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Tic tac tic tac...c'est bientôt noël
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me retrouve à me dire que
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serai bien à la maison à Noël et que mon cerveau un peu au ralenti ferait bien de reprendre du service. Le meilleur moyen pour ne pas me surcharg
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Devenir franchisé dans la restauration : un marché porteur et en pleine évolution
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Entrer dans l’univers de la restauration représente depuis longtemps une ambition forte pour de nombreux entrepreneurs. Cependant, lancer seul un restaurant à partir de zéro comporte des risques
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Madeleines au miel local et muscat de lunel
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Bonsoir à toutes et tous ,
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vous partage ma recette de madeleines maison au bon miel local et au Muscat de Lunel. À manger à l'apéro dînatoire ou pour un bon goûter. Pour 24 madeleines environs : 11
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Les 12 meilleures recettes de bredeles de noël
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La période de l'Avent vous donne envie de cuisiner des biscuits de Noël ? Vous êtes au bon endroit ! J'ai rassemblé pour vous ici mes recettes de Bredeles de Noël préférées : cannes de Noël,
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Légume commençant par a : la liste complète pour vos
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Ce qu’il faut savoir, entre deux coups de fourchette La base cinq étoiles : artichaut, ail, aubergine, asperge et arroche, ces légumes posent leurs valises dans tous les
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Yaourts au chocolat et lait concentré non sucré, à la yaourtière
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Yaourts au chocolat et lait concentré non sucré, à la yaourtière
je
ne me lasse pas de tester et de confectionner différents yaourts ou crèmes avec ma yaourtière. J'adore ça et de plus
je
sais avec qu
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Gourmandises à préparer pour noël
La medecine par la cuisine
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+ Miam !
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J'espère que le mois de décembre vous ravive de bons souvenirs de gourmandises préparées en famille. Pour ma part, ce temps est déjà un peu loin,
je
l'avoue et mes demoiselles apprécient surtout de go
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Caprice des dieux pané
Yumelise
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+ Miam !
Tu miammes
Tellement curieuse de cette "trend" du Fromage pané et frit que
je
me suis moi aussi lancée ! Par contre j'adapte en version moins grasse, avec une cuisson au four. C'est un régal !
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je
prépare à l’avance mes bouchées apéritives pour noël
Les délices de mimm
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Pour éviter le stress de Noël, tout ce qui peut être préparé à l’avance est bon à prendre.
je
vous ai déjà fait un article sur ce thème (c'est ici) mais
je
vous propose aujourd’hui quelque
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Les crinkles : des petits gâteaux moelleux au chocolat
Il était une fois la patisserie
- 5 jours
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Voici une recette qui me fait envie depuis bien longtemps mais que
je
n'avais pas encore eu l'occasion de tester : des crinkles! Ce sont des petits biscuits au chocolat, craquelés sur le dessu
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Toasts au tarama, radis et aneth
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Toasts au tarama, radis et aneth Aujourd'hui,
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vous propose une recette de toasts vraiment simple à confectionner et pourtant
je
trouve qu'ils sont beaux et bien sûr bons. Il n'est pas forcément néc
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Sablés vanille, cannelle et pain d’épices de philippe conticini
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En ce 1er décembre, on démarre les recettes plus festives et j’ai choisi pour une fois de commencer par des petits sablés, aux belles saveurs de Noël. Ce mélange d’épices est absolument dé
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Amandes apéritives salées et épicées #rhumavent avec roble viejo extra anejo
Cricri les petites douceurs
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En ce 1er décembre,
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je
vous propose une nouvelle édition de mon "Calendrier de l'Avent" spécial Rhum. Dans cette nouvelle édition vous retrouverez des accords mets
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Le pain d’épices, un des symboles de noël
