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Vin blanc pour apéritif : le choix qui change tout dépend de votre type de réception, pas du cépage

Les gourmands 2.0 - 2 jours

1384 Miams

+ Miam !

En bref Le bon vin blanc d’apéritif se choisit selon l’accompagnement, pas selon la mode Un blanc sec et vif ouvre l’appétit, un moelleux le coupe Sous 15 euros, certaines appellation ...lire

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Pavlova poire caramel

Il était une fois la patisserie - 4 jours

1779 Miams

+ Miam !

L'automne est là et avec lui les poires bien juteuses ! Aujourd'hui, je vous propose un dessert aussi beau que gourmand : la pavlova poire caramel. Une meringue croustillante à l'extérieur ...lire

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Armoire réfrigérée professionnelle : les bons réflexes pour préserver la chaîne du froid

Les gourmands 2.0 - 5 jours

1110 Miams

+ Miam !

En bref La conservation des denrées en cuisine professionnelle repose sur une armoire réfrigérée adaptée et des pratiques HACCP rigoureuses. Les températures varient selon les catégories d’aliments stockés ...lire

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Château peyrabon 2023, fruité et puissant

Kiss my chef - 5 jours

1834 Miams

+ Miam !

Plein de fraîcheur et avec une belle puissance, ce Château Peyrabon 2023, classé Cru Bourgeois Supérieur, compte parmi les excellents rapports qualité-prix à avoir dans sa cave. Prêt à boire, ce Châte ...lire

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Panna cotta au parmesan / panna cotta salee

Amour de cuisine - 5 jours

548 Miams

+ Miam !

Une panna cotta salée, ça vous dit ? C’est une découverte pour certains, mais je vous promets que c’est un délice. Accompagnez cette panna cotta au parmesan de pain, de tomates et de basil ...lire

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Châtaigne d’ardèche aop : le trésor gourmand de l’automne

Kiss my chef - 5 jours

1592 Miams

+ Miam !

Véritable joyau automnal, la châtaigne d’Ardèche est un fruit gourmand capable de sublimer bon nombre de recettes. Du sous-bois à la cuisine, plongez au cœur de la tradition de ses vergers ...lire

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Pancakes salés à la courgette #végétarien

Hum ca sent bon - 6 jours

505 Miams

+ Miam !

Pour notre repas j'ai fait des pancakes salés, oui salés ! Et pourquoi pas ? J'y ai glissé dedans de la courgette râpée, ni vue ni connue... hi hi hi Mes pancakes sont épais et moelleux. Ils sont parf ...lire

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5 recettes aux pommes pour profiter de l’automne

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1992 Miams

+ Miam !

Quand les pommes arrivent en abondance sur les étals, j’ai envie de les retrouver dans tous les desserts du goûter. Elles se glissent dans une pâte moelleuse, se disposent sur une tarte, se cara ...lire

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Gratin de ravioli béchamel et tomates #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

4 Miams

+ Miam !

Que faire avec des ravioli frais ? Un gratin... tout simplement. Comme ils sont frais, je ne les ai pas précuits dans une casserole d'eau bouillante, j'ai fait une béchamel assez liquide pour les cuir ...lire

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Crumble aux pommes et coings

Amandine cooking - semaine derniere

1143 Miams

+ Miam !

Avec l’arrivée de l’automne, c’est le moment de profiter des coings, dont la saison est assez courte ! Je vous propose aujourd’hui de les associer aux pommes dans un crumble au ...lire

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Verrines de melon, jambon cru et feta

Marcia tack - semaine derniere

1587 Miams

+ Miam !

Une salade rafraîchissante pour profiter des melons charentais ! ...lire

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Fall baking lineup unlocked

Del's cooking twist - semaine derniere

1388 Miams

+ Miam !

Your fall baking lineup is here! From sweet pumpkin bakes, cozy apple desserts, cookies and other seasonal treats, these recipes are sure to lighten up the cooler days of fall! There’s something ...lire

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Cookies chocolat cœur mascarpone et pignons

Do you cake - semaine derniere

2188 Miams

+ Miam !

Je radote, mais c’est pour la bonne cause : on n’a jamais assez de recettes de cookies. Moi par exemple, j’ai plus de recettes de cookies que de photos de mes enfants dans mon téléphone (et je les adore) ou que de bouffées de chaleur ...lire

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Croque cubicube façon lasagne

Amandine cooking - semaine derniere

719 Miams

+ Miam !

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle déclinaison du croque-monsieur géant, cette fois-ci en version bolognaise ! C’est le genre de recette familiale et généreuse que j’adore : q ...lire

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Purée veloutée maison au cooking chef xl (ou traditionnelle)

Gourmandise selon angie - semaine derniere

3060 Miams

+ Miam !

Ma purée de pommes de terre fétiche : Le secret de l'onctuosité (Zéro surveillance pour soirs pressés) S'il y a bien un parfum capable de nous ramener instantanément en enfance, c'est celui d'une puré ...lire

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Gaspacho de courgettes à la roquette, frais et plein de peps

Papilles et pupilles - semaine derniere

2431 Miams

+ Miam !

En cette fin septembre encore bien douce, les courgettes sont toujours là et l’envie de plats frais aussi. C’est le bon moment pour profiter des dernières de la saison autrement qu’e ...lire

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Curry de crevettes et légumes au lait de coco

Amandine cooking - semaine derniere

282 Miams

+ Miam !

Aujourd’hui, je vous propose un curry de crevettes et légumes au lait de coco au Thermomix, un plat complet, parfumé et dépaysant qui reste très simple à préparer. Avec sa sauce crémeuse au curr ...lire

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Ce croque-monsieur de laurent mariotte détrône le jambon-fromage et sauve vos soirs de frigo vide

Gourmand - semaine derniere

3347 Miams

+ Miam !

