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Fondue de poivrons au cookeo au paprika

Craquounette avenue - hier

673 Miams

Obtenir des poivrons bien confits sans surveiller la poêle pendant des heures, c’est possible grâce au Cookeo. Cette méthode permet de réaliser une fondue express et savoureuse, idéale pour impr ...lire

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Comment fonctionne une cave de maturation ?

Mes inspirations culinaires - hier

342 Miams

La cave de maturation s’est imposée comme un équipement incontournable dans l’univers de la gastronomie, tant chez les professionnels que chez les amateurs passionnés. Cet outil, souvent a ...lire

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Salade de pomme de terre à la grecque : une recette savoureuse et estivale

Mes inspirations culinaires - hier

342 Miams

Je vous emmène en Grèce avec cette excellente salade de pomme de terre façon grecque facile, et vraiment rapide à préparer. Elle est composée de pomme de terre, oignon rouge, céleri, olive Kalamata, f ...lire

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Boréalia : à vous les glaces et yaourts maison

Amandine cooking - 2 jours

127 Miams

Découvrez la turbine à glace 2 en 1 par Guy Demarle ! Il s'agit de la Boréalia qui vous permettra de faire maison: vos crèmes glacées vos sorbets vos glaces à l'italienne vos granités vos yaourts vos ...lire

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Clafoutis aux poires fondantes, peu sucré

Craquounette avenue - 2 jours

657 Miams

J’ai voulu revisiter le classique clafoutis aux poires en cherchant un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté. Après tout, pourquoi se contenter du classique quand on peut l’améliorer et explorer de nouvelles textures ? Voici ma recette a ...lire

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Mille feuille à la pate filo

Framboises et bergamote - 2 jours

8 Miams

Je revisite le mille feuille traditionnel, avec cette version à base de pâte filo ..Ingrédients pour 6 personnes :Pour le mille feuille :- 3 feuilles filo- 50 g de beurre - 30 g de sucre glacePour la crème pâtissière :- 2 œufs + 2 jaunes- 100 g de sucre- 50 g d ...lire

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Recette gaufres moelleuses et légères

Mes inspirations culinaires - 3 jours

356 Miams

Dorées, légères comme un nuage et parfumées au citron — ces gaufres maison sont de celles qui transforment un simple dimanche matin en un moment de pur bonheur. Le secret de leur légèreté incomp ...lire

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Pirots 4 demo: en djupgående studie

Les aventures culinaires de chloé - 3 jours

178 Miams

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Pirots 4 casino: en dybtgående analyse

Les aventures culinaires de chloé - 3 jours

227 Miams

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Gâteau à la crème pâtissière (façon lenôtre)

Do you cake - 4 jours

1454 Miams

C’est “juste” un gâteau garni de crème pâtissière Dans un de ses livres, Lenôtre présente cette recette comme celle du gâteau basque.Mais la pâte n’a rien de sablé : elle est souple et moelleuse. On est plus proche d’ une pâte ...lire

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Menus semaine 20 – recettes de printemps

Marcia tack - 4 jours

345 Miams

Menu de la semaine - du 11 au 17 mai

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Amandine cooking - 4 jours

130 Miams

Prévoir les repas à l’avance permet souvent de gagner du temps et d’éviter le casse-tête du soir. Dans ce nouveau menu de la semaine, je vous partage plusieurs idées de plats simples et go ...lire

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Chakchouka, recette aux pois chiche et oeufs

Mes inspirations culinaires - 4 jours

351 Miams

30 minutes, une poêle, des ingrédients simples — et un brunch du dimanche qui sort de l’ordinaire ! Cette chakchouka de pois chiches et œufs est une recette végétarienne et sans glut ...lire

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Mignardises salées : 1 pâte pour 3 goûts

Amandine cooking - 4 jours

138 Miams

Ces mini cakes apéritif sont parfaits pour varier les plaisirs lors d’un apéro dînatoire, d’un buffet ou d’un repas entre amis. Réalisés à partir d’une même base de pâte, ils s ...lire

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Gaufres épinards cheddar : une recette croustillante et anti-gaspi

