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Recette de confiture de figues, poires williams et noix

Happy curio - 2 jours

241 Miams

+ Miam !

Et voilà déjà l’automne qui s’installe doucement. Avec son lot de belles couleurs et de fruits de saison. Alors pour me mettre dans cette ambiance, je me suis lancé dans… The post Re ...lire

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Comment peut-on cuisiner la noix du brésil ?

Les gourmands 2.0 - 4 jours

2198 Miams

+ Miam !

La noix du Brésil, avec sa saveur douce et sa texture croquante, s’invite de plus en plus souvent dans nos cuisines. Que ce soit pour enrichir une recette originale ou simplement grignoter une v ...lire

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Amandes caramélisées comme des chouchous

Do you cake - 5 jours

252 Miams

+ Miam !

Retour en enfance avec cette recette de chouchous aux amandes J’avais envie de grignoter… Mais han ! Quoi ? il n’y a rien de croquant (en sucré) dans les placards ?Bon, ben je m’y colle et je vais faire moi-même mes chouchous maison ! C ...lire

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Grossiste chocolat : les critères pour choisir le bon fournisseur pro

Les gourmands 2.0 - 5 jours

2205 Miams

+ Miam !

dans l’univers de la gastronomie et de la pâtisserie, le chocolat occupe une place à part. Produit noble, gourmand et technique à la fois, il nécessite un approvisionnement rigoureux pour garant ...lire

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Brioches fourrées pommes caramélisées

Novice en cuisine - 6 jours

1676 Miams

+ Miam !

Ce nouveau moule est très sympa même pour des versions salées! Un bon gout d'automne! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 3 brioches Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande ...lire

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Croque monsieur au jambon et crème de champignons

Aux delices de manue - 6 jours

2779 Miams

+ Miam !

Croque monsieur au jambon et crème de champignons Après avoir confectionné des feuilletés aux noix de Saint-Jacques et crème de champignons au parmesan, il m'est resté de la crème de champignons. Je l ...lire

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Pourquoi le papier ingraissable est devenu indispensable dans la street food ?

And so we cook - semaine derniere

501 Miams

+ Miam !

dans le milieu de la restauration rapide, l’un des plus grands défis est d’offrir une expérience de dégustation optimale aux clients. Le rôle des emballages alimentaires ne doit donc pas être négligé. En e ...lire

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Pâte sablée au cacao

Mamscook - semaine derniere

1667 Miams

+ Miam !

dans quelques jours, les 24, 25, 26 octobre, je vais animer des ateliers culinaires au Salon du Chocolat à Toulouse. Des après midi ou je vais faire avec le public des recettes tout chocolat… De ...lire

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Billes de canneberges sucrées

Amour de cuisine - semaine derniere

508 Miams

+ Miam !

Ces billes de canneberges sucrées, sont des perles rouges givrées, croquantes dehors et juteuses dedans. Elles sont parfaites pour décorer vos bûches, cheesecakes, cocktails et plateaux de fêtes. Cran ...lire

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Fondant à l'orange

Novice en cuisine - semaine derniere

237 Miams

+ Miam !

Une petite douceur avec une texture que je n'aurais pas pensé aimer et au final c'était sympa! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cake cannelé Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer u ...lire

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Namandier coque au chocolat

Dans vos assiettes - semaine derniere

2089 Miams

+ Miam !

Voici une délicieuse recette de namandier avec sa coque au chocolat . C’est une version encore plus gourmande de ce gâteau sans farine, moelleux , forme originale et très facile à faire ! Matéri ...lire

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Peut-on manger du pain de mie périmé ?

Une cuillere en bois - semaine derniere

608 Miams

+ Miam !

Ouvrir un sachet de pain de mie périmé depuis quelques jours fait hésiter : peut-on encore le manger sans danger ou faut-il le jeterâ€¯? Entre dates de péremption mal comprises, conservation variable et réf ...lire

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Sauce crémeuse au potimarron

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

1404 Miams

+ Miam !

