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Fini les produits industriels, faites-les maison ! C’est le mantra d’Estérelle Payany (France Inter, Télérama et Ester’s Kitchen). Dans son nouveau livre, retrouvez 150 recettes gour ...lire

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Je sers quoi avec... un spritz - 750g

10 Miams

Qui n'a jamais goûté ce célèbre cocktail orangé, cette boisson mythique des bars de Venise : le fameux Spritz ? Pour accompagner ce joli cocktail de couleur orange, son côté frais et sa très légère to ...lire

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Je sers quoi avec... mon mojito - 750g

9 Miams

Rien de plus classique comme cocktail que le mojito ! On aime son côté frais, acidulé et doux à la fois, relevé par la menthe et le citron vert. Il se boit bien frais et accompagné de petits amuse-bou ...lire

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Pimp my... fromage blanc - 750g

11 Miams

Le fromage blanc peut être un petit déjeuner complet et parfait tout comme une excellente collation. On le sert avec des céréales, des mueslis, des fruits, des oléagineux ou des mélanges de graines, ...lire

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Pimp my... salade de carottes rappées - 750g

7 Miams

Il suffit parfois de peu pour relever une salade toute bête de carottes râpées. En y apportant une touche d'exotisme, d'acidité ou de sucré-salé, vous seriez surpris de voir les accords infinis qu'on ...lire

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Pimp my... spaghettis - 750g

10 Miams

Et si les spaghettis étaient la forme la plus appréciée de pâtes ? On a déniché 3 recettes faciles et rapides, pour un déjeuner ou dîner rapide, maison et savoureux, qui devrait plaire à toute la fami ...lire

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Clonage d’animaux, business du futur

Observatoire des aliments - hier

12 Miams

L'Europe a dit "plutôt" non à la technique du clonage d'animaux et à la viande et au lait issus d'animaux clonés. Mais cette technique va peut-être se banaliser dans d'autres pays. Cet article Clonage ...lire

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Saint-gilles-croix-de-vie : la pêche à la sardine devient patrimoine culturel immatériel de la franc

67 Miams

la pêche à la sardine vient compléter la liste des inscriptions de la région Pays de la Loire au Patrimoine... Cet article Saint-Gilles-Croix-de-Vie : la pêche à la sardine devient Patrimoine Culturel ...lire

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Confiture de clémentines

Il était une fois la patisserie - hier

20 Miams

Une recette qui sera super pour la période de Noël : la confiture de clémentines ! De quoi se mettre tout de suite dans l'esprit de Noël avec une confiture de saison.la recette en vidéo est ici : conf ...lire

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Toasts de pain d’épices, figues et from’chaud

Chef nini - hier

12 Miams

À chaque fois que je cuisine ou photographie le From’Chaud Ermitage, je résiste difficilement à l’envie de tremper un généreux morceaux de pain dedans. Et ce, même s’il est 9h du mat ...lire

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Magret, purée de kabocha et patate douce, shiitakés , pommes sautées et crumble sarrasin

La cuisine de bernard - hier

11 Miams

Parfois être blogueur de cuisine est quand même très chouette, car j'ai reçu deux caisses de vin de Plaimont. Et comme je suis un grand amateur de vin rouge, j'étais vraiment ravi. Je vous pro ...lire

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Poulet aux légumes et gingembre

29 Miams

Petit intermède dans les recettes de fêtes, ce poulet aux légumes et gingembre, comme un wok, est un plat léger... Cet article Poulet aux légumes et gingembre est un article de Kiss My Chef, le magazi ...lire

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Quand des liégeois voyagent… au pays de liège

Yummy planet - hier

24 Miams

On ne le répétera jamais assez : pour voyager, pas besoin de parcourir des milliers, ni même des centaines de kilomètres. Le voyage commence, littéralement, sur le pas de votre porte. D’ailleurs ...lire

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Soupe courgette épinards au chèvre

Delizioso - hier

13 Miams

Cette recette de soupe de courgette est inspirée d’une recette marmiton, j’ai juste ajouté un peu de bacon et modifié les quantités. Inutile de vous dire que c’est une recette minceu ...lire

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15 recettes de fêtes aux fruits de mer !

