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Menu de la semaine : du 07 au 13 septembre
Amandine cooking - hier
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Septembre s'installe et le rythme de la rentrée reprend doucement ! Pour ce nouveau menu de la semaine, je vous propose donc une sélection de recettes faciles et variées, parfaites pour organiser les ...lire
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Cake salé protéiné
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cuisine professionnelle : un équipement indispensable
Cuisine moi un mouton - 3 jours
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Parmi les éléments qui assurent le succès d’un restaurant, figure, au premier rang, l’équipement adapté de la cuisine. C’est ce… L’article cuisine professionnelle : un équipement indispensable est apparu en premier su ...lire
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Gratin de courgettes et pommes de terre au cookeo : mon test de cuisson hybride
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Les soirs de semaine, on rêve tous d’un plat réconfortant sans passer des heures en cuisine. Cette cuisson hybride associe la rapidité du Cookeo à la magie du four pour obtenir un gratin fondant à cœur et déli ...lire
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Cake aux légumes vegan : la recette moelleuse et gourmande sans œuf ni lait
Paruline en cuisine - 6 jours
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Le cake aux légumes vegan est l’une de ces recettes polyvalentes que l’on prépare aussi bien pour un apéritif improvisé […] L’article Cake aux légumes vegan : la recette moelleuse et gourmande sa ...lire
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Magret de canard au four : nos conseils pour une cuisson parfaite
And so we cook - 6 jours
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Symbole de la cuisine du Sud-Ouest et produit phare du terroir français, le magret de canard occupe une place de choix sur les tables conviviales. La réussite d’un magret de canard au four ne s’improvise pas. Pour obtenir u ...lire
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Mini-crumbcakes à la mirabelle
Eva cuisine - semaine derniere
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Avec les bonnes mirabelles du jardin, j’ai fait de la compote pomme-mirabelle et ces délicieux muffins à la mirabelle recouverts de crumble à la cannelle. C’est vraiment le combo qui passe ...lire
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Ce plat de fin d’été prêt en 10 minutes ce samedi 29 août change tout pour votre dîner de rent
Gourmand - semaine derniere
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Ce samedi 29 août, entre fin d’été et rentrée, une recette facile 10 minutes promet un dîner frais sans monopoliser la cuisine. Quel plat ensoleillé s’invite à votre table ? ...lire
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Menu semaine 36 : 7 idées repas du 31 août au 6 septembre 2026
Amour de cuisine - semaine derniere
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Pour cette semaine 36, du lundi 31 août au dimanche 6 septembre 2026, je vous propose sept idées de repas faciles et variées pour organiser les déjeuners ou les dîners en famille. Ce menu de la semain ...lire
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Babymoov nutribaby evolution : pourquoi ce modèle divise les parents et comment l’utiliser san
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En bref Le Babymoov Nutribaby Evolution cuit, mixe et découpe en un seul appareil pour la diversification alimentaire Fonction découpe intégrée absente sur le Nutribaby Plus classique Cui ...lire
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Pourquoi les oméga‑3 sont devenus incontournables dans nos assiettes
Une cuillere en bois - semaine derniere
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Il y a encore quelques années, les oméga‑3 étaient surtout évoqués dans les magazines spécialisés ou les recommandations nutritionnelles. Aujourd’hui, ils s’invitent dans les conversations autour de l’alimentat ...lire
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Gâteau moelleux à la noisette et amandes aux pépites de chocolat (sans farine)
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Gâteau moelleux à la noisette et amandes aux pépites de chocolat (sans farine) Comme vous pouvez le voir, en ce moment j'ai des envies de cuisiner des pâtisseries, mais des pâtisseries gourmandes (tan ...lire
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Poulet au maroilles facile et rapide : la recette ch’ti à la bière du nord
Une cuillere en bois - semaine derniere
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Cette recette de poulet au maroilles à la bière est un idée originale et très gourmande pour cuisiner le poulet autrement qu’à la poêle. Nous avons accompagné cette recette de polenta et haricots beurre en conserve ...lire
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Flan aux figues
Amour de cuisine - semaine derniere
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Pour un dessert gourmand, après un repas léger par ces chaleurs, ce flan aux figues facile vient émerveiller les papilles et rafraîchir les palais. Cette recette facile de flan aux figues vertes rival ...lire
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Retour à la terre en 60 desserts, par la cheffe pâtissière jessica préalpato
Du bruit coté cuisine - semaine derniere
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(Photos Jordan Sapally) Formée dans les grandes maisons et révélée au Plaza Athénée, la Cheffe Jessica Prealpato (@jessicaprealpato) a développé "une pâtisserie cuisinée, sensible et précise, où la na ...lire
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Gâteau moelleux aux figues fraîches, miel et amandes
Amour de cuisine - semaine derniere
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Ce gâteau aux figues fraîches parfumé au miel et garni d’une généreuse couche d’amandes concassées est d’un moelleux incroyable. Un gâteau au beurre parfait pour le goûter, à emporte ...lire
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Aubergines chinoises sautées au wok
Papilles et pupilles - semaine derniere
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J’ai cuisiné des aubergines chinoises pour la première fois il y a quelques jours et j’ai tellement aimé que j’en ai racheté presque aussitôt. Il faut dire qu’elles sont vraiment très agréables à cuisiner : leur peau est fine, leur chair dev ...lire
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Gratin de chou fleur et brocolis aux œufs durs
Aux delices de manue - semaine derniere