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Quand arrive le mois de décembre, l’atmosphère s’emplie d’odeurs et de saveurs chaudes et épicées… Sur les marchés de Noël on déguste du vin chaud, on mange des bredele et du p
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Minis croques-monsieur pour l'apéritif de noël
Chic chic chocolat
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sais que vous êtes toujours en quête de nouvelles idées pour les apéritifs de fête. Ce sapin de croques-monsieur devrait vous séduire. J'ai aperçu cette idée sur TikTok et j'ai trouvé le prin
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Quiche sans pâte végétarienne : la recette facile pour un repas léger
Repaire des ventres faims
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En bref, la quiche sans pâte à l’heure végétarienne Vous privilégiez désormais une approche nutritionnelle inventive, cependant la légèreté s’associe avec une expression gustative inédite,
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Pâtes crémeuses au potimarron rôti et tomates
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Un dîner simple, coloré et carrément gourmand Un plat improvisé qui fait toujours plaisir Parfois,
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me retrouve en cuisine avec une envie très précise : quelque chose de simple, de doux, qui change
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Tartelette filo aux noix de saint-jacques sur champignons àla crème au parmesan, à l'air fryer ou au
Aux delices de manue
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Tartelette filo aux noix de Saint-Jacques sur champignons la crème au parmesan, à l'Air Fryer ou au four Bonjour à partir d'aujourd'hui,
je
vais commencer à publier quelques recettes pour les fêtes. J
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Koukou gol kala - recette perse au chou-fleur
Very easy kitchen
- semaine derniere
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Ecrit et réalisé par Very Easy KitchenCette recette est issue du livre « Cuisine familiale d’Iran» de Fereydoun Gara
je
dagui. La cuisine persane est méconnue en France. C’est une cuisi
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Bûche au praliné et citron
Amandine cooking
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On continue les recettes de bûches de Noël avec cette nouvelle proposition : une bûche bavaroise au praliné et citron, une association que j'adore et pourtant
je
ne raffole pas du tout du citron... ma
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Butterbredelé - bredelé 2025
Hum ca sent bon
- semaine derniere
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Ca y est ! La fabrication des bredelé est lancée !!!!! Comme chaque année
je
commence par les butterbredelé ou biscuits au beurre. Se sont les classiques des recettes. Il faut peu d'ingrédients et sur
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Cailles à la crème et aux morilles
Mamscook
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J’ai décidé de mettre le turbo sur les recettes pour les fêtes en d’autres termes,
je
vais partager avec vous dès maintenant et jusqu’à Noël des recettes, des articles pour vous aide
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Paupiettes de chou rouge aux marrons : un plat d’automne réconfortant
Craquounette avenue
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
je
me suis mis en tête un défi un peu fou : transformer le chou rouge, souvent cantonné au rôle d’accompagnement, en véritable star d’un … L’article Paupiettes de chou rouge a
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Mini quiches apéro de noël
Amandine cooking
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
Pour vos réveillons,
je
vous propose cette farandole de mini quiches festives ! J'ai déjà sur le blog une recette de farandole de mini quiches apéritives avec des ingrédients plus "basiques" pour tout
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Mises à l'honneur
Aux delices de manue
- semaine derniere
8
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+ Miam !
Tu miammes
je
termine cette semaine par une mise à l'honneur. Merci d'avoir pris le temps de cuisiner l'une de mes recettes. N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations, Que vous teniez un blog ou p
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Faire sa halva maison en 5 ingrédients!
Do you cake
- semaine derniere
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Miams
+ Miam !
Tu miammes
je
ne sais pas s’il existe une autre recette plus addictive que la halva !Le goût de sésame sucré et la texture unique qui se délite et fond dans la bouche tout en gardant une délicate granulosité, j’en suis dingue.
je
connais cette confiserie orient
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Menu de la semaine - du 01 au 07 décembre
Amandine cooking
- semaine derniere
1400
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+ Miam !
