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Quand on pense à Bordeaux, on imagine souvent des châteaux majestueux, des bouteilles qui prennent la poussière dans une cave et, bien sûr, un vin rouge puissant et élégant. Mais avant de se retrouver dans notre verre, tout commence par un seul élément, le plus ...lire

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Cépage champagne : le guide pour tout comprendre et bien choisir ses bulles

Blanc coco - 2 jours

63 Miams

La semaine dernière, après quelques jours passés à crapahuter pour un projet en Italie, je me suis retrouvé sur mon balcon parisien, un verre de champagne à la main. Le soleil se couchait sur les toits, la ville s’apais ...lire

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les 5 des plus beaux zoos du monde : classement et découverte

Blanc coco - 3 jours

60 Miams

Quand je voyage, j’aime examiner des lieux qui éveillent ma curiosité et m’offrent des expériences uniques. les zoos modernes font partie de ces destinations fascinantes où je peux m’évader tout en restant connecté à la d ...lire

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Broccolini (bimi) sautés à l’ail, citron et piment

Papilles et pupilles - 4 jours

1147 Miams

Une recette express, pleine de peps, prête en 10 minutes top chrono Besoin d’une idée de légume rapide à faire un soir de semaine ? Ne bougez pas, j’ai ce qu’il vous faut. Ces brocco ...lire

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Pastèque épicée - une entrée fraîche

Mamina - 4 jours

572 Miams

La chaleur ne pousse ni à cuisiner ni à publier ! Mais bon ces verrines de pastèque ont été les bienvenues un de ces derniers soirs. Je dois ajouter que depuis que nous avons acheté un ventilateur sur ...lire

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les meilleurs accompagnements pour civet de cerf

Blanc coco - 4 jours

54 Miams

Quand l’automne s’installe et que les températures chutent, je retrouve cette envie de plats mijotés qui réchauffent le cœur. Dans ma cuisine parisienne, à deux pas du marché d’Aligre où je m’approvisionne chaque week-end, ...lire

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Limonade brésilienne

Encore un gateau - 4 jours

66 Miams

Découvrez la recette facile de la limonade brésilienne : une boisson crémeuse, rafraîchissante et citronnée, parfaite pour les journées ensoleillées. ...lire

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Ashwagandha pour maigrir : le guide complet pour mieux gérer le stress et affiner la silhouette

Une cuillere en bois - 4 jours

1878 Miams

Vous luttez pour perdre du poids malgré vos efforts ? Découvrez comment l’ashwagandha, plante adaptogène reconnue, peut soutenir votre métabolisme, réduire le stress lié au cortisol et favoriser une ...lire

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Gazelle

J'en reprendrai bien un bout - 4 jours

1139 Miams

21 ans ont filés en un clin d’œil...Ma nièce a fêté ses 21 ans, la réussite de son diplôme de préparatrice en pharmacie avec en bonus l'obtention d'un CDI pour la rentrée et l'emménagement ...lire

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Comment cuire une pluma de porc à la plancha, tendre & rosée

Papilles et pupilles - 5 jours

1195 Miams

Moelleuse, juteuse, fondante et pleine de goût… La pluma de porc, c’est le genre de morceau qu’on découvre un jour un peu par hasard, et qu’on n’oublie plus jamais. Encore méconnue en France elle mérite claire ...lire

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Flans express carottes/courgettes au micro ondes

Novice en cuisine - 5 jours

2392 Miams

On a pas trop envie d'ouvrir le four quand il y a les grosses chaleurs! Donc rien de tel que ce genre de choses qui restent gourmandes! A vos cuisines! Matériel utilisé: le moule glaces design Guy Dem ...lire

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Tarte – crème de pistaches mascarpone et fruits rouges

Les cookines - 5 jours

1717 Miams

C’était mon gâteau d’anniversaire et j’en suis un peu fière. Cette année, je n’avais pas le budget pour me prendre comme chaque année une merveille de chez Tonton Gâteau pour m ...lire

