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Menus de la semaine 5 par mams
cook
Mamscook
- 3 jours
1250
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Je ne sais pas vous, mais moi, je ne vois pas le temps passer! Nous voilà arrivés à la fin du mois de janvier, déjà… Dans notre imaginaire collectif, nous associons toujours les confitures aux f
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cook
ies new-yorkais façon bakery
Yumelise
- 4 jours
1380
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La recette inratable des
cook
ies new-yorkais façon bakery, les meilleurs
cook
ies, gros, moelleux dedans et légèrement croustillants sur les bords.
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Petits beurre maison
Amandine cooking
- 6 jours
1578
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Simples, croustillants et régressifs à souhait… ces petits beurres maison n’ont vraiment rien à envier aux biscuits du commerce ! Avec seulement 4 ingrédients, on obtient une pâte facile
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Pâtes aux deux saumons
Amandine cooking
- semaine derniere
1144
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces pâtes aux deux saumons, font partie de ces recettes simples et efficaces, idéales à préparer en semaine comme le week-end. Une sauce onctueuse, bien parfumée, du saumon fondant, une touche de citr
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Pâtes à la poutargue
Mamscook
- semaine derniere
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le 17 janvier, donc aujourd’hui, nous célébrons la Journée internationale de la cuisine italienne! Et oui, quand même… Cette journée a pour but de mettre à l’honneur les recettes ita
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Carrot and red lentil soup
Del's cooking twist
- semaine derniere
823
Miams
+ Miam !
Tu miammes
This easy carrot and red lentil soup is comforting, nourishing and prepared with simple ingredients. Perfect to warm you up on a chilly night. It’s been snowing all day and all I want for dinner
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Menu de la semaine - du 19 au 25 janvier
Amandine cooking
- semaine derniere
120
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour ce nouveau menu de la semaine de janvier, je vous propose des repas variés et gourmands, avec un bon équilibre entre plats réconfortants, recettes du quotidien et idées plus originales pour ne pa
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Les restaurants en containers maritimes : quand le design modulaire crée de véritables lieux de vie
And so we cook
- semaine derniere
2239
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Le container s’impose comme une solution architecturale prisée pour les projets de restauration. Ce concept transforme des structures industrielles en véritables lieux de vie, où design contempo
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Glaces à la maison : 5 idées festives pour transformer un moment sucré
And so we cook
- semaine derniere
2131
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Les glaces surgelées se révèlent être de précieuses alliées pour transformer, en quelques instants, un moment convivial en un véritable événement sucré, et ce, quelle que soit la période de l’année. Qu’il s&r
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Cerises amarena : la recette maison pour réussir un confisage authentique
And so we cook
- semaine derniere
2140
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, cerises sur le gâteau La cerise amarena s’invite en reine, enrobée de tradition italienne, entre patience du confisage et souvenirs qui collent aux doigts plus qu’aux pages du livre de famille. La préparatio
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Blanquette de poulet aux chataîgnes et courge
Amandine cooking
- semaine derniere
3
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce poulet mijoté à la courge musquée et aux châtaignes est un plat complet, réconfortant et plein de douceur, idéal quand on a envie d’une recette familiale qui change un peu 😠La chair fonda
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Yam’tcha (now closed)
Paris by mouth
- semaine derniere
1542
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Yam’Tcha closed its doors in December 2025 after seventeen years in operation. The Boutique Yam’Tcha (which sells tea and snacks) will remain open. Café Lai’Tcha will also remain ope
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Accompagnement du gratin dauphinois : les 3 idées pour régaler tous les convives
And so we cook
- semaine derniere
386
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Résumé, le gratin en costume de fête (ou presque) La viande blanche, la douceur réconfortante, s’accorde sans jamais lasser, et le rôti de veau couvert de moutarde n’a rien à envier au poulet du dimanche si o
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Comment utiliser un arôme alimentaire en cuisine ?
And so we cook
- semaine derniere
161
Miams
+ Miam !
