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Tiramisu sans café Tenue et texture : se gagne au battage, à la bonne température et à un long repos au froid pour une crème ferme et onctueuse. Ingrédients et alternatives : choisir mascarpone frais, œufs pasteurisé ...lire

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Mes cookies qui craquent, craquent, craquent... parce que quand une idée est bonne...

Dorian cuisine - semaine derniere

2011 Miams

Après avoir fait mon brownie plus que craquant ! Il restait un peu du mélange de sarrasin, de noisettes et d'amandes dans un p'tit bol... bon à vrai dire il y a tout un tas de p'tits bols à la ma ...lire

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Mouhalabieh, le flan libanais frais et délicat

Do you cake - semaine derniere

257 Miams

Mais comment ai-je pu attendre d’être si vieille si mature pour faire un mouhalabieh ?C’est d’autant plus étrange que dès qu’une recette a des allures de pâtisserie orientale, vous pouvez être sûr.es de me trouver dans la file d&# ...lire

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Lasagne de ravioles du dauphiné #végétarien

2082 Miams

J'adore ces petites ravioles du Dauphiné ! Elles sont toutes petites et pas facile à manipuler et à cuisiner. Je les ai faites comme des lasagne avec de la sauce tomate, de la béchamel, quelques champ ...lire

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Batch cooking de la semaine : 5 repas complets pour 4 personnes

Amour de cuisine - semaine derniere

1531 Miams

Organiser vos repas à l’avance simplifie votre quotidien et réduit la charge mentale. Ce batch cooking hebdomadaire propose cinq plats variés et équilibrés, pensés pour 4 personnes, avec une mét ...lire

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Riz au lait et caramel à l'eau de fleur d'oranger

949 Miams

Besoin d'un dessert réconfortant et gourmand, un souvenir d'enfance, je nomme le riz au lait ! Nous on adore le riz au lait avec du caramel. Celui ci est parfumé à l' eau de fleur d'oranger et que c"' ...lire

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Bourguignon végétarien

Chocolat à tous les etages - semaine derniere

11 Miams

Je reviens après un long silence pour partager cette recette qui a été une réelle bonne surprise. J'avais vu circuler des recettes de bourguignon végétarien, mais sans grande envie de tester, ayant pe ...lire

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Petites quiches au jambon et au camembert

Les délices de mimm - semaine derniere

1108 Miams

Voici une recette ultra-rapide de quiches individuelles au jambon et au Camembert. Elles sont parfaites en entrée ou en repas léger avec une petite salade. De plus, elles se congèlent très bien. J&rsq ...lire

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Tartelette feuilletée aux noix de saint-jacques et fruits de mer

Aux delices de manue - semaine derniere

548 Miams

Tartelette feuilletée aux noix de Saint-Jacques et fruits de mer bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette très très gourmande, facile à réaliser et qui fait son petit effet. J'avais au congéla ...lire

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Croissants aux amandes au air fryer

Chic chic chocolat - semaine derniere

1311 Miams

Le croissant aux amandes est un grand classique des boulangeries. Il permet de valoriser les croissants de la veille. Aujourd'hui, ce croissant est très tendance, et c'est totalement mérité, car il es ...lire

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Décors alimentaires : la touche finale qui fait toute la différence

La popote de raphie - semaine derniere

1478 Miams

Apporter une touche d’élégance et de finition à ses créations sucrées passe souvent par le choix des bons décors alimentaires. Ces petites attentions visuelles séduisent… ...lire

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Fondue savoyarde maison (comté, beaufort, emmental)

Chef nini - semaine derniere

10 Miams

S’il y a bien un plat qui met tout le monde d’accord quand il fait froid (ou juste quand on a envie de fromage fondu), c’est la fondue savoyarde. Le secret, c’est pas de faire ...lire

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Curry de potimarron et pois chiches au lait de coco

Amandine cooking - semaine derniere

1401 Miams

Fondant, parfumé et plein de douceur, ce curry de potimarron et pois chiches au lait de coco est un vrai plat réconfortant ðŸ˜‹ Avec ses épices douces, sa sauce onctueuse et ses légumes fondants, il f ...lire

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Gratin de blettes au comté #végétarien

1 Miams

De temps en temps j'aime bien mangé les blettes, c'est un légume qu'on oublie un peu. Ce n'est pas mon préféré mais bien cuisiné c'est très bon. Je le cuisine souvent en deux temps, une fois avec les ...lire

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Quiche à la ricotta & jambon – croûte en feuilles de filo

Alter gusto - semaine derniere

5 Miams

C’est presque une quiche sans pâte tellement la base en feuilles de filo est fine. J’utilise seulement 3 feuilles ! L’avantage ?... ...lire

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Chinois à la noisette - brioche alsacienne

5 Miams

Le chinois est une spécialité alsacienne et on adore. C'est une brioche roulée et garnie d'une généreuse garniture à base de noisette . C'est une brioche gourmande et moelleuse. Cela fait quelques ann ...lire

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Côtes de porc, sauce chimichurri aux pistaches et endives fondantes à l’orange

Papilles et pupilles - semaine derniere

2742 Miams

Il y a des périodes où l’on manque un peu de temps, parfois d’idées, et où l’organisation des repas devient presque un sujet en soi. C’est dans ce contexte que j’ai accepté, pour la prem ...lire

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Menu de la semaine - du 9 au 15 février

Amandine cooking - semaine derniere

844 Miams

Pour ce nouveau menu de la semaine de février, je vous propose des repas variés, gourmands et faciles à préparer au quotidien. Entre plats réconfortants, recettes aux saveurs d’ailleurs, idées p ...lire