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Festival avignon off : entre uppercuts poétiques et éclats de rire

Gourmicom - 6 jours

810 Miams

Ruelles bondées, murs tapissés d’affiches colorées, défilés bigarés et parfois delirants des comédiens à chaque coin de rue… Le Festival... Cet article Festival Avignon Off : entre uppercu ...lire

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Une recette de mantécaos qui change : les mantécaos à la cacahuète

Do you cake - 6 jours

655 Miams

les mantécaos ou mantécados, une recette espagnole qui a fait des petits A l’origine au saindoux (“mantéca” en espagnol), la recette des mantécados a pris une tangente et s’est réinventée à l’huile dans ...lire

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Verrines d’été aux myrtilles, nectarine, citron vert et mascarpone

Papilles et pupilles - 6 jours

1126 Miams

Il fait chaud, vous recevez (ou pas), vous avez une nectarine qui vous regarde d’un air morose et un reste de mascarpone au frigo. Et si je vous disais qu’en 15 minutes, vous pouvez prépar ...lire

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Gratin de courgettes persillées, feta et câprons

Les épices rient - 6 jours

575 Miams

Voici un délicieux gratin de courgettes, très facile à réaliser et ultra parfumé ! C’est une recette parfaite pour cuisiner les belles courgettes en saison estivale. Et aussi les courgettes surg ...lire

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Des brochettes végé pour l'apéro | 750g

750grammes - semaine derniere

2323 Miams

les ingrédients pour 6 brochettes 15 champignons de paris 150g de boursin ail et fines herbes 1 càs de crème fraîche liquide 50g de fromage râpé 1 échalote 1 càc de sauce soja salée Ciboulette Le dér ...lire

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Comment faire des croûtons maison ultra croustillants (et pleins de goût)

Papilles et pupilles - semaine derniere

1161 Miams

Le croûton, ce petit rien qui change tout Il y a les jours à soupe. les jours à salade. les jours à frigo vide. Et au milieu de tout ça : le croûton. Petit cube rebondi, doré, croustillant, qui rend t ...lire

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Cuisson des pommes de terre à l’eau froide pour une texture fondante et sans éclatement

2793 Miams

Vous trouvez que vos pommes de terre éclatent toujours ou deviennent farineuses alors que vous rêvez d’une texture fondante idéaleâ€¯? Si la transformation d’un simple tubercule en accompa ...lire

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Tarte mascarpone framboises et groseilles

Hum ca sent bon - semaine derniere

3259 Miams

Une jolie tarte colorée, vitaminée et gourmande pour un anniversaire ! Une tarte bien de saison, des fruits du jardin gorgés de soleil, tout ce que j'adore. J'ai fait un sablé breton avec une crème ma ...lire

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Planning repas de semaine 14 au 20/07

Amour de cuisine - semaine derniere

2674 Miams

Des recettes faciles pour la semaine 29 Cette semaine du 14 au 20 juillet s’annonce très chaude ! Pour vous aider à cuisiner sans passer des heures en cuisine, voici un planning de repas léger e ...lire

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les menus de la semaine 29 par mamscook

3393 Miams

Voilà les menus de la semaine 29, la semaine du 14 juillet, jour de notre fête nationale. J’espère que vous passez un bel été, que vous soyez en vacances ou pas… Si vous cherchez des idées ...lire

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les fleurs de cbd sans thc en cuisine : une nouvelle façon de profiter de leurs bienfaits

Gourmand - semaine derniere

2472 Miams

Vous utilisez déjà le CBD sans THC sous forme de fleur et vous connaissez les effets potentiels. Mais désormais, vous avez envie de profiter d’une expérience plus gourmande. C’est donc le ...lire

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Astuces pratiques Épicerie en ligne : pourquoi est-ce une alliée pratique au quotidien ?

