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Hamburger aux oignons rouges confit au vin... parce que la cuisine au vin se prépare à toutes les sa
Dorian cuisine - hier
30 Miams
+ Miam !
Il y a quelques jours j'ai participé à un cour de cuisine proposé par l'Atelier des chefsen partenariat La Villageoise en cuisineautour de la cuisine... au vin, forcément ! Et dans mes souvenirs ...lire
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Reviews of reviews: the week of october 8th, 2018
John talbotts paris - 2 jours
7 Miams
+ Miam !
Monday-Tuesday, in A Nous Paris, Jerome Berger reviewed the previously mentioned Astair in the 2nd and Philippe Toinard covered the rebirth of L’Escargot, same coordinates in Puteaux, where the former pastry chef at Neva Cuisine presents 4 start ...lire
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Tarte aux pommes râpées et cannelle
Chef nini - 2 jours
2 Miams
+ Miam !
Chaque année, c’est pareil. Lorsqu’arrive l’automne, j’ai des envies de tarte aux pommes. J’essaye de changer, de me renouveler à chaque fois. Cette année, j’ai cho ...lire
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Les p'tites nouveautÉs chips de la marque bret's [#madeinfrance #apero #bretagne]
La cuisine du p'tit chef - 3 jours
71 Miams
+ Miam !
Comme beaucoup d'entre vous, je ne résiste pas devant un sachet de chips... et j'avoue que la marque de chips bretonnes nommée Bret's contente largement ma gourmandise avec son savoir-faire français. ...lire
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Mon italie par simone zanoni
Mamina - 5 jours
0 Miams
+ Miam !
L'Italie et moi, vous le savez, c'est une histoire d'amour qui dure ! Est-ce pour ça que de tous les chefs que j'ai pu rencontrer au fil de mes années de blog, Simone Zanoni, chef de cuisine au George ...lire
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Sauce au poivre facile
Chef nini - 5 jours
39 Miams
+ Miam !
Une sauce maison pour accompagner viande et grillade. Voilà qui change un peu comme type de recette. Cette recette est très simple à réaliser. Elle s’inspire de la béchamel avec du bouillon à la ...lire
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Cake marbré
Empreinte sucrée - semaine derniere
46 Miams
+ Miam !
Cela fait longtemps que je voulais vous proposer cette recette de cake marbré. Il s’agit de celle du chef pâtissier du Ritz Paris : François Perret (dont je vous avais parlé du tea time ici). J& ...lire
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Trois brasseries très parisiennes
Gourmets and co - semaine derniere
1 Miams
+ Miam !
Le monde des brasseries fascine toujours autant. Rien n’y fait : ni les grands chefs étoilés qui démultiplient leur savoir-faire vers des couches plus populaires, ni les bistrots modeux prouteux ...lire
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Lazare
Gourmets and co - semaine derniere
3 Miams
+ Miam !
Cinq ans après son ouverture dans la gare Saint-Lazare totalement rénovée, le Lazare est sans aucun doute la plus belle réussite du chef Eric Fréchon. Tant sur le plan du décor, des espaces, de l&rsqu ...lire
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Pernand vergelesses premier cru les vergelesses 2015
Kiss my chef - semaine derniere
0 Miams
+ Miam !
Remarquable par sa taille et la qualité de ses vins, le domaine Chanson présente son Pernand Vergelesses Premier Cru Les... Cet article Pernand Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses 2015 est un arti ...lire
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Saumon fumé à la ficelle, spécialité pour gourmets exigeants
Kiss my chef - semaine derniere
0 Miams
+ Miam !
Après avoir conquis les palais des plus grands chefs avec ses produits d’exception, comme le caviar, La Maison Nordique propose... Cet article Saumon fumé à la ficelle, spécialité pour gourmets ...lire
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Réussissez tous vos desserts à la mascarpone
C'est moi le chef - semaine derniere
17 Miams
+ Miam !
Originaire d’Italie, le mascarpone est un savoureux fromage utilisé pour confectionner de nombreux desserts. Avec son goût caramélisé et sa texture tout en onctuosité, il saura […] ...lire
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Murder party chez zwilling le fabricant de couteaux
Kiss my chef - semaine derniere
0 Miams
+ Miam !
