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Velouté de potimarron à la noisette
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Un bon velouté de saison. Je prépare souvent des veloutés avec toute sorte de courges, c'est incontournable en cette saison. Pour changer un peu j'ai fais rôtir mon potimarron au four avant de faire m ...lire
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Galettes de patates douces et lentilles corail
C'est nathalie qui cuisine - 10 heures
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Découvrez la degusta box « cuisiner en famille »
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C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Degusta Box « cuisiner en famille ». J’ai aimé pratiquement tous les produits qu’elle contient ce mois-ci ! Je vous laisse découvrir ...lire
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Mon gâteau de patates à la napolitaine ! parce que la cuisine italienne peut aussi se conjuguer avec
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Veau à la duchesse
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Le titre de veau à la duchesse est un peu pompeux pour nous ! En effet, nous avons chercher sans le trouver le sens de « à la duchesse » en cuisine ! Et notre veau à la duchesse est une simple escalop ...lire
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Cookies aux toffee
Entre rire et cuisine - hier
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Bonjour, Ça faisait très longtemps que je ne vous avais pas proposé de nouveaux cookies. Si votre boîte à biscuits est vide, n'hésitez pas ! Ils sont délicieux. == BON DIMANCHE == Les ingrédients (env ...lire
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Saucisses de montbéliard à la pistache et purée de panais
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Voici une manière créative et raffinée de cuisiner la saucisse Montbéliard. Découvrez la recette de saucisses de Montbéliard à la... Cet article Saucisses de Montbéliard à la pistache et purée de pana ...lire
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Mes p'tites pommes d'amour parce qu'un jour où l'autre il fallait bien que j'en fasse...
Dorian cuisine - 2 jours
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Il y a des recettes qui font furieusement envie parce qu'on sait ou qu'on devine le bon moment à venir et qu'on a les papilles au garde à vous rien que d'y penser. Et puis il y a d'autres recettes qui ...lire
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La cantine des tsars : un restaurant de cuisine russe à découvrir à paris !
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Lorsque je retrouve des amis pour aller au cinéma, j’aime par dessus tout me balader dans les rues en papotant, à la recherche d’un petit quelque chose à nous mettre sous la dent avant le ...lire
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Ma bavette enketchupée ! parce qu'un steak frites ça mérite...
Dorian cuisine - 2 jours
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J'ai toujours été amateur de viande, je ne l'ai jamais caché ici, même si cette consommation a largement basculé avec le temps de la quantité à la qualité... Et comme j'ai aussi toujours eu la chance ...lire
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Rencontre avec monsieur pierre gagnaire
Mamscook - 3 jours
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Cette semaine, pour moi, ça a été un peu Noël avant l’heure, non, ne riez pas, j’étais comme une petite fille au pied du sapin un 25 décembre…  J’ai fait une très belle rencon ...lire
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Boeuf bourguignon (mijoteuse, au four… )
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Le boeuf bourguignon est à l’origine un plat dominical qui fait désormais partie de la cuisine traditionnelle française. Le boeuf bourguignon, plat originaire de la Bourgogne, est un ragoût de b ...lire
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Pancakes à la pâte à tartiner
La p'tite cuisine de pauline - 3 jours
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Une véritable bombe gourmande ! Les enfants adorent ! Ingrédients pour une dizaine de pancakes : pâte à tartiner maison 180g farine 3 cuill. à café de bicarbonate 50g de sucre en poudre 1 pincée de se ...lire
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Pot au feu à la queue de bœuf
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On annonce l’arrivée du gel pour la semaine prochaine alors je vous propose un pot au feu à la queue de bœuf, un plat réconfortant, de saison, riche en légumes. C’est le plat qu&rsqu ...lire
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Le coffret de noel de l'huilerie cauvin + concours [#nimes #madeinfrance #jeuconcours #concours #noe
La cuisine du p'tit chef - 3 jours
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Cette année, j’ai la chance et le plaisir de découvrir le coffret de Noël de la marque Cauvin. Un trio d’huiles pour agrémenter vos tables de fête et un superbe cadeau à offrir ou à s ...lire
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Cookies ou pas...