Gourmand - semaine derniere

2446 Miams

Commander les courses sur Internet fait maintenant partie du quotidien de nombreux Français. Cette habitude s’est installée naturellement, poussée par un mode de vie toujours plus chargé. ...lire

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Saumon snacké au sésame, citron vert et gingembre

Papilles et pupilles - semaine derniere

719 Miams

Une recette fraîche, rapide, et pleine de peps, parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner stylé, sans allumer le four. Le saumon est juste saisi, fondant à cœur, parfumé au citron vert, au gin ...lire

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Gâteau au fromage blanc & cerises (ou faux clafoutis)

Alter gusto - semaine derniere

3075 Miams

J’ai fait ce gâteau des dizaines de fois…Peut-être même des centaines !Il a été mon (faux) clafoutis chouchou pendant de nombreux étés, et même hivers. Il est tellement simple à préparer et, surtout, il fait l’unanimité. J&rsquo ...lire

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Glace tout coco, à la sorbetière

Aux delices de manue - semaine derniere

2814 Miams

Glace tout coco, à la sorbetière Je ne me lasse pas des glaces maison, elles sont bonnes et sont agréables à déguster surtout lorsqu'il fait chaud. Et au moins je sais ce qu'elles contiennent. Cette f ...lire

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Pâtes et courgettes

Hum ca sent bon - semaine derniere

2467 Miams

les pâtes et les courgettes se marient très bien ensemble, c'est même un classique. Mais ici c'est un peu différent. On cuit les pâtes avec les courgettes dans la même marmite !!!! L'assaisonnement se ...lire

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Ravioli maison au jambon et mascarpone

Yumelise - semaine derniere

2772 Miams

Réalisez des délicieuses pâtes fraîches maison : les ravioli au jambon et mascarpone. Voyage à Rome assuré ! ...lire

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Comment réussir un sauté de porc ultra fondant au cookeo et épater les gourmands

1454 Miams

Difficile de résister aux douceurs d’un sauté de porc ultra fondant, dont la simple évocation fait saliver les amateurs de plats mijotés. Entre tendreté incomparable et saveurs généreuses, ce classique de la gastro ...lire

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Gâteau à l’ananas renversé sans beurre : recette légère et gourmande

Zero miette - semaine derniere

1846 Miams

Apportant douceur et réconfort après un repas, les desserts jouent… L’article Gâteau à l’ananas renversé sans beurre : recette légère et gourmande est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

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La très simple salade de pommes des terre estivale

1304 Miams

Voilà la recette de l’été qu’il vous faut, la très simple salade de pomme des terre estivale! C’est notre 3 ème rendez-vous des salades de l’été… Je vous rappelle, que no ...lire

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Une mousse au chocolat à base de tofu, vous ne vous y attendiez pas n’est ce pas ðŸ¤©ðŸ« | 75

750grammes - semaine derniere

195 Miams

Un super dessert riche en protéines végétales, faible en graisses saturées mais toute aussi gourmande vous pouvez nous croire ! Ingrédients : 300 g tofu soyeux 100 g chocolat noir fondu 1 c.a.c d&rsq ...lire

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Menu type pour la goutte : votre guide alimentaire complet

Une cuillere en bois - semaine derniere

847 Miams

Découvrez comment adapter votre alimentation pour prévenir les crises de goutte et retrouver votre bien-être au quotidien. La goutte, cette maladie inflammatoire qui touche près de 1% de la population française, peut véritablement transf ...lire

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8 desserts aux cerises

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

532 Miams

Envie d’un dessert fruité et de saison ? C’est le moment de craquer pour les cerises ðŸ’ Juteuses, sucrées, légèrement acidulées… Elles se glissent partout, du clafoutis classique ...lire

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Poivron farci aux épinards et pois chiches et son œuf cocotte light, à l'air fryer ou au four

Aux delices de manue - semaine derniere

895 Miams

Poivron farci aux épinards et pois chiches et son œuf cocotte light à l'Air Fryer ou au four J'aime beaucoup les légumes farcis, surtout les légumes d'été qui sont gorgés de soleil, comme de poi ...lire