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Gratin de chou fleur et brocolis aux œufs durs Bonjour, j'avais envie de cuisiner un gratin de chou-fleur pour terminer un reste de chou-fleur surgelé et de faire de la place dans mon congélateu ...lire
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Oursons coeur praliné
Novice en cuisine - semaine derniere
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Des petites gourmandises parfaites pour la rentrée! J-7! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule oursons Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur ...lire
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Le gyÅ«don ou gyÅ«meshi, est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz chaud surmonté de lamelles de bœuf, d'oignon et parfois d’œuf. En 30 mn, c'est un plat qui va régaler toute la tablée. Des saveurs asiatiques que no ...lire
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Quiche courgettes au pesto
La medecine par la cuisine - semaine derniere
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J'ai repris très doucement le chemin des fourneaux. Quelques soucis de santé doivent un peu impacter mon énergie et mon envie de cuisiner. Un peu de viande rouge et surtout une cure de fer et ça devra ...lire
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Courgettes en sauce façon bolognaise
Aux delices de manue - semaine derniere
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Courgettes en sauce façon bolognaise J'ai cuisiné ce plat parce que je ne savais pas quoi faire de mes courgettes..... Et oui, j'achète des courgettes et puis me voilà en manque d'idées. De plus il fa ...lire
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Donuts aux m&m's
Cuisine voozenoo - semaine derniere
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Avant dernière recette (21/22) pour la ronde des blogs de Cmum. Je suis allées sur le blog de Karine "Les délices de Karinette" pour trouver ces fameux donuts aux M&M's. C'était les premiers que je faisais !! Et j'ai franchement adoré toutes les explications que donne Karine dans son ...lire
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Tarte tomates, pécorino et sésame #végétarien
Hum ca sent bon - semaine derniere
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Mon jardin a souffert pendant la canicule puis il y a eu la pluie, la bienfaitrice ! Les tomates sont devenues rouges et mûres. Bien sûr on en mange en salade mais quand il y en a un peu beaucoup on c ...lire
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Confiture de prunes à la vanille au cookeo : allégé en sucre !
Craquounette avenue - 2 semaines
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Préparer une confiture de prunes express avec mon Cookeo tout en réduisant considérablement la quantité de sucre : voilà le défi que j’ai voulu relever. Cette version revisitée permet de gagner ...lire
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Toc cuisine - 2 semaines
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Très facile à faire et dans la veine du gaspacho ou autre salmorejo, cette soupe froide pleine de couleurs et de saveurs est très appréciée pour sa fraîcheur. Si vous avez un potager avec tomates et c ...lire
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Menu pour la semaine du lundi 24 au dimanche 30 août 2026
Cuisine addict - 2 semaines
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Que manger cette semaine ? Découvrez 14 idées repas faciles et colorées du 24 au 30 août 2026, deux desserts gourmands et mes conseils pour profiter des derniers produits de l’été. ...lire
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Ktipiti, htipiti ou tirokafteri (dip de poivrons rouges grillés à la feta) recette grecque
Nuage de lait - 2 semaines
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Vous l'avez déjà certainement remarqué, j'adore la feta et plus globalement la cuisine grecque. Aujourd'hui, je vous propose un dip, ou tartinade, comme on veut en fait 😉 à base de poivrons rouges ...lire
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How to introduce kids to french cuisine starting at breakfast
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Getting my own kids to try new foods used to feel like a full negotiation. Then I found the trick, start at breakfast. French cuisine has a reputation for being fancy and intimidating, but some of its ...lire
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Décoration gâteau baptême : guide complet pour un résultat raffiné
Paruline en cuisine - 2 semaines
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Le baptême est l’une des premières grandes célébrations de la vie d’un enfant. Le gâteau y occupe une place centrale, […] L’article Décoration gâteau baptême : guide complet pour un résultat raffiné est apparu ...lire
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Feuilleté aux pommes et tablette de chocolat noir
Cuisine voozenoo - 2 semaines
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En ce moment, l'envie de cuisiner n'est pas au rendez-vous. Je ressers souvent le soir, les restes du midi même si je sais que des fois, ça fait pas toujours plaisir !! 😉 Un soir, je me suis dit qu'il faudrait quand même que je fasse un petit desse ...lire
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Pinsa à la truite fumée
Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines
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La pinsa à la truite fumée est assez rapide à préparer. Au niveau dégustation, j’aime le contraste entre la pâte... Cet article Pinsa à la truite fumée est apparu en premier sur Un jardin dans m ...lire
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Bâtonnets glacés au café (mini-magnum)
Eva cuisine - 2 semaines
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C’est bientôt la fin des vacances, alors si on prolongeait l’été avec des bonnes glaces maison ? Hanaé et moi sommes coincées à la maison cette semaine, en quarantaine, alors on s’oc ...lire
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50 centilitres en litres : la conversion que vous faites mal sans le savoir
And so we cook - 2 semaines
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En bref 50 centilitres en litres, c’est exactement 0,5 L — un demi-litre, pas une virgule de plus. 1 centilitre établit une valeur de 0,01 litre, donc 50 cl donnent 0,50 L. Un verre standard de cuisine mesure entr ...lire
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Brochettes de gambas au chorizo
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Voilà un repas aux accents hispaniques. Les températures commençant à redescendre nous avons donc pu envisager de reprendre le chemin du four pour vous proposer ces brochettes qui pourront être accomp ...lire
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Nouveauté guy demarle!
