We food &nbsp;

S’il y a bien un dessert qui traverse les générations sans jamais se démoder, c’est la crème aux œufs. Douce, fondante, réconfortante, elle évoque les goûters d’enfance et les ...lire

+

Tarte aux pommes sur lit de compote : l’équilibre rustique parfait

Craquounette avenue - 3 jours

450 Miams

Vous connaissez ma hantise : la pâte détrempée. Après plusieurs essais en cuisine ce week-end, je vous partage enfin ma solution pour la tarte aux pommes ultime. Oubliez les versions humides et triste ...lire

+

Peut-on remplacer le lait par un lait végétal en cuisine ?

Papilles et pupilles - 4 jours

1930 Miams

On les appelle couramment “laits végétaux”. Officiellement, il s’agit de boissons d’origine végétale. Pour simplifier la lecture, j’utiliserai ici l’expression la p ...lire

+

Océan : expo sous-marine aux bassins des lumières à bordeaux

Happy curio - 5 jours

1324 Miams

Quel meilleur lieu que les Bassins à flots à Bordeaux pour une exposition immersive sur la vie des océans ? Jusqu’au 1er février 2026, Océan investit les Bassins des Lumières… The post Océ ...lire

+

mille-feuilles de butternut rôtie, chèvre frais aux herbes et crumble croustillant

Toc cuisine - 5 jours

56 Miams

Ce mille-feuilles de butternut rôtie est une entrée raffinée qui saura jouer sur les contrastes de textures et de saveurs. D’un côté la douceur caramélisée de la courge de l’autre la fraîc ...lire

+

Comment faire un caramel au beurre salé maison comme en bretagne ?

Une cuillere en bois - 6 jours

2517 Miams

Il suffit d’entendre le sucre crépiter dans la casserole, de sentir les premières notes de beurre demi-sel fondre dans le caramel brûlant… et nous voilà transportés en Bretagne. Le caramel au beurre salé, c’est un p ...lire

+

Beignets au four : la recette légère des donuts américains

Mes inspirations culinaires - 6 jours

254 Miams

Des donuts cuits au four, façon beignets américains, délicatement parfumés à la cannelle et à la noix de muscade. Une recette express et sans prise de tête : on mélange les ingrédients liquides aux in ...lire

+

Cerises amarena : la recette maison pour réussir un confisage authentique

And so we cook - semaine derniere

2136 Miams

Résumé, cerises sur le gâteau La cerise amarena s’invite en reine, enrobée de tradition italienne, entre patience du confisage et souvenirs qui collent aux doigts plus qu’aux pages du livre de famille. La préparatio ...lire

+

Moelleux au lait concentré chocolat

Novice en cuisine - semaine derniere

2540 Miams

Une petite douceur gourmande simple à réaliser! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible su ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Cette recette d’orzo crémeux au boursin affole tiktok et sauve vos soirs d’hiver si vous

Gourmand - semaine derniere

2860 Miams

Née d’une vidéo virale sur TikTok, cette assiette d’orzo crémeux au Boursin, poulet et poireaux s’impose comme nouvelle comfort food d’hiver. Ce plat unique promet une texture ...lire

+

Cette boisson chaude protéinée promet trop à votre intestin fragile, mais voici ce qu'elle fait vrai

Gourmand - semaine derniere

2740 Miams

A la croisée du bouillon d’os traditionnel et de la boisson bien-être, le bone broth s’invite dans nos mugs pour réchauffer corps et esprit. Mais que reste-t-il de ses promesses protéinées ...lire

+

Recette facile : dahl aux lentilles corail

Ma fleur d'oranger - semaine derniere

1625 Miams

Un dahl aux lentilles corail crémeux, parfumé et facile à préparer ðŸ› Oignon, ail, gingembre, épices, lait de coco… Un plat végétarien parfait pour un repas réconfortant ðŸŒ± Ingrédients &b ...lire

+

Granola salé au curry #sansgluten

Gourmandise selon angie - semaine derniere

983 Miams

Granola salé au curry : une recette maison croustillante, saine et pleine de saveurs Le granola est souvent associé au petit-déjeuner et aux recettes sucrées, mais il se révèle tout aussi délicieux &n ...lire

+

"la sauce elle à cet effet là, d'élever et d'amener une assiette à un niveau supérieur"ðŸ˜‹| 750g

750grammes - semaine derniere

1214 Miams

À l'occasion de la sortie de son livre "Saucer n'est pas tremper" aux éditions Hachette Cuisine , on a parlé de sauces avec le chef Simon Auscher qui nous partage son amour pour les sauces et à quel p ...lire

+

Velouté de châtaignes, patate douce et carottes au cookéo ou pas

1633 Miams

Velouté de châtaignes, patate douce et carottes au Cookéo ou pas Bonjour, aujourd'hui je vous propose à nouveau une recette de velouté. Vous pouvez cuisiner ce velouté comme une soupe et dans ce cas, ...lire

