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Dans La correspondante, Sybil Van Antwep vit aux Etats-Unis, elle est retraitée et tous les jours ou presque vers 10h, […] L’article La correspondante : le plaisir du roman épistolaire ! est apparu en premier sur . ...lire

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Muffins aux œufs, légumes d’hiver rôtis & feta

Cuisine addict - 4 jours

152 Miams

Boeuf carottes traditionnel

J’ai ...lire

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Marcia tack - 5 jours

977 Miams

Découvrez la recette traditionnelle du plat emblématique de la cuisine Française : le bœuf carotte en version rapide et facile ...lire

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Cannelés cannelle guimauve : la recette originale et réconfortante pour un coeur moelleux et toasty

Blanc coco - 5 jours

1290 Miams

Salut les amis ! Je dois vous faire une confidence : j’ai toujours été un puriste absolu du cannelé bordelais, le vrai, l’unique. Mais l’autre soir, alors que l’automne s’ ...lire

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Sablés orange safran

Un jardin dans ma cuisine - 5 jours

604 Miams

Les sablés orange safran sont des petits biscuits bien parfumés. Le safran est un exhausteur de goût et va amplifier le goût de l’orange dans cette recette. Véritable gourmandise, ces bisc ...lire

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Nems aux crevettes

Toc cuisine - 5 jours

696 Miams

Comme vous le savez nous avons fêté le 17 février 2026 le nouvel an chinois et nous sommes rentrés dans l’année du cheval. Pour se régaler nous avons décidé de vous proposer l’incontournab ...lire

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Chorba aux boulettes de viandes et vermicelle (sans légumes)

Mes inspirations culinaires - 6 jours

145 Miams

Parfumée à la menthe fraîche, garnie de petites boulettes fondantes et de vermicelles délicats, cette chorba maison est la soupe réconfortante par excellence pour accompagner les soirées du Ramadan ou ...lire

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Pain turc sans pétrissage (pratik puf çörek)

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

3 Miams

Si vous aimez les pains moelleux et légers sans avoir à passer des heures en cuisine, alors le Pratik Puf Çörek, ou pain turc sans pétrissage, est fait pour vous ! Cette recette ultra-simple ne demand ...lire

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Tajine de légumes – citron confit, pruneaux et amandes

Les cookines - semaine derniere

2043 Miams

cuisiner les légumes locaux en tajine, une vraie passion. cuisiner de saison est un acte militant contre le productivisme, l’agro-industrie, le capitalisme crasse et les effets pervers de la mon ...lire

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Crousti-cup au thon

2003 Miams

Crousti-cup au thon Des petits cup en pâte filo bien croustillants, . À l’intérieur : mélange parfumé de thon, tomates séchées, oignons et fromage frais . Un équilibre qui explose en bouche. ...lire

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Marbrés pistache aux 2 chocolats

Novice en cuisine - semaine derniere

2436 Miams

Une petite douceur simple et gourmand alliant des parfums de saveurs! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule savarins ronds Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout ...lire

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10 entrées gastronomiques faciles : mes astuces de chef pour bluffer vos invités sans stress

Craquounette avenue - semaine derniere

2 Miams

Pendant longtemps, j’ai cru que le terme “gastronomique” était synonyme de techniques irréalisables, de pinces à dresser chirurgicales et de trois jours de préparation en cuisine. Je pensais ...lire

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Grisaille en bretagne : cette recette de gratin de pâtes que les bretons adorent remonte le moral

Gourmand - semaine derniere

3061 Miams

En Bretagne, quand la pluie s'invite plusieurs jours de suite, les cuisines s'animent autour d'un plat réconfortant bien chaud. Ce menu salé-sucré ultra-gourmand promet de faire oublier la grisaille l ...lire

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Cuisiniste sur colmar : comment choisir une cuisine sur mesure durable et bien pensée ?

2616 Miams

Trouver un cuisiniste sur Colmar demande réflexion et méthode. Entre budget, qualité des matériaux et contraintes d’espace, chaque décision influence le confort quotidien. Cet article apporte de ...lire

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H’rira aux amandes

1504 Miams

Harira aux amandes, la star des soupes marocaines. Pas de pois chiches, mais plein d’amandes tendres, épices et cette touche de smen. Prêt pour un ftour Marocain ðŸ‡²ðŸ‡¦. La recette complète s ...lire

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Praliné 100% amandes

La medecine par la cuisine - semaine derniere

2012 Miams

A fond sur le praliné depuis quelques temps, c'est un cadeau que j'offre souvent car il n'est pas évident à réaliser à la maison. Le secret, c'est d'avoir un très bon mixeur. Ce praliné a été réalisé ...lire

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Recette sole meunière (sole de douvres)