Craquounette avenue - 4 jours

675 Miams

Détourner le gaufrier pour écluser des restes de légumes et créer un plat gourmand ! Je me suis mis en tête de trouver l’équilibre parfait entre un extérieur hyper craquant et une texture fondante. Pourquoi se contenter de la re ...lire

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Poulet sauce épicée

Un jardin dans ma cuisine - 4 jours

25 Miams

Ce poulet sauce épicée est un plat qui a beaucoup de goût. A la première bouchée, on ferme les yeux, on parle la bouche pleine pour exprimer sa joie gustative et on se retrouve au festival des saveurs ...lire

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Recette dahl lentille corail : la préparation onctueuse pour un repas sain

And so we cook - 5 jours

2469 Miams

Dahl aux lentilles magiquesnn n Les lentilles corail : représentent une mine d’or nutritionnelle riche en protéines et fibres pour une énergie quotidienne durable. n Cette recette express : se cuisine rapidement sans tre ...lire

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Far aux raisins secs : la recette inratable pour un dessert moelleux

And so we cook - 5 jours

2468 Miams

Le secret breton L’appareil bien fouetté : le mélange aérien des œufs garantit une légèreté évitant l’effet compact du dessert traditionnel. Les raisins marinés : l’infusion dans le rhum vieux promet des pépi ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 19

Papilles et pupilles - 5 jours

1993 Miams

Cette semaine, on voyage un peu sans quitter la cuisine : Espagne, Grèce, Chine, Canaries… et même un détour par le placard à céréales. J’ai lu récemment une étude de 60 Millions de consommateurs sur les flocons d’avoine et leur ...lire

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Macarons au chocolat intense

Craquounette avenue - 5 jours

544 Miams

Le macaron est souvent le “boss final” des pâtissiers amateurs. La meringue italienne, avec son sirop de sucre, et la meringue française offrent deux approches bien différentes. Ici, le choix se porte sur une version à la meringue française, plus accessible. L ...lire

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Sauce poulette : néo-brasserie chic et gourmande à lyon 6

Happy curio - 5 jours

1155 Miams

Voilà un nom intrigant pour une brasserie. Le credo de Sauce Poulette ? Qui ne sauce pas, n’est pas lyonnais. Le ton est donné. Car le nid de cette néo-brasserie… The post Sauce Poulette : ...lire

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Comment organiser un événement chic avec un bon traiteur ?

And so we cook - 5 jours

2334 Miams

Le coût d’un traiteur représente souvent entre 30 % et 50 % du budget total d’un événement. Choisir un traiteur « chic » nécessite de définir des critères précis : style culinaire, lieu, nombre d’invités, contraintes techniq ...lire

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Le chou-fleur… mais croustillant ðŸ¤¤

Ma fleur d'oranger - 5 jours

2636 Miams

ðŸ¥¦ Objectif : aimer les légumes ðŸ’š Recette facile de chou-fleur rôti ultra croustillant avec une sauce légère au yaourt ðŸ¤¤ Simple, rapide et parfaite pour aimer les légumes autrement! ðŸ¥¦ Ing ...lire

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Parfois, la simplicité est ce qu’il y a de meilleur ! | 750g

750grammes - 5 jours

2768 Miams

Ce One Pot de pâtes de lentilles, c’est le combo ultime entre le réconfort des pâtes et les bienfaits des légumineuses. Contrairement aux pâtes de blé classiques, cette version boostée en fibres ...lire

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Milkshake fraise

Encore un gateau - 5 jours

549 Miams

Envie d’une boisson fraîche et gourmande ? Testez cette recette facile de milkshake fraise maison, préparée avec de vraies fraises et une onctueuse chantilly. Parfait pour une pause sucrée estiv ...lire

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Le bon saint-pourçain

Paris by mouth - 5 jours

872 Miams

Tucked onto one of Saint-Germain's prettiest narrow streets, an insider bistro cooking seasonally for a clientele of locals. The post Le Bon Saint-Pourçain first appeared on PARIS BY MOUTH. ...lire

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Spaghettis crème de courgette (sans lactose)

Marcia tack - 5 jours

1 Miams

œuf trop cuit : que se passe-t-il vraiment, est-ce dangereux et comment l’éviter ?

