We food &nbsp;

Il suffit d’entendre le sucre crépiter dans la casserole, de sentir les premières notes de beurre demi-sel fondre dans le caramel brûlant… et nous voilà transportés en Bretagne. Le caramel au beurre salé, c’est un p ...lire

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Les restaurants en containers maritimes : quand le design modulaire crée de véritables lieux de vie

And so we cook - 3 jours

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Le container s’impose comme une solution architecturale prisée pour les projets de restauration. Ce concept transforme des structures industrielles en véritables lieux de vie, où design contempo ...lire

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Glaces à la maison : 5 idées festives pour transformer un moment sucré

And so we cook - 3 jours

856 Miams

Les glaces surgelées se révèlent être de précieuses alliées pour transformer, en quelques instants, un moment convivial en un véritable événement sucré, et ce, quelle que soit la période de l’année. Qu’il s&r ...lire

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Cerises amarena : la recette maison pour réussir un confisage authentique

And so we cook - 3 jours

875 Miams

Résumé, cerises sur le gâteau La cerise amarena s’invite en reine, enrobée de tradition italienne, entre patience du confisage et souvenirs qui collent aux doigts plus qu’aux pages du livre de famille. La préparatio ...lire

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Moelleux au lait concentré chocolat

Novice en cuisine - 3 jours

1424 Miams

Une petite douceur gourmande simple à réaliser! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible su ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 3

Papilles et pupilles - 3 jours

445 Miams

Il y a des semaines où l’on a envie de douceur, de chaleur, et de plats qui rassurent sans demander trop d’énergie. Des recettes qui font du bien quand les journées sont pleines, quand le temps est gris, ou simplement quand on a envie de ...lire

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10€ de bon de reduction sur votre 1ere commande

Novice en cuisine - 4 jours

1427 Miams

Opération Parrainage! Jusqu’au 26 janvier, le parrainage passe à 10€ de remise (au lieu de 5€) sur votre première commande Condition : ne jamais avoir utilisé votre adresse mail sur la ...lire

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Fruits du cactus : les 7 bienfaits pour une alimentation saine

Les gourmands 2.0 - 4 jours

1685 Miams

Résumé croquant, petites saveurs piquantes L’audace de goûter le fruit du cactus, c’est toujours croiser le parfum d’un voyage culinaire, papilles en éveil, couleurs explosives, souv ...lire

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Cette recette d’orzo crémeux au boursin affole tiktok et sauve vos soirs d’hiver si vous

1807 Miams

Née d’une vidéo virale sur TikTok, cette assiette d’orzo crémeux au Boursin, poulet et poireaux s’impose comme nouvelle comfort food d’hiver. Ce plat unique promet une texture ...lire

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Cette boisson chaude protéinée promet trop à votre intestin fragile, mais voici ce qu'elle fait vrai

1905 Miams

A la croisée du bouillon d’os traditionnel et de la boisson bien-être, le bone broth s’invite dans nos mugs pour réchauffer corps et esprit. Mais que reste-t-il de ses promesses protéinées ...lire

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Salade de crudités croquante et originale

Amour de cuisine - 4 jours

1775 Miams

Cette salade de crudités mise sur le croquant et le contraste : carottes râpées, betteraves en cubes, concombre égoutté, avocat fondant et tomates cerises. La vinaigrette balsamique à la mayonnaise ap ...lire

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Nos conseils pour choisir sa vitrine réfrigérée selon son activité

Les gourmands 2.0 - 4 jours

1775 Miams

Dans de nombreuses professions gastronomiques, la vitrine réfrigérée est un outil de conservation idéal, mais aussi un véritable moyen de mettre en valeur les produits. Que vous soyez boulanger, bouch ...lire

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Ce dessert minute avec ce fruit tacheté est le plus simple du monde à faire ce soir, ne le jetez plu

1776 Miams

Invités surprise, frigo allégé et une banane trop mûre oubliée sur le plan de travail. On a mis à l’épreuve les prétendus desserts les plus simples du monde pour trouver celui qui sauve vos soir ...lire

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Ganache montée au chocolat : la recette inratable avec toutes mes astuces !