1764 Miams

La sole meunière, poisson fin et fondant, se cuit rapidement à la poêle puis se nappe d’un beurre noisette au citron et au persil. Une farine légère assure une croûte dorée, tandis que l’a ...lire

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Tarte tropezienne (brioche à la creme)

1769 Miams

La tarte tropézienne est une brioche moelleuse, parfumée à la fleur d’oranger, garnie d’une crème mousseline onctueuse et stable. Ce dessert se réalise en trois étapes simples (crème, pâte ...lire

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Mon rôti de porc juteux façon orloff, au bacon et comté

Les épices rient - semaine derniere

3 Miams

Voici un délicieux rôti façon Orloff, préparé maison, cuit au four, avec du bacon et du fromage ultra fondant. C’est irrésistiblement bon ! Dans cette recette, je v ...lire

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Ebook gratuit : le grand livre des recettes du ramadan

363 Miams

Ebook gratuit : LE GRAND LIVRE DES RECETTES DU RAMADAN @metseditionsgourmandes Vous savez ce sentiment quand une odeur te ramène direct à l’enfance ? La bonne h’rira de ma maman, le pain ...lire

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Poulet colombo au lait de coco : véritable recette antillaise, rapide

Aux fourneaux - semaine derniere

1904 Miams

Le poulet colombo au lait de coco est un grand classique de la cuisine des Antilles. Relevé juste comme il faut, ce poulet antillais est délicieux par sa sauce crémeuse et ses épices. Contrairement au ...lire

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Makrout laassel aux amandes (gateau algerien)

828 Miams

Makrout laassal, un bijou de la pâtisserie algérienne Découvrez ce gâteau traditionnel algérien, à base de semoule et d’une farce d’amandes parfumée à la cannelle et fleur d’oranger. ...lire

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Tajine tunisien au thon facile

505 Miams

Tajine tunisien au thon : un plat savoureux et facile à préparer Ce tajine tunisien au thon fait partie de ces recettes à faire pour un repas simple, sans prise de tête. Il se mélange en quelques minu ...lire

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Cupcakes au citron

Cooking lili - semaine derniere

117 Miams

Aujourd’hui, le blog fête ses 15 ans et j’ai encore du mal à y croire ! Je me revois publier ma toute première recette, sans imaginer une seconde que cette aventure me mènerait aussi loin. ...lire

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Y a-t-il du gluten dans le beurre : le risque de contamination ?

Repaire des ventres faims - semaine derniere

649 Miams

Le beurre est un aliment courant sur nos tables et dans nos cuisines. Pour les personnes qui suivent un régime sans gluten, il est naturel de se demander si le beurre représente un risque. La bonne nouvelle est que le beurre naturel, fa ...lire

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Une idÉe cadeau gourmande autour de la poire williams

La cuisine du p'tit chef - semaine derniere

2736 Miams

Idée cadeau gourmande : chocolat à la liqueur Poire Williams, un luxe made in France Vous cherchez une idée cadeau gourmande et originale pour une fête, un anniversaire ou Noël ? L’alliance du c ...lire

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Menus de la semaine 9 par mamscook

Mamscook - semaine derniere

723 Miams

Avec les menus de la semaine 8, nous célébrions Mardi gras avec les beignets et la cuisine asiatique pour le Nouvel an Chinois. Avec les menus de la semaine 9 nous entrons dans le mois de mars! Ce n&# ...lire

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Dis, on mange quoi ce soir ? des carottes !

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

1476 Miams

(Photos Sophie Dumont) Dans la collection Dis, On mange quoi ce soir ? , les Editions Larousse ont publié en février 2026 un petit recueil dédié aux carottes. Ecrit par la styliste et auteure culinair ...lire

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Beyti kebab

3 Miams

Beyti kebab wrap ðŸ‡¹ðŸ‡· version sans sauce tomate accompagné de sauce yaourt ail tahina. Pain lavash a été remplacée par les wraps de grandes tailles , une viande bien assaisonnée, simple et délic ...lire

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Épicerie japonaise : vos ingrédients pour un festin typique

Gout sucré - semaine derniere

535 Miams

La cuisine japonaise connaît un essor remarquable en France, avec une croissance de 15% du marché des produits asiatiques selon Nielsen. Cette popularité s’explique par ses bienfaits nutritionne ...lire

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Sélection de poissons

La medecine par la cuisine - semaine derniere

8 Miams

Le Carême a débuté avant- hier. La tradition se perd de s'abstenir de viande le vendredi. Toutefois, côté santé, c'est bon de manger du poisson seulement deux à trois fois par semaine. Vu le prix du p ...lire

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Donny diner, un fast-food d'autoroute au coeur de la bd de pochep

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

1478 Miams

(Pochep, Editions Dargaud) Donny Diner, c'est un fast-food aux saveurs made in USA installé au bord de l'autoroute A13 dans lequel l'auteur de BD Pochep plonge ses lecteurs . Truffé de références à la ...lire

