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Ce One Pot de pâtes de lentilles, c’est le combo ultime entre le réconfort des pâtes et les bienfaits des légumineuses. Contrairement aux pâtes de blé classiques, cette version boostée en fibres ...lire

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Ce carrot cake maison fait oublier celui de starbucks (recette ultra moelleuse)

Une cuillere en bois - 3 jours

85 Miams

Il y a des gâteaux qui évoquent immédiatement une ambiance.Le carrot cake façon Starbucks en fait partie. Une part épaisse, un glaçage généreux, un café chaud à la main… Et si ce plaisir pouvait se recréer facileme ...lire

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Cuisson coco de paimpol surgelés : la méthode pour réussir le fondant idéal

945 Miams

Secrets du coco bretonnn n Ce trésor breton : cet unique haricot AOP récolté à la main reste le fleuron incontesté de l’agriculture locale bretonne. n La cuisson idéale : une immersion des grains gelés dans l’eau ...lire

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Oignon caramélisé : la cuisson lente pour une texture fondante et dorée

892 Miams

L’oignon bien doré L’oignon jaune : une cuisson lente de quarante-cinq minutes dans une sauteuse transforme ce légume simple en or pur. Le sel fin : un ajout précoce permet d’extraire l’humidité pour obten ...lire

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Petits moelleux aux amandes

Chocolat à tous les etages - 3 jours

937 Miams

Aujourd'hui sera un dessert sans chocolat. Je vous propose des petits moelleux aux amandes simples à faire et bien parfumés. Ils se conservent emballés pendant 2-3 jours. pour une douzaine de magdalen ...lire

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Fruit et légumes en d : les 10 variétés rares pour vos jeux

940 Miams

Les délices en d Les mots commençant par D : ces termes représentent une aubaine stratégique pour épater la galerie lors des soirées de jeux. Les fruits exotiques : des trésors comme le dekopon ou le durian parfument les assiettes avec une d ...lire

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Elevage de saumon en gironde : la polémique

Observatoire des aliments - 3 jours

71 Miams

Est-il raisonnable d'implanter une énorme ferme d'élevage de saumon dans l'estuaire de la Gironde, à proximité de sites naturels ? C'est la polémique autour du projet Pure Salmon. Cet article Elevage ...lire

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Idée repas couleur orange : les 10 meilleures recettes pour surprendre vos invités

946 Miams

Magie culinaire orange Le bêtacarotène résistant : cette molécule offre une stabilité idéale pour des assiettes éclatantes qui conservent une intensité visuelle magique après cuisson. Les courges généreuses : cette all ...lire

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Cuisson semoule : la méthode simple pour obtenir des grains légers

Les gourmands 2.0 - 4 jours

988 Miams

La semoule parfaite Le ratio idéal : une mesure de liquide pour un volume égal de graines assure une légèreté incroyable sans purée collante. L’huile d’olive : verser un filet de gras sur les grains secs permet d’enr ...lire

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Salade complète et saine (healthy)

Aux delices de manue - 4 jours

1673 Miams

salade complète et saine (healthy) Je vous accorde que la photo n'est pas top, mais je partage tout de même cette recette de salade qui nous a beaucoup plu. Cette salade est rafraichissante et je l'ai ...lire

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Quelle viande manger quand on a la goutte ? portions, fréquence et alternatives

Une cuillere en bois - 4 jours

55 Miams

Lorsqu’on souffre de la goutte ou d’un excès d’acide urique, la question de la viande revient souvent : fautâ€‘il l’arrêter complètement ?, quelles viandes sont autorisées ?, le poulet augmenteâ€‘t ...lire

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Galettes blettes et lentilles corail #vég

Hum ca sent bon - 4 jours

1410 Miams

Je n'ai pas eu d'idée pour cuisiner lorsque je suis allée au marché mais j'ai vu une superbe botte de blettes, bien verte, bien ferme. Qu'est ce que j'allais faire avec ? En fait j'ai eu plein d'idées ...lire

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Miam o fruit : recette du petit déjeuner fruité

Amour de cuisine - 4 jours

951 Miams

Le Miam o fruit est un petit déjeuner fruité, préparé avec une base de banane écrasée, des graines broyées, des oléagineux, du citron frais et plusieurs fruits de saison. C’est une assiette fraî ...lire