Il était une fois la patisserie - 4 jours

2199 Miams

Aujourd’hui, on révise les bases avec une recette de ganache montée au chocolat ultra gourmande et parfaitement stable : une base incontournable en pâtisserie, à la fois légère, aérienne et inte ...lire

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Granola salé au curry #sansgluten

Gourmandise selon angie - 4 jours

579 Miams

Granola salé au curry : une recette maison croustillante, saine et pleine de saveurs Le granola est souvent associé au petit-déjeuner et aux recettes sucrées, mais il se révèle tout aussi délicieux &n ...lire

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Notée 4,8/5 par 176 gourmands, cette recette de riz au lait de grand-mère affole marmiton en ce mome

1646 Miams

Sur Marmiton, un simple riz au lait de grand-mère, noté 4,8/5 et commenté 176 fois, écrase les desserts plus spectaculaires. Quels petits gestes et ingrédients lui donnent ce goût d’enfance ultr ...lire

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Accompagnement du gratin dauphinois : les 3 idées pour régaler tous les convives

And so we cook - 4 jours

359 Miams

Résumé, le gratin en costume de fête (ou presque) La viande blanche, la douceur réconfortante, s’accorde sans jamais lasser, et le rôti de veau couvert de moutarde n’a rien à envier au poulet du dimanche si o ...lire

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Accompagnement pour pavé de saumon : les 10 idées originales et savoureuses

Les gourmands 2.0 - 4 jours

1329 Miams

En bref, ose la magie du saumon réinventé La recherche d’accords surprise avec des légumes de saison, sauces ciselées et céréales improvisées pimente le pavé de saumon, même quand le four chante ...lire

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Comment utiliser un arôme alimentaire en cuisine ?

And so we cook - 5 jours

159 Miams

D’ailleurs, qui ne s’est jamais laissé intriguer par un flacon d’arôme oublié au fond d’un placardâ€¯? Pourtant, au premier essai, ce petit ajout modifie tout. Ainsi, la cuisine, ce terrain de jeux sensoriels, vous pousse à l& ...lire

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Recette cannelloni, épinards, ricotta et gorgonzola

Une cuillere en bois - 5 jours

631 Miams

Ce gratin de cannelloni épinards–ricotta–gorgonzola a tout du grand classique italien… sans la complexité. On privilégie des ingrédients courants, des gestes simples (poche à douille ou sac congélation) et des tubes de cannelloni ...lire

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Coupe crémeuse aux quetsches en sirop, coulis de groseilles et amandes effilées caramélisée

Poivré seb - 5 jours

1173 Miams

Un dessert alsacien frais et fruité, parfait pour toutes les saisons. La douceur des quetsches, la légèreté de la crème et le croquant des amandes caramélisées séduiront toute la famille. L’arti ...lire

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Bouchées cacahuètes/caramel et chocolat sous un air de snickers

Novice en cuisine - 5 jours

6 Miams

Des petites douceurs ultra gourmandes que l'on ne se passerait pas! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cyclone Guy Demarle, gamme OHRA! Jusqu'au 31 Janvier, le moule est disponible uniquemen ...lire

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Porc champignon crème : la recette inratable pour une viande fondante

Repaire des ventres faims - 5 jours

571 Miams

Vous tenez là un porc champignon crème digne des histoires de comptoirs plutôt que des trop grandes tablée. Vous avez déjà senti une sauce qui ne ment jamais, elle dit tout de la main qui la verse. Ce ...lire

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Pugliese : la définition et les spécialités emblématiques des pouilles

Les gourmands 2.0 - 6 jours

735 Miams

Vous évoquez pugliese et, soudain, la chaleur d’un champ de blé s’impose. Je ne vais pas dire que le vert de l’huile et la lumière du Sud se dérobent, au contraire, ces images se sup ...lire

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Pause douceur de l'hiver - infusions clipper & brioche harry's