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Préparer les repas du quotidien peut vite devenir répétitif… alors
je
continue les menus semaine (que vous adorez) qui apportent un peu de renouveau sans compliquer les préparations. Des textur
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Loubia – cassoulet merguez
Les filles à table
- semaine derniere
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+ Miam !
Tu miammes
Avant de démarrer les petites recettes plus festives, Noël approchant à grands pas, est-ce qu’un cassoulet aux saveurs marocaines vous dit … moi, oui !! J’ai eu des haricots blancs d
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Bûche façon tiramisu
Empreinte sucrée
- semaine derniere
2541
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Une bûche façon tiramisu, pourquoi n’y ai-
je
pas pensé plus tôt ? Il s’agit d’un bûche roulée plutôt simple à réaliser et qui ne demande… L’article Bûche façon Tiramisu est apparu en premier sur Empreinte Sucrée.
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Aiguillettes de dinde au prosecco et aux cranberries
Les délices de mimm
- semaine derniere
217
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Aujourd'hui, c’est le jour de Thanksgiving, le jour où les Américains ont l’habitude de déguster de la dinde aux cranberries.
je
vous propose une petite recette, sortie de mon imagination,
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Gaufrettes salées
Un jardin dans ma cuisine
- semaine derniere
887
Miams
+ Miam !
Tu miammes
Ces gaufrettes salées au comté et cumin sont addictives. Croustillantes au bon goût de fromage, elles seront parfaites pour régaler vos invités lors d’ un apéritif convivial.
je
ne vous cache pa
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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 47
Papilles et pupilles
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Tu miammes
Cette semaine, j’avais envie d’un menu qui réchauffe, qui parfume la maison et qui donne ce petit sourire satisfait quand on ouvre la porte de la cuisine. Des légumes rôtis, une soupe qui
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Le meilleur pâtissier saison 14 emission 12 illusions gourmandes : la tabula scalata
La cuisine de mercotte
- semaine derniere
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Enfin, les demi-finales du Meilleur Pâtissier ! Des gâteaux toujours plus gourmands et toujours plus bluffants. Et un ob
je
ctif pour les quatre pâtissiers amateurs encore en lice : tenter d’obten
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Sublimez vos repas avec une langue de bœuf tendre, nappée d’une sauce piquante aux corni
C'est maman qui l'a fait
- semaine derniere
1839
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La langue de bœuf ! Pas le plat du quotidien chez tout le monde, hein ? Moi,
je
trouve ça hyper réconfortant, surtout quand elle est tendre à souhait et que la sauce pique juste ce qu’il f
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Petites crèmes aux marrons
Chic chic chocolat
- semaine derniere
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La crème de marron est vraiment le produit que l'on adore en cette saison. Elle rend un fondant et un gâteau moelleux irrésistibles. Cette fois,
je
voulais juste un petit dessert et j'ai refait
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Ma basboussa aux amandes, l’exploration d’un moelleux parfait
Craquounette avenue
- semaine derniere
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+ Miam !
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je
me suis mis en tête de trouver la texture parfaite pour la basboussa. Le grand défi : un gâteau qui ne soit ni sec, … L’article Ma basboussa aux amandes, l’exploration d’un moelleux parfait est appar
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Mochis au sésame noir
Clea cuisine
- semaine derniere
2222
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+ Miam !
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L’ambiance est à la neige et aux températures hivernales depuis quelques jours. Voilà qui me donne (encore) plus envie de pâtisser, mais aussi de préparer des mochis.
je
trouve que ces petites b
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Les femmes et l’épargne : pourquoi elles méritent mieux que les clichés
Les carnets de sophie
- semaine derniere
1069
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+ Miam !
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Parlons cash : les femmes et l’épargne, c’est un su
je
t qui mérite qu’on s’y attarde sérieusement. Loin des idées reçues sur leur supposée « frilosité » financière, la réalité r
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Soupe poireaux carottes : simple, maison et réconfortante
Papilles et pupilles
- semaine derniere
1362
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+ Miam !
