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Meringues vegan (à l’aquafaba)
Chef nini - 10 heures
18 Miams
+ Miam !
L’aquafaba, c’est l’eau de cuisson des pois chiches que l’on trouve dans les boîtes de conserve. Et c’est une petite merveille puisqu’on peut réaliser des meringues ...lire
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Sucrez moins votre vie avec la stevia et la marque pure via + concours [#healthy #stevia #purevia #c
La cuisine du p'tit chef - hier
0 Miams
+ Miam !
Aujourd'hui, on va parler sucre ou plutôt sucre naturel contenu dans la plante appelée la stévia. La connaissez-vous ? La stévia est une petite plante d'Amérique du Sud qui ressemble un peu ...lire
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Le quatre-quarts aux pommes de christophe felder
Les délices de mimm - 2 jours
60 Miams
+ Miam !
C’est une recette que je fais souvent mais qui ne figure pas encore sur le blog, pourtant elle est toute simple, elle provient du livre Mes 100 recettes de gâteaux de Christophe Felder, un ...lire
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Gâteau aux fraises et mousse vanille
Chef nini - 2 jours
10 Miams
+ Miam !
Journée difficile aujourd’hui. C’est à la fois le jour de mon anniversaire et le jour de la fête des pères. Il a fallu que ça arrive l’année de son décès. Premier anniversaire sans l ...lire
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Les raviolis aux crevettes et aux courgettes et jus de carotte et gingembre de julien boscus...
Dorian cuisine - 4 jours
0 Miams
+ Miam !
Julien Boscus est le chef des Climats, un des très jolis étoilés parisiens, où le vin et les mets sont... passez devant et jetez un œil sur la carte et vous verrez ! Et en plus Julien parta ...lire
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Kritsen
Les patisseries d'aurélie - 4 jours
54 Miams
+ Miam !
Je vous présente mon nouveau partenaire Kritsen. Kritsen, entreprise bretonne spécialiste des produits de la mer, fait partie du groupe norvégien Marine Harvest, le chef de file mondial garant d&rsquo ...lire
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Brioche à tête
Chef nini - 4 jours
3 Miams
+ Miam !
Je vous propose une nouvelle recette de brioche, cette fois-ci cuite dans un moule à brioche avec une petite boule au-dessus comme en boulangerie. Cela donne une brioche généreuse et gourmande avec le ...lire
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Restaurant els tallers - siurana
à prendre sans faim - 5 jours
22 Miams
+ Miam !
En visitant la Costa Daurada en Catalogne, notre parcours touristique à la découvertes des vins du Priorat et de Montsant nous a permis aussi de découvrir la gastronomie catalane. Ici, dans cet articl ...lire
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Le petit dej bio de bÉbÉ par good gout [#bio #organicfood #madeinfrance #baby #goodgout #goodgoutpet
La cuisine du p'tit chef - 5 jours
1 Miams
+ Miam !
C'est Bébé qui va être heureux avec, pour bien commencer la journée, un bon petit-déjeuner. Comme pour les adultes, le premier repas de la journée constitue pour le jeune enfant la base d'une journée ...lire
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spaghetti aux tomates confites, ail frais et basilic
Hum ca sent bon - 5 jours
0 Miams
+ Miam !
Les recettes de Mimmo Corcione sont toujours appétissantes et faciles. Il fait une cuisine de famille et c'est celle ci qu'on adore.... Réalisable par tous ! Même si on n'est pas un chef, on peut fair ...lire
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Financiers sans beurre
Quelques grammes de gourmandise - 6 jours
3 Miams
+ Miam !
J’ai déjà testé beaucoup de recettes de financiers, dont notamment les versions de grands chefs comme Christophe Felder, Cyril Lignac, ou Christophe Michalak. J’ai également préparé des fi ...lire
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Brie farci aux cranberries
Chef nini - semaine derniere
37 Miams
+ Miam !
J’aime le Brie pour sa douceur et son petit goût lacté. J’avais envie de vous proposer une recette originale que vous pourrez amener au moment du fromage : un brie farci aux amandes torréf ...lire
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A mi-chemin
Gourmets and co - semaine derniere
101 Miams
+ Miam !
Le chef, co-propriétaire avec sa femme de ce restaurant, n’a vraiment aucune raison de se plaindre. D’ailleurs il ne se plaint pas. Il arbore une mine joyeuse dans sa salle, à moitié plein ...lire
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Salade de quinoa rouge au saumon fume & pamplemousse [#summertime #madeinfrance #faitmaison]
La cuisine du p'tit chef - semaine derniere
75 Miams
+ Miam !
Voici une salade très gourmande avec le quinoa rouge français en provenance d'Anjou. Une délicieuse graine qui permet de réaliser de super salades et cela nous change des préparations de pâtes ou de r ...lire
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Déjeuner jean-luc rabanel x champagne collet
Gourmicom - semaine derniere
86 Miams
+ Miam !