La cuisine du p'tit chef - 6 jours

1975 Miams

Le combo parfait pour une pause gourmande et bien-être ðŸ¤ Quand les journées deviennent plus fraîches, rien de tel qu’une pause réconfortante qui allie plaisir et douceur. Et s’il exista ...lire

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Galette myrtille vanille

Les filles à table - semaine derniere

761 Miams

Première recette de l’année, après une petite pause pendant les fêtes et avant une un peu plus longue …. Je vous retrouve donc pour vous partager cette galette des rois très gourmande et t ...lire

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Sablés bretons

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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L’article %POSTLINK% est apparu en premier sur %BLOGLDESCLINK%. ...lire

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Risotto aux champignons et fromage végétal ail et herbes

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

966 Miams

Le risotto aux champignons fait partie de ces plats que je prépare quand j’ai envie de douceur dans l’assiette. Rien de compliqué, même si la préparation demande un peu de temps. Le riz cu ...lire

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La véritable recette de la croziflette savoyarde

Aux fourneaux - semaine derniere

6 Miams

La croziflette savoyarde est un plat d’hiver généreux, fondant et réconfortant. Un mélange de crozets alpins, de lardons fumés et de reblochon. Quand on prépare une vraie croziflette, on cherche ...lire

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Yesterday i went to sévres-babylon…

Paris breakfasts - semaine derniere

902 Miams

MAISON DE CHOCOLATYesterday I took bus 63 to Sévres-Babylon, looking for some Saturday eye ðŸ‘ï¸ candy ðŸ Last week we received tons of snow â›„ï¸ were buffeted by 22 mph winds ðŸ’¨ hit with ple ...lire

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Stollen de hamburg

Hum ca sent bon - semaine derniere

2 Miams

Le stollen est une brioche que l'on mange souvent à Noël mais moi je l'aime aussi lorsqu'il fait très froid. Je trouve que c'est un gouter très très gourmand ! Ce stollen est une pâte à brioche sans & ...lire

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Galette des rois frangipane

So rose bonbons - semaine derniere

1495 Miams

Ingrédients : Pour une galette des rois de 28 à 30 cm de diamètre : 2 pâtes feuilletées Pour la frangipane = crème pâtissière + crème d’amande (ration 1/3-2/3 : 1/3 crème pâtissière et 2/3 de cr ...lire

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Moelleux pomme/vanille

Novice en cuisine - semaine derniere

2 Miams

Une petite douceur pour inaugurer ce nouveau moule qui vient de sortir! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule coeur origami Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tou ...lire

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Brioche tourbillon au chocolat

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1930 Miams

La brioche tourbillon au chocolat… Rien que le nom donne envie de faire chauffer le four et de sortir la tablette de chocolat du placard. Cette brioche marbrée, à la fois moelleuse, gourmande e ...lire

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Potimarron – façon chili

Les cookines - semaine derniere

1114 Miams

Grand retour après des mois d’absence, je vous propose aujourd’hui une petite merveille de cuisine végétale, vous m’en direz des nouvelles. Les courges sont les légumes qui m’o ...lire

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Le pot au feu comme dans mes souvenirs d’enfance

Paris dans ma cuisine - semaine derniere

261 Miams

Plus je cherche dans ma mémoire, moins je pense avoir déjà cuisiner un pot au feu … chez nous c’était plutôt le domaine de ma Grand Mère… mais voilà les temps change et il n’ ...lire

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Bilal hamdad, solitudes urbaines

Du bruit coté cuisine - semaine derniere

616 Miams

Pendant l'hiver 2025-26, le Petit Palais-Paris présente au public une vingtaine des grandes peintures à l’huile du peintre Bilal Hamdad, souvent inspirées de photographies prises sur le vif dans ...lire

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Couronne briochée au thermomix

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

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Pot-au-feu, la vraie recette traditionnelle façon grand-mère

Aux fourneaux - semaine derniere

2 Miams

Quand le froid arrive, j’ai toujours ce même réflexe : sortir la grande marmite et préparer un pot-au-feu traditionnel façon grand-mère. C’est le genre de plat facile et rapide où la viand ...lire