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Moelleux kiwis/chunks et pralin

Novice en cuisine - 4 jours

423 Miams

Une petite douceur que e remet à jour, elle existait déjà avec des pommes raisins et chocolat: ici Simple, gourmand et hyper molleux! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 6 grands ronds Guy De ...lire

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Soles meunières à la chermoula

Les filles à table - 4 jours

1762 Miams

Je vous emmène faire un petit tour au Maroc avec cette revisite de la sole meunière. Vous trouverez déjà quelques recettes à base de chermoula sur le blog (il vous suffit de taper « chermoul ...lire

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Gâteau au chocolat et à la patate douce

Aux fourneaux - 4 jours

1002 Miams

Un gâteau fondant et original à découvrir absolument Envie d’un dessert à la fois fondant, moelleux et un peu différent de ce que vous avez l’habitude de préparer ? Le gâteau au chocolat e ...lire

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Pomme de terre scandinave : la technique hasselback pour une table élégante

Repaire des ventres faims - 5 jours

1045 Miams

La pomme accordéon L’origine suédoise : cette pépite culinaire vient du restaurant Hasselbacken où cette découpe en éventail fut inventée pour épater la clientèle. La précision technique : il fa ...lire

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Rosaces au chocolat

Quelques grammes de gourmandise - 5 jours

1000 Miams

L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLdesCLINK%. ...lire

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Bavarois aux fraises inratable

Il était une fois la patisserie - 5 jours

566 Miams

Une recette fraîche, facile et élégante aujourd'hui : le bavarois aux fraises ! Une génoise aux amandes moelleux, une mousse de fraises aérienne et un coulis gélifié bien brillant. Un dessert auss ...lire

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Boulettes de poulet au citron et à la sauge

Mamscook - 5 jours

873 Miams

Ahhh les boulettes! Qui n’aime pas cette préparation qui nous emmène dans tous les univers avec gourmandise! Aujourd’hui, je vous propose des boulettes de poulet au citron et à la sauge ...lire

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Recette de riz cantonais facile et rapide

Amour de cuisine - 5 jours

266 Miams

Cette recette de riz cantonais facile et rapide est parfaite pour transformer un reste de riz blanc en plat complet, coloré et bien gourmand. Avec des oeufs, des petits pois, du maïs, des carottes et ...lire

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desperately seeking myka greek ðŸ‡¬ðŸ‡· frozen yogurt ðŸ¦

Paris breakfasts - 5 jours

665 Miams

Yesterday, I found my Mecca, my holy grail…On MAY DAY!Continue Reading » ...lire

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Planche de beurre à l’ail des ours

Turbigo gourmandises - 5 jours

1974 Miams

Comment pocher une volaille : la technique idéale pour une viande moelleuse

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Repaire des ventres faims - 6 jours

582 Miams

Une volaille perd jusqu’à vingt-cinq pour cent de sa masse totale en eau lors d’un rôtissage classique au four. Cette évaporation massive explique pourquoi le blanc de poulet finit souvent par ressembler à une épo ...lire

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Tout savoir sur l’évolution des billets gpnet air france prévue pour 2026

Qui dort dine - 6 jours

5 Miams

Depuis plus de dix ans, les billets GPNet d’Air France faisaient figure de routine bien huilée pour le personnel. En 2026, ce confort va voler en éclats : chaque demande de billet passera désormais sous le radar d&# ...lire

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Planning repas semaine 19 : 7 repas familiaux du lundi au dimanche

Amour de cuisine - 6 jours

6 Miams

Ce planning repas semaine 19 rassemble sept idées de plats simples pour organiser les repas du lundi au dimanche sans réfléchir chaque soir. La sélection alterne légumes, poulet, viande, légumineuses, ...lire

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Comment accéder gratuitement aux archives d’état civil en ligne pour vos recherches

Qui dort dine - 6 jours

6 Miams

L’accès aux registres d’état civil numérisés ressemble parfois à une loterie contrôlée : chaque département fixe ses propres règles, certains ouvrent en grand la porte, d’autres laissent filtre ...lire