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Une nouveauté vient d'arriver! La toile de cuisson rigide 2 en 1! PAR ICI: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9377-toile-de-cuisson-rigide.html?s=NOVICEENcuisine Une super innovation! D ...lire
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Aubergines chinoises à l’ail et sauce soja (air fryer)
Papilles et pupilles - 2 semaines
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    Cela faisait longtemps que je voyais ces longues aubergines chinoises chez Grand Frais. Je suis presque certaine d’en avoir déjà mangé au restaurant, mais j’avais surtout envie d’en rapporter à la maison pour ...lire
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Riz sauté aux légumes et noix de cajou : le repas malin
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Vous avez du riz cuit de la veille et quelques légumes qui attendent dans le réfrigérateur ? C’est souvent dans ces situations que naissent les meilleures recettes. Le riz sauté aux noix de cajou est l’exemple parfait d’un plat ...lire
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Madeleines espagnoles "magdalenas"
Novice en cuisine - 2 semaines
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Une douceur comme j'aime les réaliser! Gourmands à souhait! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule moelleux cannelés Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait ...lire
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Poulpe en salade aux tomates... parce que je ne résiste pas aux tentacules...
Dorian cuisine - 2 semaines
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En cuisine j'ai toujours eu une passion pour les céphalopodes... et encore plus pour le poulpe ! Ces petites bêtes, va savoir pourquoi, ont pris l'habitude de prendre pension dans mes congélos... Enfi ...lire
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Amour de cuisine - 2 semaines
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Ce porridge aux abricots, cerises et noix de coco est l’un de mes bols préférés pour profiter des fruits d’été dès le petit déjeuner. Les flocons d’avoine cuisent dans le lait de coc ...lire
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Peut-on utiliser une friteuse professionnelle à la maison ? ce que les particuliers ignorent souvent
Une cuillere en bois - 2 semaines
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Vous avez déjà obtenu des frites molles malgré une huile à bonne température ? Ou peut-être êtes-vous lassé de devoir cuire plusieurs fournées pour un simple repas de famille. Cette frustration expliq ...lire
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Pâte de praliné rustique amande-noisette : mon expérience de torréfaction
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J’ai relevé le défi de recréer un praliné à l’ancienne, un peu comme une alchimiste en cuisine, en jouant sur la torréfaction des fruits secs. L’idée : obtenir une intensité d’arômes maximale, capable de ...lire
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Mousse aux fruits de la passion à la brésilienne : mousse maracuja Voilà un dessert frais, léger et savoureux : la mousse aux fruits de la passion à la brésilienne ! Ce dessert irrésistiblement crémeu ...lire
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Boulgour à la sauce tomate : recette facile et savoureuse
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Ma pinsa in the brunch... parce que je voulais un pinsa dès le matin...
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Je dis souvent que j'ai autant le sens de l'improvisation culinaire qu'un bulot a le sens de l'orientation dans un labyrinthe en 3D... Et c'est vrai que généralement quand j'ouvre la porte d'un de mes ...lire
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Croquettes de saumon à la pomme de terre : une recette familiale facile à préparer
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Certains plats ont ce pouvoir de rassembler toute la famille autour de la table sans provoquer la moindre négociation avec les enfants. Les croquettes de saumon à la pomme de terre font clairement partie de cette catég ...lire
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Vous qui me connaissez bien, vous savez que je cuisine plus souvent les produits italiens que les saveurs exotiques mais bon, une fois n'est pas coutume ! En tout cas, mes escalopes de poulet ont bien ...lire
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Parmigiana de courgettes #végétarien
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La pluie a fait beaucoup de bien au jardin, on récolte beaucoup de courgettes !!!! Il faut trouver des idées pour les cuisiner différemment à chaque repas !!! Ici un classique de la cuisine italienne, ...lire
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