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Menu de la semaine - du 12 au 18 janvier

Amandine cooking - semaine derniere

1276 Miams

Pour ce nouveau menu de la semaine de janvier, je vous propose des repas simples, gourmands et de saison, parfaits pour s’organiser facilement au quotidien. Entre plats réconfortants, recettes é ...lire

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Bouchées chocolat litchi gingembre

Turbigo gourmandises - semaine derniere

1390 Miams

Croquettes de cabillaud croustillantes, au air fryer ou au four

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Aux delices de manue - semaine derniere

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Croquettes de cabillaud croustillantes, au Air Fryer ou au four J'ai réalisé cette recette pour mon petit-fils Malo qui aime le poisson.. et pour son grand-père M. Pouah qui ne l'apprécie pas vraiment ...lire

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Tarte aux pommes à la crème pâtissière

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1579 Miams

La tarte aux pommes à la crème pâtissière fait partie de ces desserts intemporels qui traversent les générations sans jamais perdre de leur charme. À la fois fondante, crémeuse et délicatement parfumé ...lire

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Pâtes poireaux rôtis au four câpres et pécorino #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

0 Miams

Première recette de pâtes de l'année ! Avec du poireau rôti au four dans un bouillon de légumes agrémenté d'huile d'olive, des herbes aromatiques ! On mélange le tout avec du pécorino ; c'est un plat ...lire

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Menu pour la semaine du lundi 12 au dimanche 18 janvier 2026

Cuisine addict - semaine derniere

1208 Miams

Découvrez le menu de la semaine 3 du 13 au 19 janvier 2025 : 14 plats d’hiver équilibrés, 2 desserts gourmands et des idées pour manger varié sans se compliquer la vie. Liste de courses imprimab ...lire

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Galette des rois crème d’amande et clémentine de felder

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1537 Miams

On revisite la galette des rois classique en remplaçant la frangipane par de la crème d’amande parfumée à l’orange et une compotée de clémentine. C’est la pleine saison des oranges e ...lire

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Pâtes aux cèpes et tomates : la recette facile et gourmande

Couteaux et tire-bouchons - semaine derniere

984 Miams

Les pâtes à la sauce tomate aux cèpes : une recette simple et très gourmande, avec des cèpes séchés ou frais. Idéale pour un repas rapide mais délicieux. Cet article Pâtes aux cèpes et tomates : la re ...lire

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The most overrated kitchen gadget and what to use instead

Gourmets and co - semaine derniere

1288 Miams

Kitchen gadgets flood social feeds with glossy promises of faster meals and effortless skill. Many home cooks buy into convenience only to discover another object shoved into a drawer after a few uses ...lire

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Curry rouge de poisson au lait de coco

Amandine cooking - semaine derniere

931 Miams

Ce curry rouge de poisson au lait de coco est une recette pleine de saveurs, facile à préparer et idéale pour changer un peu des plats du quotidien. Le poisson mijote doucement dans une sauce crémeuse ...lire

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Pâtes gratinées à la ratatouille : un plat simple et gourmand

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

186 Miams

Ce plat fait partie de ceux que je prépare presque sans y réfléchir, notamment grâce à la ratatouille mixée. C’est une base toute simple : des ingrédients classiques du placard et au final quelq ...lire

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Velouté de butternut aux lentilles corail, à la crème de maïs, au cookéo ou pas

Aux delices de manue - semaine derniere

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Velouté de butternut aux lentilles corail, à la crème de maïs, au Cookéo ou pas Depuis que j'ai découvert cette crème gourmande pour agrémenter mes veloutés, je ne m'en lasse pas. C'est vraiment un dé ...lire

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Banana bread au beurre de cacahuète

Amandine cooking - semaine derniere

584 Miams

Ce cake banane au beurre de cacahuète est une idée parfaite pour un goûter léger et rassasiant, sans tomber dans le gâteau trop sucré. Grâce aux bananes bien mûres, il apporte juste ce qu’il fau ...lire

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Chambres froides professionnelles : pourquoi sont-elles indispensables en restauration ?

