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Bûche aux 2 saumons
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La bûche aux 2 saumons de notre repas de réveillon de Noël qui était un repas 100 % buche de l’apéritif au dessert a conquis plus d’une personne. La preuve. On nous a demandé la recette ! ...lire
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Potimarron farci
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Menus de la cuisine de mémé moniq du 2 au 8 janvier
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Voici nos menus du 2 au 8 janvier à la cuisine de mémé moniq, c’est à dire les menus de la semaine passée. Un surplus inattendu de travail nous a contraint à publier ce menu un peu en retard ! V ...lire
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La grossophobie, reflet de la peur
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La grossophobie est la détestation des grosses personnes. Elle montre à quel point nos imaginaires sont envahis par des images de beauté et de minceur présents dans la société. Cet article La grossoph ...lire
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Consommation : le guide de l’anti-manipulation, guillemette faure et adrienne barman
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Si je lis beaucoup et tout le temps, je ne suis pas hyper fan de bandes dessinées. Sortie de Tintin et Asterix, je n’ai pas une grande culture et ce n’est pas mon genre préféré, loin de là ...lire
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Ratafia de champagne : la boisson tendance qui va vous faire tourner a tête
And so we cook - 3 jours
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Lors de mes nombreux voyages en Champagne à la découverte des innombrables maisons de vin, j’étais presque toujours occupé à déguster et à apprécier le roi des vins. Il n’y a pas grand-cho ...lire
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Le chocolat sous ses milliers de forme pour des plats méticuleux
And so we cook - 3 jours
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Le chocolat c’est toujours un petit boost pour le moral ! Personne ne voudrait s’en priver. C’est un ingrédient magique qui donne une sensation de plaisir et de bien-être. Le chocola ...lire
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Le bœuf carotte… recette de grand-mère
Delizioso - 4 jours
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Voici la recette du traditionnel bœuf carotte. Une recette de grand-mère vraiment très facile et rapide à préparer. Ce plat mijoté sera idéal pour recevoir The post Le Bœuf carotte… recette de grand-mère appeared first on Délizioso ...lire
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Cocktail épicé, pomme et tequila
Yellow mustard - 4 jours
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Mes meilleurs vœux à toutes et à tous ! Que l'année 2021 soit plus belle que 2020.Je vous propose, pour commencer l'année un cocktail fruité ! Très agréable et vraiment bon ! Pour ...lire
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mon chouchou de la semaine : la queue (de bœuf ou de veau, au choix)
Cultures bio - 4 jours
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  Cette semaine je vous fais partager mon goût pour un produit simple, peu coûteux et facile à cuisiner à toutes les sauces pour un résultat délicieux. La queue de bœuf (ou de veau), l̵ ...lire
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A vos jajas !
Le fooding - 4 jours
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La Buvette (Meilleure cave à manger Guide 2014 – Paris 11e) est désormais ouverte du mercredi au samedi de 17h à 20h avec une offre de vins et victuailles à emporter. ...lire
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Recette facile : les accras de morue - 750g
750grammes - 4 jours
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Chef Damien nous fait voyager avec sa recette des accras de morue très simple à réaliser ! Tout le monde va se régaler à la maison ! Toutes les recettes et astuces à retrouver sur www.750g.com Cet ...lire
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Chutney de coings et poires
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J’ai tellement aimé mon chutney de poires que j’ai réitéré avec cette fois un mélange poires et coings. En fait, je pensais que mon chutney de poires me durerait au moins quelques semaines ...lire
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Milkshake à la banane le goûter parfait
Amour de cuisine - 5 jours
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Milkshake à la banane Bonjour tout le monde, Le milkshake à la banane est le goûter favoris de mes enfants, et pour être franche, même moi ça m’arrange beaucoup de préparer en deux secondes un m ...lire
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Terrine de poulet au pistaches, rhum et chorizo
La medecine par la cuisine - 5 jours
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Une amie m'avait, il y a pas longtemps, confié quelques terrines de sa grand-mère et très touchée par son cadeau, j'ai sauté sur l'occasion pour une petite recette pas trop compliquée. Il est rare d'a ...lire
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Fondue chinoise – presque locale
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Un repas convivial, sain et généreux. Rien de mieux qu’une fondue chinoise pour passer un bon moment chaleureux qui fait du bien. Chinoise oui, mais avec des produits locaux et de saison, c̵ ...lire
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Christophines braisees aux saucisses.