Murder party chez Zwilling, Dialogue de chefs avec Sylvestre Wahid, les femmes et la gastronomie, le livre de Véra Frédiani, le... Cet article Murder party chez Zwilling le fabricant de couteaux est u ...lire
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En cuisine avec la villageoise à l’atelier des chefs
Les gourmandises de lou - semaine derniere
0 Miams
+ Miam !
Cet article En cuisine avec La Villageoise à l’Atelier des chefs est apparu en premier sur Les Gourmandises de Lou. ...lire
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Que faire le week-end du 13 et 14 octobre ?
Kiss my chef - semaine derniere
0 Miams
+ Miam !
Que faire le week-end du 13 et 14 octobre ? Manger des Love Baguettes, s’imprégner de l’humeur du brasseur, s’équiper de... Cet article Que faire le week-end du 13 et 14 octobre ? es ...lire
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Rouleaux gourmands de viande des grisons
Chef nini - semaine derniere
90 Miams
+ Miam !
C’est une recette apéritive très rapide à préparer : de la viande des grisons qui renferme de la roquette, un pesto de noix express et une tranche de Fromage pour Tartiflette Ermitage*. Parce qu ...lire
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Le train bleu, 10 bonnes raisons de s’y rendre
Kiss my chef - semaine derniere
0 Miams
+ Miam !
Le mythique Train Bleu de la Gare de Lyon propose désormais une généreuse cuisine signée Maison Rostang. Gastronomique et régionale,... Cet article Le Train Bleu, 10 bonnes raisons de s’y rendre ...lire
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Tomates fraÎcheur au thon, surimi & chÈvre [#summertime #lepanierdacote #food #madeinfrance]
La cuisine du p'tit chef - semaine derniere
106 Miams
+ Miam !
Voici des tomates fraîcheur pour une entrée avec laquelle on se régale. Une farce entre terre et mer avec d'un côté du fromage de chèvre et de l'autre un peu de thon et de surimi (même si certains dir ...lire
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Le mazenay in the 3rd: chef groison once again pulls wonderful rabbits, or at least game, out of his
John talbotts paris - semaine derniere
16 Miams
+ Miam !
Le MaZenay in the 3rd has pleased us since it opened and for some reason we go in the fall when game (grouse, pigeon, partridge), mushrooms and figs or mirabelles are on the menu. As I’ve n ...lire
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La poule au pot par jean-franÇois piÈge (paris 1)
Les délices de vanessa - semaine derniere
91 Miams
+ Miam !
On ne pouvait pas rêver mieux ! Jean-François Piège, selon moi le maître des émotions, reprend une institution mythique du ventre de Paris ! Troisième propriétaire (seulement) depuis plus de 80 ans, l ...lire
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Animation chef de gare 2018 à strasbourg
Eva cuisine - semaine derniere
69 Miams
+ Miam !
Mercredi de 14h à 17h et jeudi de midi à 15h, vous me retrouverez à la gare de Strasbourg pour l'édition 2018 de l'opération chef de gare !    (Cliquez sur l'affiche pour accéder au site et ...lire
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Changer de vie pour… la cuisine
Parisianavores - semaine derniere
46 Miams
+ Miam !
Facebook Twitter Messenger Pinterest Email Il y a 3 ans, je vous racontais le parcours de Marine, ancienne ingénieure technico-commercial dans l’industrie cosmétique, qui avait décidé de se cons ...lire
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AthÈnes – restaurant fuga par dimitris katrivesis
Les délices de vanessa - semaine derniere
106 Miams
+ Miam !
Dimitris Katrivesis est un chef pas comme les autres. Rock’n roll dans les associations, classique dans les techniques. Plus qu’un chef grec, Dimitris est un chef du monde. Sa cuisine, qu& ...lire
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Soupe paysanne aux lentilles de paul bocuse
à prendre sans faim - semaine derniere
66 Miams
+ Miam !
Une recette de soupe originaire de la région Rhône-Alpes où bien entendu il existe plusieurs versions pour la faire comme pour toutes les recettes traditionnelles. Ici, il s'agit de la façon de fa ...lire
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Canard aux olives
Les food'amour - semaine derniere
44 Miams
+ Miam !
Voici la traditionnelle recette du canard aux olives tirée du livre de recette J. Gouffé Martin-Jules Gouffé, né en 1807 à Paris et mort le 28 février 1877 à Neuilly-sur Seine, est un célèbre cuisinie ...lire
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Crêpes de riz rouge aux crevettes
Gourmets and co - semaine derniere
27 Miams
+ Miam !