And so we cook - semaine derniere

2800 Miams

En cuisine, l’adrénaline monte et rien n’est laissé au hasard. Entre le ballet des services et l’exigence de fraîcheur, la logistique devient votre alliée la plus précieuse. Pourtant, un inciden ...lire

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Par quoi remplacer la ciboulette : les alternatives à adopter en cuisine

And so we cook - semaine derniere

2252 Miams

En bref : la substitution de la ciboulette, c’est l’invitation à improviser et piocher dans le vert d’oignon ou la ciboule chinoise, sans se prendre la tête. chaque herbe alternative débarque avec son caractère ...lire

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Chroniques gourmandes : les incontournables du 11e et les surprises d’outre-atlantique

Just good food - semaine derniere

2935 Miams

Le 11e arrondissement de Paris confirme, année après année, son statut de véritable cœur battant de la capitale française. De la place de la République à la Nat ...lire

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Soupe d’hiver complète au poulet, butternut et épinards

Papilles et pupilles - semaine derniere

1712 Miams

Il y a des soupes très précises, au gramme près, et puis il y a celles qui naissent un soir d’hiver, quand on ouvre le réfrigérateur en se disant : « Bon… on fait quoi avec ce qu’il reste ? » Cette soupe-là fait claireme ...lire

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La torta caprese de la pasticceria simona

Do you cake - semaine derniere

1180 Miams

La torta caprese, l’erreur gourmande d’un pâtissier italien …. En tout cas… c’est ce que dit une des légendes à propos de la création de ce gâteau sans farine, dense et moelleux : un pâtissier de Capri aurait tout simplement oubl ...lire

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Tarte sablé breton à la rhubarbe

Blanc coco - semaine derniere

453 Miams

Ah, le printemps… Cette saison me ramène toujours à la même image : les après-midis passés chez ma grand-mère en Bretagne. La fenêtre de la cuisine ouverte sur le jardin, l’odeur du beurre demi-sel qui dore doucement au four et qui vient se mêler à celle, ...lire

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Recette biscuit madeleine cyril lignac : la méthode du chef pour des madeleines moelleuses

And so we cook - semaine derniere

2013 Miams

En bref : la quête du moelleux et la fameuse bosse, chez Cyril Lignac, c’est la règle d’or, obsession collective devant le four — patience et précision à gogo, avec un œil de lynx sur ch ...lire

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Quoi faire avec un reste de riz basmati cuit : les recettes rapides et savoureuses

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

3819 Miams

En bref : la cuisine anti gaspi, c’est l’art de donner une deuxième vie au riz cuit en mode improvisation, curry du placard ou gratin du jour, avec la gourmandise en étendard et des souven ...lire

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Cette recette de lotte à l’américaine de laurent mariotte évite ces erreurs de cuisson et coût

2906 Miams

Dans sa cuisine comme à la télé, Laurent Mariotte revisite la lotte à l’américaine en plat chaleureux, chic et abordable. Entre sauce flambée et astuce marché, ses gestes clés changent tout au m ...lire

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Cette recette de cinnamon rolls de karine transforme vos brunchs en festin grâce à un geste de pouss

2822 Miams

Best-seller Marmiton, les cinnamon rolls de Karine transforment un simple goûter en brioche roulée ultra réconfortante. Mais quels temps de pousse et gestes font vraiment la différence ? ...lire

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Ces 10 soupes réconfortantes prêtes en 15 min cachent une astuce à connaître avant les soirs glacial

2743 Miams

Quand le froid s’installe et que le temps manque, ces soupes réconfortantes promettent un bol fumant en 15 minutes. Quels profils gourmands se cachent derrière ces recettes express ? ...lire

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Cette recette de poulet curry et oignons prête en 20 min cache une astuce qui sauve vos dîners du so