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INGRÉDIENTS  3 christophines, 4 saucisses au choix (ici au gingembre et citronnelle), curcuma. C’EST PARTI Peler les christophines, les débiter en cubes réguliers. Couper les saucisses en tronço ...lire
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Les radis violets de gournay .
Cultures bio - 5 jours
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Ce radis est reconnaissable par sa longue et volumineuse racine violette. La chair de ce radis d´hiver est particulièrement douce. Il se déguste tout l’hiver, conservé en cave dans la tourbe . L ...lire
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Lancer son food-truck : une activité de restauration en vogue
And so we cook - 5 jours
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Le food truck est un concept américain qui a le vent en poupe dans le secteur de la restauration rapide. Il s’agit d’un genre de restaurant ambulant qui propose de la nourriture rapide, su ...lire
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One health, une seule santé contre les virus
Observatoire des aliments - 5 jours
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On ne peut plus lutter de façon séparée contre les épidémies virales du monde animal et celles concernant les humains. Il faut tout relier et apprendre à gérer globalement et de façon coordonnée toute ...lire
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Une semaine dans le finistère nord, de kerlouan à crozon
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C’est en famille que nous avons découvert le Finistère Nord. Une semaine à la rencontre du Finistère, Penn-ar-Bed aka le début du monde, c’était définiti ...lire
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Gratin de pates au potimarron et cheddar
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Pour cette nouvelle recette, je vous propose un plat très à la mode ces derniers temps : le poke bowl. Il sera décliné en version thaï saumon avocat. Si vous vous demandez ce qu’est un poke bowl ...lire
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Couronne des rois de christophe felder
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Le 6 janvier dernier, nous fêtions l’Epiphanie. Avec un peu de retard, je partage avec vous la recette de la couronne des rois de Christophe Felder que j’ai testée cette année. A la maison ...lire
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Cocotte de palette de porc à la bière
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Champignons farcis au coulis de tomates et bresaola
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Champignons farcis au coulis de tomates et bresaola A la maison, nous aimons beaucoup les champignon farcis, et j'essaie de trouver différentes manières de les farcir. Nous avons déjà dégusté des cham ...lire
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Velouté de brocoli au boursin
Yumelise - 6 jours
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Un velouté de brocoli délicieux et bien crémeux avec du fromage frais ail et fines herbes. Une recette légère, facile et rapide. ...lire
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Entremets café cappuccino
Juste do eat - 6 jours
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Bonjour tout le monde, La recette du jour n’est ni plus ni moins qu’un entremets café cappuccino. Elle est tirée du livre Entremets de Christophe FELDER et Camille LESECQ que… ...lire
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Melifera, le gin insulaire aux immortelles
Kiss my chef - semaine derniere
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Melifera est un gin premium né de l’alchimie entre une fleur, l’immortelle et une terre légendaire, Oléron qui lui confère son goût unique est chargé d’émotions. Melifera est un élix ...lire
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La meilleure façon de... réussir son coulant au chocolat - 750g
750grammes - semaine derniere
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Chef Damien vous livre sa recette, à vous de jouer ! La recette par ici : Ingrédients (pour 6 personnes) : 240g de chocolat Valrhona 66% ariaga 150g de beurre 1 pincée de sel 30 g de farine 7 &oe ...lire
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Les 300 & bio
Diet et délices - semaine derniere
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Les 300 & bio sont 300 producteurs laitiers de l’ouest de la France rassemblés autour des mêmes passions : l’amour de la nature, le respect des animaux et surtout, l’envie de vou ...lire
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Marmite de pois chiches au chorizo
La cocinera loca - semaine derniere
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Recette espagnole de pois chiches mijotés avec du chorizo et des légumes. The post Marmite de pois chiches au chorizo first appeared on La cocinera loca. ...lire
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Pizzas au kiri, deux recettes pour régaler grands et petits