Gourmand - hier

19 Miams

Vous aimez les fruits de mer ? Ça tombe bien ! A l'approche des fêtes de fin d'année, découvrez 15 recettes savoureuses et familiales. Au menu : huîtres, crevettes, langoustes et homards. The post 15 recettes de fêtes aux fruits de mer ! appeared first on Gou ...lire

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Bonnets de moine à la confiture (bredele)

Quand nad cuisine - hier

19 Miams

Encore une recette de bredele aujourd'hui! En même temps, c'est la saison où jamais! Et ma grande se régale à mettre la main à la pâte avant de les dévorer. Normalement ces bonnets de moine sont plus ...lire

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Tataki de bœuf de chalosse par le chef nicolas fort

18 Miams

Une recette pour viandards inconditionnels ! Le bœuf de Chalosse est une viande IGP – label Rouge, un double label qui... Cet article Tataki de Bœuf de Chalosse par le chef Nicolas F ...lire

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Ce week-end, epernay s’habille de lumières

18 Miams

Tous les ans, la plus belle avenue d’Epernay, l’avenue de Champagne revêt ses habits de lumière, comme une entrée en... Cet article Ce week-end, Epernay s’habille de lumières est un ...lire

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Bredele 2018: tranches au citron

Rock the bretzel - hier

26 Miams

Je vous propose une recette un peu plus traditionnelle, la changement c’est... Lire la suite ...lire

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Deux recettes pour un dîner de fêtes aux rosés figuière

23 Miams

Pionnier dans la création de vins de Provence d’excellence, Figuière élabore de véritables rosés de gastronomie qui trouvent leur place... Cet article Deux recettes pour un dîner de fêtes aux ro ...lire

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Calendrier de l'avent gourmand j*12 : avocats farcis au surimi et aux crevettes

La p'tite cuisine de pauline - hier

40 Miams

Les fêtes arrivant à grands pas c’est toujours la course pour trouver des idées pour préparer le repas de Noel. Si habituellement pour les fêtes on passe des heures en cuisine pour préparer des ...lire

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Un petit concours...

Les délices de mimm - hier

19 Miams

En collaboration avec mon partenaire pretagarnir.com , j'organise un petit concours sur ma page Facebook pour vous faire gagner le kit de mon menu de fête : Avocat crevette revisit ...lire

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Menu de fête à petit prix , entrée , salade de boudin blanc aux châtaignes et échalotes confites

Keskonmangemaman - hier

20 Miams

Aujourd'hui et pour les 3 (voire 4 avec le récapitulatif du 15 décembre ) jours à venir je vais vous proposer tout un menu de fête à tout petit prix , l'idée d'Isabelle de Simplement Cenwe ...lire

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Accompagnements de fête: une autre façon de voir les légumes

La medecine par la cuisine - hier

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la bûche? Les apéros? Les petits fours? Le foie gras? Le saumon fumé? Le champagne? Tout est bon, on a tout??? Ouh la non! Vous avez oublié les accompagnements! Les petits légumes qui donnent toute la ...lire

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Risotto chouchou tofu fume

Cultures bio - hier

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INGRÉDIENTS 200 grammes de riz Canaroli ou Arborio . Une grosse christophine, 100 grammes de tofu fumé . Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre, . Un demi verre de vin blanc. C’EST PARTI Pel ...lire

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la battle de noël : saumon fumé ou foie gras ?

Today we cook - hier

0 Miams

Vous souhaitez rester classique mais hésitez concernant l'entrée que vous allez servir à vos invités le soir de Noël ? Saumon fumé ou foie gras : votre cœur balance ? Cet article la battle de No ...lire

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Gâteau au yaourt à la vanille, décoré de sapins de noël meringué

Oh la gourmande - hier

13 Miams

Voici une nouvelle recette pour le calendrier de l'Avent Gourmand organisé par Stéphane sur le site Recette de. qui est secondé cette année par Carine ( Cuillère Gourmande ) et ma chère Catalina ( le ...lire

