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Cake moelleux à la banane aux fruits caramélisés et farines rustiques

Craquounette avenue - semaine derniere

1818 Miams

+ Miam !

Pour sauver des bananes bien trop mûres, j’ai décidé de les caraméliser avant de les intégrer à la pâte. Après de nombreux tests de textures et de mélanges de farines, je vous délivre mon essai ...lire

Cake au chorizo moelleux : recette parfaite et facile

Craquounette avenue - semaine derniere

1202 Miams

+ Miam !

Obtenir un cake au chorizo hyper moelleux, sans excès de gras, et avec une garniture qui ne tombe pas au fond du moule… voilà le genre de petit challenge en cuisine ðŸ˜„ J’ai donc combiné plusieurs astuces : un petit passage à la poêl ...lire

Tarte aux framboises rustique : amande et cœur fruité

Craquounette avenue - 2 semaines

522 Miams

+ Miam !

Je cherchais le croustillant d’une tarte de pâtissier avec un vrai supplément d’âme rustique. Pourquoi se contenter du classique quand on peut l’améliorer en jouant sur les farines et les textures ? Dans une quête d’é ...lire

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