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Joues de porc mijotées au chorizo et piment d’espelette, fondantes à souhait

Papilles et pupilles - 5 jours

911 Miams

+ Miam !

Je déclare la saison des plats mijotés officiellement ouverte (on peut remiser les salades de tomates et ressortir la cocotte !). Je crois que je pourrais cuisiner des joues de porc toute l’anné ...lire

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Comment peut-on cuisiner la noix du brésil ?

Les gourmands 2.0 - 5 jours

2344 Miams

+ Miam !

La noix du Brésil, avec sa saveur douce et sa texture croquante, s’invite de plus en plus souvent dans nos cuisines. Que ce soit pour enrichir une recette originale ou simplement grignoter une v ...lire

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Restaurants à angers : entre tradition, créativité et convivialité !

Les gourmands 2.0 - 5 jours

2242 Miams

+ Miam !

Angers, nichée au cœur du Val de Loire, se distingue par une scène gastronomique riche en saveurs et en diversité. Ici, les amateurs de bonne chère découvrent une ville où la cuisine traditionne ...lire

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Poulet rôti au four juteux et doré, comme à la rôtisserie

Amour de cuisine - 6 jours

2377 Miams

+ Miam !

Ce poulet rôti au four séduit par sa peau dorée et sa chair juteuse, subtilement parfumée aux herbes et épices. Un classique familial, simple à réussir, qui transforme chaque repas en véritable moment ...lire

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La gamme noël de cluizel : l’essentiel à savoir !

Amour de cuisine - semaine derniere

2371 Miams

+ Miam !

La Maison Cluizel a développé toute une gamme de Noël pour régaler les familles à l’approche des fêtes de fin d’année. Ces produits célèbrent le savoir-faire chocolatier français à travers ...lire

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L’art du poké bowl maison : 9 recettes hawaïennes incontournables et leurs secrets

Une cuillere en bois - semaine derniere

1267 Miams

+ Miam !

Le poké bowl, bien plus qu’une mode, est une institution de la cuisine fraîche et saine. Né de la tradition des pêcheurs hawaïens, le terme « poké » signifie simplement « couper en dés ». Ce plat, qui marie ...lire

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Gâteau cerveau pour halloween

Eva cuisine - semaine derniere

980 Miams

+ Miam !

J’ai réalisé cette recette pour Halloween l’année dernière et j’avais envie de la partager cette année avec vous, car elle en jette ! Effet garanti sur votre table d’Halloween ...lire

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Tarte poireaux ricotta fromage de chèvre #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

2303 Miams

+ Miam !

Les poireaux sont revenus au marché !!!! C'est un légume que j'aime beaucoup et qui se cuisine facilement, j'ai déjà fait une soupe pois cassés poireaux et deux minestrone. Cette fois ci j'ai fait une ...lire

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Shortbread aux graines de pavot et citron

Amour de cuisine - semaine derniere

1868 Miams

+ Miam !

Shortbread citron pavot : Un biscuit fondant et parfumé pour un goûter gourmand Voila un biscuit simple, savoureux et original pour le goûter : Les biscuits shortbread au citron et aux graines de pavo ...lire

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En-cas pour les jours de matchs : des idées simples et conviviales

Une cuillere en bois - semaine derniere

756 Miams

+ Miam !

Quand l’heure d’un match approche, que ce soit de foot, de rugby ou de basket, on aime tous se retrouver entre amis ou en famille pour vivre les émotions ensemble. Et quoi de mieux pour accompagner ces moments que de bons ...lire

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Billes de canneberges sucrées

Amour de cuisine - semaine derniere

509 Miams

+ Miam !

Ces billes de canneberges sucrées, sont des perles rouges givrées, croquantes dehors et juteuses dedans. Elles sont parfaites pour décorer vos bûches, cheesecakes, cocktails et plateaux de fêtes. Cran ...lire

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Fondant à l'orange

Novice en cuisine - semaine derniere

238 Miams

+ Miam !