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Sucettes gourmandes aux saint-jacques et sa mayonnaise de corail

Dans la cuisine d'hilary - hier

0 Miams

Cette belle recette pour les fêtes va plaire à tous les amateurs de Saint Jacques, même si à mon goût, elle est aussi parfaite pour faire découvrir ce fruit de mer au plus grand nombre! Mêm ...lire

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Tokyo 3/4. une autre galerie particulière

Simon says - hier

4 Miams

C’est tout petit (banal ici) , cela ne paie pas de mine. Si vous aimez les vieux papiers, les vieilles photos et mêmes ces subjuguants « katagami », vous serez servis. Les katagami sont ces stencils mêlant papier et tissus qui servaient de matrices pour ...lire

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Tresse feuilletée

La cuisine vegetalienne - hier

4 Miams

Je vous présente cette tresse feuilletée comme entrée de mon Menu spécial Noël du Challenge fins de mois difficiles. Elle peut prendre un peu de temps a être réalisée car… L’article Tresse ...lire

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Sablés à la vanille - cadeaux gourmands 2018

Hum ca sent bon - hier

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Je fais des bredelé depuis des dizaines d'années maintenant mais je découvre encore de nouvelles recettes. J'ai trouvé cette recette de sablés à la vanille dans une de mes anciennes revues de cuisine. ...lire

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Biscuits pain d'épice "lebkuchen"

Entre rire et cuisine - hier

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Bonjour, Jenna m'a fait découvrir des biscuits pain d'épice comme on en trouve dans les épiceries polonaises ou allemandes. Elle nous en dit plus sur la tradition : "ce biscuit de Noël est apparu dans ...lire

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Truffes chocolat blanc et noix de coco

Mes inspirations culinaires - hier

15 Miams

Truffes chocolat blanc Je vous avais présenté dans un précédent article les truffes au chocolat noir et menthe fraiche, aujourd’hui je vous propose les truffes au chocolat blanc et noix de coco. ...lire

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Pumpkin spice latte

Une geekette en cuisine - hier

27 Miams

Un Pumpkin Spice latte, sans sucres raffinés, sans lactose et sans caféine ! Généreuse et gourmande, une recette à tester cet hiver. L’article Pumpkin Spice latte est apparu en premier sur Geeke ...lire

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Tarte aux poires crème amandine

Patty saveurs - 2 jours

0 Miams

la tarte aux poires crème amandine est un dessert classique non seulement magnifique mais également exquis! Les poires peuvent être au sirop ou pochées, ici je l’ai simplement faite avec des fru ...lire

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Biscoitos de natal

à prendre sans faim - 2 jours

32 Miams

Une recette simple et rapide à faire de biscuits sablés portugais à la cannelle avec une cerise confite au milieu.Cliquez ici pour la recette » ...lire

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Petits sapins fruits de la passion et amandes coque chocolat

Novice en cuisine - 2 jours

40 Miams

Noël et le chocolat! J'adore associé des parfums un peu exotique au chocolat! Et j'aime aussi pendant les périodes de fêtes de vous proposer des choses simples! Il suffit juste de mettre les formes! E ...lire

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Pâte de coings et gelée

Annika panika - 2 jours

56 Miams

J’ai fait cette pâte de coings et cette gelée de coings en Auvergne à la Toussaint. Je suis arrivée un peu tard dans la saison. Il en restait très peu de coings sur l’arbre et beaucoup de ...lire

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Crème brûlée aux champignons #vegan #glutenfree #noël

Gourmandise selon angie - 2 jours

29 Miams

Bonsoir les ami(e)s, Ce soir, je vous parle d'un projet. Un joli projet collectif qui a vu le jour pour des fêtes gourmandes et belles mais surtout "green"! En effet, plusieurs blogueuses, dont ...lire

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Houmous aux topinambours parce que quand le houmous te tient...

