We food &nbsp;

65 Miams

La pêche à la sardine vient compléter la liste des inscriptions de la région Pays de la Loire au Patrimoine... Cet article Saint-Gilles-Croix-de-Vie : la pêche à la sardine devient Patrimoine Culturel ...lire

+

Toasts de pain d’épices, figues et from’chaud

Chef nini - hier

12 Miams

À chaque fois que je cuisine ou photographie le From’Chaud Ermitage, je résiste difficilement à l’envie de tremper un généreux morceaux de pain dedans. Et ce, même s’il est 9h du mat ...lire

+

Poulet aux légumes et gingembre

28 Miams

Petit intermède dans les recettes de fêtes, ce poulet aux légumes et gingembre, comme un wok, est un plat léger... Cet article Poulet aux légumes et gingembre est un article de Kiss My chef, le magazi ...lire

+

Tataki de bœuf de chalosse par le chef nicolas fort

18 Miams

Une recette pour viandards inconditionnels ! Le bœuf de Chalosse est une viande IGP – Label Rouge, un double label qui... Cet article Tataki de Bœuf de Chalosse par le chef Nicolas F ...lire

+

Ce week-end, epernay s’habille de lumières

18 Miams

Tous les ans, la plus belle avenue d’Epernay, l’avenue de Champagne revêt ses habits de lumière, comme une entrée en... Cet article Ce week-end, Epernay s’habille de lumières est un ...lire

+

Deux recettes pour un dîner de fêtes aux rosés figuière

23 Miams

Pionnier dans la création de vins de Provence d’excellence, Figuière élabore de véritables rosés de gastronomie qui trouvent leur place... Cet article Deux recettes pour un dîner de fêtes aux ro ...lire

+

Coup de coeur pour pleine terre (paris 8)

Les délices de vanessa - 2 jours

54 Miams

Le restaurant aurait aussi pu s’appeler Sous Terre tant on se sent à l’abri du monde. Et en ces temps troublés où Paris gronde, cette bulle gastronomique fait un bien fou. Le chef Jimmy D ...lire

+

Zoom sur... le magret de canard - 750g

3 Miams

On vous dit tout... Et bien plus encore sur le magret de canard ! Abonne-toi à la chaîne â–º http://goo.gl/ORkCIK Toutes les recettes de magret de canard à retrouver sur : www.750g.com ---------- ...lire

+

Benoit dumas, nouveau chef à l’agapé

Gourmets and co - 3 jours

22 Miams

Ces dernières années, Benoit Dumas a officié au restaurant d’Alain SENDERENS, au TOQUÉ à Montréal – Canada (Relais Château et The World’s 50 Best Restaurants) et au Restaurant Il Car ...lire

+

Pimp my... magret de canard - 750g

0 Miams

Abonne-toi à la chaîne â–º http://goo.gl/ORkCIK Les recettes par ici : www.750g.com --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! --------------- Des questions ? chef Damien répond à vos ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

“mes soupes en scène”, dernier ouvrage de fabrice bonnot

Cuisine plurielle - 3 jours

6 Miams

Le chef lyonnais Fabrice Bonnot présente son dernier recueil de recettes “Mes soupes en scène”. A travers ce recueil, il nous fait entrer dans les... ...lire

+

Le livre fou de pâtisserie

Empreinte sucrée - 3 jours

23 Miams

Après le magazine bimestriel, les hors-séries et les boutiques parisiennes, voilà le dernier né de la bande : le livre de recettes Fou de Pâtisserie. 17 chapitres, 85 recettes, 40 chefs emblématiques, ...lire

+

Recette de magret de canard aux poires et aux spéculos - 750g

35 Miams

Abonne-toi à la chaîne â–º http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour 2 personnes : 1 magret de canard 2 poires 4 spéculoos 4 càs de vinaigre de framboises 4 càs de miel 30g de beurre La recette ici : ht ...lire