J’ai eu la chance de participer un déjeuner de prestige élaboré par le grand chef Jean-Luc Rabanel, dans son restaurant** L’Atelier à Arles. Il avait imaginé pour l’occasion tout un ...lire
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Escapade en camargue 2/2 : le rÈgne du vÉgÉtal À la chassagnette par armand arnal
Les délices de vanessa - semaine derniere
100 Miams
+ Miam !
Quittons l’hôtel cossu du Cloître à Arles pour une immersion d’une journée sur une île : La Chassagnette du chef étoilé Armand Arnal. C’est armé de bottes et d’un ciré que le s ...lire
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Tarte au chocolat vanillé, fraises et pistaches
Chef nini - semaine derniere
2 Miams
+ Miam !
Je cherchais parmi mes brouillons la recette à publier aujourd’hui. Et quand j’ai retrouvé cette tarte, je me suis dit que ça allait donner un peu de baume au coeur en ce lundi tout triste ...lire
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Partenariat breton avec the pink granit coast + concours [#breizh #concours #madeinfrance #jeuconcou
La cuisine du p'tit chef - semaine derniere
17 Miams
+ Miam !
Un petit tour du côté de la Bretagne avec l'e-shop The Pink Granit Coast, qui nous emmène directement à la découverte du terroir gourmand breton, et on sait que la région est riche en gourmandise.&nbs ...lire
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Le bar des pres in the 6th: bait and switch twice.
John talbotts paris - semaine derniere
919 Miams
+ Miam !
Ok, so when I read in December 2016 that Cyril Lignac, whom I’ve hated since “ Oui chef” had opened n Asiatic-inclined bar next door to his primo place Les Chardenoux I called to reserve. I thought I had reserved... ...lire
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Concours 7 ans du blog! {gagnez un burger chef avec cookut}
Novice en cuisine - semaine derniere
413 Miams
+ Miam !
Je vous avais promis un concours pour l'anniversaire du blog! C'est chose faite! Un burger chef est à gagner d'une valeur de 69.90€ en partenariat avec Cookut . Le burger chef c'est quoi? C'est u ...lire
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Les fables de la fontaine in the 7th: overpriced and undersalted; 1 star?, how far the mighty have f
John talbotts paris - semaine derniere
7 Miams
+ Miam !
When I heard that Julia Sedefdjian had departed Les Fables for her own place Baieta (which I liked a lot) but her sous chef had taken over “effortlessly” said one critic, I thought & ...lire
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Tristesse infinie
Le fooding - semaine derniere
124 Miams
+ Miam !
Toute la rédaction du Fooding est attristée d’apprendre le décès du chef et journaliste Anthony Bourdain. Critique engagé dans la défense des cultures culinaires du monde, il n’avait de ce ...lire
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Salade de boeuf à la coriandre
Chef nini - semaine derniere
117 Miams
+ Miam !
La semaine est passée à une vitesse phénoménale ! J’aurais aimé avoir plus de temps pour partager de nouvelles recettes sur le blog. En farfouillant parmi mes brouillons, j’ai retrouvé cet ...lire
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The death of anthony bourdain
Gherkins tomatoes - semaine derniere
78 Miams
+ Miam !
I forget where exactly I was when I read Anthony Bourdain’s Kitchen Confidential. But I’ll never forget the writing, the cool depiction of the parade of characters – chefs, waitresse ...lire
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Gâteau au yaourt et chocolat du chef conticini (ou presque!)
Quand nad cuisine - semaine derniere
60 Miams
+ Miam !
Le gâteau au yaourt, tout le monde connaît mais revisité par le chef Conticini, c'est tout de suite autre chose! Quand j'ai vu la recette de Michèle, j'étais justement à la recherche d'un bon gâteau p ...lire
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Leonidas et ses chocolats pour la coupe du monde [#chocolat #worldcup2018 #leonidas #belgianchocolat
La cuisine du p'tit chef - semaine derniere
27 Miams
+ Miam !
Dans quelques jours, en route pour la Russie pour célébrer le football mondial et à cette occasion, le chocolatier belge Léonidas a prévu de nous régaler avec des petits ballons de foot très gourmand ...lire
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Pilgrim in the 15th: “perfect, too perfect,” now where did i see that before?
John talbotts paris - semaine derniere
10 Miams
+ Miam !
So, I never, well hardly ever, read my reviews of restaurants and chefs who have moved on elsewhere because who knows whether they swept the floor for a week or truly cooked the food for 10 years. Thus I entered ...lire
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Quand joseph viola encanaille le ritz
Parisianavores - semaine derniere
4 Miams
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Joseph Viola et son restaurant Daniel & Denise représentent une institution lyonnaise. A lui seul, le chef Meilleur Ouvrier de France incarne les bouchons lyonnais et la cuisine canaille, c’ ...lire
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Clafoutis aux courgettes et saumon fumé
Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere
3 Miams
+ Miam !