Crêpes de riz rouge aux crevettes chef : Frank Xu Restaurant : Shang Palace Cet article Crêpes de riz rouge aux crevettes est apparu en premier sur Gourmets&Co. ...lire
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L’arcane in the 18th: chef laurent magnin outdoes himself, yet again.
John talbotts paris - semaine derniere
45 Miams
+ Miam !
L'Arcane in the 18th is a culinary treasure that is fortuitously located in our neighborhood and about which we worry, specifically that it will become even more successful, such that the chef and his marvelous wife, Sophie K ...lire
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Alice waters était à paris pour présenter son dernier livre
Simon says - semaine derniere
9 Miams
+ Miam !
C’est une femme admirable avec un humanisme gourmand dont devraient s’inspirer bien des chefs. Une sorte de militantisme pour une alimentation heureuse et responsable. Je remercie Camille Labro d’avoir eu la gentillesse d&# ...lire
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Quelques nouveautÉs d'aucy [#daucy #legumes #vegetarianfood]
La cuisine du p'tit chef - semaine derniere
14 Miams
+ Miam !
Je passe par ici vous parler légumes avec la marque D'Aucy qui nous réserve de bonnes surprises au rayon des conserves. La marque a concocté une gamme autour des légumes indiens avec 3 nouvelles ...lire
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Tartelettes chocolat liégeois
Encore un gateau - 2 semaines
65 Miams
+ Miam !
Faites de délicieuses tartelettes chocolat liégeois avec la recette du chef Philippe Andrieu. ...lire
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Choux au caramel
Chef nini - 2 semaines
82 Miams
+ Miam !
Le froid revient (les microbes aussi…) et les envies de petits desserts doux et sucrés refont surface. Que diriez-vous de petits choux craquants au bon goût de caramel ? Difficile d’y rési ...lire
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Une centaine de chefs étoilés cuisine et débat pendant le nouveau festival culinaire « entremets »
Gourmets and co - 2 semaines
15 Miams
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CrÈte (part one) – l’hÔtel aldemar royal mare*****
Les délices de vanessa - 2 semaines
8 Miams
+ Miam !
Comme certains d’entre vous ont pu le voir sur les réseaux sociaux, j’ai eu la chance de participer la semaine dernière à un voyage de presse en Grèce (nous avons passé 4 jours en Crète pu ...lire
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Croquettes de butternut et pommes de terre
Chef nini - 2 semaines
33 Miams
+ Miam !
Les jolies couleurs de l’automne se retrouvent pour mon plus grand bonheur dans nos assiettes. Et pour démarrer la saison automnale, je vous propose une recette de croquettes pommes de terre et ...lire
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Coqs et poules en majesté au petit palais-paris
Du bruit coté cuisine - 2 semaines
6 Miams
+ Miam !
© TÅkyÅ, Musée des collections impériales (Sannomaru ShÅzÅkan) Annoncé comme l'un des points d'orgue de la manifestation Japonismes 2018, le chef d'oeuvre du maître japonais Ito Jakuchu “Ima ...lire
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Pains panini express
Yumelise - 2 semaines
47 Miams
+ Miam !
Des pains à panini très faciles et rapides à faire ! Ils sont moelleux et très bons ! ...lire
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Quelques bûches et galettes des relais desserts 2018, mais pas que … la récré du dimanche
La cuisine de mercotte - 2 semaines
81 Miams
+ Miam !
Cette année la présentation des bûches et galettes des pâtissiers Relais Desserts était plus intime que d’autres années et à quelques exceptions près, il n’y avait presque que des parisien ...lire
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Mumi in the 1st: another stunning meal from chef angelo vagiotis
John talbotts paris - 2 semaines
7 Miams
+ Miam !
Mumi in the 1st is another place where a talented chef rolls out dishes, one more interesting than the last and it hardly matters what the named dish is called because the accompanying ingredients come together to make it new... ...lire
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Gâteau de chou fleur
Encore un gateau - 2 semaines
36 Miams
+ Miam !
Osez faire un gâteau de chou fleur avec la recette du chef Yotam Ottolenghi. Vous ne le regretterez pas, c'est délicieux ! ...lire
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La bellezza de big mamma par le menu
Kiss my chef - 2 semaines
1 Miams
+ Miam !