+

Recette de magret de canard aux clémentines et aux amandes - 750g

40 Miams

Abonne-toi à la chaîne â–º http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour 2 personnes : 1 magret de canard 6 clémentines 50g de sucre 1/2 càc des 4 épices 2 càs de vinaigre balsamique 50g d'amandes effilées gr ...lire

+

Festin renaissance à chambord, avec julie andrieu et didier clément

26 Miams

C’est une soirée exceptionnelle que vous proposent les Carnets de Julie le 12 décembre. Didier Clément, chef du Lion d’Or... Cet article Festin Renaissance à Chambord, avec Julie Andrieu e ...lire

+

Rosbif en deux cuissons du chef simon horwitz

19 Miams

Retrouvez le plaisir de savourer une belle viande rouge parfaitement cuite, accompagnée d’un céleri rémoulade concocté avec une mayonnaise maison... Cet article Rosbif en deux cuissons du chef S ...lire

+

Noix de saint-jacques, étuvée d’épinards aux amandes

Maman ca déborde - 4 jours

27 Miams

Cette entrée savoureuse et délicate est l’oeuvre de Stéphane ROSSILON, chef au restaurant Les Avisés en Champagne. Ici, on raffole des noix de Saint Jacques et des épinards alors vous pensez bien que l’on s’est régalé. Diffi ...lire

+

Le baume de bouteville, le balsamique français

22 Miams

Ce condiment balsamique artisanal est fabriqué en Charente dans le village de Bouteville. Plus doux, plus léger et moins acide... Cet article Le Baume de Bouteville, le balsamique français est un arti ...lire

+

Noix de saint-jacques aux légumes

12 Miams

Tout simple aÌ€ preÌparer, ce plat leÌger treÌ€s sain est un enchantement pour les papilles grâce aÌ€ l’association des noix... Cet article Noix de Saint-Jacques aux légumes est un article de ...lire

+

CrÉation de noel leonidas [#chocolat #belgique #gourmandise #christmas #chocolate]

La cuisine du p'tit chef - 4 jours

7 Miams

En cette période de fin d’année, on aime encore plus offrir ou s’offrir des petites douceurs. Léonidas a pour cela tout prévu avec cette jolie création de saison : la boite de sapins ...lire

+

Velouté de potimarron, glaçons au lait de coco

Kiss my chef - 5 jours

2 Miams

Le délicieux petit goût de châtaigne du potimarron prend ici quelques airs exotiques. Le velouté de potimarron s’harmonise divinement à... Cet article Velouté de potimarron, glaçons au lait de c ...lire

+

Cinco jotas – le jambon bellota 100% iberico à son meilleur

Gourmets and co - 5 jours

2 Miams

Récemment élu Cuisinier de l’année 2019 au guide Gault&Millau, Alexandre Massia, le grand chef marseillais, est un amoureux des jambons et autres produits du cochon de la marque espagnole C ...lire

+

Dessert de fêtes : premières participations

Mes inspirations culinaires - 5 jours

1 Miams

Bonjour à toutes et à tous, Nous avons chef Assia et moi-même décidé de lance un concours dans le thème des fêtes de fin d’année afin de vous faire gagner des cadeaux. Il y aura 3 gagnant(e)s, v ...lire

+

chef damien et véronique fayet se rencontrent autour du fraternel - 750g

750grammes - 6 jours

1 Miams

Le Fraternel, gâteau gourmand au chocolat est né de l'association de Véronique Fayet, présidente du Secours Catholique et chef Damien, créateur de 750g. Il s'agit d'un gâteau vendu pour les fêtes de ...lire

+

Champagnes collet & christophe hay

Gourmets and co - 6 jours

40 Miams

Magnifique dîner réalisé par la brigade du chef Christophe Hay, organisé par les champagnes Collet à l’occasion de la sortie de son premier livre. Sélectionné dans le cadre du 6ème Prix Champagn ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Les ruchons 2015, l’élégant sancerre