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Wrap maison ultra gourmand

La cuisine vegetalienne - 2 semaines

5 Miams

Je fais souvent des wraps maison parce que c’est simple et rapide, déclinable quasiment à l’infini. Avec les tortillas faites maison, ça change tout. Déjà parce que c’est hyper simpl ...lire

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Chocolate skillet brownie

Del's cooking twist - 2 semaines

916 Miams

Indulge in this warm ooey-gooey chocolate skillet brownie straight out of the oven. Rich, fudgy, and loaded with chocolate flavors, it has it all. Top it off with a little flaky sea salt and vanilla i ...lire

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Poêlée de chicons aux noix

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

107 Miams

Une poêlée de chicons aux noix assez rapide à faire et très agréable à déguster à condition d’aimer les chicons appelés également endives. C’est une recette toute simple qui est savoureuse ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 6

Papilles et pupilles - 2 semaines

2105 Miams

Je ne sais pas vous, mais j’attends le printemps avec une impatience toute particulière cette année. La météo est franchement maussade, la pluie s’incruste, et l’envie de plats un peu plus lumineux commence sérieusement à se faire ...lire

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Purée de panais maison

Amandine cooking - 2 semaines

50 Miams

Douce, onctueuse et légèrement parfumée, cette purée de panais est une excellente alternative à la purée classique ðŸ˜‹ Le panais apporte une saveur subtilement sucrée et délicate, qui se marie parfai ...lire

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Gâteaux au beurre de cacahuète et m&m's

Amandine cooking - 2 semaines

6 Miams

Moelleux et ultra gourmands, ces petits gâteaux au beurre de cacahuète et M&M’s sont une vraie bombe pour le goûter ðŸ˜‹ Avec leur texture tendre, leur cœur bien parfumé à la cacahuète et ...lire

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Ce légume d'hiver trop amer et gorgé d'eau : ces cuissons de chefs le transforment enfin en plat fon

Gourmand - 2 semaines

3073 Miams

Endives amères, gorgées d’eau, gratins ratés : le problème est presque toujours dans la cuisson. De la casserole au four, ce guide détaille les bons gestes, étape par étape. ...lire

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Critères essentiels pour bien choisir votre matériel de cuisine professionnel

Amour de cuisine - 2 semaines

2739 Miams

Choisir du matériel de cuisine professionnel ne se résume pas à comparer des prix ou à craquer pour une marque réputée. Dans un environnement où la cadence est soutenue, où l’hygiène est non nég ...lire

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La laponie en novembre : bonne ou mauvaise idée ?

Je papote - 2 semaines

2388 Miams

Novembre est sans doute le mois qui fait le plus hésiter quand on parle de la Laponie.Trop tôt pour l’hiver, trop tard pour l’automne. Alors forcément, la question revient souvent : est-ce ...lire

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Mini batch cooking pour la semaine ðŸ¥•ðŸ²

Ma fleur d'oranger - 2 semaines

891 Miams

Lien pour les produits : https://jdi-app.onelink.me/YsZ8/8mmwall5 Mini batch cooking avec des ustensiles pratiques pour le quotidien. Organisation des repas, gain de temps et cuisine maison simplifi ...lire

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Poireaux braisés au miso, sésame et cacahuètes

Very easy kitchen - 2 semaines

1473 Miams

Ecrit et réalisé par Very easy kitchenDeux bonnes idées dans cette recette :La vinaigrette au miso qui est parfaite pour accompagner des légumes en salade ou rôtis et le crumble cacahu ...lire

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Nouveau catalogue guy demarle 2026

Novice en cuisine - 2 semaines

148 Miams

LE nouveau CATALOGUE vient d'arriver! Le lien par ici: ICI Une partie sera déjà mis sur notre boutique en ligne et d'autres arrivent mi Février. BOUTIQUE bonne lecture! Vous souhaitez passer une comma ...lire

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Curry pois chiches et chou kale #vég

786 Miams

Vous vous rappelez quand tout le monde voulait du chou kale ? Il était populaire puis on l'a oublié. C'est tout simplement un chou frisé riche en vitamines et en minéraux. Il est pauvre en calorie, il ...lire

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Crêpes à la farine de chataigne - c'est la chandeleur !

356 Miams

Comme chaque année le février on fête la Chandeleur ! C'est la fête des chandelles, autrement dit de la lumière ! Le mois de janvier est si long et si sombre qu'on attend avec impatience le mois de fé ...lire

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Recettes de cuisine : 10 plats faciles pour éblouir vos dîners !

Gout sucré - 2 semaines

493 Miams

Selon une étude Ipsos, 73% des Français cherchent activement de nouvelles recettes pour varier leurs repas du soir. Pourtant, beaucoup restent dans leur zone de confort culinaire par manque d’in ...lire

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Poires au sirop hibiscus badiane citron

169 Miams

J'aime beaucoup les poires et c'est un fruit que je trouve facilement au marché. Je les fais souvent cuire dans un petit sirop avec du citron, aujourd'hui j'ai rajouté des fleurs d'hibiscus et des éto ...lire

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ðŸ’– ðŸ¶ðŸ• joy ðŸ•ðŸ¶ðŸ’–

Aux delices de manue - 2 semaines

353 Miams

bonjour, je vous présente ma Joy, celle qui me tient loin de mon blog et me prend tout mon temps, et ce avec beaucoup de bonheur. Ma petite Joy est une femelle croisée pinscher et elle a 2 ans. Nous l ...lire

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Spaghetti crème de chou fleur et chapelure croustillante #végétarien

78 Miams