Dorian cuisine - 2 jours

36 Miams

J'adore le houmous ! Comme disait l'autre en parlant des sushis... sans doute parce que pour moi ce plat-là représente le partage, du pain qui se coupe et passe de main en main avant d'être génér ...lire

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Le foie aime la bonne nutrition

Observatoire des aliments - 2 jours

30 Miams

Organe stratégique, le foie a besoin d'être considéré et protégé. Il n'y a pas qu'aux périodes de fête qu'on doit s'en préoccuper. Cet article Le foie aime la bonne nutrition est apparu en premier sur ...lire

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Chocolate chestnut cake

Toffee bits and chocolate chips - 2 jours

27 Miams

This weekend Eileen and I did our first food photography and pastry workshop together in Paris. Seriously what an incredible time we had. The ladies that come were lovely and we were constantly laughi ...lire

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Ma table douce nuit de noël et menu de fête

Les délices de mimm - 2 jours

34 Miams

Si vous me suivez depuis quelque temps, vous savez que j'organise chaque année un repas de Saint-Nicolas afin de distribuer les cadeaux du grand Saint aux petites princesses. C'est chaque fois l'occas ...lire

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Le père noël est un buveur de bières

Du bruit coté cuisine - 2 jours

24 Miams

(Photo De Ranke) Dans les années 1970, avec la disparition de la grande majorité des brasseries, la tradition de la bière de Noël s'était un peu perdue dans l'Hexagone. Depuis la fin des années 1990 e ...lire

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Bredele au sirop d’érable et aux noix de pécan

Rock the bretzel - 2 jours

43 Miams

On continue avec des biscuits qui nous emmènent un peu plus loin... Lire la suite ...lire

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Savoir quoi manger : hypertension, 21 jours de menus d’alexandra leduc

Une cuillere en bois - 2 jours

22 Miams

Comme les autres livres de la collection, la première partie est informative. Ensuite vient les menus de la semaine et enfin les recettes listées dans les menus. C’est un trois en un facile à ut ...lire

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Soupe brocolis cheddar

Baba's kitchen - 2 jours

20 Miams

une petite soupe vite fait bien fait, j'en ai pour plusieurs jours vu que j'ai obtenu à peu près 4 à 5 litres de soupe --> 2 têtes de brocolis, je pèle le pied et je l'ajoute dans la soupe + 2 grandes ...lire

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Les petits beurres, la recette des sablés au beurre maison

Hervé cuisine - 2 jours

14 Miams

Entre 2 recettes de bûche de Noël... voici une recette de petits beurre maison, facile à refaire ! Mets un pouce bleu si tu aimes et active les notifications en cliquant sur la cloche ðŸ”” pour ne man ...lire

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Coup de coeur pour pleine terre (paris 8)

Les délices de vanessa - 2 jours

54 Miams

Le restaurant aurait aussi pu s’appeler Sous Terre tant on se sent à l’abri du monde. Et en ces temps troublés où Paris gronde, cette bulle gastronomique fait un bien fou. Le chef Jimmy D ...lire

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Idée menu de noël : entrée, plat, dessert

Aux fourneaux - 2 jours

12 Miams

Une idée de menu de Noël avec une entrée, un plat et un dessert ! Vous ne savez toujours pas quoi cuisiner et vous manquez d’idées recettes pour... Lire la suite » ...lire

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Trio de verrines colorées

La cuisine vegetalienne - 2 jours

29 Miams

Ce trio de verrines colorées peut autant être dégusté en tartinade sur des petits toast ou encore en DIP avec des gressins. Ici, j’ai choisi les gressins maisons et les… L’article Tr ...lire

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Calisson pain d’epices maison

Amour de cuisine - 3 jours

10 Miams

calisson pain d’épices maison Bonjour tout le monde, calisson pain d’epices maison: Avant de vous passez la recette de ces délicieux calisson au pain d’épices faits maison, je vous r ...lire

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Bavette de flanchet à la thaï

Diet et délices - 3 jours

15 Miams

Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Temps de marinade : 1 heure Ingrédients : – 2 bavettes de flanchet (Eric Pineau) – 1 citron ve ...lire

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Zoom sur... le magret de canard - 750g

750grammes - 3 jours

3 Miams

On vous dit tout... Et bien plus encore sur le magret de canard ! Abonne-toi à la chaîne â–º http://goo.gl/ORkCIK Toutes les recettes de magret de canard à retrouver sur : www.750g.com ---------- ...lire