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Un jeudi et un vendredi bien occupés. Contrairement à toutes ces dernières semaines ou j'ai jonglé entre rangements, tri, peinture et cuisine, ces deux derniers jours, je n'ai fait QUE cuisiner ! Mais ...lire
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cuisine et gastronomie en ombrie, "coeur vert de l'italie"
Du bruit coté cuisine - 3 jours
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Chef Gianfranco Vissani (Photo Il Tempo) A l'occasion de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde, l'Institut culturel italien de Paris organise, le jeudi 22 novembre 2018 à 19h, un ...lire
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Porridge aux épinards façon palak paneer
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Le plat que je préfère au restaurant indien, c’est le Palak Paneer, un curry d’épinard garni d’un fromage indien (le paneer) dont la texture rappelle celui du halloumi… et n ...lire
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Recette pancakes healthy aux fibres et protéines, facile et rapide
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Une variante de PANCAKES bien protéinés, healthy, léger avec du yaourt grec, des fibres qui vont vous faire tenir toute la matinée ! Ingrédients : 3 oeufs (blancs battus en neige), 300 ml de lait, ext ...lire
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Brownie a la nutella, ou brownie au nutella
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brownie a la Nutella, ou brownie au Nutella Bonjour tout le monde, brownie a la Nutella, ou brownie au Nutella fondant à souhait, et hyper moelleux, et le plus important est ce brownie au Nutella est  ...lire
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Tartiflette
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Je profite de me faire une tartiflette pour la poster sur mon blog de cuisine. Je n'avais pas pensé à la faire avant, car je me disais que tout le monde savait la faire. J'étais au marché l ...lire
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Muffin ultra moelleux chocolat-noisettes (sans beurre) et sa sauce
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Bonjour, J'ai été totalement conquise par l'étonnante texture de ces muffins. Ils sont ultra moelleux, comme un nuage. Ce n'est pas un vain mot. Il n'y a qu'à regarder leur mie toute alvéolée. Ils son ...lire
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Tarte comme un mont blanc à la clémentine
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C'est une tarte comme un soleil que je vous propose aujourd'hui. Les clémentines, ces fruits si bons l'hiver, sont souvent oubliés pour les desserts. Je rattrape un peu les choses avec cette recette. ...lire
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Flan corse à la châtaigne
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Aujourd'hui direction la Corse avec ce bon flan automnal à la châtaigne. Ingrédients pour 4 personnes : 125 g de farine de châtaigne 1 l de lait entier 175 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs ...lire
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Voilà un délicieux dessert sur lequel Pauline a jeté son dévolu en feuilletant le livre de Dorian Nieto "Gâteaux trop beaux" (dont je vous ai déjà parlé ici et là). Ce jour-là il nous fallait un dessert vite fait, à préparer avec une petite princesse... ...lire
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Muffins banana bread myrtille-chocolat
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Voici des petits muffins réalisés par ma petite de 3 ans pour le goûter. J'avais deux bananes qui étaient noires, alors au lieu de les jetter, voici ce que nous avons fait. Ingrédients : (Pour 10 muff ...lire
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Lait d'or
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Connaissez-vous le lait d'Or? C'est tout simplement une boisson gourmande qui fait du bien au corps. Et oui, le curcuma est connu pour ses vertus thérapeutiques et ses bien-faits au niveau santé. Il a ...lire
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Cake praliné
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Une nouvelle recette de goûter gourmand! Avec le petit déjeuner ou une pause café, rien de mieux ! Une nouvelle recette sans prétention qui a été dévoré par des petits gourmands à la maison! A vos fou ...lire
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Gratin de fenouil au gorgonzola
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J’ai acheté il y a quelques jours trois fenouils sans vraiment savoir à quelle sauce j’allais les cuisiner, mais ils étaient tellement beaux que je n’ai pas résisté (qui a dit que j& ...lire
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Tarte aux noix caramélisées et poires
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Pour une tarteIngrédients :  1 pâte sablée    2 poires    250 g de noix décortiquées    100 g de beurre     45 g de sucre&nbs ...lire
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10 recettes de fêtes sans gluten !