Kiss my chef - semaine derniere
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Niveau de difficulté : facilePour 2 adultes et 4 enfants The post Pizzas au Kiri, deux recettes pour régaler grands et petits appeared first on Kiss My Chef. ...lire
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Barres de céréales maison
Ma fleur d'oranger - semaine derniere
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Pour 16 barres Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 250 g de flocons d'avoine 100 g d'amandes entière concassées 70 g de graines de sésames et graine de chia mélangés 100 g de miel ...lire
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Le monkï, la pâtisserie végétale de land&monkeys
Kiss my chef - semaine derniere
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La recette de Chiharu Kaneko, chef de Land&monkeys The post Le monkï, la pâtisserie végétale de Land&monkeys appeared first on Kiss My Chef. ...lire
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Mendiants maison sans gluten
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Bonjour je reprends mon clavier et je vous propose mes petites recettes gourmandes Aujourd'hui je vous propose mes Mendiants maison et c'est très simple. Pour de beaux et bons mendiants : 200 g de cho ...lire
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Petits financiers minute
Chez patchouka - semaine derniere
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Une idée recette pour un goûter prêt en un rien de temps.. des petites bouchées très gourmandes.. de délicieux petits financiers minutes au bon goût d’amande… idéales pour accompagner un b ...lire
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C'est Maman qui l'a fait Beurre persillé recette facile et pratique. J’adore le beurre persillé, c’est bon facile à faire et pratique. Et la recette du beurre persillé c'est tout ...lire
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Nos dumplings au chou chinois parce que ma cuisine est régulièrement habitée...
Dorian cuisine - semaine derniere
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du temps de mes culottes courtes il m'arrivait souvent d'aller m'installer dans le lilas du jardin avec quelques petits livres de science-fiction à pas cher, souvent de la collection Anticipation, ave ...lire
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Des verrines gourmandes et parfumées aux pommes
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Verrines aux pommes confites et au caramel beurre saléCela faisait longtemps que je n'avais pas de verrines dessert. Pour le défi du mois Battle ‘Apple c/Pear ou Pomme c/Poire’ d ...lire
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Velouté de chou fleur
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Blinis maison
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Une petite recette vraiment simplissime mais qui vous fera adopter les blinis maison. monsieur chocolat avait prévu un petit plat télévision, il avait tout préparé pour que tout corresponde aux gouts ...lire
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Gigot d’agneau à l’orientale, rôti au four
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Pour cette recette de gigot d’agneau à l’orientale, cuit au four, j’ai utilisé de la mélasse de grenade et du zaatar, 2 ingrédients typiques de la cuisine du moyen orient en général ...lire
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CafÉ somos : un rayon de soleil dans le 6 Ème
Happy curio - semaine derniere
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Juste en face de l’épicerie-comptoir Pepito Bellota qui fait escale en Espagne, le Café Somos poursuit le voyage dans le reste du monde. Ouvert il y a quelques mois, ce… The post CAFÉ SOMO ...lire
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Recette facile : spritz avec ou sans alcool - 750g
750grammes - semaine derniere
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Chef Damien vous propose aujourd'hui une recette du célèbre cocktail italien : le Spritz ! Qui va le tester? Toutes les recettes et astuces à retrouver sur www.750g.com Cette vidéo a été tournée pen ...lire
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Entremet chocolat et fruits rouges
Novice en cuisine - semaine derniere
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J'ai adoré pâtisser pendant les fêtes de fin d'année du coup cela m'a redonné envie de me remettre en cuisine juste pour la pâtisserie! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule carré ...lire
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Croûte feuilletée aux champignons
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Aujourd’hui, je vous propose une revisite du toast aux champignons : une croûte feuilletée aux champignons, à déguster en entrée ou pour un repas léger.INGREDIENTS : 2 personnes2 disqu ...lire
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Sel aromatisé au vin rouge
Une cuillerée pour papa - semaine derniere