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Benoit dumas, nouveau chef à l’agapé

Gourmets and co - 3 jours

22 Miams

Ces dernières années, Benoit Dumas a officié au restaurant d’Alain SENDERENS, au TOQUÉ à Montréal – Canada (Relais Château et The World’s 50 Best Restaurants) et au Restaurant Il Car ...lire

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Compote pommes coings vanille

Papilles et pupilles - 3 jours

0 Miams

J’ai acheté les derniers coings du marché pour réaliser cette compote. C’est une recette facile et délicieuse que je n’ai pas du tout sucrée, mes coings étant bien mûrs. Si vous n ...lire

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Salade tiède de moules à la patate douce

Cuisine de mémé moniq - 3 jours

136 Miams

On se dépêche de publier notre recette de salade tiède de moules à la patate douce, le temps que nous sommes encore un mois en bre 😉 On nous a demandé la recette de cette salade tièd ...lire

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Potée aux 2 choux

Cuisine de mémé moniq - 3 jours

1 Miams

Nous avons l’habitude de préparer de la potée dans laquelle nous mettons un chou blanc ou vert en général. Mais, cette fois la proposition était de préparer une potée aux 2 choux : un chou blanc ...lire

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Crème de cacao cru, clémentine et nougatine bio

Fais moi croquer - 3 jours

0 Miams

Le cacao cru me donne des envies de desserts, plein de desserts ! Après le brownie cru et vegan (qui a reçu un franc succès sur la toile et encore plus dans les assiettes), j’ai eu envie d’ ...lire

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Menu noël : minis cônes à la mousse de saumon fumé {avec prêtàgarnir !}

Ma cuisine au fil de mes idées - 3 jours

23 Miams

Pour les fêtes de fin d'année, j'ai eu le grand plaisir de préparer un menu "simple et chic" réalisé avec les bons produits de mon partenaire Prêtàgarnir !Ce menu est composé de plusieurs amuse-bouche ...lire

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Pimp my... magret de canard - 750g

750grammes - 3 jours

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Abonne-toi à la chaîne â–º http://goo.gl/ORkCIK Les recettes par ici : www.750g.com --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE la VIDEO ! --------------- Des questions ? Chef Damien répond à vos ...lire

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Le tonka de dalloyau

La medecine par la cuisine - 3 jours

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On reste dans l'esprit chic de Noël avec ce dessert particulièrement sophistiqué sans être une bûche. Je crois qu'il était dans un des tout derniers "Fou de Pâtisserie". J'ai modifié légèrement la rec ...lire

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Blinis au sarrasin

Chic chic chocolat - 3 jours

16 Miams

J'espère que vous êtes d'accord avec moi pour dire que le saumon gravelax est un indispensable des tables de fêtes. C'est très simple à faire et vraiment excellent. Vous pouvez retrouver ma recette ...lire

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Truffes chocolat pistache

Les gourmandises de lou - 3 jours

43 Miams

Cet article Truffes chocolat pistache est apparu en premier sur Les Gourmandises de Lou. ...lire

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Dessert de noël: pavlova à l’orange et à la cannelle

Les recettes de mélanie - 3 jours

1 Miams

Je ne suis pas une adepte des bûches de Noël. Pourtant quand je goûte celles des pâtissiers, je suis toujours agréablement surprise. Mais quand j’imagine un dessert de Noël, même si la bûche res ...lire

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Velouté de céleri et poireaux , croutons et bleu de bresse

Keskonmangemaman - 3 jours

17 Miams

Aujourd'hui je vous embarque chez un cuisinier gastronome, je vous propose d'aller visiter le très joli blog de Romain et son Tablier Gourmet.Je suis admirative devant les très belles photos d ...lire

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Les 4 principes d’une alimentation adaptée aux horaires décalés

Today we cook - 3 jours

2 Miams

Manger équilibré et sain, c’est idéal ! Mais, quid des aides-soignantes qui travaillent en horaire décalé ? Du boulanger qui se lève aux aurores ? Des travailleurs de poste qui tournent aux 3 x ...lire