L’automne, c’est un peu la saison des assiettes réconfortantes. En tout cas dans ma vision de la nourriture. Quand le soir tombe plus vite et que l’air devient frais, j’aime pr ...lire

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Ragout de haricots blancs épinards et patates douces rôties au four #vég

Hum ca sent bon - semaine derniere

551 Miams

+ Miam !

Voilà un plat réconfortant comme j'aime. Un plat simple et facile à faire, avec des produits de saison et économiques : des haricots blancs, des épinards frais , de la patate douce !!!! La recette peu ...lire

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Moelleux fromage blanc fourrés spéculoos

Novice en cuisine - semaine derniere

1 Miams

+ Miam !

Une petite douceur avec nos nouveaux fourrages! Un délice! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule donuts Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible su ...lire

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Gâteau kiwi et pavot

Dans vos assiettes - semaine derniere

1356 Miams

+ Miam !

Voici une recette originale et savoureuse ! Ce gâteau est moelleux, légèrement acidulé grâce au kiwi, avec une touche croquante et parfumée apportée par le pavot. Parfait pour un dessert ou un goûter ...lire

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Pancakes à la compote de pomme

Hum ca sent bon - semaine derniere

183 Miams

+ Miam !

Je vois cette recette de pancakes à la compote depuis des années, enfin je les teste ! J'ai fait un gros bocal de compote il m'en restait un peu, c'était le moment pour en faire. J'avais fait une comp ...lire

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Gros sablés pistaches et cranberries

Mamina - semaine derniere

2796 Miams

+ Miam !

Quand on a la flemme de faire un vrai dessert, les petits ou gros sablés nous sauvent la mise en accompagnement d'une compote. Ces gros sablés cuits dans des moules ont comblé notre gourmandise d'un s ...lire

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Les menus de la semaine 43 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

152 Miams

+ Miam !

Voici les menus de la semaine 43, nous sommes entrés pleinement dans l’automne! Albert Camus disait : »L’automne est un second printemps où chaque feuille est une fleur ». Je partage son a ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 20 au dimanche 26 octobre 2025

Cuisine addict - semaine derniere

1304 Miams

+ Miam !

Inspirez vos repas du 20 au 26 octobre 2025 avec le menu de la semaine 43 : 14 recettes de saison, 2 desserts automnaux, et un conseil pratique pour une cuisine organisée. Liste de courses imprimable ...lire

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Gâteau renversé aux poires

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

1168 Miams

+ Miam !

Ce gâteau renversé aux poires sent bon l’automne, saison que j’affectionne particulièrement parce que l’on peut dénicher pleins de bonnes choses à manger dans la nature comme les cèp ...lire

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Tartelettes façon pizza

Amandine cooking - semaine derniere

1112 Miams

+ Miam !

Pour changer des pizzas classiques, je vous propose ces tartelettes façon pizza, aussi ludiques que savoureuses ! Réalisées avec une base de pâte à cake salé cuite dans le moule 12 tartelettes renvers ...lire

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Gratin de butternut et pommes de terre

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

204 Miams

+ Miam !

Avec l’automne qui s’installe doucement, j’ai envie de plats réconfortants, pas vous ? De ceux qui réchauffent la maison et qui sentent bon dans le four. Ce gratin de butternut et po ...lire

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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 6 100% bretagne : le far pitilig souezhenn

La cuisine de mercotte - semaine derniere

601 Miams

+ Miam !

Pour cette 6e semaine du concours, Le Meilleur Pâtissier nous emmène sur une terre de légende où coulent le caramel et le beurre salé… Cap sur la Bretagne ! Le phare, les bottes pour la pêche à ...lire

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Le bisco flan: une seule cuisson, un gâteau moelleux au chocolat, un flan vanille

Chic chic chocolat - semaine derniere

482 Miams

+ Miam !

Le bisco flan est un dessert qui nous vient du Mexique. Il est aussi connu sous le nom de pastel impossible, car à la cuisson une magie opère et les couches de flan et de gâteau s'inversent. Le ...lire

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Salade de chou et carotte au sésame : fraîcheur, bienfaits et astuces gourmandes

Une cuillere en bois - semaine derniere

4313 Miams

+ Miam !

