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Paupiettes de chou rouge aux marrons : un plat d’automne réconfortant

Craquounette avenue - 6 jours

1880 Miams

+ Miam !

Je me suis mis en tête un défi un peu fou : transformer le chou rouge, souvent cantonné au rôle d’accompagnement, en véritable star d’un … L’article Paupiettes de chou rouge a ...lire

Ma basboussa aux amandes, l’exploration d’un moelleux parfait

Craquounette avenue - semaine derniere

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+ Miam !

Je me suis mis en tête de trouver la texture parfaite pour la basboussa. Le grand défi : un gâteau qui ne soit ni sec, … L’article Ma basboussa aux amandes, l’exploration d’un moelleux parfait est appar ...lire

Cromesquis de canard : ma quête du croustillant parfait et du cœur ultra-fondant

Craquounette avenue - 2 semaines

1434 Miams

+ Miam !

Ah, le cromesquis… cette petite bombe de saveurs qui peut vite virer au cauchemar en cuisine ! Entre la coque qui se fissure à la … L’article Cromesquis de canard : ma quête du crou ...lire

Feuilletés chèvre, noix et tomates confites : mon test avec un “pesto rosso” maison

Craquounette avenue - 2 semaines

291 Miams

+ Miam !

Les feuilletés apéro, c’est un classique. Mais je me suis mis en tête de sortir des sentiers battus et de dire adieu aux tartinades toutes … L’article Feuilletés chèvre, noix et tomates ...lire

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