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Une cuillere en bois - 6 jours

2302 Miams

Un œuf dur trop cuit est facile à reconnaître :jaune sec, texture farineuse, parfois entouré d’un anneau verdâtre, et un goût plus fort, légèrement soufré. Mais que se passe-t-il réellemen ...lire

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Focaccia recette rapide sans repos : la solution pour une pâte moelleuse

And so we cook - 6 jours

2247 Miams

Une focaccia magique Une focaccia express : ce délice moelleux se prépare en un clin d’œil sans aucune phase de repos. Le secret gourmand : l’onctuosité naturelle du yaourt s’allie à la levure chimique po ...lire

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Matériaux des poêles inox et aluminium haut de gamme

Cuisine moi un mouton - 6 jours

458 Miams

Une poêle qui chauffe mal garantit des plats ratés, même avec les meilleurs ingrédients. Choisir une poêle de cuisine haut… L’article Matériaux des poêles inox et aluminium haut de gamme est apparu en premier sur cuisine moi un mouton. ...lire

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Comment adapter les quantités d’une recette sucrée sans se tromper

Papilles et pupilles - semaine derniere

1718 Miams

Adapter une recette sucrée, ce n’est pas tout à fait la même histoire qu’un plat mijoté. En salé, on peut goûter, corriger. En pâtisserie, une fois le gâteau au four, il devient beaucoup moins ouvert à la discussion. ...lire

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Où manger à cannes ? ma sélection de bonnes adresses

Je papote - semaine derniere

1578 Miams

Cannes, c’est bien plus que les paillettes du Festival et la Croisette. C’est aussi une ville où il fait vraiment bon manger : des petits bistrots cachés derrière le Marché Forville, des t ...lire

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Masterclass du chef gabriele ravasio sur les fromages italiens

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

3121 Miams

A l'occasion de sa participation à la 10e édition du festival culinaire Taste of Paris (21 au 24 mai 2026 au Grand Palais), le Chef Gabriele Ravasio présentera le vendredi 22 mai à 11h15 une mastercla ...lire

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Comment faire cuire un artichaut ? le grand crash-test des méthodes de cuisson !

Craquounette avenue - semaine derniere

184 Miams

Je vous l’avoue, ce drôle de légume m’a longtemps intimidée. Pendant des années, j’ai eu peur de mal le préparer, de me retrouver avec des feuilles trop dures ou, pire encore, un cœur complètement ...lire

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Recette banana bread healthy : la méthode simple pour un gâteau moelleux

And so we cook - semaine derniere

2062 Miams

Le goûter miraculeux Les bananes mûres : elles offrent une sucrosité naturelle et des nutriments précieux pour obtenir une base gourmande, équilibrée et saine. Le skyr onctueux : ce substitut malin remplace parfaitement les grai ...lire

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Ce carrot cake maison fait oublier celui de starbucks (recette ultra moelleuse)

Une cuillere en bois - semaine derniere

2159 Miams

Il y a des gâteaux qui évoquent immédiatement une ambiance.Le carrot cake façon Starbucks en fait partie. Une part épaisse, un glaçage généreux, un café chaud à la main… et si ce plaisir pouvait se recréer facileme ...lire

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Cuisson coco de paimpol surgelés : la méthode pour réussir le fondant idéal

2959 Miams

Secrets du coco bretonnn n Ce trésor breton : cet unique haricot AOP récolté à la main reste le fleuron incontesté de l’agriculture locale bretonne. n La cuisson idéale : une immersion des grains gelés dans l’eau ...lire

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Moelleux aux amandes et poire, façon bourdaloue (dessert à l’assiette)

Do you cake - semaine derniere

900 Miams

Je ne fais pas souvent de desserts à l’assiette. Pas par manque d’envie, mais plutôt parce que je manque d’idées de présentation. Après mes entremets dômes vanille-poire-spéculoos, j’avais envie de co ...lire

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Oignon caramélisé : la cuisson lente pour une texture fondante et dorée

2856 Miams

L’oignon bien doré L’oignon jaune : une cuisson lente de quarante-cinq minutes dans une sauteuse transforme ce légume simple en or pur. Le sel fin : un ajout précoce permet d’extraire l’humidité pour obten ...lire

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Cake courgette parmesan au basilic