106 Miams

Cet élégant Sancerre élaboré par La Famille Bourgeois est une sélection parcellaire sur silex. Les Ruchons 2015 est issu d’un... Cet article Les Ruchons 2015, l’élégant Sancerre est un art ...lire

+

Yotam ottolenghi : simple

Papilles et pupilles - semaine derniere

2 Miams

Il est le chouchou de la blogosphère aussi bien française qu’internationale. Il est dans l’air du temps, j’adore ses recettes, je vous en ai déjà proposés plein. Il, c’est Yota ...lire

+

Crumble de poires aux spéculoos, le dessert minute

43 Miams

Vous tenez là une recette de dessert minute qui assouvira vos envies de douceur en un clin d’œil. Dans ce... Cet article Crumble de poires aux spéculoos, le dessert minute est un article d ...lire

+

Parmentier forestier de ratte du touquet au foie gras

27 Miams

Un délice simplissime qui réunit la saveur délicate de la Ratte du Touquet et le goût raffiné du foie gras.... Cet article Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras est un article de Kiss ...lire

+

Poule au pot, le béarn à peine revisité

14 Miams

Imaginez un peu le concept : au lieu de faire bouillir et rebouillir pendant deux heures une vieille poule de... Cet article Poule au Pot, le Béarn à peine revisité est un article de Kiss My chef, le ...lire

+

Gourmandises à personnaliser pour noël

12 Miams

Offrir des douceurs fait toujours plaisir aux gourmands qui nous entourent. Mais quand celles-ci sont personnalisées, le plaisir est décuplé.... Cet article Gourmandises à personnaliser pour Noël est ...lire

+

Garance et les vignerons

Gourmets and co - semaine derniere

5 Miams

En 2019, le restaurant Garance, étoilé Michelin, organise les Tablées des Vignerons. Au menu, 5 soirées d’exception durant lesquelles un domaine et ses cuvées emblématiques seront mis à l’ ...lire

+

15 recettes à faire avec les enfants pour noël

Gourmand - semaine derniere

1 Miams

À l’approche des vacances de Noël, découvrez 15 délices sucrés à faire avec vos enfants. Vous pourrez préparer des truffes, sablés et des bûches avec vos petits chefs ! The post 15 recettes à fa ...lire

+

L'huile biologique de noix de cajou toastÉe d’Émile noel [#madeinfrance #food #bio #organicfoo

La cuisine du p'tit chef - semaine derniere

5 Miams

Aujourd’hui, je viens vous parler d’une huile plus qu’originale qu’est l'huile vierge biologique de Noix de Cajou toastée du maître moulinier Emile Noël. Depuis 1920, c’e ...lire

+

Tartelettes mont-blanc

Chef nini - semaine derniere

11 Miams

C’est un dessert qui va faire son petit effet. Un dessert très gourmand, à proposer en après-midi plutôt qu’en fin de repas (à moins que vous soyez très très gourmands !). Le mont-blanc re ...lire

+

Pleine terre

Gourmets and co - semaine derniere

27 Miams

Jimmy Desrivières, le chef, est de la Martinique. La mer, la terre, les poissons, les fruits, les parfums, les épices douces et fortes, ont fait partie de sa jeune vie et de ses premiers goûts. Passio ...lire

+

Guide d’achat d’une plancha

C'est moi le chef - semaine derniere

0 Miams

À la fois pratique et hygiénique, la plancha est un dispositif de cuisson qui vous permet de griller toute sorte d’aliments. Parfaite alternative au barbecue, elle […] ...lire

+

Votre dîner de noël sans la corvée des courses

2 Miams

Cook Angels, Frichti, Epicery… des solutions existent pour vous permettre de cuisiner un délicieux dîner de Noël traditionnel et même... Cet article Votre dîner de Noël sans la corvée des cours ...lire

+

Quels plats pour accompagner un porto vintage ?