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Salade estivale : pipe rigate, sucrine et tomates anciennes

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

1652 Miams

En ce moment, je fais pas mal de tests pour préparer nos repas de vacances au camping. J’ai besoin de recettes simples, fraîches, qu’on peut anticiper un peu, sans sacrifier le goût. Cette ...lire

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Cake cerises coco

Hum ca sent bon - semaine derniere

582 Miams

C'est la saison des cerises au jardin mais il faut les cueillir assez vite. S'il pleut elles deviennent véreuses et éclatent. Heureusement j'ai déjà pu faire des bocaux de cerises au sirop et de la co ...lire

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Comment faire un smash burger ?

1312 Miams

Le parfum envoûtant d’un smash burger qui crépite sur la plaque, la galette de bœuf qui caramélise instantanément sous la spatule et ce pain moelleux qui fond littéralement sous la dent&he ...lire

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Crumble pêches framboises

675 Miams

Je fais souvent les crumbles en hiver, par habitude. Mais ceux d’été comme ce crumble pêches framboises sont délicieux! En tous cas, nous, nous avons adoré… Et à chaque fois je me dis « ma ...lire

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Mini glaces à l'eau fruit de la passion

Novice en cuisine - semaine derniere

5 Miams

Des petites gourmandises à déguster sans faim! Il y a pas d'heures pour manger une glace! A vos cuisine! Matériel utilisé: le moule mini magnums Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une comm ...lire

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Que faire avec des courgettes ? plus de 100 recettes faciles et variées pour l’été

Amandine cooking - semaine derniere

1970 Miams

Trop de courgettes dans le jardin ? Vous êtes au bon endroit ! ðŸ˜„ Voici toutes mes recettes à base de courgettes pour profiter à fond de ce délicieux légume d’été, qui se cuisine aussi bien en ...lire

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Pizza moit-moit aux légumes

Aux delices de manue - semaine derniere

398 Miams

Pizza moit-moit aux légumes M. Pouah nous aimons beaucoup beaucoup très fort les pizza maison ..... mais comme d'habitude, pas avec la même garniture ðŸ˜‚. J'aurais pu diviser ma pâte en 2 mais j'ai t ...lire

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Quiche courgette chèvre moelleuse : le secret pour une tarte légère et savoureuse

1233 Miams

Croquer dans une part de quiche où la courgette encore tendre fusionne avec le fondant du chèvre, voilà un plaisir raffiné dont on ne se lasse jamais. En cuisine, quelques astuces magiques suffisent à transformer un pla ...lire

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Découvrez les secrets du café en grains bristot

Gout sucré - semaine derniere

299 Miams

Le café en grains Bristot séduit par son équilibre subtil entre tradition italienne et qualité premium. Chaque grain est soigneusement sélectionné pour offrir un arôme riche et une saveur intense, idé ...lire

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Cornichons au vinaigre : recette maison

1993 Miams

Préparer ses cornichons au vinaigre maison n’a rien de compliqué. C’est rapide, personnalisable, et bien plus savoureux que les versions industrielles. Avec quelques ingrédients simples et ...lire

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Symptômes d’une grossesse extra-utérine abdominale : comment les reconnaître ?

Zero miette - semaine derniere

490 Miams

Lorsqu’on parle de grossesse extra-utérine (GEU), on pense le plus… L’article Symptômes d’une grossesse extra-utérine abdominale : comment les reconnaître ? est apparu en premier sur Objectif ...lire

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Où partir en europe en octobre : top destinations ensoleillées pour vos vacances

Blanc coco - semaine derniere

2278 Miams

Quand l’automne s’installe sur l’Europe, je traque les derniers rayons de soleil avec une gourmandise assumée. Octobre est ce mois parfait où la chaleur estivale s’attarde dans le sud tandis que l ...lire

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Coupes de fruits frais d’été

Toc cuisine - semaine derniere

1800 Miams

Nous vous proposons quelques exemples de desserts fruités qui vous permettront de finir un repas tout en douceur et en fraîcheur. Exemple N°1 : Fruits mis en oeuvre : abricot, poire, pomelo, banane. ...lire