Marcia tack - semaine derniere

0 Miams

Novice en cuisine - semaine derniere

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Gâteau chocolat/oreo

2538 Miams

Une petite douceur avec un gout de reviens y! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule insert buche Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la bo ...lire

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Sorbet kiwi de christophe felder

Encore un gateau - semaine derniere

70 Miams

Un sorbet kiwi maison frais et léger, inspiré de Christophe Felder. Une recette facile pour un dessert fruité et désaltérant parfait en été. ...lire

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Après 50 ans, voici les aliments à ajouter d'urgence à vos repas pour freiner la chute de la mémoire

Gourmand - semaine derniere

2612 Miams

Un mot sur le bout de la langue, un rendez-vous oublié, et l’angoisse de perdre la mémoire s’installe. et si votre assiette pesait plus lourd que les jeux cérébraux ? ...lire

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Rappel produit : ce bocal bio carrefour cache un danger invisible, vérifiez vite vos placards

Gourmand - semaine derniere

2585 Miams

Un bocal de haricots verts bio, vendu dans tous les Carrefour de France, fait l’objet d’un rappel pour un danger invisible. Êtes-vous concerné par ce lot critique ? ...lire

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Fruit et légumes en d : les 10 variétés rares pour vos jeux

2639 Miams

Les délices en d Les mots commençant par D : ces termes représentent une aubaine stratégique pour épater la galerie lors des soirées de jeux. Les fruits exotiques : des trésors comme le dekopon ou le durian parfument les assiettes avec une d ...lire

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Elevage de saumon en gironde : la polémique

Observatoire des aliments - semaine derniere

1570 Miams

Est-il raisonnable d'implanter une énorme ferme d'élevage de saumon dans l'estuaire de la Gironde, à proximité de sites naturels ? C'est la polémique autour du projet Pure Salmon. Cet article Elevage ...lire

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Idée repas couleur orange : les 10 meilleures recettes pour surprendre vos invités

2347 Miams

Magie culinaire orange Le bêtacarotène résistant : cette molécule offre une stabilité idéale pour des assiettes éclatantes qui conservent une intensité visuelle magique après cuisson. Les courges généreuses : cette all ...lire

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Ce petit légume de printemps bourré de protéines coupe la faim des heures durant, ne le sous-estimez

Gourmand - semaine derniere

1950 Miams

Sur les étals d'avril à juin, un petit légume vert explose tous les compteurs de protéines parmi les légumes de printemps. Comment ce discret allié peut-il rassasier sans alourdir l'assiette ? ...lire

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Lentilles à la tomate et pommes de terre sautées

Papilles et pupilles - semaine derniere

672 Miams

Le dîner avait commencé par un petit changement de programme : ma fille nous a annoncé au dernier moment qu’elle ne mangerait pas avec nous. Adieu le repas prévu, bonjour l’improvisation. Je le servirai le lendemain, il survivra très bien. ...lire

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Cuisson semoule : la méthode simple pour obtenir des grains légers

2074 Miams

La semoule parfaite Le ratio idéal : une mesure de liquide pour un volume égal de graines assure une légèreté incroyable sans purée collante. L’huile d’olive : verser un filet de gras sur les grains secs permet d’enr ...lire

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Salade complète et saine (healthy)

Aux delices de manue - semaine derniere

2255 Miams

salade complète et saine (healthy) Je vous accorde que la photo n'est pas top, mais je partage tout de même cette recette de salade qui nous a beaucoup plu. Cette salade est rafraichissante et je l'ai ...lire

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Quelle viande manger quand on a la goutte ? portions, fréquence et alternatives

Une cuillere en bois - semaine derniere

1151 Miams

Lorsqu’on souffre de la goutte ou d’un excès d’acide urique, la question de la viande revient souvent : fautâ€‘il l’arrêter complètement ?, quelles viandes sont autorisées ?, le poulet augmenteâ€‘t ...lire

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Galettes blettes et lentilles corail #vég

Hum ca sent bon - semaine derniere

1945 Miams

Je n'ai pas eu d'idée pour cuisiner lorsque je suis allée au marché mais j'ai vu une superbe botte de blettes, bien verte, bien ferme. Qu'est ce que j'allais faire avec ? En fait j'ai eu plein d'idées ...lire