Une petite douceur avec une texture que je n'aurais pas pensé aimer et au final c'était sympa! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cake cannelé Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer u ...lire

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E-commerce et matériel chr : une alliance gagnante pour les restaurateurs

And so we cook - semaine derniere

3 Miams

+ Miam !

Le secteur du café, hôtel et restaurant évolue à grande vitesse, notamment grâce à la digitalisation des achats. Aujourd’hui, l’e-commerce de vente de matériels CHR facilite la recherche et l’acquisition d&rsq ...lire

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Choisir un grill professionnel pour viandes et poissons : conseils pour équiper sa cuisine professio

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1051 Miams

+ Miam !

Lorsqu’il s’agit d’équiper un café, hôtel ou restaurant, le choix du matériel professionnel restauration est une étape clé. Parmi les équipements incontournables, le grill profession ...lire

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La cuisine vietnamienne maison selon hanoi 1988

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

1041 Miams

+ Miam !

( Photos Akiko Ida ) “La cuisine familiale vietnamienne ne cherche pas à impressionner, mais à rassembler”. Après avoir été photographe de presse et remporté au Vietnam un prestigieux conc ...lire

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Graines de chia : tout ce qu’il faut savoir pour les consommer et profiter de leurs bienfaits

Une cuillere en bois - semaine derniere

488 Miams

+ Miam !

Les graines de chia ne sont plus un simple ingrédient tendanceâ€¯: elles sont devenues un incontournable de la cuisine saine. Mais derrière leur petite taille se cache un véritable concentré de fibres, ...lire

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Moelleux fromage blanc fourrés spéculoos

Novice en cuisine - semaine derniere

1 Miams

+ Miam !

Une petite douceur avec nos nouveaux fourrages! Un délice! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule donuts Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible su ...lire

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Velouté de courges spaghetti poireaux. pommes de terre

Toc cuisine - semaine derniere

1592 Miams

+ Miam !

L’arrivée de l’automne sonne le retour des soupes et des veloutés réconfortants. Les cucurbitacés sont des légumes très sollicités pour exécuter ces derniers. Pour notre recette d’au ...lire

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Tarte aux pommes façon têtes réduites – recette d’halloween

Cuisine addict - semaine derniere

1466 Miams

+ Miam !

Tarte aux pommes façon têtes réduites : une recette d’Halloween originale et effrayante, à base de pommes sculptées, purée de noisette et pâte rustique parfumée à la cannelle. ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 20 au dimanche 26 octobre 2025

Cuisine addict - semaine derniere

1304 Miams

+ Miam !

Inspirez vos repas du 20 au 26 octobre 2025 avec le menu de la semaine 43 : 14 recettes de saison, 2 desserts automnaux, et un conseil pratique pour une cuisine organisée. Liste de courses imprimable ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 41

Papilles et pupilles - semaine derniere

2941 Miams

+ Miam !

Hello hello, L’automne s’installe doucement : les matins sont plus frais, les paniers du marché se remplissent de choux croquants, de carottes douces, de patates dorées et de fruits bien juteux. C’est la saison où la cuisine repre ...lire

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Gâteau renversé aux poires

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

1168 Miams

+ Miam !

Ce gâteau renversé aux poires sent bon l’automne, saison que j’affectionne particulièrement parce que l’on peut dénicher pleins de bonnes choses à manger dans la nature comme les cèp ...lire

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Gratin de butternut et pommes de terre

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

204 Miams

+ Miam !

Avec l’automne qui s’installe doucement, j’ai envie de plats réconfortants, pas vous ? De ceux qui réchauffent la maison et qui sentent bon dans le four. Ce gratin de butternut et po ...lire

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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 6 100% bretagne : le far pitilig souezhenn

La cuisine de mercotte - semaine derniere

601 Miams

+ Miam !

Pour cette 6e semaine du concours, Le Meilleur Pâtissier nous emmène sur une terre de légende où coulent le caramel et le beurre salé… Cap sur la Bretagne ! Le phare, les bottes pour la pêche à ...lire

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Curry rouge de courges et pois-chiches

Les cookines - 2 semaines

3197 Miams

+ Miam !

