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Pommes dauphine

Un jardin dans ma cuisine - hier

10 Miams

+ Miam !

Ces pommes dauphine maison sont très agréables à déguster. Si vous avez des invités, Il est possible de les préparer la veille et de les réchauffer au four à 180° pendant quelques minutes environ. Pou ...lire

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Quiche printanière aux petits-pois et carottes

Amandine cooking - hier

84 Miams

+ Miam !

Cette quiche aux carottes, petits pois et jambon est une recette simple et colorée, parfaite pour profiter des légumes de saison dans un plat facile à préparer. Les carottes nouvelles et les petits po ...lire

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Mini-caprice rôti surprise. pour un apéro entre amis.

Les food'amour - hier

546 Miams

+ Miam !

Surprenez vos amis avec cette recette de mini-caprice rôti surprise, ils ont un goût de trop peu tellement ils sont gourmands avec leurs ... The post Mini-caprice rôti surprise. Pour un apéro entre am ...lire

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Entremets dômes vanille, poire et spéculoos

Do you cake - 4 jours

1154 Miams

+ Miam !

Un entremets qui a failli mal tourner (et qui s’est rattrapé tout seul) Cette recette, je ne l’ai pas inventée. Je l’ai récupérée dans un vieux livret publicitaire, censé reprendre une création du chef Gilles Le Gallès, à l’époque où ...lire

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Glace fraise tagada

Encore un gateau - 4 jours

573 Miams

+ Miam !

Envie d’une glace régressive et ultra gourmande ? Cette glace à la fraise Tagada maison est un véritable retour en enfance. Avec sa texture crémeuse et son goût intense de bonbons, elle séduit a ...lire

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Blancs de poulet aux pois chiches, harissa et citron

Papilles et pupilles - 4 jours

1614 Miams

+ Miam !

Le genre de plat que j’adore : simple, parfumé, réconfortant, avec juste ce qu’il faut de caractère. Les pois chiches mijotent dans une sauce tomatée relevée à la harissa, pendant que les ...lire

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Far breton aux pruneaux de grand-mère : ma technique du “beurre chantant”

Craquounette avenue - 6 jours

84 Miams

+ Miam !

J’ai longtemps cherché pourquoi certains fars étaient fades et caoutchouteux, alors que d’autres restaient inoubliables avec leurs bords presque caramélisés. Après plusieurs tests, j’ai découvert q ...lire

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Samedi 25 avril : ce menu de 5 recettes rapides et ultra gourmandes va sauver votre journée de cuisi

Gourmand - semaine derniere

2633 Miams

+ Miam !

Entre fatigue de la semaine et envie de profiter, ce menu du jour du samedi 25 avril 2026 promet une journée gourmande sans prise de tête. Du brunch au dîner, comment tout cuisiner sans y passer vos h ...lire

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Week-end : ces verrines salées express vont sauver votre apéro chic (et bluffer vos invités)

Gourmand - semaine derniere

2486 Miams

+ Miam !

Amis de passage, lumière de fin de journée et envie d’un apéro qui change : ces verrines salées faciles posent le décor. Quels mariages mer, légumes et sucré-salé vont réveiller votre week-end ? ...lire

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Soupe au lait aux vermicelles, recette chorba bel hlib

Amour de cuisine - semaine derniere

2353 Miams

+ Miam !

La soupe au lait aux vermicelles, aussi appelée chorba bel hlib, est une soupe douce, chaude et réconfortante, très appréciée dans la cuisine algérienne. Elle se prépare avec des ingrédients simples : ...lire

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E-book « un weekend sans gluten »

Clea cuisine - semaine derniere

1452 Miams

+ Miam !

Chose promise, chose due ! J’avais évoqué mon envie de vous proposer un ebook de recettes simples et efficaces en mode sans gluten, dont acte ðŸ™‚ Pourquoi un weekend sans gluten ? Consommer san ...lire

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Fondant chocolat framboises sans gluten et sans lactose

Do you cake - semaine derniere

255 Miams

+ Miam !

Mon Pôpa va avoir 80 ans dans quelques mois.Et ça, ça se fête !!!Tout est prévu : salle, DJ, traiteur… mes parents ont déjà tout organisé aux ptits oignons. Il reste deux missions pour moi : les biscuits décorés (chantier en cours : jR ...lire

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Visite des marchés locaux et tourisme culinaire : une immersion authentique dans l’âme d&rsquo

Une cuillere en bois - semaine derniere

1646 Miams

+ Miam !