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Velouté à la courge marina di chioggia au parmesan à la simone zanoni

Mamina - 3 jours

30 Miams

Des recettes de veloutés de courges il y en a plein le net. Il y en a chez moi aussi naturellement avec une préférence très marquée pour la butternut et le potimarron. Mais là, quand Simone Zanoni con ...lire

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Brioche roulées au pommes et caramel sans sucre ajouté

Le bistro de jenna - 3 jours

33 Miams

Brioche roulées au pommes et caramel sans sucre ajouté (recette IGBas) Ingrédients: (Pour 4 personnes) Pour la pâte à brioche: 300 g de farine de blé ancien T80 130 g de pomme râpé bio 25 g de beurre ...lire

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Calendrier de l'avent gourmand j*11 : punch royal exotique

La p'tite cuisine de pauline - 3 jours

20 Miams

Un beau cocktail au champagne et aux fruits exotiques pour des apéritifs de fêtes réussis à coup sur ! Ingrédients pour 6 personnes : 50cl de Champagne 15cl de rhum blanc 30cl de jus de goyave 30cl de ...lire

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Tokyo 2/4. cette deuxième adresse est rare

Simon says - 3 jours

4 Miams

Cette adresse devrait vous surprendre. Car déjà, pour la trouver, il faut se lever tôt. C’est Ryoko Sekiguchi, auteur d’un ouvrage remarquable Nagori, qui a eu la gentillesse de me la confier. Aussi, faites un un usage parcimonieux, soyez doux et ...lire

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Mango chutney and goat cheese brioche french toast

Del's cooking twist - 3 jours

17 Miams

Bring the French toast to the next level with this version using pillowy brioche slices topped with fresh goat cheese and a sweet and sour mango chutney. Remember the mango chutney recipe I shared las ...lire

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Paris is still paris

Paris breakfasts - 3 jours

3 Miams

Thank you dear PBers for your many kind wishes and thoughts. I am keeping very safe on my little island in the Seine. Yesterday I took a break from tusseling with the December letter art to run up to ...lire

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Apéritifs de noël – variation autour des crustacés

Maman ca déborde - 3 jours

7 Miams

Aujourd’hui, je vous propose ma sélection d’apéritifs de Noël autour des crustacés : crevettes, noix de st jacques, pétoncles… Certains de ces apéritifs sont devenus chez nous des cl ...lire

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Schowebredele

Maman ca déborde - 3 jours

6 Miams

Les schowebredele sont des biscuits incontournables de noël ! Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 75 g de sucre blond 75 g de sucre roux 125 g de poudre d’amandes 1 oeuf entier ...lire

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Semifredo aux framboises et pistaches

Oh la gourmande - 3 jours

7 Miams

Voici une gourmandise que j'ai repérée chez mon amie Martine du blog Kilomètre-0, un dessert que je n'avais jamais réalisé et qui se déguste glacé, c'est frais et léger. Merci Martine c'est un régal. ...lire

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Legumes rotis

Cultures bio - 3 jours

129 Miams

INGRÉDIENTS Légumes de saison : patates douces, carottes, courges diverses, etc Les dernières tomates vertes ou muries en cave (certains les achètent!!) Huile d’olive, sel, poivre, ail . C’ ...lire

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Bûche croustillante chocolat caramel

Un jardin dans ma cuisine - 3 jours

5 Miams

Cette bûche croustillante chocolat caramel est la recette idéale pour les fêtes de Noël. Si vous aimez le chocolat et le caramel, cette recette est pour vous. Ingrédients de la bûche croustillante cho ...lire

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Idée de cadeau de noël, premier épisode : pourquoi pas un cours de cuisine japonaise jumelé ou pas a

La cuisine de mercotte - 3 jours

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Vendredi soir en marge des masterclasses du lendemain à la Cité de Chocolat à Tain-l’Hermitage, Fred et Rika Bau m’ont gentiment conviée à découvrir le cadre de la toute nouvelle éc ...lire

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Brioche émiettée selon assia

Entre rire et cuisine - 3 jours

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