Olalaaaa les recettes d’automne toutes doudou reviennent par ici. C’est si simple de se faire plaisir avec les légumes d’automne. Cette recette en est la preuve ultime. Les courges s ...lire

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ðŸ§ gâteau moelleux aux pommes ðŸ sans gluten, sans sucre ajouté et à ig bas |recette saine & gou

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

2884 Miams

+ Miam !

Une recette simple, saine et fondante — parfaite pour se faire plaisir sans culpabilité ðŸ˜ ðŸ¥£ Ingrédients : • 4 pommes ðŸŽ (2 dans la pâte + 2 en tranches sur le dessus) • 4 &o ...lire

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5 bonnes raisons de faire ses courses en ligne (et ses menus soi-même)

Une cuillere en bois - 2 semaines

3980 Miams

+ Miam !

Marre de courir entre le travail et les rayons du supermarché ? Vous ne savez jamais quoi cuisiner le soir et votre budget explose à cause des achats imprévus ? Rassurez-vous, vous n’êtes pas les seuls ! Le secret pour retro ...lire

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Les légumes "pas comme les autres" de xavier mathias

Du bruit coté cuisine - 2 semaines

4396 Miams

+ Miam !

Et si le dérèglement climatique et la raréfaction des insectes pollinisateurs, combinés à l'aversion croissante d'une partie des paysans et des consommateurs pour tout ce qui est chimie de synthèse, n ...lire

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Tarte tatin aux pommes classique

Amour de cuisine - 2 semaines

3068 Miams

+ Miam !

La tarte tatin aux pommes traditionnelle est une recette classique de la cuisine française, facile à préparer. C’est un dessert de grand mère, toujours apprécié au goûter par les grands et petit ...lire

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Ficelles picardes

La medecine par la cuisine - 2 semaines

2958 Miams

+ Miam !

Il est assez rare qu'il me reste des crêpes après en avoir fait une fournée pour mes demoiselles au goûter. Un week-end de flemme m'a donné envie de retrouver le goût de ce plat bien régional. Et fran ...lire

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Halvas crétois à la semoule : miel, fruits secs et parfum d’épices

Papilles et pupilles - 2 semaines

1519 Miams

+ Miam !

Il faisait chaud ce jour-là à Vamos, petit village crétois niché dans les collines près de La Canée. Dans un ancien moulin à huile reconverti en atelier de cuisine, Koula, la maîtresse des lieux, a ve ...lire

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Les légumes surgelés, un choix malin pour manger équilibré

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

3578 Miams

+ Miam !

De nombreuses personnes pensent que le fait de manger équilibré demande plus de temps ainsi que l’utilisation de produits frais. Même si certains profils émettent encore certains doutes, il faut ...lire

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Traiteur : l’art de sublimer vos événements

Amour de cuisine - 2 semaines

2414 Miams

+ Miam !

Organiser un événement, qu’il s’agisse d’une réception privée, d’un cocktail d’entreprise ou surtout d’un mariage, c’est penser aux moindres détails. Parmi ce ...lire

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Recette de la tarte bakewell (version anglaise)

Amour de cuisine - 2 semaines

2288 Miams

+ Miam !

La tarte Bakewell, spécialité britannique à base de crème amandine et confiture, séduit par sa texture fondante, son parfum d’amande et son contraste fruité. Un dessert authentique et raffiné, p ...lire

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Moelleux pralines roses coque chocolat blanc

Novice en cuisine - 2 semaines

1640 Miams

+ Miam !

Des petites douceurs pour Octobre rose pour un clin d'oeil! Un moelleux pralines avec une coque blanche j'adore! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule flower power Guy Demarle, gamme OHRA! Vous ...lire

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Tarte aux pommes-squelettes

Eva cuisine - 2 semaines

848 Miams

+ Miam !

