine derniere
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Pascale Weeks vous livre sa délicieuse recette de poulet façon KFC. On y résiste pas ! La recette ici : https://www.750g.com/poulet-maison-facon-kfc-r200348.htm Et retrouvez toutes les recettes et as ...lire
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Les truffes du berry : les truffières de judré
Toc cuisine - semaine derniere
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Marie-Françoise à son stand de vente du "diamant noir" : la tuber mélanosporum Pendant ces bien trop courtes vacances dans le Berry, nous avons retrouvé nos amis Marie-Françoise, Hervé et Mathieu POLI ...lire
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Petites mignardises à la clémentine
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Des petites mignardises à picorer, des bouchées hivernales, idéal pour un gouter rapide! Simples, rapides et gourmandes! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mignardises de Guy D ...lire
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Quelle recette de galette pour le week-end ?
Audrey cuisine - semaine derniere
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Bon ok l’Epiphanie c’était mercredi. Vraiment pas le plus pratique en semaine quand on a repris le boulot après les vacances de Noël et qu’on a envie de faire plaisir à sa p’ti ...lire
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Soupe de courge butternut
Amour de cuisine - semaine derniere
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soupe de courge butternut Bonjour tout le monde, Allez on y va pour cette soupe veloutée de courge butternut super bonne et super réchauffante! Je vous ai raconté dans ma recette de butternut rôtie, c ...lire
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Brioche des rois aux fruits confits
La p'tite cuisine de pauline - semaine derniere
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En Provence, pour l'Epiphanie la tradition est de manger une brioche des rois aux fruits confits. Voici ma brioche de cette année, très généreuse en fruits confits et bien parfumée à la fleur d'orange ...lire
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Cornes de gazelle, apprendre les secrets du fait-main avec sara, artisan-pâtissière
Du bruit coté cuisine - semaine derniere
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(Photos Wecandoo) Emblématiques de la gastronomie du Maghreb en version sucrée, les cornes de gazelle sont des petits croissants de pâte sablée en forme de demi-lune enrobant de la pâte d'amande ...lire
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Brioche roulée ultra moelleuse à la cannelle
Aux fourneaux - semaine derniere
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Une nouvelle recette de brioche facile et rapide à faire… La fameuse brioche roulée moelleuse à la cannelle. Pour cette recette, j’ai utilisé ma base de brioche habituelle, celle qui donne ...lire
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Dessert délicieux au citron
Chic chic chocolat - semaine derniere
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 Dessert délicieux au citron… Mais, c'est quoi ce titre ? Il s'agit de la traduction à ma sauce de Delicious lemon pudding, un dessert d'origine australienne, qui m'intrigue depuis déjà pas mal ...lire
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Menu du lundi 11 au dimanche 17 janvier 2021
Marcia tack - semaine derniere
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Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 2 du mois de janvier. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les reste ...lire
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