Découvrir un pays, une région ou même une petite ville ne se résume pas à visiter ses monuments ou ses musées. Le vrai cœur battant d’un lieu se trouve souvent là où les habi ...lire

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Pâtes blettes sauce tomate et olives noires #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

2264 Miams

+ Miam !

Je suis dans ma période blettes , hi hi hi Chaque fois que je vais au marché je vois ces magnifiques bottes de blettes , bien vertes, bien fraiches ! C'est un légume que pas beaucoup de personnes appr ...lire

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Velouté d’asperges vertes fraîches : crème froide facile et raffinée

Amour de cuisine - semaine derniere

1869 Miams

+ Miam !

Ce velouté d’asperges vertes fraîches est une entrée froide, douce et raffinée, parfaite quand les beaux jours arrivent. Les queues d’asperges sont d’abord revenues au beurre, puis c ...lire

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Du cadmium et d’autres contaminants dans l’avoine

Observatoire des aliments - semaine derniere

1628 Miams

+ Miam !

Même l’avoine est contaminée au cadmium ! Ce métal lourd diffusé en grande partie par les engrais phosphatés, a la fâcheuse habitude de se disséminer dans divers aliments dont les céréales. Cet ...lire

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Croque-monsieur xxl à partager

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

1775 Miams

+ Miam !

Une recette originale et conviviale aujourd'hui : le croque-monsieur XXL ! Un croque-monsieur géant à partager, moelleux dedans, gratiné dessus, et tellement plus sympa que la version classique ! ...lire

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Savarins ricotta et framboises

Novice en cuisine - semaine derniere

699 Miams

+ Miam !

Une petite douceur que j'ai eu envie de remettre aux gouts du jour! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à ...lire

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Bicarbonate dans l’eau de cuisson : l’astuce pour des légumes verts éclatants

Poivré seb - semaine derniere

2115 Miams

+ Miam !

Vous avez plongé vos haricots verts dans l’eau bouillante d’un beau vert franc, et dix minutes plus tard vous les sortez kaki, ternes, presque grisâtres. Votre […] L’article B ...lire

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Artichaut au bacon, pour l’apéritif

Poivré seb - semaine derniere

1787 Miams

+ Miam !

Surprenez vos invités avec ces artichauts au bacon, parfaits pour l’apéritif. Une recette simple, gourmande et légère, à partager en toute convivialité. L’article Artichaut au bacon, pour ...lire

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Accademia édition limitée : lagostina célèbre 125 ans d’élégance italienne en cuisine

Kiss my chef - semaine derniere

2938 Miams

+ Miam !

Avec sa collection anniversaire Accademia, Lagostina transforme la batterie de cuisine en véritable objet de désir, entre performance professionnelle et raffinement contemporain Certaines casseroles s ...lire

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Pousse de pois verts fraîches

Poivré seb - semaine derniere

1640 Miams

+ Miam !

Découvrez la fraîcheur des pousses de pois verts dans une salade simple et raffinée. Parfaite en entrée ou en accompagnement, elle met en valeur la saison et la vitalité des jeunes pousses. L’ar ...lire

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Butternut rôtie aux herbes de provence : la recette simple qui parfume toute la cuisine

Une cuillere en bois - semaine derniere

1194 Miams

+ Miam !

Il y a des recettes qui ne payent pas de mine mais qui transforment instantanément l’ambiance de la maison. La butternut rôtie en fait partie. Chez moi, dans le Nord, on est souvent loin du soleil du Sud sur ...lire

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Cake marbré chocolat pistache

Hum ca sent bon - semaine derniere

496 Miams

+ Miam !

Le cake marbré c'est le cake chouchou, le cake qu'on adore toutes et tous ! Un cake super facile à faire, j'ai partagé la pâte en deux, dans l'une j'ai mis de l a pâte à tartiner au chocolat dans l'au ...lire

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Comment nettoyer un évier blanc efficacement ?

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

157 Miams

+ Miam !

Vous avez choisi un évier blanc et vous regrettez car c'est un calvaire à nettoyer ? Pas d'inquiétude, ça a été mon cas mais j'ai enfin trouvé la solution ! Il existe une solution naturelle, économiqu ...lire

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Gâteaux de semoule mozarrela et tomates séchées

Novice en cuisine - semaine derniere

12 Miams

+ Miam !