C'est moi le chef - semaine derniere

24 Miams

Accorder plats et vins est un subtil art qui n’est pas toujours facile à réaliser. Il faut savoir créer des liens, jouer sur les contrastes, trouver […] ...lire

+

Etoiles à la cannelle

Encore un gateau - semaine derniere

0 Miams

Faites des biscuits de l'avent à la cannelle comme le chef Christophe Felder avec sa recette d'étoiles à la cannelle. ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Krantz cake vegan #yotam ottolenghi

Amande et basilic - semaine derniere

2 Miams

Krantz cake de Yotam Ottolenghi Enfin presque le krantz cake de Yotam Ottolenghi car j’ai végétalisé la recette originale. Mais ne vous inquiétez pas si vous vouliez l’authentique recette ...lire

+

Effilochée de poularde fermière des landes

2 Miams

Cette effilochée de poularde est une recette de fête. A réaliser avec une véritable Poularde fermière des Landes IGP, pour... Cet article Effilochée de Poularde Fermière des Landes est un article de K ...lire

+

[noël is back!][comme un grand chef!] bananes rôties aux morilles – inspiration régis et jacqu

Les gourmands disent - semaine derniere

12 Miams

Pour cette nouvelle suggestion pour votre repas de Noël, nous vous proposons d’aller chercher un peu d’inspiration auprès des grands chefs. Cette recette fait partie d’une de nos déc ...lire

+

Semaine du foie gras et autres actualités gastronomiques du 3 décembre

2 Miams

Semaine du foie gras, Benoît Castel et Maison Fragile, Javier Oliva chez Maguey, Belvedere à la Table du Huit, les... Cet article Semaine du foie gras et autres actualités gastronomiques du 3 décembre ...lire

+

Bouchées de pompadour au foie gras

1 Miams

La pomme de terre est le support idéal des mets les plus fins. La Reine des pommes de terre, s’habille... Cet article Bouchées de Pompadour au foie gras est un article de Kiss My chef, le magazi ...lire

+

Provitality, le pro de la soupe hiver comme été

0 Miams

Onctueuses et parfaitement bien moulinées, les soupes sont un régal été comme hiver. Saines, pleines de légumes, elles nous apportent... Cet article ProVitality, le pro de la soupe hiver comme été est ...lire

+

Yves camdeborde aime le caviar d’aquitaine

Gourmets and co - semaine derniere

39 Miams

LA 2E EÌDITION DE L’OPEÌRATION CAVIAR PLAISIR, LANCEÌE EN PARTENARIAT AVEC L’ASSOCIATION CAVIAR D’AQUITAINE, REÌSERVE UNE JOLIE SURPRISE DE FIN D’ANNEÌE. LE CAVIAR D&rsquo ...lire

+

La box provenÇale de noel jean martin (2018) + concours [#christmas #noel #cadeaux #provence #madein

La cuisine du p'tit chef - semaine derniere

6 Miams

Pour la seconde année consécutive, je teste avec grand plaisir la Provence Box de Noël de Jean Martin. Un coffret plus que sympathique qui fait la part belle aux produits de Provence. Gastronomie, bea ...lire

+

Les desserts de gaetan fiard au lutetia paris

Escale gourmande - semaine derniere

59 Miams

Tout fraîchement rénové, ancien fief du milieu littéraire de Saint Germain des Près, l’Hôtel Lutetia continue de briller et redonne ses lettres de noblesse à ce lieu mythique dont le nom n’ ...lire

+

Boizel by casa lopez, le cadeau des esthètes

114 Miams

Allez-vous l’offrir ou plutôt de le garder pour vous ? Boizel s’habille pour les fêtes de l’élégance de Casa Lopez, deux... Cet article Boizel by Casa Lopez, le cadeau des esthètes e ...lire

+

Pain d'épices à l'orange

à prendre sans faim - semaine derniere

3 Miams

Une recette du chef Thierry Mulhaupt, pour un pain d'épices facile à faire à base de girofle, cannelle et gingembre, nappé à l'orange et décoré de fruits confits et épices.Cliquez ici pour la ...lire