Simple, croquante et rafraîchissante, la salade de chou et carotte au sésame affiche toutes les qualités d’un accompagnement de choix. D’inspiration japonaise et coréenne, elle conjugue bienfaits santé, simpl ...lire

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Le pendule divinatoire n’est pas qu’un simple outil…

Gourmicom - 2 semaines

3075 Miams

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C’est une véritable extension de votre intuition, un pont entre le visible et l’invisible. dans cet article, je vous explique... Cet article Le pendule divinatoire n’est pas qu&rsquo ...lire

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ðŸ§ gâteau moelleux aux pommes ðŸ sans gluten, sans sucre ajouté et à ig bas |recette saine & gou

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

2884 Miams

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Une recette simple, saine et fondante — parfaite pour se faire plaisir sans culpabilité ðŸ˜ ðŸ¥£ Ingrédients : • 4 pommes ðŸŽ (2 dans la pâte + 2 en tranches sur le dessus) • 4 &o ...lire

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Batch cooking automne : 5 idées de repas prêts à réchauffer

Amandine cooking - 2 semaines

22 Miams

+ Miam !

ðŸ‚ L’automne s’installe, les plats réconfortants font leur retour dans nos assiettes, et l’organisation reste la clé pour des repas maison même les soirs pressés ! Je vous propose ...lire

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Poulet à l’orange à la sicilienne

Gourmicom - 2 semaines

2195 Miams

+ Miam !

Aujourd’hui, je vous emmène au soleil, et plus précisément dans la magnifique île de Sicile, avec cette délicieuse recette de... Cet article Poulet à l’orange à la sicilienne est apparu en ...lire

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Halvas crétois à la semoule : miel, fruits secs et parfum d’épices

Papilles et pupilles - 2 semaines

1519 Miams

+ Miam !

Il faisait chaud ce jour-là à Vamos, petit village crétois niché dans les collines près de La Canée. dans un ancien moulin à huile reconverti en atelier de cuisine, Koula, la maîtresse des lieux, a ve ...lire

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Les légumes surgelés, un choix malin pour manger équilibré

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

3578 Miams

+ Miam !

De nombreuses personnes pensent que le fait de manger équilibré demande plus de temps ainsi que l’utilisation de produits frais. Même si certains profils émettent encore certains doutes, il faut ...lire

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Traiteur : l’art de sublimer vos événements

Amour de cuisine - 2 semaines

2414 Miams

+ Miam !

Organiser un événement, qu’il s’agisse d’une réception privée, d’un cocktail d’entreprise ou surtout d’un mariage, c’est penser aux moindres détails. Parmi ce ...lire

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Le secret d’un rôti de porc parfait au four ou à la cocotte !

Une cuillere en bois - 2 semaines

2568 Miams

+ Miam !

La cuisson du rôti de porc à la cocotte au four permet d’obtenir une viande tendre et parfumée dans un plat aussi pratique que convivial. Que vous soyez amateur ou cuisinier plus aguerri, quelques astuces suffisent po ...lire

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Recette de la tarte bakewell (version anglaise)

Amour de cuisine - 2 semaines

2288 Miams

+ Miam !

La tarte Bakewell, spécialité britannique à base de crème amandine et confiture, séduit par sa texture fondante, son parfum d’amande et son contraste fruité. Un dessert authentique et raffiné, p ...lire

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Moelleux pralines roses coque chocolat blanc

Novice en cuisine - 2 semaines

1640 Miams

+ Miam !

Des petites douceurs pour Octobre rose pour un clin d'oeil! Un moelleux pralines avec une coque blanche j'adore! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! Vous ...lire

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Ceviche de daurade au lait d'amande, fenouil, estragon et orange

Very easy kitchen - 2 semaines

2312 Miams

+ Miam !