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Petits cakes moelleux tomates coeur mozzarella

Novice en cuisine - semaine derniere

6 Miams

Une petite douceur pour accompagner une salade, en entrée c'est parfait! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule briochettes Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la bout ...lire

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Tagliatelles à la truite fumée

Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

1396 Miams

Les tagliatelles à la truite fumée sont faciles et rapides à réaliser. Les tagliatelles ont été achetées en magasin bio mais vous pouvez aussi les faire vous même. Il est tout à fait possible de réali ...lire

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Risotto citron et basilic au thermomix

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

673 Miams

Origine de l’association citron et basilic en cuisine Le citron, on l’utilise souvent pour donner du peps à un plat. Quelques gouttes suffisent et ce côté acidulé apparaît aussitôt. Avec l ...lire

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Lham lahlou, tajine de viande sucrée aux pruneaux

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1704 Miams

Plat incontournable du Ramadan, le lham hlou incarne à lui seul l’esprit de la cuisine algérienne festive : une viande fondante nappée d’une sauce parfumée à la fleur d’oranger, rele ...lire

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Boulettes « gondi » de poulet

Mamscook - semaine derniere

35 Miams

Je vous emmène en Iran avec ces boulettes Gondi au poulet. Un titre bien abscons pour ces boulettes de poulet et farine de pois chiche qui cuisent dans un bouillon parfumé au citron noir d’Iran! ...lire

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Blanc de poulet aux pois chiches, petits pois et poivron à la crème au curry - light

Aux delices de manue - semaine derniere

7 Miams

Blanc de poulet aux pois chiches, petits pois et poivron à la crème au curry - light Ce petit plat tout simple m'a régalé et ce sans culpabilité. Après les fêtes de fin d'année, je cuisine des plats l ...lire

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Le mouskoutchou, gâteau algérien parfait pour le goûter

Do you cake - 2 semaines

2410 Miams

Je suis gourmande. Et comme je suis gourmande, je suis curieuse. Je suis donc totalement du genre à regarder ce qui se passe dans la cuisine d’à côté, que ce soit chez la voisine ou sur le continent voisin. Je le dis avec fierté : oui, je ...lire

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Chorba frik, recette algérienne

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

1376 Miams

La chorba frik est une soupe traditionnelle emblématique de la cuisine maghrébine, et plus particulièrement de l’Algérie. Incontournable sur les tables pendant le mois sacré du Ramadan, elle est ...lire

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Panna cotta citron & basilic au thermomix

La cuisine vegetalienne - 2 semaines

204 Miams

Panna cotta citron basilic : dessert de saison frais et réconfortant La panna cotta vient d’Italie, ça personne ne l’ignore.C’est un dessert très simple à la base : crème, sucre, tex ...lire

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Chebbakia marocaine

Cuisine de fadila - 2 semaines

3233 Miams

La chebakia ou m’kharqa est une pâtisserie marocaine traditionnelle. croustillante à base de pâte fine au sésame et amandes , épices telles que l’anis, cannelle, safran et fleur d’o ...lire

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Blanquette de veau aux morilles séchées

Papilles et pupilles - 2 semaines

1882 Miams

Il y a des blanquettes que l’on cuisine sans y penser, pour les soirs ordinaires, et puis il y a celles que l’on réserve aux moments où l’on a envie d’un plat un peu plus soigné, sans tomber dans le compliqué. Cette blanquette de veau au ...lire

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Mes cookies qui craquent, craquent, craquent... parce que quand une idée est bonne...

Dorian cuisine - 2 semaines

3365 Miams

Après avoir fait mon brownie plus que craquant ! Il restait un peu du mélange de sarrasin, de noisettes et d'amandes dans un p'tit bol... Bon à vrai dire il y a tout un tas de p'tits bols à la ma ...lire

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Quand je me promène sur la toile mon estomac crie hooooo ouiiiii ! mon brownie plus que craquant !

Dorian cuisine - 2 semaines

3195 Miams

Je suis un visiteur de la toile aussi compulsif qu'instinctif et pendant ces longues balades je pense avec... mon estomac ! Il n'est pas une semaine où je ne passe pas quelques heures à traîner s ...lire

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Voici la méthode de cuisson des pâtes qui fait oublier la casserole et affole les réseaux sociaux

Gourmand - 2 semaines

2942 Miams

Sur TikTok comme dans nos cuisines, une astuce bouscule la cuisson des pâtes sèches. Et si le four remplaçait la casserole pour vos soirs de flemme ? ...lire

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Listériose grossesse : aliments à éviter absolument

Cuisine moi un mouton - 2 semaines

205 Miams

La listériose pendant la grossesse reste rare, mais les conséquences sur le fœtus et le nouveau-né atteignent vite un niveau… L’article Listériose grossesse : aliments à éviter absol ...lire