Je partage avec vous aujourd’hui des petits clafoutis aux courgettes et saumon fumé. C’est typiquement le type de recettes ultra simples que j’aime proposer le soir à ma petite tribu ...lire
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Petits filous [#kids #yaourt #petitsfilous #yoplait #madeinfrance]
La cuisine du p'tit chef - 2 semaines
3 Miams
+ Miam !
Les enfants sont à l'honneur avec leurs produits préférés au rayon des yaourts avec les célèbres Petits Filous. Pionnière sur le marché enfant, la marque régale les plus jeunes depuis plus de 30 ...lire
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Avec le chef sébastien bras, donnez de la "niaque"à votre cuisine
Du bruit coté cuisine - 2 semaines
5 Miams
+ Miam !
Sébastien Bras (Photos Catherine Thenes) L'univers de la famille Bras, c'est l'Aubrac, son terroir, ses herbes, ses plantes, ses produits d'exception, ses saveurs, ses senteurs... Des ingrédients qui ...lire
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Bistrot des plantes
Gourmets and co - 2 semaines
4 Miams
+ Miam !
Le chef, Aurélien Juchet, est un passionné. Comprendre cela c’est déjà s’ouvrir au style et à la philosophie de l’homme. Dans son Eure & Loir natal, un jour l’envie lui pr ...lire
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Match thermomix contre cooking chef gourmet
La cuisine de circée - 2 semaines
8 Miams
+ Miam !
Sur le groupe dédié au Cooking chef Gourmet que j’administre sur Facebook, la confrontation du Thermomix contre Cooking chef […] Cet article Match Thermomix contre Cooking chef Gourmet est ...lire
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Coinstot vino in the 2nd: how weird can a meal get? pretty weird, even for an italian one.
John talbotts paris - 2 semaines
23 Miams
+ Miam !
So, a very trusted food and wine friend said Coinstot vino had a new chef and while he’d only eaten there once and intended to eat there again 3 days ago he wasn’t able to get together a quorum/min ...lire
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J’ai testé la crêpière céramique greenpan
Chef nini - 2 semaines
2 Miams
+ Miam !
C’est vrai que le temps de la chandeleur est bien loin derrière nous, mais les crêpes c’est toute l’année, non ? Alors je me dis qu’il n’est quand même pas trop tard pour ...lire
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Pizza sans gluten
Chef nini - 2 semaines
87 Miams
+ Miam !
S’il y a bien un plat que nous mangeons souvent, c’est la pizza. Le week-end, c’est fait-maison mais très souvent, on la commande les soirs où nous sommes trop paresseux / fatigués p ...lire
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Les saisons
Gourmets and co - 2 semaines
89 Miams
+ Miam !
Voilà un nom qui annonce la couleur. Saisons. Un mot qui est sur les lèvres de la majorité des chefs, du grand étoilé au petit bistro/gastro, qui ne jurent que par ça et qui l’annoncent fièremen ...lire
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Le sainte-maure-de-touraine [#cheese #fromage #madeinfrance #aop #touraine #centrevaldeloire]
La cuisine du p'tit chef - 2 semaines
51 Miams
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On part en Touraine aujourd'hui, une région que je connais bien pour (re)découvrir l'inimitable AOP Sainte-Maure-de-Touraine, un fromage au lait de chèvre reconnaissable à sa forme tronconique (en for ...lire
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Les saisons v2 in the 9th: ok. but it's not inherited jonathan and kiki lutz's feng shui.
John talbotts paris - 2 semaines
12 Miams
+ Miam !
Prequel: After a series of different chefs and different names, Les Saisons established itself as a spectacular and consistent restaurant in the 9th under the direction of Jonathan Lutz and his exuberant wife Ki ...lire
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Le vraymonde
Gourmets and co - 2 semaines
25 Miams
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Le nouveau chef, Déjy-Daniel Damamme, connait bien la maison. Depuis un an, il était second en cuisine et a eu le temps de bien comprendre le style du restaurant du Buddha Bar Hôtel. Maintenant qu&rsq ...lire
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Un ÉtÉ au terrass’’ hotel
Gourmets and co - 2 semaines
39 Miams
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Dès le 5 juin, le chef Eric Lurthy accueille Parisiens et voyageurs autour d’une carte qui sent bon l’été. Au menu : ceviche de thon, mozza di buffala, melon-serrano pour les entrées. Entr ...lire
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Ravioles de crevettes et jus de carotte au gingembre
Turbigo gourmandises - 2 semaines
3 Miams
+ Miam !
J’ai récemment assisté à un cours de cuisine donné par Julien Boscus, le chef étoilé du restaurant Les Climats à Paris (dont la cave est exclusivement composée de vins de Bourgogne). J’avais déjà eu l’occasion de goûter sa cuisine ...lire
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