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Quels sont les secrets des chefs pour cuisiner le lapin comme un pro ?

Une cuillere en bois - 6 jours

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Le lapin occupe une place particulière dans la gastronomie française. À la fois tendre et délicate, sa viande est appréciée pour sa finesse et sa légèreté. Elle est en plus riche en protéines et pauvre en matières grasses. ...lire

Focaccia farcie au thon, aux tomates confites et aux courgettes grillées

Kiss my chef - semaine derniere

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De la fonte à l’inox, le creuset impose son savoir-faire

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Le pro de la fonte émaillé excelle aussi dans l’inox haut de gamme ! La gamme Inox 3 plis Le Creuset allie performance de cuisson, robustesse, légèreté et élégance pour répondre à tous les besoi ...lire

Ti dodo gourmand, un morceau d’île maurice à paris

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Première adresse de street food mauricienne à Paris, Ti Dodo Gourmand invite à un véritable voyage gustatif dans l’effervescence du quartier Bastille, tout en célébrant l’exotisme et la co ...lire

Feuilles de vignes farcies à la sauce tomate arrabbiata

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L’oignon doux des cévennes, le grand séducteur

Kiss my chef - semaine derniere

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Apprécié pour sa douceur incomparable, l’oignon doux des Cévennes AOP, seul oignon cultivé en terrasses, est un trésor. Sa texture juteuse, son absence d’amertume et de piquant en font un ...lire

Tiramisu à la pêche blanche

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Cette recette de tiramisu est un peu particulière, car elle se fait sur une base de crème pâtissière et de crème fouettée. Ne commencez pas à faire des histoires. Je me suis très largement inspirée du ...lire

Gratins de brocoli et boulgour à la fourme d’ambert

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Carrot cakes aux carottes des sables

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Pita au pastrami by maison kalios

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Caviar de courgette à la menthe

Kiss my chef - 2 semaines

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Saucisse de toulouse aux légumes estivaux

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