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Menu femme enceinte : idées repas équilibrés

Cuisine moi un mouton - 2 semaines

186 Miams

Adapter son alimentation pendant la grossesse soulève vite des questions très concrètes : que mettre dans son assiette matin, midi et… L’article Menu femme enceinte : idées repas équi ...lire

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Choux de bruxelles poêlés bacon et cheddar

La medecine par la cuisine - 2 semaines

2060 Miams

Quand je dis "choux de Bruxelles", à la maison, tout le monde s'enfuit en courant. Alors tant pis, je me fais ça toute seule dans mon coin et j'en propose à qui veut. L'enthousiasme est un peu mitigé. ...lire

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Cœurs pomme/cannelle

Novice en cuisine - 2 semaines

1881 Miams

Une belle petite gourmandise, les cœurs se cuisinent toute l'année! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule coeurs Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Je peux... ...lire

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Aliments interdits grossesse toxoplasmose : la liste

Cuisine moi un mouton - 2 semaines

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Grossesse et toxoplasmose soulèvent toujours les mêmes questions : quels aliments éviter, quels plats adapter, comment manger sereinement sans exposer… L’article Aliments interdits grosses ...lire

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Lasagne de ravioles du dauphiné #végétarien

Hum ca sent bon - 2 semaines

2089 Miams

J'adore ces petites ravioles du Dauphiné ! Elles sont toutes petites et pas facile à manipuler et à cuisiner. Je les ai faites comme des lasagne avec de la sauce tomate, de la béchamel, quelques champ ...lire

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La mousse au chocolat facile ( aux oeufs)

1744 Miams

Mousse au chocolat facile aux œufs, légère et intensément chocolatée, à la texture aérienne et fondante. Cette recette rapide nécessite peu d’ingrédients et aucune technique complexe, pour ...lire

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Surprise à l’approche du ramadan, devinez ?

Cuisine de fadila - 2 semaines

828 Miams

Il y a des projets qui naissent dans une cuisine… Et d’autres qui naissent dans les cœurs. Depuis plusieurs semaines, on travaille dans l’ombre. On échange, on cuisine, on do ...lire

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Batch cooking de la semaine : 5 repas complets pour 4 personnes

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Organiser vos repas à l’avance simplifie votre quotidien et réduit la charge mentale. Ce batch cooking hebdomadaire propose cinq plats variés et équilibrés, pensés pour 4 personnes, avec une mét ...lire

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Préparatifs ramadan : 3 condiments maison indispensables ðŸŒ¿ðŸ§„ | gain de temps en cuisine !

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

586 Miams

Gagne du temps en cuisine avec ces 3 condiments maison faciles, rapides et ultra savoureux ðŸ‘ŒðŸ»ðŸ˜‹ Parfaits pour le quotidien et idéals pour préparer le mois de Ramadan ðŸŒ™ ðŸ§„ 1. Persillade f ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 7

Papilles et pupilles - 2 semaines

8 Miams

Quand les journées filent un peu trop vite et que l’inspiration menace de faire défaut, avoir un menu de la semaine sous la main change vraiment la donne. Pas besoin de plats compliqués ni d’ingrédients farfelus : l’idée, c’e ...lire

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Sauce moutarde miel maison, recette facile et rapide

Aux fourneaux - 2 semaines

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La sauce moutarde miel maison est un classique de la cuisine française. À la fois douce, légèrement piquante et subtilement sucrée, elle accompagne parfaitement un poulet rôti, une salade composée, de ...lire

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Février, le mois incontesté de la pâte dorée : entre souvenirs de la chandeleur et attente du pancak

Just good food - 2 semaines

1786 Miams

Nous sommes le 12 février 2026. Si l’odeur du beurre fondu qui embaumait nos cuisines le 2 février dernier commence à peine à se dissiper, il ne faut surtout pas ranger les p ...lire

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Les livres de cuisine à savourer en février

Kiss my chef - 2 semaines

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Les livres gastronomiques du mois de février 2026 vont vous donner envie de vous occuper de votre assiette. Plats légers, hyper protéinés, légumes et petits menus diététiques et ultra sains mais toujo ...lire

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Recette de dattes fourrées

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Ces dattes fourrées à la pâte d’amande et noix de pécan est une friandise gourmande et nutritive qui se prépare en 20 minutes. Avec cette recette rapide et facile, on obtient une mignardise moel ...lire

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Entremet passion/chocolat

Novice en cuisine - 2 semaines

8 Miams

Une petite douceur qui était pour l'anniversaire de ma mini moi! 2 associations de saveurs parfaites! A vos fourneaux! Matériel utilisé: Moule rond et toile décor coeurs Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en... ...lire

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Sellou sans farine sans gras (au thermomix)

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