+

Recette cannelloni, épinards, ricotta et gorgonzola

1204 Miams

Ce gratin de cannelloni épinards–ricotta–gorgonzola a tout du grand classique italien… sans la complexité. On privilégie des ingrédients courants, des gestes simples (poche à douille ou sac congélation) et des tubes de cannelloni ...lire

+

Crevettes sautées à la crème (recette facile)

1274 Miams

Une petite recette très facile à faire et vraiment très bon. Les crevettes sautées à la crème. Très peu d’ingrédients pour cette savoureuse recette à base de crevette : des crustacés, de la crèm ...lire

+

Coupe crémeuse aux quetsches en sirop, coulis de groseilles et amandes effilées caramélisée

Poivré seb - semaine derniere

1174 Miams

Un dessert alsacien frais et fruité, parfait pour toutes les saisons. La douceur des quetsches, la légèreté de la crème et le croquant des amandes caramélisées séduiront toute la famille. L’arti ...lire

+

Bouchées cacahuètes/caramel et chocolat sous un air de snickers

Novice en cuisine - semaine derniere

6 Miams

Des petites douceurs ultra gourmandes que l'on ne se passerait pas! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cyclone Guy Demarle, gamme OHRA! Jusqu'au 31 Janvier, le moule est disponible uniquemen ...lire

+

Mayonnaise maison sans œuf (recette facile et inratable)

455 Miams

On a tous déjà eu envie d’une bonne mayonnaise maison… avant de se rendre compte, au dernier moment, qu’il n’y avait plus d’œufs dans le frigo. La bonne nouvelle, ...lire

+

Petits moelleux au kiwi et à l’orange

Do you cake - semaine derniere

0 Miams

Les petits moelleux au kiwi : une recette de goûter fruité Si j’écoutais ma bouche, il n’y aurait pas de recettes aux fruits sur ce blog. C’est plus fort que moi : dans mon esprit, le fruit c’est pour les repas ordinaires, c’es ...lire

+

Sauce forestière pâtes : la méthode facile pour un plat savoureux

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1436 Miams

En bref, la sauce qui se faufile entre tradition et éclat du marché La sauce forestière, c’est ce parfum de sous-bois et de famille, jamais le même goût selon la main ou le souvenir qui mijote, ...lire

+

Filet mignon de porc au potimarron à la crème

608 Miams

Filet mignon de porc au potimarron à la crème Toujours dans l'optique de manger sainement et de saison, même si je me suis permise quelques petits écarts pour mes apéro festifs, j'étais à la recherche ...lire

+

Les fruits et légumes d’hiver pour bien manger de saison

1019 Miams

Avec les supermarchés (drive y compris), on a le droit a tout et tout le temps ! Pourtant il est plus économiques de cuisiner les fruits et légumes de saison et avec meilleure qualité gustative.Il est important de manger équilibré, et dep ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Tourtons aux pommes de terre et à la tomme de savoie

Kiss my chef - semaine derniere

2386 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Tourtons aux pommes de terre et à la Tomme de Savoie appeared first on Kiss My Chef. ...lire

+

Galette myrtille vanille

Les filles à table - semaine derniere

761 Miams

Première recette de l’année, après une petite pause pendant les fêtes et avant une un peu plus longue …. Je vous retrouve donc pour vous partager cette galette des rois très gourmande et t ...lire

+

Robots pâtissiers 2026 : comparatif expert klarstein, smeg, kitchenaid & kenwood

690 Miams

Vous rêvez de préparer vos recettes maison comme un chef pâtissier professionnel, tout en restant chez vous ? Le robot pâtissier est votre allié incontournable pour réussir des pâtes parfaites, des desserts exquis et mêm ...lire

+

Risotto aux champignons et fromage végétal ail et herbes

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

966 Miams

Le risotto aux champignons fait partie de ces plats que je prépare quand j’ai envie de douceur dans l’assiette. Rien de compliqué, même si la préparation demande un peu de temps. Le riz cu ...lire

+

Cannelloni à la sicilienne

661 Miams

Il y a des plats qui sentent bon la convivialité, les repas en famille et la chaleur du four qui crépite doucement… Les cannelloni à la sicilienne en font partie. Entre la farce moelleuse, la sauce tomate parfumée et ce gratin doré qui promet le bonheur à chaque bouc ...lire

+

Burger aux pommes et ganaches au chocolat

Kiss my chef - semaine derniere

1639 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Burger aux pommes et ganaches au chocolat appeared first on Kiss My Chef. ...lire

+

Flammekueche gratinée

Yumelise - semaine derniere

486 Miams

Réalisez une délicieuse tarte flambée, ou flammekueche gratinée, aux fromages et au jambon serrano. ...lire