Tu miammes
En ce moment,
je
suis clairement dans ma période “soupe du soir”. Ça fait manger des légumes sans effort, ça réchauffe la maison, ça ne coûte pas grand-chose et c’est toujours une bonne idée quand on veut un dîner simple, sai
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Cookies au baileys irish cream
Do you cake
- semaine derniere
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Les cookies au Baileys : une recette de cookies pour adulte 🙂
je
vous offre pour une fois, une bonne raison de garder tous les cookies pour vous, et de refuser de les partager avec les enfants : ces cookies contiennent de l’alcool. Dedans, et dessus.Encore plus
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Doner kebab maison : la technique qui cartonne en ce moment ! 🥙🔥 #recettefacile #donerkebab
Ma fleur d'oranger
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Aujourd’hui
je
teste la technique doner kebab qui fait le buzz ! 🥙🔥 Avec seulement 500 g de viande hachée, un peu de yaourt, d’oignon mixé, d’ail et d’épices… on o
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Cookies au chocolat blanc et noix de pécan de pela
Les food'amour
- semaine derniere
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Cette recette de cookies au chocolat blanc et noix de pécan,
je
l'ai prise chez PELA elle a un joli blog de pâtisserie The post Cookies au chocolat blanc et noix de pécan de PELA appeared first on Les
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Number cake pour les 18 ans
La medecine par la cuisine
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Un mois après la Big Party de notre grande pour son arrivée dans la majorité,
je
vous pose ici très rapidement le gâteau que
je
lui avais préparé. Rien de sorcier là-dedans et pourtant, j'ai entendu d
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Comment cuire des artichauts : le guide complet pour les réussir à tous les coups
Une cuillere en bois
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L’artichaut, ce légume méditerranéen au cœur tendre et aux feuilles savoureuses, est souvent perçu comme un défi culinaire. Pourtant, une fois maîtrisées les bonnes techniques, sa préparation et sa cuisson d
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Cake marbré potiron-cannelle
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Après plusieurs essais, j’ai enfin trouvé le cake à la texture moelleuse que
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recherchais. Voici donc la recette d’un gâteau moelleux au potiron avec un insert à la cannelle. Ingrédients
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Brioche chalet
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J'aime tellement les brioches, j'en faisais peu car
je
n'avais plus de crochet à mon robot, mais alors du coup depuis que j'en ai un nouveau un
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n'arrête plus! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le
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Flan sans pâte crémeux sans gluten
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Flan sans pâte crémeux sans gluten ©Les Gourmands disent d'Armelle J'aime tellement les flan pâtissier ! Mais depuis que
je
mange sans gluten j'ai trouvé une alternative à mon intolérance avec une rec
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Ma nouvelle boutique sur etsy
1234 filles aux fourneaux
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Aujourd'hui,
je
ne vais pas vous parler cuisine mais partager avec vous mes dernières réalisations que
je
vends dans ma boutique en ligne "Aux Fils de Magalie" sur ETSY (voir ici, clic). Même si j'ai
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Les meilleurs calendriers de l'avent chocolat 2025 !
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Les calendriers de l'Avent sont de retour ! Voici ma sélection de 10 calendriers de l'Avent 2025 spécial chocolat.De quoi patienter tout au long du mois de décembre tout en se régalant.... la
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Chou rouge pommes poires miel
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N’est-elle pas jolie cette recette de chou rouge aux pommes, poires et miel ?
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ne sais pas vous, mais j’ai toujours trouvé que le chou rouge cuit était l’accompagnement parfait pou
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Mignardises sucrées #recettes faciles
Hum ca sent bon
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J'adore faire de la pâtisserie !
je
suis un bec sucré.... J'ai préparé des mignardises sucrées pour l'anniversaire d'une amie !
je
me suis lancé un challenge : faire des mini tartelettes, une panna co
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Recette des pancakes au babeurre, lben
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Ces pancakes au babeurre (lben) offrent une texture incroyablement moelleuse et légère, idéale pour un petit-dé
je
uner gourmand. Leur goût doux, associé à une cuisson dorée, transforme chaque bouchée e
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Risotto de frégola sarda aux lactaires délicieux
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J’ai préparé un risotto de frégola sarda aux lactaires délicieux bio!