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7 recettes de cakes salés à emporter

By acb 4 you - semaine derniere

807 Miams

Menus de la semaine 19 par mamscook

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Mamscook - semaine derniere

613 Miams

Avec la semaine 18, et ses menus, nous avons commencé le tunnel des ponts du joli mois de mai les amis… Cette semaine on enchaine avec le pont du 8 mai… Et oui, une spécificité française à ...lire

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Chef damien nous donne sa recette inratable de gratin dauphinois ! | 750g

750grammes - semaine derniere

2 Miams

C'est peut-être l'un des plats les plus réconfortants, et le plat familial par excellence, qui rassemble toute la famille et qu'on est heureux de partager avec ses proches, voici la recette irrésistib ...lire

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Menu de la semaine - du 04 au 10 mai

1943 Miams

Voici un nouveau menu de la semaine pour vous inspirer au quotidien et vous aider à varier les repas sans prise de tête. Entre plats complets, recettes réconfortantes, idées rapides et petites gourman ...lire

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12 recettes de desserts inratables

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

137 Miams

Si vous avez déjà été confronté à des difficultés en réalisant des pâtisseries, alors cet article devrait vous plaire ! Je vous ai concocté une liste de mes meilleures recettes inratables : brownie au ...lire

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Recette chou vert lisse asiatique : la méthode wok pour un chou croquant

Repaire des ventres faims - semaine derniere

382 Miams

Le chou craquant La technique asiatique : la cuisson vive au wok préserve idéalement toutes les précieuses vitamines du succulent chou vert lisse. Le blanchiment éclair : un passage rapide dans l’eau salée puis glacée gara ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 4 au dimanche 10 mai 2026

Cuisine addict - semaine derniere

1649 Miams

Découvrez le menu de la semaine 19 du 4 au 10 mai 2026 : 14 plats printaniers faciles, 2 desserts maison et des idées variées pour des repas gourmands toute la semaine. Liste de courses imprimable inc ...lire

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Tagliatelles aux sardines à la crème de citron

Toc cuisine - semaine derniere

1860 Miams

Nous proposons aujourd’hui une recette simple mais néanmoins savoureuse et raffinée. des tagliatelles aux sardines accomodées d’une onctueuse crème au citron. Nous profitons de cette parut ...lire

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Fondant chocolat et compote de pommes

Framboises et bergamote - semaine derniere

1593 Miams

Avis aux amateurs de chocolat !Aucune raison de s’en priver : ce cake est « presque » léger, puisque le beurre est remplacé par de la compote de pommes…Ingrédients pour 8 à 10 personnes :- 200 g de chocolat noir pâtissier- 100 g de sucre- 4 œuf ...lire

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Le flanbyccino, c'est totalement validé pour nous ! | 750g #recettefacile

750grammes - semaine derniere

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On était obligés de tester, et c'est totalement validé ! ðŸ˜â˜•ï¸ La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : 1 flanby 10-20 cl de lait (selon votre verre) 1 café Optionnel : Glaçons Préparation : Mettre le fl ...lire

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Smoothie aux fruits rouges

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Trilece albanais; recette facile

Chic chic chocolat - semaine derniere

1074 Miams

Aujourd'hui, je vous fait découvrir le gâteau préféré des albanais, le trilece. Si vous vous rappelez, il y a quelques mois ,je vous ai partagé la recette d'un gâteau tres leches au chocola ...lire

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Brunch du 1er mai : nos meilleures idées pour régaler toute la table

418 Miams

Le 1er mai, c’est un jour férié qu’on attend depuis le début du printemps. Il donne le la des premiers ponts envisageables pour le mois de mai. […] L’article Brunch du 1er mai ...lire

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Pommes dauphine

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

1454 Miams

Ces pommes dauphine maison sont très agréables à déguster. Si vous avez des invités, Il est possible de les préparer la veille et de les réchauffer au four à 180° pendant quelques minutes environ. Pou ...lire

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Quiche printanière aux petits-pois et carottes

1489 Miams

Cette quiche aux carottes, petits pois et jambon est une recette simple et colorée, parfaite pour profiter des légumes de saison dans un plat facile à préparer. Les carottes nouvelles et les petits po ...lire