+

Bourgogne les monatines 2017, l’aiguiseur de papilles

76 Miams

Ce Bourgogne blanc est un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée, gage de qualité, issu de la parcelle de Bourgogne chardonnay du... Cet article Bourgogne Les Monatines 2017, l’aiguis ...lire

+

Bûche poire et pralinoise

Chef nini - semaine derniere

15 Miams

Malgré la fatigue le soir et le peu de temps que j’ai en général, je me sens soulagée de pouvoir tout de même vous proposer une recette de bûche pour cette année ! Cette bûche a l’avantage ...lire

+

Cookies moelleux au chocolat et noix de grenoble aop

51 Miams

La légère amertume, sa saveur chaude et délicatement beurrée rappelant la noisette, fait de la noix de Grenoble la parfaite... Cet article Cookies moelleux au chocolat et noix de Grenoble AOP est un a ...lire

+

Brioche tourbillon à la pomme du limousin aop

31 Miams

Cultivée sur les plateaux du haut Limousin, la pomme du Limousin, la seule pomme française AOP est aussi bonne crue... Cet article Brioche Tourbillon à la Pomme du Limousin AOP est un article de Kiss ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Foie gras rôti aux rattes du touquet

15 Miams

Les fêtes de Noël approchent à grand pas, il est temps de vous délivrer quelques recettes faciles qui réjouiront tous... Cet article Foie gras rôti aux Rattes du Touquet est un article de Kiss My chef ...lire

+

Concours : dessert de fêtes

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

0 Miams

Salem, Bonjour à tous Oye Oye !!!! Nous avons décidé ma chère amie chef Assia du joli blog Gourmandise Assia et moi-même de vous faire Plaisir pour ces fêtes de fin d’années qui approchent à gra ...lire

+

Fraternel, le gâteau marbré imaginé par chef damien et le secours catholique - 750g

750grammes - semaine derniere

24 Miams

Cette année, faire un don n'a jamais été aussi bon ;) Jusqu'au 31 décembre , découvrez le Fraternel ! Un gâteau marbré imaginé par chef Damien et Le Secours Catholique qui financera des actions de lu ...lire

+

Trouver un spécialiste de la vente d’épices et des herbes aromatiques

C'est moi le chef - semaine derniere

52 Miams

Les épices et les herbes aromatiques sont incontournables pour relever vos différents plats. Vous en avez également besoin pour réaliser des mets orientaux ou exotiques. Vous […] ...lire

+

Fruits confits, les incontournables des fêtes de fin d’année

C'est moi le chef - 2 semaines

53 Miams

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et il est grand temps de commencer les différentes préparations. Ici, nous allons vous parler des gourmandises, […] ...lire

+

SablÉs pattes de chat au chocolat [#pastry #dessert #chocolat #patisserie]

La cuisine du p'tit chef - 2 semaines

3 Miams

J'avais envie de pâtisserie alors je me suis lancée dans la confection de petits biscuits de type sablés avec une touche de chocolat. Quoi de mieux que de réaliser ses biscuits soi-même ! Po ...lire

+

Tarte au praliné de philippe conticini

Il était une fois la patisserie - 2 semaines

72 Miams

Une recette super gourmande et irrésistible : la tarte au praliné de Philippe Conticini ! C'est une véritable tarte de fête, plutôt facile à réaliser, et qui plait à coup sûr !La recette en vidéo est ...lire

+

Le petit pergolÈse (paris 16) : restaurant et galerie d’art

Les délices de vanessa - 2 semaines

7 Miams

On vient au Petit Pergolèse pour trois raisons : le patron l’art les bons petits plats bistrotiers Albert Corre, ancien chef étoilé, est un féru d’art contemporain. Unique à Paris, son r ...lire