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les ai ramassé en allant rencontrer Anne au domaine d’Escons et surtout découvrir son verger à champignons. Quel bo
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La ninja creami : test et avis sur la machine à glace qui fait le buzz !
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Depuis plusieurs mois, la Ninja Creami envahit littéralement les réseaux sociaux. Sur Instagram, TikTok ou YouTube, les vidéos de glaces maison réalisées en quelques minutes accumulent des millions de
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Cheesecake aux cerises
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Il y a longtemps que
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l’ai accompagné d’une compotée de cerises INGREDIENTS : 200 g de sp
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Brioche au potimarron
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Quand
je
vous ai partagé ma recette de gaufres au potimarron,
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vous avais dit avoir d’autres recettes avec ma purée de potimarron. En voici donc une seconde 😊. Cela fait un moment déjà que
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Les menus de la semaine 48 par mamscook
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Voilà les menus que
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vous propose pour la semaine 48, la dernière semaine de ce mois de novembre! Et là pas de doute dans quelques semaines, jours, c’est Noël!! L’excitation commence à m
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Gratin de chou-fleur au saumon
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Gratin de chou-fleur au saumon Aujourd'hui,
je
vous propose une recette de gratin au chou-fleur et saumon que j'ai beaucoup aimé. Pour le côté pratique, j'ai acheté des fleurettes de chou-fleur surgel
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Comment savoir si un œuf est périmé ?
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Qui n’a jamais hésité devant un œuf oublié au fond du frigo ou dans le placard ? Savoir si un œuf est encore bon à consommer est essentiel pour éviter le gaspillage et les risques d’intoxication alimentaire. En France, chaque année,
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Piemontaise cyril lignac : la recette étape par étape à savourer
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Avez-vous déjà capté ce parfum flottant, presque insaisissable, qui vient caresser les souvenirs quand les dé
je
uners d’été s’installent sous les arbres ? Vous ne pouvez parfois rien contre
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🫠le calendrier de l'avent du chocolatier leonidas - version 2025
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vous avais présenté un calendrier spécial charcuterie mais Noël sans chocolat, c'est un peu triste non ? 🎄 Le nouveau calendrier de l’Avent Leonidas : 24 jours de plaisir chocolaté Avec l&
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Le verger à champignons bio du domaine d’escons, le seul verger à champignons de france!
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Il y a quelques temps, j’ai reçu un message sur Instagram. Anne du Domaine d’Escons, situé à Saint Sulpice sur Lèze me proposait de découvrir son verger à champignons bio!
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Kimchi jjigae : ragout de kimchi au porc et tofu
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Gâteau aux bananes et raisins secs, ig bas pour diabétique (ou pas)
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Gâteau aux bananes et raisins secs, IG bas pour diabétique (ou pas) Ce gâteau est encore une pâtisserie que j'avais confectionné pour que mon beau-père puisse lui aussi s'en régaler d'une part. Bon, q
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Cookies à la courge et chocolat #sans oeuf
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les cuisine de mille façons, ici avec des cookies sucrés !!!!! La texture est très agréable, on ne sent pas le gout de la courge et la couleur
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Tourte filo aux épinards & viande hachée
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Cake pommes, cannelle en crumble
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Quiche sans pâte poireaux et patate douce
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Tu miammes
J’avais des poireaux et des patates douces, et l’envie d’une quiche, mais sans pâte, c’est plus léger 😉.