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Abricots rôtis à la pâte d’amande & fleur d’oranger

Alter gusto - semaine derniere

1 Miams

Une idée toute simple, rapide à préparer et vraiment délicieuse. Des abricots frais farcis à la pâte d’amande maison, parfumée à la fleur d’oranger. Et une cuisson express au four pour les attendrir et faire fondre légèrement ...lire

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Quiche au thon et à la tomate, saveurs provençales

Les épices rient - semaine derniere

2692 Miams

Après l’ambiance caniculaire de ce début d’été ðŸŒ¡â˜€ rien de tel que de préparer un bon petit plat, dès que les températures baissent un peu. D’ailleurs, comment vous organisez-vou ...lire

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Recette des financiers de pierre hermé : le secret d’un dessert gourmand et raffiné

Blanc coco - semaine derniere

2045 Miams

Au programme de cet article : les financiers de Pierre Hermé ! Un véritable petit plaisir gourmand que j’ai découvert lors d’une balade dans le Marais à Paris. Depuis, je les reproduis régulièrement ...lire

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Salade de lentilles au feta

1616 Miams

La salade de lentilles au feta est un plat équilibré et gourmand, parfait pour une pause déjeuner légère ou en accompagnement d’un dîner de semaine. Facile à préparer, cette salade combine les b ...lire

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Biscuits au pavot et amandes, un petit plaisir croquant inspiré de la recette des prachniklechs

Do you cake - semaine derniere

2600 Miams

J’avais envie de biscuits (et moi, j’aime surtout les biscuits croquants), mais pas beaucoup d’inspiration (et franchement, j’exagère, parce que c’est pas les livres et les re ...lire

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Lectures de juin

Chocoladdict - semaine derniere

621 Miams

En juin j’ai retrouvé le bonheur de lire sans forcer sur ses yeux, sans avoir l’impression que les lignes flottraient ou que les lettres étaient trop petites …bref j’ai changé ...lire

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Lavagnons en persillade

3 Miams

Je vous propose un plat très estivale, des lavagnons en persillade. Commençons par le début… la lavagnon, aussi appelé lavignon ou encore palourde plate est un coquillage, cousin de la palourde, ...lire

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Combien de temps pour visiter gordes : guide des incontournables du village en provence

Blanc coco - semaine derniere

1849 Miams

J’adore flâner dans les petits villages de caractère, et Gordes figure en tête de liste des joyaux provençaux à découvrir. Bâti sur un éperon rocheux du Luberon, ce village perché offre un panorama à couper ...lire

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Salade de concombre à l’aneth, miel et oignon rouge

Papilles et pupilles - semaine derniere

2939 Miams

La salade qui rafraîchit tout (même les esprits échauffés) ðŸ˜€ ! Envie de fraîcheur sans passer par la case gaspacho ? Cette salade de concombre à l’aneth, au miel et à l’oignon rou ...lire

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Recette autour d’un ingrédient #123

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D’un commun accord avec Soulef et comme chaque année, nous reprenons le jeu pendant la saison estivale histoire de laisser les copinautes profiter de l’été et des vacances. Pour ceux et ce ...lire

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Quelles recettes gourmandes préparer avec des poissons en conserve ?

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les poissons en conserve sont une option pratique et économique pour préparer des repas délicieux, tout en apportant une source de protéines de qualité. Bien qu’ils soient souvent perçus comme u ...lire

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La serre de jardin : la solution idéale pour protéger vos plantes du froid

1444 Miams

Pendant l’hiver, et avec lui la chute des températures, les matinées sont gelées et les vents glaciaux. Pour les amateurs de jardinage, cette période est souvent synonyme de stress : comment pré ...lire

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Restaurant à schiltigheim : gourmand – bistro de plaisirs