Entre deux journées de rentrée, Laurent Mariotte signe un croque-monsieur aux sardines venu bousculer le sempiternel jambon-fromage. Recette express, économique et plus fraîche, pensée pour ces soirs ...lire

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Ce morceau bon marché des bistrots devient fondant à la cuillère avec cette cuisson que vous ratez

Gourmand - semaine derniere

3419 Miams

+ Miam !

Longtemps boudée, la joue de bœuf revient sur les tables des cuisiniers maison en quête de viande fondante. Modes de cuisson, temps clés et tour de main changent tout. ...lire

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Le bambou au-delà des clichés : 5 usages méconnus qui transforment votre quotidien et votre habitat

And so we cook - 2 semaines

1598 Miams

+ Miam !

En bref Le bambou se cuisine, se bricole et se construit avec la même générosité qu’un bon pot-au-feu du dimanche Les jeunes pousses se cuisinent comme un légume racine classique Un chaume bien s ...lire

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Pâtes et sauce tomate à la burrata #végétarien

Hum ca sent bon - 2 semaines

1065 Miams

+ Miam !

Nouvelle recette de pâtes facile et rapide à faire !!! J'ai fait de la sauce tomate et j'y ai fait fondre de la burrata dedans !!!! Moi j'adore la burrata... J'ai fait de la sauce tomate avec les toma ...lire

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Recettes batch cooking : 5 plats de saison pour accueillir l’automne

Amour de cuisine - 2 semaines

371 Miams

+ Miam !

Préparer plusieurs recettes batch cooking pendant une seule session permet d’aborder la semaine plus sereinement, avec des repas maison déjà cuisinés ou presque prêts à servir. Pour ce batch coo ...lire

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Menu de batch cooking semaine 39 – mois de septembre 2026 – automne #1

Cuisine addict - 2 semaines

3289 Miams

+ Miam !

bonjour ...lire

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Salade d'oeufs, concombre, oignons rouges et persil

Hum ca sent bon - 2 semaines

164 Miams

+ Miam !

Je partage avec vous une recette originale, pas chère et riche en protéines : une salade d ’œufs !! Oui, je n'en avais jamais mangé ni fait. Mais pourquoi pas ? Il y a avec du concombre, d ...lire

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Poulet fermier rôti au four paprika et pommes de terre fondantes

Aux fourneaux - 2 semaines

9 Miams

+ Miam !

Le poulet rôti fermier Label Rouge de Loué On opte pour un bon poulet label rouge fermier pour préparer un plat familial généreux, simple et particulièrement savoureux. Pour cette recette, j’ai ...lire

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Tarte feuilletée au chèvre, bacon et miel

Amandine cooking - 2 semaines

1910 Miams

+ Miam !

Aujourd’hui, je vous propose une tarte feuilletée au chèvre, bacon et miel, une recette aussi sympa à présenter que facile à préparer. Avec sa jolie forme, elle change un peu de la tarte salée c ...lire

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Cobbler aux quetsches

Hum ca sent bon - 2 semaines

3 Miams

+ Miam !

Après les mirabelles voilà les quetsches ! Notre arbre a été généreux ! On se régale ! Pour changer j'ai fait un cobbler ! C'est une pâte assez souple et moelleuse qui recouvre les fruits. C'est une r ...lire

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L’expérience ultime : pourquoi le café est l’exhausteur de goût secret de vos desserts ?

Craquounette avenue - 2 semaines

2169 Miams

+ Miam !

Je me suis souvent posée la question de ce qui différencie un bon dessert d’une pâtisserie mémorable. Mes nombreux tests m’ont menée à une conclusion fascinante : certains ingrédients agis ...lire

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Warm salmon lentil salad with tzatziki

Del's cooking twist - 2 semaines

1865 Miams

+ Miam !

This simple warm salmon lentil salad with tzatziki makes for a great lunch or dinner, packed with nutrients and good-for-you ingredients. If you’re on the lookout for some everyday meal recipes, ...lire

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Bn tout choco maison

Amandine cooking - 2 semaines

1623 Miams

+ Miam !

Qui n’a jamais glissé quelques BN dans son cartable pour le goûter ? ðŸ˜„ Aujourd’hui, je vous propose de préparer une version BN tout choco maison, avec deux biscuits bien chocolatés qui ...lire

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Lasagnes à la bolognaise au thermomix

Amandine cooking - 2 semaines

1331 Miams

+ Miam !

Les lasagnes à la bolognaise font partie des grands classiques à la maison, le genre de plat familial que tout le monde est toujours content de retrouver à table. Et depuis que je les prépare au Therm ...lire

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Tarte à l'aubergine confite et tomates #végétarien

Hum ca sent bon - 2 semaines

4 Miams

+ Miam !

Je suis fan des aubergines , c'est un légume doux et fondant. J'adore la cuisiner. En caviar, en légumes, en salade. Ici sur une tarte où l 'aubergine est d'abord confite au four - avec de l'huile d'o ...lire

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Salade automnale à la patate douce et pommes

Cuisine addict - 2 semaines

3054 Miams

+ Miam !

Une salade d’automne gourmande qui associe patate douce rôtie, pomme croquante, roquefort et noix, le tout relevé d’une vinaigrette au miel et à la moutarde. Facile à préparer en avance, e ...lire

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Mes œufs en meurette, sauce au vin du beaujolais

Les épices rient - 2 semaines

3160 Miams

+ Miam !

C’est avec beaucoup de plaisir que je vous propose ma recette des œufs en meurette. La “meurette”, c’est-à-dire la sauce qui accompagne mes œufs, est incroyabl ...lire

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