Nous y sommes ! Samedi 29 septembre ouvre ses portes au public avec ses montagnes de pizzas, ses tonnes de burratas,... Cet article La Bellezza de Big Mamma par le menu est un article de Kiss My chef, ...lire
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Tick tock tea c’est toujours l’heure du thé !
Kiss my chef - 2 semaines
0 Miams
+ Miam !
La marque la plus connue et consommée en Angleterre arrive en France. Avec ses packagings rétros, colorés, pleins de légèreté,... Cet article Tick Tock Tea c’est toujours l’heure du thé ! ...lire
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Chocolate eclairs (éclairs au chocolat)
Del's cooking twist - 2 semaines
6 Miams
+ Miam !
Learn how to master the French chocolate eclairs recipe like a professional French pastry chef, with a chocolate ganache made easy for you. There it is, the chocolate eclairs recipe! If you subscribed ...lire
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La grande maison est en deuil
Kiss my chef - 2 semaines
0 Miams
+ Miam !
Présent depuis l’ouverure de la Grande Maison à Bordeaux, le chef pâtissier Thomas Pocero, est mort à 29 ans dans... Cet article La Grande Maison est en deuil est un article de Kiss My chef, le ...lire
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Condesa in the 9th: indira carillo just keeps getting better and better.
John talbotts paris - 2 semaines
31 Miams
+ Miam !
Condesa in the 9th is one of our current favorite places anywhere and when visitors planning to come to town asked if I could make reservations, I couldn’t wait. If you’ve ever been to Condesa you know that chef Indi ...lire
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Le mont-à-gourmet, la volonté et les actes
Le verre l'assiette - 2 semaines
2 Miams
+ Miam !
Il y a maintenant un mois, j’ai eu la chance de me rendre au Mont-à-Gourmet, le restaurant de Arnaud Hamoline et de son chef Nicolas Tournay. Si je ne m’étais jamais rendu à cette adresse, ...lire
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Les bons plans à découvrir
C'est moi le chef - 2 semaines
21 Miams
+ Miam !
Un bon restaurant japonais à Genève Cuisine espagnol au marché de la Boqueria Le salon de thé à la française – Angelina Une cantine japonaise à […] ...lire
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Recette les gaufres de christophe felder
C'est moi le chef - 2 semaines
14 Miams
+ Miam !
Ingrédients : 500 g de farine 75 cl de lait demi-écrémé 250 g de beurre 250 g de blancs d’œufs 165 g de jaunes d’œufs 250 […] ...lire
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Chianti piccini, voyage en toscane à petit prix
Kiss my chef - 2 semaines
0 Miams
+ Miam !
L’arrivée de l’automne enveloppe le monde de ses couleurs orange, rouge et chocolat : c’est l’heure de profiter avec ses... Cet article Chianti Piccini, voyage en Toscane à pet ...lire
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Une nouvelle rentrée pour la pascade
Gourmets and co - 2 semaines
28 Miams
+ Miam !
Une nouvelle carte, un nouveau chef avec Bruno Doucet de la Régalade, une nouvelle identité, une nouvelle décoration, bref venez vite (re)découvrir la Pascade ! La recette, elle, n'a pas changé. et re ...lire
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chef’s table saison 5, c’est aujourd’hui !
Kiss my chef - 2 semaines
1 Miams
+ Miam !
chef’s Table saison 5, Anne-Sophie Pic au Prix Collet du Livre de chef, La Bellezza Big Mamma, un guide de... Cet article chef’s Table saison 5, c’est aujourd’hui ! est un arti ...lire
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Tartines de pain azyme, crevettes roses, concombre, poire & fromage frais [#summer #poisson #tartine
La cuisine du p'tit chef - 2 semaines
6 Miams
+ Miam !
Le pain azyme Paul Heumann est de retour sur le blog aujourd'hui avec une belle tartine fraicheur aux crevettes roses, poire, concombre et fromage frais. Des associations qui peuvent surprendre mais q ...lire
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La brioche nanterre, recette cap pâtisserie
Mes inspirations culinaires - 2 semaines
14 Miams
+ Miam !
Il y a un moment que je voulais tester la brioche Nanterre, j’avais déjà proposé la brioche Mousseline qui fut un succès qui est riche en beurre mais tellement bonne que je vous recommande jR ...lire
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