Miss elka - 2 semaines

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Nouveau coup de cœur à Schiltigheim : Gourmand – Bistrot de Plaisirs, par le chef étoilé Guillaume Scheer Une nouvelle adresse vient de faire vibrer mes papilles à Schiltigheim, et je ne p ...lire

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Menu de la semaine - du 07 au 13 juillet

Amandine cooking - 2 semaines

470 Miams

ðŸŒ¿ Menu de la semaine : des recettes estivales, simples et pleines de saveurs ðŸ… Cette semaine encore, je vous propose un menu varié et facile à réaliser, pour profiter des beaux jours tout en man ...lire

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Confiture de framboise-menthe allégée en sucre

Happy curio - 2 semaines

3568 Miams

Avec les beaux jours, les fruits d’été sont de retour. Et la framboise est l’un de mes préférés ! Alors pour en profiter, j’aime beaucoup aller chez Fraisochamp à côté… The pos ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 27

1837 Miams

Des recettes qui sentent bon l’été, mais sans vous coller aux fourneaux. On ne va pas se mentir : quand il fait chaud, on a plus envie de plonger dans une pastèque bien fraîche que dans une coco ...lire

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Recette facile de beignets de courgettes croustillants : prêts en 15 minutes pour l’apéro

Blanc coco - 2 semaines

768 Miams

Vous cherchez une recette rapide et savoureuse pour impressionner vos invités à l’apéro ? J’ai exactement ce qu’il vous faut ! Ces beignets de courgettes croustillants sont devenus ma spé ...lire

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Buffet de mariage: idées gourmandes pour marquer les grands moments

Une cuillere en bois - 2 semaines

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Partager un repas avec ses proches est sans doute l’une des plus belles façons de célébrer un mariage. On se retrouve autour de plats savoureux, on discute, on rit et on crée des souvenirs qui marqueront les esprits. C’es ...lire

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Gâteau framboises coco

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

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Ce gâteau framboises coco est une recette très facile à réaliser. L’alliance framboises coco se marie à merveille. A la dégustation, il est très léger, le goût de la noix de coco est discret et ...lire

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Tartelettes moelleuses à l'espagnole pour l'apéro

Amandine cooking - 2 semaines

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Pour l’apéritif, je vous propose ces tartelettes apéritives moelleuses garnies d’une crème au Boursin, de chorizo, poivron rôti et olives ðŸ˜‹ Une recette inspirée des tapas espagnoles, pa ...lire

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Papilles & pupilles : 20 ans de passion et de partage

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Il y a 20 ans tout juste, j’ai ouvert Papilles & Pupilles avec trois recettes, un modem qui faisait krrrrr bip bip krrrrrr, et l’idée un peu floue que ça pouvait être sym ...lire

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Cette recette de pâtes va faire aimer les légumes aux petits et aux grands ! | 750g

750grammes - 2 semaines

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On profite des bienfaits de l’aubergine et des tomates et on les transforme en une sauce onctueuse et gourmande qui, en plus, est riche en fibres et en antioxydants. ½-1 aubergine selon la ta ...lire

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Le comptoir du caviar : les clés pour une dégustation parfaite

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Le caviar séduit les amateurs de gastronomie par sa saveur authentique et sa finesse. Souvent associé à des moments spéciaux, il peut aussi devenir une expérience accessible à tous, en effet, Le Compt ...lire

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Boulettes de viande épicées à la friteuse à air : rapide, croustillant, savoureuxâ€¯!

Une cuillere en bois - 2 semaines

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Envie d’un plat convivial, prêt en un clin d’œil et qui fait l’unanimitéâ€¯? les boulettes de viande épicées à la friteuse à air débarquent dans votre cuisineâ€¯! Croustillantes à l’ext ...lire

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La recette gourmande du dos de cabillaud au four pour un poisson ultra moelleux

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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Fermez les yeux et imaginez : derrière la porte du four, les arômes d’un dos de cabillaud moelleux se libèrent, se mêlant à des notes d’herbes, d’ail et de citron. Cette scène gourmande réveille i ...lire

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Tarte amandine poires framboises : recette facile

Amour de cuisine - 2 semaines

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Cette tarte amandine aux poires et framboises séduit par sa texture fondante, son goût délicat et son équilibre entre douceur et acidité. Un dessert raffiné, idéal pour sublimer un repas en toute simp ...lire

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les fruits du mois de juillet - 130 recettes !

