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Bouchées aux légumes et sésame (végétariennes)
La petite cuisine d'éva - hier
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Il y avait bien longtemps que je n’avais pas publié de nouvelle recette sur le blog. Il faut dire que je n’ai pas été très inspirée et que je n’ai pas eu le temps de m’y consac ...lire
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Velouté de potimarron et pois chiches rôtis au curry
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Cela faisait des semaines que j’avais envie d’essayer les pois chiches rôtis. Je les trouvais tellement appétissants en photo. Jusqu’au jour où j’ai vu passer le plat de Céline ...lire
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Semoules blé brocolis sauce crémeuse
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Thierry marx appelle au rassemblement des meilleurs artisans des métiers de bouche
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C’est un tout nouveau label qui se crée sous l’égide conjointe de Sodexo et de la Société d’Exploitation de la... Cet article Thierry Marx appelle au rassemblement des meilleurs arti ...lire
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On a testé : le speedy chef tupperware
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Bonjour à tous ! Il est grand temps que je vous présente ce petit ustensile, qui a déjà rejoint ma cuisine depuis plusieurs mois… Peut-être l’avez-vous même déjà aperçu sur les photos de q ...lire
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Le menu de la semaine – s8
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Des idées repas avec les fruits et légumes de saison pour la semaine du 18 au 24 février 2019. ...lire
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Conchiglioni farcis champignons/carotte
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Les conchiglioni ou « les pâtes géantes » comme dirait mon bambin, sont des pâtes vraiment sympa à cuisiner et plus facile à farcir, je trouve, que les cannelloni. Pour cette recette… L’ar ...lire
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Gratin du placard
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Aujourd'hui c'est un gratin de pâtes avec ce que j'avais dans le frigo et le placard : du f romage à raclette et une boite de mais ouverte !!!! Je voulais rajouter des petits pois mais je n'en avais p ...lire
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Ile flottante à la truffe par le chef étoilé jérémy czaplicki
Kiss my chef - 3 jours
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La cuisine contemporaine de Jérémy Czaplicki, souvent inspirée des trésors de la Méditerranée, à l’image de sa recette de couteaux,... Cet article Ile flottante à la truffe par le chef étoilé Jé ...lire
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Curry de quinoa aux pois-chiches et courgette
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Le curry de quinoa aux pois-chiche et courgette est un plat très parfumé, végétalien et sans gluten. une version facile de ce traditionnel plat indien. ...lire
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Le cake d’hiver parfait, citron, orange et amande
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Il y a quelques jours, j’ai improvisé ce cake pour un petit déjeuner de copains et le résultat était plus que parfait à mon gout. Le mélange citron et orange se marie à merveille avec l’am ...lire
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Mille-feuilles aux fraises et mascarpone
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mille-feuilles aux fraises et mascarpone Bonjour tout le monde, Je venais juste de rentrer de mon petit séjour que j’entends ma vieille voisine frappait a ma porte, je croyais qu’elle avai ...lire
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Oui oui, vous avez bien lu ! Le charbon actif trouve ou plutôt retrouve sa place dans notre alimentation !... Cet article TENDANCE FOOD : Et si on mettait un peu de charbon dans notre assiette ? est a ...lire
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Risotto à la butternut et au chorizo (au cookeo)
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Vous le savez si vous me suivez depuis longtemps, le risotto et moi c'est une grande histoire: j'adore! D'ailleurs il vous suffit de faire une petite recherche pour découvrir les nombreuses recettes q ...lire
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Bouillon façon thaï
Helcuisine - 3 jours
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Vous me l'avez beaucoup demandé par ici alors voici la recette...Ingrédients pour 2 :une dizaine de crevettes roses cuites4 mini choux pak choi12 cl de lait de coco1 cuillère à café de fond ...lire
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S.pellegrino young chef 2020, la quatrième édition est lancée
Kiss my chef - 3 jours
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Révélateurs de jeunes talents soutenus par les meilleurs chefs du monde, ce concours international lance sa quatrième édition. Le S.Pellegrino... Cet article S.Pellegrino Young Chef 2020, la quatrième ...lire
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Le sirha avec nespresso