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Encore un intitulé de recette qui a fait tilt et qui réunit des saveurs que j’aime beaucoup. L’estragon, une de mes herbes préférées, l&rs ...lire

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Palette de porc mijotée en cocotte, jus parfumé aux épices et vin blanc

Les épices rient - 2 semaines

211 Miams

+ Miam !

La palette de porc est un morceau que nous adorons cuisiner à la maison ! Cette viande entre dans la composition de plats délicieux et généreux, tels que le petit salé aux len ...lire

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Salade de coing rôti, quinoa et roquette

Amour de cuisine - 2 semaines

1277 Miams

+ Miam !

Une salade automnale pleine de contraste : coings rôtis caramélisés, quinoa moelleux, roquette poivrée et feta fondante. Un plat coloré, équilibré et riche en saveurs sucrées-salées pour vos repas sai ...lire

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Comment réussir le quinoa parfaitement (à chaque fois)

Amour de cuisine - 2 semaines

1265 Miams

+ Miam !

Apprenez à cuire le quinoa parfaitement à chaque fois grâce à cette méthode simple et inratable. Obtenez un résultat léger, moelleux et riche en protéines, idéal pour vos repas sains et équilibrés du ...lire

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Pilotes de minorque : boulettes de veau fondantes à la sauce tomate

Papilles et pupilles - 2 semaines

3 Miams

+ Miam !

Si en Espagne continentale on les appelle albondigas, à Minorque, les pilotes sont bien plus qu’une recette : ce sont ces petites boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate parfumée à l& ...lire

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Les menus de la semaine 42 par mamscook

Mamscook - 2 semaines

1653 Miams

+ Miam !

Avec ces menus de la semaine 42, cela fait maintenant 30 semaines que je partage avec vous des idées de repas pour toute la semaine, des recettes de saison, accessibles, sans prise de tête! Lorsque j& ...lire

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Tarte aux pommes normande : un classique, simple et efficace | 750g

750grammes - 2 semaines

418 Miams

+ Miam !

Aujourd'hui, on vous propose une recette encrée dans la gastronomie française, la tarte normande. Avec le fondant des pommes, l'onctuosité de la crème et le croquant de la pâte sablé, on comprend mieu ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 13 au dimanche 19 octobre 2025

Cuisine addict - 2 semaines

2402 Miams

+ Miam !

Préparez vos repas du 13 au 19 octobre 2025 avec le menu de la semaine 42 : 14 plats faciles à cuisiner, des desserts gourmands et une idée d’organisation pour profiter pleinement de l’aut ...lire

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Risotto au haddock

La medecine par la cuisine - 2 semaines

191 Miams

+ Miam !

Est-ce que vous connaissez le haddock? C'est de l'églefin fumé tout simplement. Ma grand-mère en raffolait. J'ai appris à le cuisiner de deux manières soit à la vapeur (pour ensuite l'intégrer dans le ...lire

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Cake pommes citron au lait ribot

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

2202 Miams

+ Miam !

Ce cake pommes citron au lait ribot est un cake imposant de par sa taille et son poids. Les bords sont légèrement croustillants, les pommes et le citron apportent de la fraîcheur et le glaçage apporte ...lire

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Citrouilles au chocolat

Novice en cuisine - 2 semaines

7 Miams

+ Miam !

Des petites douceurs et faciles à réaliser, elles se mangent sans fin, même il en manquerait un peu par rapport au moule qui a 6 empreintes. A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule citrouilles Guy ...lire

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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 5 la tarte est dans le pré : le poirat du berry

La cuisine de mercotte - 2 semaines

1769 Miams

+ Miam !

Pour cette cinquième semaine de concours, avec Cyril, nous vous proposons la plus gourmande des promenades en pleine nature ! Des tartes, rien que des tartes et dans tous les états ! Aux pâtissiers d ...lire

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Recette mocha latte mexicain

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

2205 Miams

+ Miam !

Quand le café rencontre le chocolat chaud ca donne un mocha réconfortant, onctueux et parfumé, parfait pour les journées fraîches ou pour une pause cocooning pleine de caractère. dans cette recette de ...lire

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