Tu miammes
D’ailleurs, qui ne s’est jamais laissé intriguer par un flacon d’arôme oublié au fond d’un placard ? Pourtant, au premier essai, ce petit ajout modifie tout. Ainsi, la cuisine, ce terrain de jeux sensoriels, vous pousse à l&
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Velouté de châtaignes, patate douce et carottes au
cook
éo ou pas
Aux delices de manue
- semaine derniere
1635
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Velouté de châtaignes, patate douce et carottes au
cook
éo ou pas Bonjour, aujourd'hui je vous propose à nouveau une recette de velouté. Vous pouvez cuisiner ce velouté comme une soupe et dans ce cas,
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Pâte à tarte épeautre origan
Mamscook
- semaine derniere
1304
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Voici une pâte à tarte épeautre origan pour vos quiches et tartes salées. J’aime beaucoup varier les plaisirs lorsque je fais des tartes salées. La pâte à tarte devient alors un véritable ingréd
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Rencontre avec david toutain, chef deux étoiles
Mamscook
- 2 semaines
276
Miams
+ Miam !
Tu miammes
J’ai la chance d’avoir rencontré le chef doublement étoilé David Toutain, il a accepté de passer un moment avec moi et de répondre à mes questions. J’ai également eu la chance de déc
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Potimarron – façon chili
Les cookines
- 2 semaines
1115
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Grand retour après des mois d’absence, je vous propose aujourd’hui une petite merveille de cuisine végétale, vous m’en direz des nouvelles. Les courges sont les légumes qui m’o
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Menus de la semaine 3 par mams
cook
Mamscook
- 2 semaines
5
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Tous les ans en début d’année, j’aime préparer de la charcuterie maison! Je fais des pâtés, des rillettes comme ces rillettes de poulet rôti façon Yannick Alléno que je vous ai mises en ph
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Menu de la semaine - du 12 au 18 janvier
Amandine cooking
- 2 semaines
1277
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour ce nouveau menu de la semaine de janvier, je vous propose des repas simples, gourmands et de saison, parfaits pour s’organiser facilement au quotidien. Entre plats réconfortants, recettes é
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La galette
cook
ie : une galette des rois surmontée d'un délicieux
cook
ie !
Il était une fois la patisserie
- 2 semaines
0
Miams
+ Miam !
Tu miammes
C’est parti pour une recette ultra régressive et complètement décadente : la galette
cook
ie🤎 Un mélange entre une galette des rois et un
cook
ie moelleux, croustillant sur le dessus… C&
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The most overrated kitchen gadget and what to use instead
Gourmets and co
- 2 semaines
1291
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Kitchen gadgets flood social feeds with glossy promises of faster meals and effortless skill. Many home
cook
s buy into convenience only to discover another object shoved into a drawer after a few uses
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Vite, je m'abonne à
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Curry rouge de poisson au lait de coco
Amandine cooking
- 2 semaines
933
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce curry rouge de poisson au lait de coco est une recette pleine de saveurs, facile à préparer et idéale pour changer un peu des plats du quotidien. Le poisson mijote doucement dans une sauce crémeuse
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Velouté de butternut aux lentilles corail, à la crème de maïs, au
cook
éo ou pas
Aux delices de manue
- 2 semaines
1
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Velouté de butternut aux lentilles corail, à la crème de maïs, au
cook
éo ou pas Depuis que j'ai découvert cette crème gourmande pour agrémenter mes veloutés, je ne m'en lasse pas. C'est vraiment un dé
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Banana bread au beurre de cacahuète
Amandine cooking
- 2 semaines
585
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ce cake banane au beurre de cacahuète est une idée parfaite pour un goûter léger et rassasiant, sans tomber dans le gâteau trop sucré. Grâce aux bananes bien mûres, il apporte juste ce qu’il fau
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Chambres froides professionnelles : pourquoi sont-elles indispensables en restauration ?
And so we cook
- 2 semaines
2801
Miams
+ Miam !
Tu miammes
En cuisine, l’adrénaline monte et rien n’est laissé au hasard. Entre le ballet des services et l’exigence de fraîcheur, la logistique devient votre alliée la plus précieuse. Pourtant, un inciden
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Mes conseils pour réussir une galette des rois maison bien feuilletée
Amandine cooking
- 2 semaines
162
Miams
+ Miam !
Tu miammes
La galette des rois est sans doute l’une des pâtisseries les plus emblématiques de l’hiver. Derrière son apparente simplicité se cache pourtant une vraie technicité, notamment lorsqu&rsquo
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Par quoi remplacer la ciboulette : les alternatives à adopter en cuisine
And so we cook
- 2 semaines
2253
Miams
+ Miam !
Tu miammes
En bref : la substitution de la ciboulette, c’est l’invitation à improviser et piocher dans le vert d’oignon ou la ciboule chinoise, sans se prendre la tête. chaque herbe alternative débarque avec son caractère
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