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A l’occasion du Sirha 2019, Nespresso a de nouveau posé ses valises à Lyon afin de proposer une expérience culinaire gastronomique de haute voltige, à l’Atelier Nespresso. En effet, tous l ...lire
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Peanut butter squares
Framboises et bergamote - 3 jours
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J'avoue avoir un faible pour le beurre de cacahuète depuis très longtemps.. Dans le cadre d'un partenariat avec Dakatine, j'ai pu tester le Toonuts creamy mais aussi redécouvrir la traditionnelle pâte ...lire
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Soupe à l’ail façon aïgo boulido
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Qui n’est pas vraiment une soupe mais plutôt un bouillon ou une tisane très parfumée !  Aïgo (eau en provençal) boulido (bouillie) D’après le livre Histoire des recettes Provençales – ...lire
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Paris s’enivre de saké, durant la saké japonais week
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Du 15 au 22 février 2019, une centaine de restaurants parisiens ose l'accord met-saké !Lire la suite... ...lire
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Brioches roulées à la cannelle et aux cranberry en forme de coeur. ...lire
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Parmi les petits plats d’hiver réconfortants, il y en a un que j’apprécie tout particulièrement: la tartiflette. Mais il faut bien reconnaître que ce n’est pas particulièrement léger ...lire
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une nouvelle recette aux notes sucrées-salées, vous savez que j'adore cela, pas besoin de le rappeler ^^ un plat qui fait voyager, on y retrouve du poulet, de l'ananas et des carottes sautés à la sauc ...lire
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Pot-au-feu d’huîtres au citron noir d’iran
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J’avais depuis longtemps en tête l’idée de faire un Pot au feu d’huîtres. Pourquoi donc, me direz-vous ? Et pourquoi pas, vous répondrai-je. L’idée me paraissait originale, j&# ...lire
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Mousse de foies de volailles au porto
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Jusqu’à présent, je n’avais stérilisé que des soupes ou des plats cuisinés en bocaux. J’aimerais aussi me lancer dans les pâtés et les terrines, et pour ce premier essai j’ai c ...lire
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Batch cooking (menu et recettes) pour la semaine du 18 au 22 février 2019 ...lire
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Cette année, pas de nouvelles recettes mais un petit récapitulatif de quelques idées de gourmandises pour faire plaisir à votre Valentin ! En plus de ces petites idées, je vous ai présenté il y a peu ...lire
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New york. l’hôtel qui grimpe
Simon says - 4 jours
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Il y a peu pour les Echos- Série Limitée,  j’ai eu la chance de faire un petit saut à New York…     The Mark, se protéger, c’est avancer Il y a dix ans, cette institution d ...lire
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Velouté de radis noir
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Je suis membre d’une Amap et je ne choisi pas le contenu de mon panier de légumes hebdomadaire. Et dernièrement, il y avait un peu trop de radis noir à l’intérieur, même si j’aime bi ...lire
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MonChéri n'est pas fan de sucré, il ne prend pas de dessert à la fin du repas. Par contre je sais qu'il aime grignoter une gourmandise avec son café, surtout quand ses journées sont longues à corriger ...lire
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Ailes de poulet au four (marinade à l’américaine)
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Ailes de poulet au four Des ailes de poulets cuites au four enrobées d’une délicieuse marinade façon américaine. Pour un goût meilleur, laisser mariner les ailes de poulet 12h ou toute une nuit. ...lire
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Fondant au chocolat, cœur coulant au spéculoos et crème glacée au spéculoos
Rock the bretzel - 4 jours
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Ce n’est une surprise pour personne, demain, c’est la Saint-Valentin ! Même... Lire la suite ...lire
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Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable
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Il faut profiter à fond de tous les légumes de saison. En hiver le choix est moindre alors on essaie de les cuisiner différemment. Aujourd’hui, je vous propose de rôtir vos légumes au four, c ...lire
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Observer les animaux sauvages au québec
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Où admirer les baleines, apercevoir un bébé orignal, observer des phoques prendre le soleil sur les rochers ou avoir une chance de voir de vos yeux le mythique caribou ? Voici notre sélection de spots ...lire
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Gâteau aux carottes de pierre hermé