je
suis donc partie sur cette idée, en y ajoutant un peu de chavroux
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Tartelettes aux noix de pécan
Les délices de mimm
- 2 semaines
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Tu miammes
La tarte aux noix de pécan est le dessert emblématique de la fête de Thanksgiving aux Etats-Unis qui aura lieu la semaine prochaine.
je
vous la propose aujourd’hui en tartelette : un vrai délice
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Paleron de bœuf braisé au vin rouge et légumes confits, big mamma
Aux delices de manue
- 2 semaines
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Paleron de bœuf braisé au vin rouge et légumes confits, Big Mamma Aujourd'hui,
je
vous propose à nouveau une recette tirée du livre Big Mamma, autre livre apporté par le Père Noël l'année derniè
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Cuire des patates douces à la vapeur : le secret pour une texture parfaite
Zero miette
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La cuisson à la vapeur donne à la patate douce… L’article Cuire des patates douces à la vapeur : le secret pour une texture parfaite est apparu en premier sur Ob
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ctif : Zéro Miette!.
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Quelle viande pour accompagner une purée de patate douce ? nos meilleures idées gourmandes
Zero miette
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La purée de patate douce gagne en popularité en cuisine.… L’article Quelle viande pour accompagner une purée de patate douce ? Nos meilleures idées gourmandes est apparu en premier sur Obj
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Tarte salée aux saveurs de l’automne
Les food'amour
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Avec cette tarte aux saveurs de l'automne,
je
cherchais à faire une tarte rustique, généreuse et réconfortante. The post Tarte salée aux saveurs de l’automne appeared first on Les Food'Amo
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Financiers à la pistache : la recette facile pour un goût intense et inoubliable
Blanc coco
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dois vous avouer un truc : j’ai une véritable obsession pour les financiers à la pistache. Pendant des années, j’ai couru les pâtisseries parisiennes, mais j’étais souvent déçu par un goût de pistach
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Brioche buchty (brioche butchy allemande) sans beurre
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La brioche Butchy est une brioche ultra moelleuse originaire d’Allemagne, qui a conquis les cuisines françaises. Sans beurre mais incroyablement tendre grâce à la crème fraîche, cette brioche mé
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Les fruits secs sont-ils mauvais pour la santé ? ce que disent vraiment les nutritionnistes
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Beaucoup pensent que les fruits secs sont trop caloriques. D’autres… L’article Les fruits secs sont-ils mauvais pour la santé ? Ce que disent vraiment les nutritionnistes est apparu en premie
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Découvrez comment préparer un smoothie pomme et miel gourmand et rafraîchissant
C'est maman qui l'a fait
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La recette pour un smoothie pomme miel qui vous réconcilie avec la pause fraîcheur Bon,
je
vous préviens tout de suite, ce smoothie à la pomme et au miel, c’est un de mes petits coups de c&oelig
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Moussaka grecque : plongez au cœur de la méditerranée avec ce plat emblématique !
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La moussaka grecque, un classique qui fait voyager dès la première bouchée Alors là, la moussaka grecque, c’est un plat qui ne rigole pas. Dès que
je
l’enfourne, ma cuisine se transforme e
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L’univers culinaire officiel pour exploiter tout le potentiel de votre thermomix®
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Ah, le Thermomix®, ce petit bijou dans ma cuisine,
je
ne sais pas toi, mais moi, il m’a carrément changé la vie. Non, sans rire, quand j’ai débarqué avec mon premier modèle, j’étais
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La maison vide : aller jusqu’aux racines pour comprendre le présent
Chocoladdict
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Tout a été dit, écrit sur La maison vide, le dernier roman de Laurent Mauvignier .
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voulais quand même […] L’article La maison vide : aller jusqu’aux racines pour comprendre le présent est apparu en premier
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Une bonne crêperie à villeurbanne ? madamann a son kiosque à grandclément
Happy curio
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Après les halles de la Martinière, la crêperie Madamann s’est installée dans le nouveau kiosque de la place Grandclément à Villeurbanne. Café le matin, pause dé
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