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recettes de petits pois parce que c'est le printemps

La medecine par la cuisine - semaine derniere

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L'idée d'une récap "petit pois" m'est venue au printemps. Je ne les cuisine pas assez à la maison alors que je les mets régulièrement dans les repas de mes chocolatines car elles les apprécient beauco ...lire

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Muffins aux myrtilles bien moelleux

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

662 Miams

Muffins aux myrtilles moelleux des muffins bien gonflés avec une texture moelleuse et des myrtilles bien présentes dans chaque bouchée, sans avoir cette sensation de pâte compacte qui peut parfois arr ...lire

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Recette gâteau avec coulis de framboise : le pas à pas pour réussir

Repaire des ventres faims - semaine derniere

4 Miams

Gâteau framboise parfait Rendement : pour 6 parts, 250 g de framboises donnent environ 200 ml de coulis prêt à napper, idéal pour napper cheesecakes. Temps : travail actif une heure, cuisson trente minutes et repos trois à quatre heu ...lire

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Salade de carottes cuites et pois chiches #vég

Hum ca sent bon - semaine derniere

8 Miams

Parfois on n'a pas d'inspiration pour préparer le repas ou pas grand chose dans les réserves. Moi j'ai toujours des carottes , elles se mangent de mille façons et on les aime. J'ai préparé une salade ...lire

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Poulet crémeux au citron

1649 Miams

Envie d’un plat savoureux, réconfortant et prêt sans effort ? Ce poulet crémeux au citron et à l’ail va devenir votre nouvelle recette fétiche pour les repas de semaine rapides ! Une sauce ...lire

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Mieux choisir ses farines selon les recettes : du pain aux desserts du quotidien

1537 Miams

Pourquoi le choix de la farine change tout en cuisine La farine est souvent perçue comme un ingrédient basique, presque interchangeable. Pourtant, elle influence directement la texture, la tenue et mê ...lire

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Smoothie vert aux épinards, à la salade, pomme, au brocoli et citron vert

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Homard, langouste, écrevisse… guide essentiel sur les crustacés en 7 étapes, dont l’ide

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1 · Les cinq crustacés à ne pas confondre Homard – Homarus gammarus (européen) · Homarus americanus (canadien) MORPHOLOGIE HABITAT CHOISIR SUR L’ÉTAL GOÛT 2 pinces […] L’artic ...lire

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Glace fraise basilic et huile d’olive

Encore un gateau - semaine derniere

1700 Miams

Testez cette glace à la fraise et à l’huile d’olive, une recette originale et raffinée. Une texture ultra crémeuse et un goût subtil pour un dessert d’été surprenant. ...lire

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recettes de pique nique : + 100 idées

Marcia tack - semaine derniere

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Menu batch spécial petit-déj & collations

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Cuisine addict - semaine derniere

1422 Miams

Organisez votre semaine avec ce menu de batch cooking spécial workout: 8 recettes healthy, riches en protéines et faciles à préparer à l’avance pour gagner du temps au quotidien. ...lire

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Tartelettes moelleuses aux fraises et crème pâtissière

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Quand les fraises arrivent enfin sur les étals, difficile de résister à l’envie de préparer un dessert frais, léger et gourmand. Ces tartelettes moelleuses aux fraises et crème pâtissière change ...lire

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Recette cuisse de poulet asiatique : la marinade soja-miel pour peau croustillante

Repaire des ventres faims - semaine derniere

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La marinade sojaâ€‘miel est un classique équilibré entre salé et sucré, parfaite pour des cuisses de poulet à la peau croustillante et à la chair juteuse. Cet article détaille les ingrédients, les substitutions (sans g ...lire

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Cookies barres au chocolat

Hum ca sent bon - semaine derniere

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des cookies, c'est bon, c'est facile à faire et il faut peu d'ingrédients pour les réaliser. Cette fois ci mes coolies ne sont pas ronds mais cuits dans un moule rectangulaire puis découper en barres. ...lire

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Sézam and co : la street food libanaise maison qui fait sensation

Happy curio - semaine derniere

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Comme son nom l’indique, Sézam and Co est une adresse de street food libanaise qui décline le sésame de l’entrée au dessert. Sa spécialité ? Le man’ouché. Une galette de… The p ...lire