Il était une fois la patisserie - 2 semaines

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Ça y est, on est en juillet ! Voici toutes les recettes disponibles sur mon blog avec les fruits de Juillet. Il y en a un paquet !L'été regorge de fruits délicieux, c'est vraiment le moment d& ...lire

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Nouvelles offres!

Novice en cuisine - 2 semaines

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De belles offres sont arrivées chez Guy Demarle! De quoi se faire plaisir pendant 15 jours! Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en l ...lire

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Que faire avec du chèvre frais ce soir ? 3 idées ultra fraîches

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Vous avez du fromage de chèvre frais sous la main et zéro envie de cuisiner compliqué ? Bonne nouvelle : c’est l’un des ingrédients les plus malins de l’été. Il aime les herbes fraîc ...lire

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Pizza muffins : entrée express, moelleuse et savoureuse

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Ces pizza muffins moelleux sont parfaits en entrée, pour l’apéritif ou la lunchbox. Faciles à préparer, personnalisables selon vos envies, ils séduisent petits et grands avec leur texture fondan ...lire

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Cookies moelleux aux m&m’s – recette facile

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Ces cookies aux M&M’s sont simples à préparer, ultra gourmands et parfaits pour un goûter coloré. Leur texture moelleuse et leur touche chocolatée feront fondre petits et grands à chaque bou ...lire

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La verrine la plus fraîche et colorée de l'apéro ! | 750g

750grammes - 2 semaines

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les ingrédients pour 3 verrines 3 càs de mascarpone 2 càs de crème liquide 2 càs de pesto vert (pour la crème de pesto) 3 càs de pesto vert (pour le montage) 3 tomates 2 mozzarella 10 biscuits apéro ...lire

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Moelleux myrtilles et amandes caramélisées

Novice en cuisine - 2 semaines

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Une recette que je vous conseille de faire et refaire! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule briochettes Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible s ...lire

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Pourquoi utiliser des barquettes aluminium en cuisine professionnelle ?

And so we cook - 2 semaines

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Dans les secteurs de la restauration, du traiteur ou des métiers de bouche, chaque détail compte pour garantir un service fluide et sans accroc. Face aux exigences de la préparation en grande quantité, du transport sécurisé et d& ...lire

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Desserts à la pêche : l’été en bouche, tout simplement

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La pêche, ce fruit du soleil à la peau veloutée et à la chair juteuse, est sans conteste la reine de l’été. Dès les premiers jours de chaleur, elle s’invite sur nos étals et dans nos cuisines, apportant avec elle une promesse de ...lire

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Épices rœllinger à paris : une boutique qui sent bon le voyage

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Vous connaissez ce moment où vous entrez quelque part et vous vous dites : « Houla houla. Je suis fichue. » Voilà exactement ce qui m’est arrivé hier, rue Sainte-Anne à Paris, en poussant la porte de l’épicerie Roellinge ...lire

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Quel menu pour la semaine du 30 juin au 6 juillet ?

Kiss my chef - 2 semaines

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Pour vous aider à planifier vos repas, voici de quoi cuisiner des recettes simples et colorées pour vous régaler de produits de saison en 21 recettes. Découvrez le menu de la semaine du 30 juin au 6 j ...lire

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Bumbu, les rhums caribéens

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Inspirée de l’histoire des Caraïbes, Bumbu propose trois expressions de rhums à l’identité aromatique marquée. Entre héritage, style et caractère, Bumbu incarne une nouvelle génération de ...lire

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Koso de groseilles rouges - sirop de groseilles rouges #végétal

Hum ca sent bon - 2 semaines

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