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Miam o fruit : recette du petit déjeuner fruité

1204 Miams

Le Miam o fruit est un petit déjeuner fruité, préparé avec une base de banane écrasée, des graines broyées, des oléagineux, du citron frais et plusieurs fruits de saison. C’est une assiette fraî ...lire

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Soles meunières à la chermoula

Les filles à table - semaine derniere

2031 Miams

Je vous emmène faire un petit tour au Maroc avec cette revisite de la sole meunière. Vous trouverez déjà quelques recettes à base de chermoula sur le blog (il vous suffit de taper « chermoul ...lire

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Pigeon, petits pois

3054 Miams

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Poêlée de légumes, crevettes et curry

Chocolat à tous les etages - semaine derniere

681 Miams

La recette du jour est un petit coup de coeur. Il me restait des pousses de soja fraiches, des crevettes et des épinards frais, j'ai tenté de faire un petit plat avec tout cela et le résultat m'a beau ...lire

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Carottes fanes, pesto et crumble

2788 Miams

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Gâteau au chocolat et à la patate douce

Aux fourneaux - semaine derniere

1038 Miams

Un gâteau fondant et original à découvrir absolument Envie d’un dessert à la fois fondant, moelleux et un peu différent de ce que vous avez l’habitude de préparer ? Le gâteau au chocolat e ...lire

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Maquereaux grillés et duo de sauces

2612 Miams

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Aubergines farcies, oeuf au nid

572 Miams

Ces aubergines farcies, oeuf au nid sont une idée simple, colorée et généreuse pour un repas léger à deux. L’aubergine devient fondante au four, puis elle accueille une farce parfumée aux tomate ...lire

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Camembert grillé à l’orange sanguine et aux raisins

2592 Miams

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Pomme de terre scandinave : la technique hasselback pour une table élégante

Repaire des ventres faims - semaine derniere

1073 Miams

La pomme accordéon L’origine suédoise : cette pépite culinaire vient du restaurant Hasselbacken où cette découpe en éventail fut inventée pour épater la clientèle. La précision technique : il fa ...lire

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San sebastian cheesecake

Yumelise - semaine derniere

1637 Miams

Le San Sebastian Cheesecake est un gâteau ultra crémeux et frais au fromage. ...lire

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Bavarois aux fraises inratable

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

573 Miams

Une recette fraîche, facile et élégante aujourd'hui : le bavarois aux fraises ! Une génoise aux amandes moelleux, une mousse de fraises aérienne et un coulis gélifié bien brillant. Un dessert auss ...lire

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Ce hot-dog veggie est une vraie merveille ! ðŸŒ | 750g

750grammes - semaine derniere

6 Miams

Un carotte-dog 100% veggie, et 100% plaisir ! ðŸ˜ðŸŒ La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : - 4 carottes - 4 pains à hot dog - 8 tranches de cheddar - 1 concombre - 2 cuillères à café de paprika fumé - Hui ...lire

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Boulettes de poulet au citron et à la sauge

Mamscook - semaine derniere

878 Miams

Ahhh les boulettes! Qui n’aime pas cette préparation qui nous emmène dans tous les univers avec gourmandise! Aujourd’hui, je vous propose des boulettes de poulet au citron et à la sauge ...lire

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Recette de riz cantonais facile et rapide

270 Miams

Cette recette de riz cantonais facile et rapide est parfaite pour transformer un reste de riz blanc en plat complet, coloré et bien gourmand. Avec des oeufs, des petits pois, du maïs, des carottes et ...lire

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Comment pocher une volaille : la technique idéale pour une viande moelleuse

Repaire des ventres faims - semaine derniere

583 Miams

Une volaille perd jusqu’à vingt-cinq pour cent de sa masse totale en eau lors d’un rôtissage classique au four. Cette évaporation massive explique pourquoi le blanc de poulet finit souvent par ressembler à une épo ...lire

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Gâteau à la rhubarbe caramélisée

Hum ca sent bon - semaine derniere

491 Miams

Je trouve de la rhubarbe au marché depuis quelques semaines déjà ! Nous on l'adore. J'ai déjà fait une tarte à la rhubarbe meringuée, quelle délice ! La première rhubarbe est douce et pas acide ! Égla ...lire