Une recette qui refait surface! Une recette qui avait énormément plu! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est to ...lire

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Repas complet au four avec le combo cook : poulet, brocoli et pommes de terre

Amandine cooking - semaine derniere

1950 Miams

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Vous manquez d’idées pour le repas et vous n’avez pas envie de multiplier les casseroles ? Ce type de repas complet au four est clairement ce que je fais le plus en ce moment à la maison. ...lire

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Sauté de veau aux olives

Amandine cooking - semaine derniere

1688 Miams

+ Miam !

Le sauté de veau aux olives est un grand classique de la cuisine familiale, parfait pour un repas réconfortant et savoureux. La viande mijote doucement dans une sauce parfumée à base de tomates, herbe ...lire

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Tarte tatin de christophe michalak

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

3 Miams

+ Miam !

Jusqu'à maintenant, quand je préparais une tarte tatin, je faisais caraméliser mes pommesà la poêle, puis je les plaçais dans mon moule et les recouvrais de pâte feuilletée. Et puis je suis tombée ...lire

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Tarte aux fraises, mascarpone et pistaches

Hum ca sent bon - semaine derniere

5 Miams

+ Miam !

Le mois d'avril est le mois des anniversaires !! Le mien et celui de Salomé ! C'est aussi le mois où on trouve les premières fraises de France mais aussi d'Alsace ! Ces fraises sont parfumées et sucré ...lire

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Homme capricorne au lit : endurant, contrôlé et fidèle

Cuisine moi un mouton - semaine derniere

1891 Miams

+ Miam !

L’homme Capricorne intrigue au lit. Discret en apparence, réservé en société, il révèle dans l’intimité une énergie maîtrisée, une vraie… L’article Homme Capricorne au lit : en ...lire

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Pickels d’oignons rouges maison

Mamscook - semaine derniere

4 Miams

+ Miam !

Ah les pickles… Ils sont aux anglo-saxons ce que les cornichons sont pour nous français!!! mais en y regardant de plus près, on découvre que si les britanniques ont joué un rôle essentiel dans l ...lire

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Menu de la semaine - du 20 au 26 avril

Amandine cooking - 2 semaines

213 Miams

+ Miam !

Pas toujours facile de trouver des idées de repas pour la semaine sans tourner en rond… Voici un nouveau menu pour vous inspirer, avec des recettes simples à préparer au quotidien et quelques i ...lire

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Soupe de cresson

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

11 Miams

+ Miam !

La soupe de cresson est une de mes soupes préférées. Elle a une belle couleur et beaucoup de goût. C’est en allant chez Pascal (maraîcher bio à Beynes) que j’ai pu en acheter pour la premi ...lire

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Crumble fruits rouges : la méthode inratable pour un croustillant parfait

And so we cook - 2 semaines

2294 Miams

+ Miam !

Crumble fruits rouges Préparation fruits : garder les fruits légèrement congelés, saupoudrer 15 g de fécule sur 600 g et étaler dans un plat peu profond pour limiter l’eau. Pâte crumble : travailler le beurre froid, respe ...lire

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Pancakes épais et moelleux pour petits déjeuners parfaits !

Une cuillere en bois - 2 semaines

3844 Miams

+ Miam !

Les pancakes épais et moelleux sont le petit-déjeuner idéal : légers, gonflés et ultra réconfortants. Cette recette maison, testée et approuvée par les enfants, change des crêpes classiques tout en restant simple et rapide. dans cet article, ...lire

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Voici 15 idées d'apéro avec ces naans au fromage qui vont faire oublier chips et gressins dès cette

Gourmand - 2 semaines

3263 Miams

+ Miam !

Cette semaine, vos apéros maison prennent des airs d’Inde avec 15 recettes de naan au fromage, à l’ail ou au poulet. Quelles versions moelleuses allez-vous servir en premier ? ...lire

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Petits moelleux à la mangue

Do you cake - 2 semaines

820 Miams

+ Miam !

A la base, cette recette ne devait pas arriver sur le blog. Je l’ai testée pour les ateliers que j’anime le mercredi dans un centre social et culturel. Mais je les ai trouvés si top, que je me suis dit que ce serait dommage de ne pas les partager avec vous ici ...lire

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Petites barres moelleuses beurre de cacahuètes et chocolat

Novice en cuisine - 2 semaines

1815 Miams

+ Miam !

Une petite douceur pour accompagner votre pause gouter! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule madeleines allongées Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait ...lire

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L’europe veut redevenir un champion de l’eau

Observatoire des aliments - 2 semaines

2371 Miams

+ Miam !