Une aiguille dans l'potage - 4 jours
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Il y a quelques temps, j'avais repéré ce gâteau aux carottes de Pierre Hermé sur le blog de "Lolo et sa tambouille", un cake au bon goût de noisette, ultra-moelleux, irrésistible sous sa ...lire
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Dites-le avec des … leonidas
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Demain c’est la Saint-Valentin, si vous êtes à la recherche d’un petit cadeau qui fait toujours plaisir : pensez aux chocolats mais pas n’importe lesquels : des Leonidas ces délicieu ...lire
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  J’ai fait mon baptême de raquettes à neige au champ du feu et de nuit ! une expérience inédite et pleine de mystère. J’ai été guidée par Julien de l’entreprise Maorn qui est un gui ...lire
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Je vais vous parler aujourd'hui du dernier robot que j'ai testé de la marque Kenwood, le Kcook multi Smart ! C'est un robot cuiseur polyvalent et connecté, assez différent des autres robots cuiseurs, ...lire
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Comme beaucoup d’entre nous, l’hiver c’est potage à gogo. Varier les saveurs devient presque une obligation … Lorsque j’ai vu ce potage chez mon amie Martine du bien joli ...lire
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un dessert au chocolat très facile pour la Saint Valentin Cet article Recette de Terrine Chocolat Gingembre | DESSERT SAINT VALENTIN est est une publication de Papa en cuisine. ...lire
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La recette simplifiée pour réaliser des perles Coco Cet article Comment Faire des Perles Coco ?? | RECETTE TRÈS FACILE est est une publication de Papa en cuisine. ...lire
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A la veille de la Saint-Valentin, vous cherchez peut-être une idée gourmande à partager avec votre amoureux. Je ne vous proposerai pas de cœurs rouges, mais ces gourmandises me semblent néanm ...lire
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un petit déjeuner sans brioches, ce n’est pas un bon petit déjeuner n’est-ce pas ? Même si en vrai mon copain n’est pas très fan de brioches, moi je trouve qu’il n’y a ri ...lire
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Retour chez le chef Jimmy Desrivières quelques semaines après notre première visite. un repas qui nous avait positivement enchanté tant par la technique du chef que par ses assiettes aussi chaleureus ...lire
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une nouvelle version du gâteau invisible (un gâteau très riche en fruits et plutôt light qui reste invisible sur les hanches ah ah). Après la version du gâteau invisible aux pommes accompagné de sa sa ...lire
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Chaussons korma
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Les chaussons Korma dont des petits farcis à la viande et sauce Korma. une version de la cuisine indienne originale riche en saveurs. une préparation simple pour un résultat excellent. La pâte crousti ...lire
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Quand j'ai rencontré Chris cet été, on a rapidement su qu'on était faits pour être ensemble & on a eu tout aussi rapidement des projets pleins la tête. Vivre ensemble, mais vivre ailleurs. Chris e ...lire
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Yellow mustard - 5 jours
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Ces moelleux sont délicieux !Si vous voulez un cœur coulant, n'hésitez pas à réchauffer les moelleux ou à les manger dès la sortie du four :)La recette originale provient du blog Barbara French ...lire
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Frites
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Avez-vous déjà goûté aux bretzels alsaciens ou américains follement moelleux, délicieusement salés et si irrésistibles à la sortie du four? Bien loin des mini-bretzels croquants que l’on sert pa ...lire
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Gaufres brownie
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Fougasse aux oignons rouges
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un joli pain moelleux aux oignons fondants et à la trévise craquante. ...lire
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Bonjour 🙂 Si vous ne savez pas comment dire « Je t’aime », moi je sais … 🙂 Faites-le avec de petits biscuits au chocolat emplis de gourmandise, de saveurs et d’amour Cet articl ...lire
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un club de jazz. Le Smoke Jazz et supper club. une petite salle en velours, pénombre, rideau carmin, bougies, bar et tablées serrées pour une programmation remarquable d’un jazz de haute volée.  2751 Broadway, New York New York 10025. Réservation sur le s ...lire
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En faisant du rangement dans mes armoires de cuisine, j'ai découvert que j'avais beaucoup de sacs de noix de coco râpée alors que je pensais de plus en avoir du tout. C'est fou ce qu'on fait comme découvertes quand on décide de ranger. Il parait que les écureuils se rappe ...lire
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