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Tout savoir sur l’évolution des billets gpnet air france prévue pour 2026

Qui dort dine - semaine derniere

5 Miams

Depuis plus de dix ans, les billets GPNet d’Air France faisaient figure de routine bien huilée pour le personnel. En 2026, ce confort va voler en éclats : chaque demande de billet passera désormais sous le radar d&# ...lire

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Planning repas semaine 19 : 7 repas familiaux du lundi au dimanche

15 Miams

Ce planning repas semaine 19 rassemble sept idées de plats simples pour organiser les repas du lundi au dimanche sans réfléchir chaque soir. La sélection alterne légumes, poulet, viande, légumineuses, ...lire

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7 recettes de cakes salés à emporter

By acb 4 you - semaine derniere

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Menus de la semaine 19 par mamscook

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Mamscook - semaine derniere

614 Miams

Avec la semaine 18, et ses menus, nous avons commencé le tunnel des ponts du joli mois de mai les amis… Cette semaine on enchaine avec le pont du 8 mai… et oui, une spécificité française à ...lire

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Chef damien nous donne sa recette inratable de gratin dauphinois ! | 750g

750grammes - semaine derniere

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C'est peut-être l'un des plats les plus réconfortants, et le plat familial par excellence, qui rassemble toute la famille et qu'on est heureux de partager avec ses proches, voici la recette irrésistib ...lire

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Nouvelles offres hotesses pour le mois de mai!

Novice en cuisine - semaine derniere

2 Miams

Offres hotesses- Mai 2026 Du 1er au 31 Mai 2026 (pour atelier ou commande groupée - hors éléctros seuls) Les paliers cadeaux: De 400€ à 500€ de ventes: Un moule OHRA (35.90€) + Un tote ...lire

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Menu de la semaine - du 04 au 10 mai

Amandine cooking - semaine derniere

1944 Miams

Voici un nouveau menu de la semaine pour vous inspirer au quotidien et vous aider à varier les repas sans prise de tête. Entre plats complets, recettes réconfortantes, idées rapides et petites gourman ...lire

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œuf à la coque parfait : temps de cuisson précis et méthode fiable (3 minutes)

Une cuillere en bois - semaine derniere

638 Miams

Un œuf à la coque parfaitement réussi se cuit 3 minutes exactement dans une eau bouillante, œuf plongé directement depuis le réfrigérateur. Cette durée permet d’obtenir un blanc juste pris et un jau ...lire

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Recette chou vert lisse asiatique : la méthode wok pour un chou croquant

Repaire des ventres faims - semaine derniere

383 Miams

Le chou craquant La technique asiatique : la cuisson vive au wok préserve idéalement toutes les précieuses vitamines du succulent chou vert lisse. Le blanchiment éclair : un passage rapide dans l’eau salée puis glacée gara ...lire

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Bon 1er mai

Aux delices de manue - semaine derniere

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Je vous souhaite un très bon premier et un bon week-end ðŸ˜Š ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 4 au dimanche 10 mai 2026

Cuisine addict - semaine derniere

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Découvrez le menu de la semaine 19 du 4 au 10 mai 2026 : 14 plats printaniers faciles, 2 desserts maison et des idées variées pour des repas gourmands toute la semaine. Liste de courses imprimable inc ...lire

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Bon 1er mai !

Hum ca sent bon - semaine derniere

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Je vous souhaite un bon 1er Mai ! Que cette journée soit pleine de rires et de bonheur ! Profitez de ce moment pour vous détendre, d'être avec ceux que vous aimez ! ...lire

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Tagliatelles aux sardines à la crème de citron

Toc cuisine - semaine derniere

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Nous proposons aujourd’hui une recette simple mais néanmoins savoureuse et raffinée. Des tagliatelles aux sardines accomodées d’une onctueuse crème au citron. Nous profitons de cette parut ...lire

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Panini fraise nutella

Yumelise - semaine derniere

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Réalisez un délicieux goûter : le panini fraise nutella ! C'est simple, facile, rapide à faire et tout le monde adore ! ...lire

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Fondant chocolat et compote de pommes

Framboises et bergamote - semaine derniere

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