L’Europe vient de définir une stratégie pour être résiliente dans le domaine de l’eau et garantir la sécurité de l’eau pour tous. La complexité des institutions européennes ...lire

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Dos de cabillaud au four, tomates rôties et haricots blancs à l’ail des ours

Papilles et pupilles - 2 semaines

575 Miams

+ Miam !

Voici le genre d’assiette que j’aime beaucoup au printemps. On lave quelques tomates, on glisse un beau morceau de cabillaud dans le four, on réchauffe des haricots blancs, on cisèle un peu d’ail des ...lire

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La vraie sauce cocktail recette simple, rapide et légère

Aux fourneaux - 2 semaines

1883 Miams

+ Miam !

Une sauce maison qui fait toute la différence La sauce cocktail est parfaite, que ce soit pour accompagner un avocat aux crevettes, relever une salade de thon ou sublimer une terrine de poisson. À bas ...lire

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Hyla : avis complet sur cet appareil qui remplace aspirateur, purificateur d’air et nettoyeur

Il était une fois la patisserie - 2 semaines

1279 Miams

+ Miam !

Depuis quelque temps, un appareil revient souvent dans les discussions autour du ménage : le Hyla. C'est bien simple, on le voit partout sur les réseaux !Présenté comme un système capable de rempl ...lire

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Recette de sauce cacahuète

Poivré seb - 2 semaines

1859 Miams

+ Miam !

Découvrez comment réaliser une sauce cacahuète onctueuse et authentique, parfaite pour accompagner vos plats africains ou asiatiques. Facile, rapide et savoureuse ! L’article Recette de sauce ca ...lire

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Aubergines chinoises sautées à la poêle sauce soja

Aux fourneaux - 2 semaines

1103 Miams

+ Miam !

Une recette asiatique facile prêt en quelques minutes Si vous cherchez une idée de plat savoureux, et rapide à faire, cette recette d’inspiration asiatique va rapidement devenir un incontournabl ...lire

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La sauce béarnaise : pourquoi porte-t-elle le nom d’une région qui n’y est pour rien ?

Poivré seb - 2 semaines

1420 Miams

+ Miam !

Elle trône sur vos entrecôtes, nappe vos asperges et fait l’unanimité dans les brasseries parisiennes depuis près de deux siècles. La sauce béarnaise est l’une des […] L’artic ...lire

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Fondant au chocolat au lait

La medecine par la cuisine - 2 semaines

282 Miams

+ Miam !

S'il vous reste des chocolats de Pâques, ce fondant est pour vous. Rien de tel qu'un bon gâteau pour bien commencer les vacances et je suis sûre que vous l'aimerez particulièrement. Ici, je n'ai pas d ...lire

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Lasagnes aux dumplings : quand l’italie rencontre l’asie dans un plat réconfortant

Une cuillere en bois - 2 semaines

1807 Miams

+ Miam !

Il y a des jours où l’on a envie d’innovation tout en puisant dans nos classiques. Les lasagnes, c’est ce plat généreux qui rassemble autour de la table. Les dumplings, ces petits raviolis ...lire

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Seulement 60 g de beurre… cette brioche est incroyable ðŸ¥

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

5 Miams

+ Miam !

ðŸ¥ Brioche moelleuse du dimanche – recette facile maison Je ne me lasse pas de cette brioche ultra moelleuse, légère et filante ðŸ˜ Parfaite pour un petit-déjeuner gourmand, elle se prépar ...lire

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La femme coupée en deux de julie fuster

Chocoladdict - 2 semaines

1492 Miams

+ Miam !

Si je prenais un café avec Julie Fuster (dans le domaine des possibles, Julie Fuster habitant à Lyon et moi […] L’article La femme coupée en deux de Julie Fuster est apparu en premier sur . ...lire

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Gnocchi alla sorrentina la vraie recetteâ€‹ traditionnelle

Aux fourneaux - 2 semaines

172 Miams

+ Miam !

Un vrai plat italien traditionnel facile et rapide Si vous aimez la cuisine italienne, alors les gnocchi alla sorrentina vont devenir un incontournable dans votre cuisine. Ce plat italien d’orig ...lire

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Mouskoutchou ou meskouta : gâteau algérien moelleux et léger

Amour de cuisine - 2 semaines

2 Miams

+ Miam !

Le mouskoutchou, appelé aussi meskouta dans certaines familles, est un grand classique des goûters algériens. Ce gâteau se distingue par sa mie légère, sa texture bien aérée et sa préparation simple a ...lire

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