+

La véritable recette de la croziflette savoyarde

6 Miams

La croziflette savoyarde est un plat d’hiver généreux, fondant et réconfortant. Un mélange de crozets alpins, de lardons fumés et de reblochon. Quand on prépare une vraie croziflette, on cherche ...lire

+

Soupe aux lentilles algérienne (chorba 3dess)

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1869 Miams

La soupe de lentilles est un plat traditionnel et réconfortant, apprécié pour sa richesse en saveurs et en nutriments. Ce grand classique est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement nourris ...lire

+

Moelleux pomme/vanille

Novice en cuisine - semaine derniere

3 Miams

Une petite douceur pour inaugurer ce nouveau moule qui vient de sortir! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule coeur origami Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tou ...lire

+

Brownies aux noix : ma quête de la texture “fudgy” parfaite

Craquounette avenue - semaine derniere

1959 Miams

J’ai longtemps cherché l’équilibre entre le gâteau trop sec et la pâte crue. Après plusieurs essais, voici ma version ultime : une croûte craquelée, un cœur dense et fondant, et surt ...lire

+

Bilal hamdad, solitudes urbaines

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

616 Miams

Pendant l'hiver 2025-26, le Petit Palais-Paris présente au public une vingtaine des grandes peintures à l’huile du peintre Bilal Hamdad, souvent inspirées de photographies prises sur le vif dans ...lire

+

Pot-au-feu, la vraie recette traditionnelle façon grand-mère

2 Miams

Quand le froid arrive, j’ai toujours ce même réflexe : sortir la grande marmite et préparer un pot-au-feu traditionnel façon grand-mère. C’est le genre de plat facile et rapide où la viand ...lire

+

Croquettes de cabillaud croustillantes, au air fryer ou au four

0 Miams

Croquettes de cabillaud croustillantes, au Air Fryer ou au four J'ai réalisé cette recette pour mon petit-fils Malo qui aime le poisson.. et pour son grand-père M. Pouah qui ne l'apprécie pas vraiment ...lire

+

Tarte aux pommes à la crème pâtissière

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1580 Miams

La tarte aux pommes à la crème pâtissière fait partie de ces desserts intemporels qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. À la fois fondante, crémeuse et délicatement parfumé ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Pâtes poireaux rôtis au four câpres et pécorino #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

0 Miams

Première recette de pâtes de l'année ! Avec du poireau rôti au four dans un bouillon de légumes agrémenté d'huile d'olive, des herbes aromatiques ! On mélange le tout avec du pécorino ; c'est un plat ...lire

+

Pâtes aux cèpes et tomates : la recette facile et gourmande

Couteaux et tire-bouchons - semaine derniere

985 Miams

Les pâtes à la sauce tomate aux cèpes : une recette simple et très gourmande, avec des cèpes séchés ou frais. Idéale pour un repas rapide mais délicieux. Cet article Pâtes aux cèpes et tomates : la re ...lire

+

5 idées de desserts légers manger après une raclette

1 Miams

Après une raclette, je me pose toujours la même question : quel dessert léger manger après un repas copieux ? J’adore le fromage fondu, les pommes de terre et la charcuterie, mais une chose est ...lire

+

Gâteau froid (végane)

Jasmine cuisine - semaine derniere

1 Miams

Un classique québécois sucré et fondant à découvrir ou redécouvrir en version végane! Je suis de retour après une longue absence! Mes publications se font rares, manque de temps, mais je vo ...lire

+

Velouté de butternut aux lentilles corail, à la crème de maïs, au cookéo ou pas

0 Miams

Velouté de butternut aux lentilles corail, à la crème de maïs, au Cookéo ou pas Depuis que j'ai découvert cette crème gourmande pour agrémenter mes veloutés, je ne m'en lasse pas. C'est vraiment un dé ...lire

+

Trifle aux poires sauce chocolat bataille food #145

Les food'amour - 2 semaines

1403 Miams

Découvrez la recette du trifle aux poires sauce chocolat et honorez la mémoire de Guy à travers ce délicieux dessert. The post Trifle aux poires sauce chocolat Bataille food #145 appeared first on Le ...lire

+

Banana bread au beurre de cacahuète

Amandine cooking - 2 semaines

584 Miams

Ce cake banane au beurre de cacahuète est une idée parfaite pour un goûter léger et rassasiant, sans tomber dans le gâteau trop sucré. Grâce aux bananes bien mûres, il apporte juste ce qu’il fau ...lire

+

Pommes de terre grenailles au four : la recette parfaite

Une cuillere en bois - 2 semaines

3032 Miams

Les pommes de terre grenailles au four font partie de ces petits plaisirs simples qui rendent un repas mémorable. Avec leur peau fine, leur cœur tendre et leur parfum irrésistible d’herbes et d’huile d’olive, elles accom ...lire