2797 Miams

Envie d’un poulet curry et oignons prêt en 20 minutes, directement à la poêle pour un soir de semaine chargé ? Ce plat familial mise sur des épices douces et une sauce onctueuse qui réchauffe sa ...lire

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Cette poule au pot à l’ancienne comme chez votre grand-mère change tout, si vous évitez ce ges

2852 Miams

Autour de la table du dimanche, la poule au pot à l’ancienne réunit toute la famille dans un parfum de bouillon. Quels gestes simples la rendent vraiment inoubliable ? ...lire

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Bûche tiramisu au mascarpone, café & spéculoos (sans cuisson)

Amour de cuisine - semaine derniere

2786 Miams

Cette bûche tiramisu apporte la douceur du mascarpone et le parfum du café, sans passer des heures en cuisine pour un dessert gourmand et élégant. Elle se monte dans un moule à cake, ou à bûche, puis ...lire

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Degusta box novembre 2025 : une sélection gourmande et conviviale

Gourmicom - 2 semaines

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La Degusta Box de novembre 2025, placée sous le thème « À table ! », propose une sélection de produits... Cet article Degusta Box novembre 2025 : une sélection gourmande et conviviale est apparu en pr ...lire

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Degusta box décembre 2025 : une box gourmande aux saveurs du monde

Gourmicom - 2 semaines

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La Degusta Box de décembre 2025, sur le thème « Best Of », propose une sélection originale, mêlant produits gourmands, découvertes internationales... Cet article Degusta Box décembre 2025 : une box go ...lire

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Velouté de patate douce et courgette

Amour de cuisine - 2 semaines

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Envie d’une recette saine, savoureuse et facile à réaliser ? Le velouté de patate douce et courgette est Va bien vous reconforter ! Ce plat réchauffant est parfait pour les soirées d’autom ...lire

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Brioche des rois à l'orange confite

Novice en cuisine - 2 semaines

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Une petite douceur pour fêter l'épiphanie! Elle est totalement imparfaite Mais si bonne! J'ai trouvé la recette chez mon amie Manue A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule tarte couronne Guy Dema ...lire

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Tripes : les 9 légumes à privilégier pour un accompagnement parfait

And so we cook - 2 semaines

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En bref, la tripe sort les légumes du placard La pomme de terre, c’est la reine, la carotte apporte sa douceur, le poireau fait l’équilibriste, et le brocoli s’invite nouveau venu, comme une modernité qu’on n& ...lire

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Recette facile de gâteau à l’orange sans gluten

Amour de cuisine - 2 semaines

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Réalisez un délicieux gâteau à l’orange sans gluten, idéal pour une pause gourmande. Facile à préparer, ce dessert moelleux révèle une texture fondante et un goût délicatement parfumé. Parfait p ...lire

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Galette des rois aux amandes & sirop d’érable – en feuilles de filo

Alter gusto - 2 semaines

2182 Miams

Je fais rarement des galettes… Nous, marseillais, on est plutôt gâteau des rois. Le classique, aux fruits confits, est mon préféré. Je... ...lire

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Des mini-galettes des rois vraiment trop mimi ! ðŸ˜‹ðŸ‘‘| 750g

750grammes - 2 semaines

617 Miams

La recette ðŸ‘‡ Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 150 g de poudre d'amandes 150 g de beurre pommade 150 g de sucre 50g d’amandes concassées (non salées) Pour la dorure : 2 jaunes d&rsq ...lire

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Filet mignon séché au paprika

Mamscook - 2 semaines

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Il y a des recettes d’une grande simplicité, accessible à tous, pour lesquelles il faut juste un peu de patience! C’est le cas de ce filet mignon séché au paprika. L’idée m’est ...lire

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Courge blanche casperita farcie au riz sauvage et champignons, gratinée au parmesan

Amour de cuisine - 2 semaines

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Cette recette de courge blanche Casperita farcie au riz sauvage et champignons, gratinée au parmesan, offre un plat d’automne réconfortant. Vous obtiendrez une chair fondante, une farce parfumée ...lire

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Bouchées de boeuf façon wellington à la normande