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Curry de saucisses façon rougail

Les filles à table - semaine derniere

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Il y avait dans le magazine Saveurs du mois d’avril tout un dossier sur la saucisse de Toulouse accompagné bien évidemment de plusieurs recettes, mais c’est sur celle-ci que j’ai imm ...lire

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Espadon sauce minute

Mamscook - semaine derniere

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J’ai découvert l’espadon sur le tard comme on dit! Dans ma famille c’est un poisson que l’on ne consommait pas. Mais j’ai un mari qui adore et m’a fait découvrir ...lire

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Quelle robe de soirée pour quelle morphologie ?

Cuisine moi un mouton - semaine derniere

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Choisir une robe de soirée uniquement en fonction des tendances est une erreur fréquente. Beaucoup de femmes se laissent séduire… L’article Quelle robe de soirée pour quelle morphologie ? est apparu en premier sur Cuisine moi un mouton. ...lire

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recettes aux fraises : 30 desserts faciles

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La saison des fraises est enfin là ! Et moi j'adore les fraises ðŸ˜‹ Qu’elles soient dégustées nature, en tarte, en verrine ou en entremets, les fraises apportent une touche de fraîcheur et de g ...lire

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Terrine de roquefort aux noix et au fromage frais

Mamina - semaine derniere

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Nous sommes des fans de terrines et, même si je ne les publie pas à chaque que j'en fais, j'aime bien en avoir une prête pour les jours de flemme culinaire ! Celle d'aujourd'hui n'est ni aux légumes, ...lire

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Mi-cuit au chocolat

Yumelise - semaine derniere

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La recette d'un des meilleurs gâteaux chocolatés : le mi-cuit au chocolat. Vous allez adore rle faire et surtout le dévorer ! ...lire

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Flan à la noix de coco et aux pistaches

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Ce flan à la noix de coco et aux pistaches est un dessert frais, fondant et facile à réaliser. Parfait pour une touche exotique et gourmande en fin de repas ! L’article Flan à la noix de coco et ...lire

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Glace fraise tagada

Encore un gateau - semaine derniere

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Envie d’une glace régressive et ultra gourmande ? Cette glace à la fraise Tagada maison est un véritable retour en enfance. Avec sa texture crémeuse et son goût intense de bonbons, elle séduit a ...lire

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Le grand écart des terroirs : de la fougue du beaujolais primeur à la sagesse des vieilles vignes de

Just good food - semaine derniere

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Le mois de novembre nous réserve toujours de belles agapes et des traditions bien ancrées. D’un côté, la sphère gastronomique s’adapte à l’heure amé ...lire

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Pâte à tartiner aux noisettes torréfiées

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J’ai longtemps cherché à reproduire l’onctuosité célèbre sans l’huile de palme ni l’excès de sucre. Le secret n’est pas un ingrédient miracle, mais la torréfaction des noisettes : après de nombreux tests de températures, voici ma ...lire

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Benihana : le géant du teppanyaki s’installe à paris et bouscule le temps de midi

Just good food - semaine derniere

2648 Miams

Véritable institution outre-Atlantique, l’enseigne Benihana s’est imposée au fil des décennies comme la référence incontournable de la gastronomie spectacle. Rache ...lire

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Confiture d’ananas : la recette maison, parfumée et irrésistible

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La confiture d’ananas, c’est un pot de soleil posé sur votre table du petit-déjeuner. Dorée, fruitée, légèrement acidulée, elle transporte instantanément vers des saveurs tropicales &mdash ...lire

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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat comme à la boulangerie

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J’ai voulu percer le secret des viennoises au chocolat de notre enfance, avec cette mie parfaitement filante, à la croisée parfaite entre le pain au lait et la brioche. Voici la méthode pour un goûter digne d’un artisan b ...lire

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Recette aileron de dinde au four : la méthode pour un croustillant parfait

And so we cook - semaine derniere

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Croustillants ailerons dinde Température : atteindre 74 °C au cœur pour une cuisson sûre et juteuse, thermomètre indispensable et repos 5 minutes avant service. Technique : cuisson sur grille, four à 200 °C et finition a ...lire