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Si vous avez une intolérance au gluten, découvrez 10 recettes de fêtes qui sont faites pour vous. De quoi vous régaler à Noël. The post 10 recettes de fêtes sans gluten ! appeared first on Gourmand - ...lire
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Galettes vegan poireaux carottes quinoa
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Encore une recette de galettes chez DBDMB, cette fois ce sont des galettes vegan poireaux carottes quinoa, prêtes en un tour de main et que petits et grands vont dévorer. Vous allez finir par croire q ...lire
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Que mange t-on à zanzibar ? a la découverte de la gastronomie zanzibarite
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Après avoir partagé notre récit de voyage à Zanzibar et notre coup de cœur pour Stone Town, il me fallait vous parler de la cuisine zanzibarite. Car comme toujours la fameuse question “Que ...lire
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Khao soy en direct du marché de chiang mai
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Khao Soy ou Khao Soi, l’orthographe varie selon la région où vous vous trouver en Thaïlande. C’est parti pour la recette de cette soupe délicieusement parfumée et qui fait voyager! Cette r ...lire
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One pot pasta thon et citron
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Je vous ai déjà parlé du one pot (ou pan) pasta à plusieurs reprises sur ce blog (ici, là ou encore là). C'est une façon rapide et pratique de manger un bon plat de pâtes sans avoir à se compliquer la ...lire
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Pâtes fraiches à la courge (potiron, citrouille, courge butternut… )
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Cela fait déjà un moment que nous avons envie de préparer des pâtes fraîches à la courge ! Déjà l’année dernière cela nous titillait. Et cette année, nous avons sauté le pas avec des pâtes fraic ...lire
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Le gâteau d'amour de peau d'ane recréé par le pâtissier sébastien gaudard
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(D.R.) “Préparez votre ... Préparez votre pâte... Dans une jatte... Dans une jatte plate... Et sans plus de discours, allumez votre...  Allumez votre four...”. Que l'on soit fan de pâ ...lire
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Oeufs cocotte au saint-marcellin
Cc cuisine - 5 jours
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Besoin d'un petit plat pour accompagner votre verre de Beaujolais ? Voici des oeufs cocotte qui pourraient être servis dans un bouchon lyonnais.La suite de la recette » ...lire
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Velouté de potimarron, pomme-patate
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Déjà la 11ème édition du « Challenge alimentaire, #FDMD n°11 » de Cenwen du joli blog « Simplement Cenwen ». Un défi qui donne plein d’idée pour cuisiner avec des fins de mois bien difficiles, a ...lire
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Fermentations, on vous dit tout!
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Reçu d’un de mes partenaires, le guide Fermentations, une véritable bible…et un formidable voyage au travers les habitudes culinaires du monde entier. Presque tout... ...lire
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Les mots à l’affiche : des mots pour ma cuisine
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Je ne me retourne pas souvent sur le passé (on ne peut le changer et je préfère regarder devant), mais quand même. Parfois comme aujourd’hui, je me dis wow, quand même Anne, si tu n’avais ...lire
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Cake chèvre, miel et romarin
La p'tite cuisine de pauline - 5 jours
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Un joli cake pour l'apéro! Ingrédients pour un cake : 3 œufs 180g de farine 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait 1 cuill. à soupe d'huile d'olive 75g de fromage de chèvre frais (Chavroux, ...lire
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Les bienfaits du brocoli
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Cru ou cuit, le brocoli possède mille et un atouts santé. Alors, quels sont justement ses atouts nutritionnels ? À quelle saison le consommer pour profiter pleinement de ses qualités gustatives ? Comm ...lire
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Soupe de céleri rave noix de cajou et clémentine
Un jardin dans ma cuisine - 5 jours
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Cette soupe de céleri rave noix de cajou et clémentine est très onctueuse grâce à l’ajout des noix de cajou. C’est une soupe doudou qui réconforte par temps froid et qui présente bien. Je n’ai pas ajouté de sel car le bouillon sans l ...lire
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Nuggets croustillants au citron, amande et son d'avoine (un vrai délice !!!)
1234 filles aux fourneaux - 5 jours
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ça faisait quelques mois que j'avais repéré cette recette sur le très beau livre "Les secrets de la cuisine à IG bas" de Marie Chioca (voir ici, clic) mais je ne l'ai faite que dernièrement. Quelle er ...lire
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Nous sommes le 15 et devinez-vous dans quel cadre je vous présente ce velouté ? Eh bien, c’est le jour du Challenge culinaire « Fins de mois difficiles« . Cette fois-ci, pas… L’artic ...lire
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Embarquement immédiat en Thaïlande avec la fameuse recette du poulet au curry vert ! Des légumes, du riz, du poulet et surtout beaucoup de lait de coco au curry vert. L’article Poulet au curry ...lire
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[jetons l’ancre…] risotto à l’encre de seiche et petites seiches grillées.
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Nous nous sommes souvenus que nous avions, dans un coin de notre congélateur, un petit pot d’encre de seiche. L’encre de seiche donne un caractère particulier à un plat. Une légère note ma ...lire
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Terrine au feta et basilic au thermomix ou sans
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terrine au feta et basilic au Thermomix ou sans Bonjour tout le monde, Lorsque je suis allée à ma première classe de Thermomix, l’une des conseillères avaient emmener avec elle une bien délicieu ...lire
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Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous : Depuis le temps que je vois passer ce gâteau sur les blogs des uns et des autres, il fallait que je me lance à mo ...lire
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Chef damien crée le gâteau fraternel pour le secours catholique
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(Photos Nathalie Carnet) Un gâteau à partager. C'est le symbole qu'a choisi l’association Le Secours Catholique-Caritas France pour incarner son message de fraternité et soutenir sa campagne de ...lire
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Une pizza un peu plus relevée grâce à la sauce all'arrabbiata et au salami piquant !S'il vous reste de la sauce, elle sera délicieuse aussi avec des pâtes :-)Le pecorino est un fromage au lait de breb ...lire
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Biscotti abricots noisettes
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Fromage blanc pomme et miel
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Superbe livre "les secrets de la cuisine à ig bas" de marie chioca
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Le dansk tivoli karussel, le meilleur pâtissier saison 7, émission 10, la finale : la fête foraine
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Le Broyé du Poitou ou Broyé Poitevin est un gâteau (d’origine de la région Poitevine comme son nom l’indique) fait à base de farine, sucre et beurre et parfois d’œuf… L&r ...lire
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Salade de gÉsiers, poitrine fume, mÂche et caprice des dieux [#salade #capricedesdieuxfr #minicapric
La cuisine du p'tit chef - semaine derniere
49 Miams
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Une succulente salade rustique entre poitrine fumée, gésiers, mâche et roquette et bien sûr Caprice des Dieux.  Le tout avec une vinaigrette au miel et au confit d'oignons, moi je dis oui tout de ...lire
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Pancakes à la pomme...comme des beignets !