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La recette de la chef Manon NicolleNiveau de difficulté : facile The post Bouchées de boeuf façon wellington à la normande appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Entrée été facile : les 12 recettes fraîches pour un repas parfait

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Ce qu’il faut savoir pour une entrée d’été sans prise de tête La fraîcheur, l’équilibre et le croquant font leur loi dans l’assiette, on picore, on improvise, parfois on se demande si ce radis n’a pas sa ...lire

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Petits 4 quarts coque chocolat

Novice en cuisine - 2 semaines

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Cette nouveauté est vraiment trop sympa et trop gourmande! Je l'ai inauguré avec une recette classique ;) A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 35 mini cyclones! EXCLU auprés d'un conseiller! Gu ...lire

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Menus de la semaine 2 par mamscook

Mamscook - 2 semaines

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Et bien voilà… Nous sommes en 2026! Je souhaite à chacun et chacune d’entres vous une année douce et gourmande, emplit de moments joyeux, de jolies surprises… Soyez heureux! Je vous ...lire

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Soupe won-ton

Le palais gourmand - 2 semaines

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Rien de mieux quand c'est fait maison !! J'ai pris la recette sur le site de; Ricardo. La recette donne 45 won-tons mais on en garde une quinzaine pour une portion de 4 personnes.1 boîte de pâte ...lire

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Gâteau sans crème pour anniversaire : les 7 recettes festives sans compromis sur le goût

Repaire des ventres faims - 2 semaines

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Résumé, sans crème ni routine L’abandon de la crème redonne légèreté et liberté aux gâteaux d’anniversaire, une tradition détournée où tout le monde se régale sans lourdeur. La créativité ...lire

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Les croissants salés : une idée simple et gourmande pour toutes les occasions

Une cuillere en bois - 2 semaines

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Rien qu’à évoquer leur nom, les croissants salés font déjà saliverâ€¯! Dorés, feuilletés, croustillants à souhait… ces petites bouchées revisitées se déclinent en mille versions. Parfaits pour l’apéro, un ...lire

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Diet et délices - 2 semaines

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Pour 6 petits cakes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : – 100 g de cranberries fraîches – 3 clémentines Corse – 200 g de farine – ...lire

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Recette gâteau sans sucre pour diabétique : la méthode inratable pour un dessert léger

1657 Miams

En bref : la créativité quotidienne et l’équilibre glycémique dans la cuisine invitent à réinventer chaque gâteau, parfois avec de la compote, souvent avec un brin d’audace (et parfois un ...lire

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Animations janvier (ateliers et commandes groupée)

Novice en cuisine - 2 semaines

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Une belle animation se profile pour JANVIER ! Des cadeaux hotes et clients supplémentaires pour bien démarrer l'année. En atelier (ou via commandes volantes avec moi) à partir de 69€ d'achats, re ...lire

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Qu’est-ce qu’un prémix en boulangerie industrielle et pourquoi l’utiliser ?

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Dans le monde de la boulangerie industrielle, où chaque minute compte et où la régularité est reine, le prémix s’impose comme un allié de taille. Ce mélange prêt à l’emploi, souvent méconn ...lire

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Recette pour faire un pain maison : la méthode accessible pour réussir à coup sûr

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En bref, voilà le pain qui a du panache La simplicité et l’intuition priment sur la technique, un saladier cabossé, des doigts curieux, et c’est déjà la fête autour de la pâte. Bousculer l ...lire

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Gravlax de saumon à la vanille pour les fêtes

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Vous avez envie de découvrir une entrée simple et goûteuse pour une grande tablée? Cette recette est pour vous. Elle nécessite juste un peu de patience et vous vous régalerez d'un mets savoureux. Avec ...lire

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Dimanche brunch maison : les 7 idées originales pour un moment convivial

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En bref, le brunch du dimanche en mode décontracté La convivialité règne sans filtre ni chichi, ce brunch, c’est la pause où la discussion s’attarde, les proches gravitent, et tout le rest ...lire

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Biscuits de noël fourrés au caramel

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