Halloween approche et je vous propose aujourd’hui une superbe tarte qui aura un bel effet sur votre table. La recette est effectivement un peu longue à préparer, mais elle en vaut la peine. Je v ...lire

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Palette de porc mijotée en cocotte, jus parfumé aux épices et vin blanc

Les épices rient - 2 semaines

211 Miams

+ Miam !

La palette de porc est un morceau que nous adorons cuisiner à la maison ! Cette viande entre dans la composition de plats délicieux et généreux, tels que le petit salé aux len ...lire

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Salade de coing rôti, quinoa et roquette

Amour de cuisine - 2 semaines

1277 Miams

+ Miam !

Une salade automnale pleine de contraste : coings rôtis caramélisés, quinoa moelleux, roquette poivrée et feta fondante. Un plat coloré, équilibré et riche en saveurs sucrées-salées pour vos repas sai ...lire

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Comment réussir le quinoa parfaitement (à chaque fois)

Amour de cuisine - 2 semaines

1265 Miams

+ Miam !

Apprenez à cuire le quinoa parfaitement à chaque fois grâce à cette méthode simple et inratable. Obtenez un résultat léger, moelleux et riche en protéines, idéal pour vos repas sains et équilibrés du ...lire

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Pilotes de minorque : boulettes de veau fondantes à la sauce tomate

Papilles et pupilles - 2 semaines

3 Miams

+ Miam !

Si en Espagne continentale on les appelle albondigas, à Minorque, les pilotes sont bien plus qu’une recette : ce sont ces petites boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate parfumée à l& ...lire

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Une base, six soupes : ma recette d’automne à préparer en grande quantité

Cuisine addict - 2 semaines

3550 Miams

+ Miam !

L’automne, ...lire

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Curry de butternut parfumé au curcuma, cumin et coriandre : un plat sain et épicé

Une cuillere en bois - 2 semaines

449 Miams

+ Miam !

Les premiers frimas invitent à savourer les légumes d’automne, et la courge butternut s’impose comme un classique incontournable. Sa chair douce, sa saveur légèrement sucrée, et sa polyvalence en cuisine en ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 13 au dimanche 19 octobre 2025

Cuisine addict - 2 semaines

2402 Miams

+ Miam !

Préparez vos repas du 13 au 19 octobre 2025 avec le menu de la semaine 42 : 14 plats faciles à cuisiner, des desserts gourmands et une idée d’organisation pour profiter pleinement de l’aut ...lire

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Pâtes brocoli gorgonzola et noix #végétarien

Hum ca sent bon - 2 semaines

898 Miams

+ Miam !

Parfois j'aime faire une cuisine rapide, il y a des moments où le temps est court pour passer des heures en cuisine. Les pâtes sont un plat souvent vite faits et c'est toujours bon. Le brocoli cuit tr ...lire

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Comment cuisiner les courges?

Amandine cooking - 2 semaines

2394 Miams

+ Miam !

À l’automne, j’adore profiter des courges : butternut, potimarron, potiron, courge spaghetti, pâtisson… Il y en a pour tous les goûts ! Si vous vous demandez comment cuisiner les co ...lire

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Risotto au haddock

La medecine par la cuisine - 2 semaines

191 Miams

+ Miam !

Est-ce que vous connaissez le haddock? C'est de l'églefin fumé tout simplement. Ma grand-mère en raffolait. J'ai appris à le cuisiner de deux manières soit à la vapeur (pour ensuite l'intégrer dans le ...lire

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Cake pommes citron au lait ribot

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

2202 Miams

+ Miam !

Ce cake pommes citron au lait ribot est un cake imposant de par sa taille et son poids. Les bords sont légèrement croustillants, les pommes et le citron apportent de la fraîcheur et le glaçage apporte ...lire

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Poêlée forestière aux champignons et châtaignes

La cuisine vegetalienne - 2 semaines

1395 Miams

+ Miam !

Quand l’automne s’installe, on a souvent envie de plats réconfortants, chaleureux et parfumés. La poêlée forestière fait partie de ces préparations toutes simples qui savent mettre en vale ...lire

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