+

Cette poule au pot à l’ancienne comme chez votre grand-mère change tout, si vous évitez ce ges

Gourmand - 2 semaines

2852 Miams

Autour de la table du dimanche, la poule au pot à l’ancienne réunit toute la famille dans un parfum de bouillon. Quels gestes simples la rendent vraiment inoubliable ? ...lire

+

Degusta box décembre 2025 : une box gourmande aux saveurs du monde

Gourmicom - 2 semaines

1699 Miams

La Degusta Box de décembre 2025, sur le thème « Best Of », propose une sélection originale, mêlant produits gourmands, découvertes internationales... Cet article Degusta Box décembre 2025 : une box go ...lire

+

Commencer l’année en prenant le vent… aux baux-de-provence

Gourmicom - 2 semaines

1644 Miams

Pour ouvrir cette nouvelle année, j’ai choisi les Baux-de-Provence. Et j’ai eu la très bonne idée d’y aller un jour... Cet article Commencer l’année en prenant le vent… ...lire

+

Galette des rois recette traditionnelle à la frangipane

Aux fourneaux - 2 semaines

2630 Miams

Chaque année, la galette des rois à la frangipane marque le retour des moments simples après les fêtes. On se retrouve autour de la table, on coupe la galette, on cherche la fève… et on espère ...lire

+

Brioche des rois à l'orange confite

Novice en cuisine - 2 semaines

1653 Miams

Une petite douceur pour fêter l'épiphanie! Elle est totalement imparfaite Mais si bonne! J'ai trouvé la recette chez mon amie Manue A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule tarte couronne Guy Dema ...lire

+

Trifle aux framboises

Gourmicom - 2 semaines

1402 Miams

Connaissez-vous le trifle, célèbre dessert britannique ? En voici une recette à ma façon avec des framboises du yaourt végétal... Cet article Trifle aux framboises est apparu en premier sur Caroline G ...lire

+

Recette facile de gâteau à l’orange sans gluten

Amour de cuisine - 2 semaines

1833 Miams

Réalisez un délicieux gâteau à l’orange sans gluten, idéal pour une pause gourmande. Facile à préparer, ce dessert moelleux révèle une texture fondante et un goût délicatement parfumé. Parfait p ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Galette des rois aux amandes & sirop d’érable – en feuilles de filo

Alter gusto - 2 semaines

2182 Miams

Je fais rarement des galettes… Nous, marseillais, on est plutôt gâteau des rois. Le classique, aux fruits confits, est mon préféré. Je... ...lire

+

Crème brûlée aux clémentines

Kiss my chef - 2 semaines

3475 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Crème brûlée aux clémentines appeared first on Kiss My Chef. ...lire

+

Galette des rois aux pommes tatin

Kiss my chef - 2 semaines

2967 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Galette des Rois aux pommes tatin appeared first on Kiss My Chef. ...lire

+

Petits 4 quarts coque chocolat

Novice en cuisine - 2 semaines

130 Miams

Cette nouveauté est vraiment trop sympa et trop gourmande! Je l'ai inauguré avec une recette classique ;) A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 35 mini cyclones! EXCLU auprés d'un conseiller! Gu ...lire

+

Gâteau sans crème pour anniversaire : les 7 recettes festives sans compromis sur le goût

Repaire des ventres faims - 2 semaines

791 Miams

Résumé, sans crème ni routine L’abandon de la crème redonne légèreté et liberté aux gâteaux d’anniversaire, une tradition détournée où tout le monde se régale sans lourdeur. La créativité ...lire

+

Les croissants salés : une idée simple et gourmande pour toutes les occasions

Une cuillere en bois - 2 semaines

1315 Miams

Rien qu’à évoquer leur nom, les croissants salés font déjà saliverâ€¯! Dorés, feuilletés, croustillants à souhait… ces petites bouchées revisitées se déclinent en mille versions. Parfaits pour l’apéro, un ...lire

+

Mini cakes aux cranberries fraîches et aux clémentines de corse

Diet et délices - 2 semaines

853 Miams

Pour 6 petits cakes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : – 100 g de cranberries fraîches – 3 clémentines Corse – 200 g de farine – ...lire

+

Animations janvier (ateliers et commandes groupée)

Novice en cuisine - 2 semaines

9 Miams

Une belle animation se profile pour JANVIER ! Des cadeaux hotes et clients supplémentaires pour bien démarrer l'année. En atelier (ou via commandes volantes avec moi) à partir de 69€ d'achats, re ...lire

+

Poireaux au jambon

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

2134 Miams

Les poireaux au jambon est une recette toute simple qui s’apparente au fameux gratin d’endives au jambon mais à la place des endives, on met des poireaux. Il est même possible de faire un ...lire

+

Qu’est-ce qu’un prémix en boulangerie industrielle et pourquoi l’utiliser ?

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

1595 Miams