+

Patates douces farcies au fromage à raclette ermitage, jambon et épinard

Chef nini - 2 semaines

1 Miams

La patate douce fait partie de mes légumes chouchou en automne parce qu’elle est facile à cuisiner et son petit goût sucré est irrésistible. Pour cette recette, je l’ai farcie d’un m ...lire

+

Les derniÈres crÉations de lucas felzine chez uma (paris 1)

Les délices de vanessa - 2 semaines

28 Miams

Avant-propos : Uma est un de mes restaurants préférés à paris. Lucas Felzine, le chef, un de mes chefs préférés. J’ai donc très souvent évoqué cette adresse sur ces pages. Vous pouvez retrouver ...lire

+

Château larrivaux 2015, le haut-médoc charmeur

4 Miams

Château Larrivaux 2015 bénéficie de tous les avantages climatiques de l’année 2015 et se révèle dense et charnu, avec une... Cet article Château Larrivaux 2015, le Haut-Médoc charmeur est un art ...lire

+

Comment faire des blancs en neige au four

Papilles et pupilles - 2 semaines

0 Miams

Tania est cheffe de cuisine en restauration scolaire en Alsace dans le Grand Est. Elle m’a écrit pour partager avec moi mais surtout avec vous son astuce concernant les oeufs en neige. « Je me s ...lire

+

Noël pop up maxime frédéric, les actualités gastronomiques

3 Miams

Noël Pop Up by Maxime Frédéric, la nouvelle boutique Ladurée, Le Pavillon des Ibis par Guy Martin, la métamorphose du... Cet article Noël Pop Up Maxime Frédéric, les actualités gastronomiques est un a ...lire

+

Photo de la semaine

Gourmets and co - 2 semaines

21 Miams

Plat : Quiabo (Gombo) chef : Alex Atala Restaurant : DOM 1 (Sao Paulo, Brésil) Cet article Photo de la Semaine est apparu en premier sur Gourmets&Co. ...lire

+

Le chocolat eynard [#madeinfrance #chocolat #provence #noel]

La cuisine du p'tit chef - 2 semaines

10 Miams

Aujourd’hui, nous allons nous balader en Provence à la découverte de la chocolaterie Eynard. Daniel Eynard, Maître Théobromeur-Chocolatier de père en fils depuis plus de 50 ans, d ...lire

Vite, je m'abonne à
Wefood

Et je reçois directement les sélections des meilleurs billets !

Ou alors je follow

+

Les couteaux de christian etchebest

0 Miams

Christian Etchebest par Jean Dubost, ce sont les nouveaux couteaux de Christian Etchebest. Passant de la cuisine à la table,... Cet article Les couteaux de Christian Etchebest est un article de Kiss M ...lire

+

Les 100 chefs 2019 : arnaud donckele prend la tête du classement

0 Miams

Arnaud Donckele arrive en tête du classement mondial Les 100 chefs 2019. Ce classement des chefs par les chefs s’est tenu... Cet article Les 100 chefs 2019 : Arnaud Donckele prend la tête du cla ...lire

+

Déjeuner au restaurant apicius

By acb 4 you - 2 semaines

97 Miams

Cette année j’ai été extrêmement gâtée. J’ai eu la chance d’être invitée à différents déjeuners de presse avec pour cadre les plus belles tables de Paris. Aujourd’hui j’a ...lire

+

Inspirations pour tables de fêtes, selon les tendances du moment

0 Miams

Il est temps de s’occuper de sa table de fête. Pour Noël ou le réveillon de la Saint-Sylvestre, voici quelques... Cet article Inspirations pour tables de fêtes, selon les tendances du moment est ...lire

+

Vinaigre de clémentines et vinaigre de framboises maison

Chef nini - 2 semaines

20 Miams

Je vous propose un duo de vinaigres maison, peut-être à glisser dans vos futurs paniers gourmands ou pour la réalisation de vos recettes festives. Le premier est un vinaigre de clémentines, l’au ...lire

+

Pintade en cocotte au four, sauce miel et piment

Papilles et pupilles - 2 semaines

119 Miams