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Le week-end quoi de mieux que de délicieux muffins au chocolat pour régaler les enfants à l’heure du goûter ? Cette recette sans beurre promet des muffins ultra moelleux grâce au yaourt grec, av ...lire

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Far breton aux pruneaux de grand-mère : ma technique du “beurre chantant”

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J’ai longtemps cherché pourquoi certains fars étaient fades et caoutchouteux, alors que d’autres restaient inoubliables avec leurs bords presque caramélisés. Après plusieurs tests, j’ai découvert q ...lire

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Chataigne au four : la méthode simple pour des châtaignes parfaites

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Galette des rois briochée : la recette facile pour une mie filante

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Galette mie filante Hydratation cible : 60–65% et pousse froide 8–12 h garantissent une mie filante et des arômes développés, bien aérée et parfumée. Pétrissage et temps : pétrir 8–12 min au robot ou 12–20 min ...lire

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Tourteau des rois : la recette traditionnelle pour une brioche moelleuse

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Ce samedi 25 avril, alors que la saison des asperges bat son plein, une quiche chèvre-asperges promet un repas prêt en 10 minutes. Mais quelques astuces changent tout. ...lire

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Entre fatigue de la semaine et envie de profiter, ce menu du jour du samedi 25 avril 2026 promet une journée gourmande sans prise de tête. Du brunch au dîner, comment tout cuisiner sans y passer vos h ...lire

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Orzo au four au saumon et asperges vertes, crémeux et facile

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Ce plat-là, c’est le genre de dîner qui se met en place presque tout seul. Un peu d’orzo, quelques pointes d’asperges, des dés de saumon, et juste ce qu’il faut de feta pour re ...lire

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La soupe au lait aux vermicelles, aussi appelée chorba bel hlib, est une soupe douce, chaude et réconfortante, très appréciée dans la cuisine algérienne. Elle se prépare avec des ingrédients simples : ...lire

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Le gâteau au yaourt aux pommes est un grand classique, mais cette version lui apporte un vrai coup de peps pour éviter son côté parfois un peu étouffe-chrétien. des pommes pré-caramélisées et une touche de poudre d’amande suffisent à ...lire

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Je sais que la saison des asperges se termine bientôt mais, il encore temps d'en profiter alors, nous ne nous en privons pas car, même si les tomates ont envahi les étals, je résiste : leur prix est p ...lire

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E-book « un weekend sans gluten »

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Chose promise, chose due ! J’avais évoqué mon envie de vous proposer un ebook de recettes simples et efficaces en mode sans gluten, dont acte ðŸ™‚ Pourquoi un weekend sans gluten ? Consommer san ...lire

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Trois ans. Trois ans que je n’étais pas revenue chez INIMA, rue du Palais Gallien à Bordeaux, l’une des tables les plus singulières de la scène gastronomique bordelaise. J’avais gard ...lire

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Mon Pôpa va avoir 80 ans dans quelques mois.Et ça, ça se fête !!!Tout est prévu : salle, DJ, traiteur… mes parents ont déjà tout organisé aux ptits oignons. Il reste deux missions pour moi : les biscuits décorés (chantier en cours : jR ...lire

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Visite des marchés locaux et tourisme culinaire : une immersion authentique dans l’âme d&rsquo

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Découvrir un pays, une région ou même une petite ville ne se résume pas à visiter ses monuments ou ses musées. Le vrai cœur battant d’un lieu se trouve souvent là où les habi ...lire

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Même l’avoine est contaminée au cadmium ! Ce métal lourd diffusé en grande partie par les engrais phosphatés, a la fâcheuse habitude de se disséminer dans divers aliments dont les céréales. Cet ...lire

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Hello hello, Cette semaine, je vous propose un menu qui fait très joliment le grand écart entre envie de fraîcheur, besoin de réconfort et grosse flemme de réfléchir tous les soirs à la même que ...lire

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Une recette originale et conviviale aujourd'hui : le croque-monsieur XXL ! Un croque-monsieur géant à partager, moelleux dedans, gratiné dessus, et tellement plus sympa que la version classique ! ...lire

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Tataki de merlu et salade de fèves de soja (edamame)

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