Entre rire et cuisine - semaine derniere
15 Miams
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Bonjour, Ces délicieux pancakes, façon "beignets" vous permettront certainement d'apprécier au mieux le petit-déjeuner. Ils changent des traditionnels car ici, vous croquerez dans une rondelle de pomm ...lire
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Recette choux de bruxelles à la moutarde
Mes inspirations culinaires - semaine derniere
74 Miams
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Recette choux de Bruxelles à la moutarde  Je ne cuisine pas assez les choux de Bruxelles pour la simple raison que mes filles ne sautent pas de joie en les voyant dans leurs assiettes au moment du sou ...lire
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Potée au jarret de boeuf
Cc cuisine - semaine derniere
13 Miams
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Potée au jarret de boeufUne bonne potée pour se réchauffer.La suite de la recette » ...lire
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Le salon du livre gourmand de périgueux a 15 ans ! et mon gâteau très noix et chocolat pour fêter ça
Dorian cuisine - semaine derniere
4 Miams
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Écrire un livre apporte toujours à l'auteur que je suis son lot de petits et de grands bonheurs, depuis la première idée jusqu'au jour ou tu finis par l'avoir entre les mains et qu'en tournant les pag ...lire
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Tourte aux noix
La cuisine de bernard - semaine derniere
4 Miams
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L'automne est vraiment ma saison préférée. Je suis un vrai dingue de noix et je vous avais déjà proposé des tartes aux noix par le passé, mais j'avais envie cette fois d'une tourte. Et quo ...lire
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Crème aigre maison
Papilles et pupilles - semaine derniere
160 Miams
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La crème aigre, crème sure (sour cream en anglais) est une crème fermentée. On l’utilise comme condiment par exemple mélangée avec de la ciboulette pour accompagner des pommes de terre au four, ...lire
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Wok de nouilles chinoises au poulet et légumes
Emma cuisine - semaine derniere
109 Miams
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Wok de nouilles chinoises au poulet et légumes Voici la recette des nouilles chinoises au poulet et aux légumes. Pour cette recette j'utilise un wok mais une casserole, un poêle ou une cocotte feront ...lire
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Gratin de chou-fleur à la crème et à la muscade
Emma cuisine - semaine derniere
147 Miams
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gratin de chou-fleur à la crème et à la muscade Le gratin de chou-fleur à la crème ou à la béchamel est un grand classique d'accompagnement de viande ou de poisson. Recette sympa pour les enfants qui ...lire
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Dolmas arméniens à la viande avec feuilles de vigne
Emma cuisine - semaine derniere
115 Miams
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Dolmas arméniens à la viande avec feuilles de vigne Les dolmas sont des légumes farcis. On peut farcir avec de la viande hachée, du riz, de la menthe, de la coriandre, du persil et des épices; ce sera ...lire
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Aiguillettes de canard à la forestière
Aux delices de manue - semaine derniere
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Aiguillettes de canard à la forestière J'avais très envie de cuisiner cette recette, et comme je n'avais pas d'aiguillettes de canard sous la main, et mon boucher non plus, je lui ai demandé de me déc ...lire
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Khobz dar constantinois au thermomix ou sans
Amour de cuisine - semaine derniere
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khobz dar constantinois au Thermomix ou sans Bonjour tout le monde, Ah mon thermomix, qui me fait toutes les recettes que j’aime, et surtout extra rapidement, un truc de ouuuuf, cette fois mon T ...lire
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Brioche crousti-fondante
Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere
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Je vous propose de commencer la semaine avec une nouvelle recette de brioche. C’est sur le blog Quand Nad  cuisine que j’ai découvert cette brioche crousti-fondante. Comme mes gourmands ap ...lire
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