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Le sel aromatisé au vin rouge, avant qu’une amie – Anne, si tu passes par là 😉 – me montre un petit bocal qu’elle avait reçu en cadeau pour Noël, je ne connaissais pas.. ...lire
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Pavés de saumon et sa sauce d’épinards
Entre rire et cuisine - semaine derniere
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Retrouvez un nouvel article sur mon nouveau blog hébergé par WordPress ENTRE RIRE ET CUISINE. Laissez vos commentaires sur le nouveau blog SVP. Merci d'avance. Après les fêtes, on essaie de reprendre ...lire
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Recette couronne des rois aux fruits confits
Amour de cuisine - semaine derniere
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recette: couronne des rois aux fruits confits bonjour tout le monde, voila une sublime couronne des rois, ou une galette des rois briochée, que j’ai réalisé hier, j’ai commencé la recette ...lire
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Coffret de sirops monin pour boissons chaudes [#cafe #coffeetime #chocolatchaud #cocooning #monin]
La cuisine du p'tit chef - semaine derniere
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dans cette publication, on va parler sirops et boissons chaudes ou comment marier les produits de la célèbre marque monin avec vos boissons chaudes, quelles qu'elles soient : café ou chocolat.&nb ...lire
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dumplings aux légumes au chou chinois
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Voici une recette de dumplings végétariens (des raviolis chinois) fraîchement réalisée, puisque ce matin j’étais en visio avec Dorian et Nicolas pour faire cette recette tous ensemble mais chacun dans sa cuisine (Covid et kilomètres qui nous séparent oblige ...lire
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Pot pourri pour embaumer une année 2021 que je vous souhaite tout sauf pourrie !
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Pour ce premier post de l’année, j’avais envie d’accompagner mes voeux d’un parfum. Un parfum qui embaumerait votre maison pendant que vous vous relaxez, travaillez, lisez un b ...lire
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Recette du poulet maison façon kfc - 750g
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Pascale Weeks vous livre sa délicieuse recette de poulet façon KFC. On y résiste pas ! La recette ici : https://www.750g.com/poulet-maison-facon-kfc-r200348.htm Et retrouvez toutes les recettes et as ...lire
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Les truffes du berry : les truffières de judré
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Marie-Françoise à son stand de vente du "diamant noir" : la tuber mélanosporum Pendant ces bien trop courtes vacances dans le Berry, nous avons retrouvé nos amis Marie-Françoise, Hervé et Mathieu POLI ...lire
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soupe de courge butternut Bonjour tout le monde, Allez on y va pour cette soupe veloutée de courge butternut super bonne et super réchauffante! Je vous ai raconté dans ma recette de butternut rôtie, c ...lire
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Cornes de gazelle, apprendre les secrets du fait-main avec sara, artisan-pâtissière
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(Photos Wecandoo) Emblématiques de la gastronomie du Maghreb en version sucrée, les cornes de gazelle sont des petits croissants de pâte sablée en forme de demi-lune enrobant de la pâte d'amande ...lire
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Une nouvelle recette de brioche facile et rapide à faire… La fameuse brioche roulée moelleuse à la cannelle. Pour cette recette, j’ai utilisé ma base de brioche habituelle, celle qui donne ...lire
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Le bistro de jenna - semaine derniere
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Avocado Toast (en accord mets et vin Vacqueyras blanc) Ingrédients: (Pour 3 personnes) 3 belles tranches de pain de campagne ou autre 1 avocat 2 oeufs durs 3 fines tranches de truite fumée française h ...lire
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Filets de perche du nil aux câpres, beurre ail et persil et citron
Aux delices de manue - semaine derniere
2 Miams
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Filets de perche du Nil aux câpres, beurre ail et persil et citron Ce plat tout simple nous a régalé, et ce avec peu d'ingrédients. La perche du Nil est un poisson que j'ai découvert depuis peu de tem ...lire
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Salade de fruits et sirop vanillé
La p'tite cuisine de pauline - semaine derniere
381 Miams
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Hier c'était mission courses alors j'en ai profité pour faire le plein de fruits et légumes frais. J'avais envie d'une bonne salade de fruits alors j'ai craqué sur une mangue, un ananas et kiwis. Alor ...lire
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