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Couteaux japonais en cuisine : comment les choisir et bien les utiliser ?

Mes inspirations culinaires - 2 jours

309 Miams

+ Miam !

Précis, maniables et particulièrement agréables à utiliser, les couteaux japonais occupent désormais une place de choix dans de nombreuses cuisines. Derrière leur silhouette élégante se cache pourtant ...lire

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Le véritable pain d’épices moelleux aux écorces d’orange, miel et rapadura (facile et ré

Blanc coco - 2 jours

838 Miams

+ Miam !

Je me souviens des effluves de cannelle et de miel qui envahissaient la cuisine familiale à l’approche de l’hiver. Après des années à peaufiner la recette parfaite, j’ai r ...lire

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Soupe de patate douce aux pois chiches protéinée

Marcia tack - 3 jours

309 Miams

+ Miam !

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Retraite en 2025 : à 61 ans, marc découvre qu’il devra attendre 62 ans et 9 mois

C'est maman qui l'a fait - 4 jours

2561 Miams

+ Miam !

En bref En 2025, les personnes nées en 1963 peuvent demander leur retraite à partir de 62 ans et 9 mois, mais cette date ne garantit pas automatiquement une pension à taux plein si elles n’ont pas validé les ...lire

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Curry de poulet à la mangue, lait de coco et épices torréfiées

Les épices rient - 5 jours

1317 Miams

+ Miam !

Ce curry de poulet à la mangue, au lait de coco et aux épices torréfiées vous offrira un délicieux repas facile à préparer avec une sauce onctueuse, riche et parfum& ...lire

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Royan côté gourmand : mes découvertes entre terre et mer

Papilles et pupilles - 5 jours

2173 Miams

+ Miam !

En ce dimanche d’octobre, je vous emmène en balade non loin de chez moi, à Royan, en Charente-Maritime. Je ne sais pas si vous connaissez ? Quand on me parle de cette ville, je pense spontanément à la mer, aux plages, à l&rsquo ...lire

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Tarte à la citrouille facile et rapide

Une cuillere en bois - semaine derniere

2809 Miams

+ Miam !

L’automne arrive avec ses belles couleurs et ses goûts nouveaux. Avant d’arriver à la cuisine hivernale bien costaud pour lutter contre le froid, autant profiter de la citrouille (ou du potiron). La tarte à la citrouille est bien plus qu’un des ...lire

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Salamandre professionnelle : comment bien équiper une cuisine de restaurant

And so we cook - semaine derniere

2185 Miams

+ Miam !

En bref La salamandre professionnelle conditionne la régularité du dressage en salle. La puissance détermine la vitesse de gratinage en coup de feu Le choix électrique ou gaz dépend de l’installation existante Les zones ...lire

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Bouchées olives/tomates confites et raclette

Novice en cuisine - semaine derniere

2949 Miams

+ Miam !

Une petite douceur à partager... ou pas! A picorer à l'apéro! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule mini cubes Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait poss ...lire

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Tarte aux châtaignes et au miel

Do you cake - semaine derniere

11 Miams

+ Miam !

Ce que j’aime avec l’automne, c’est que c’est la saison des kakis et des châtaignes. Ça aide à passer le cap en douceur des journées plus courtes et du retour des pyjamas longs. On s’accroche à ce qu’on peut, hein, pour tenir jusqu&# ...lire

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Recette de cidre chaud aux épices

Une cuillere en bois - semaine derniere

1600 Miams

+ Miam !

En cette hiver 2026, le cidre chaud aux épices fait un retour en force comme alternative légère et fruitée au vin chaud traditionnel. Populaire en Normandie, Bretagne et Alsace, il séduit par sa douceur naturelle et ses vertus digestives (grâce à la cannelle et aux a ...lire

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Cake très gourmand aux noisettes

La medecine par la cuisine - semaine derniere

1831 Miams

+ Miam !

L'automne est arrivé...même si au vu des températures, on se demande encore. Et je me réjouis bientôt de me déguster bientôt des soupes et des gratins à la tombée de la nuit. Et pourquoi pas des choco ...lire

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Clafoutis aux myrtilles, vanille, citron et rhum

Papilles et pupilles - semaine derniere

8 Miams

+ Miam !

J’avais 600 g de myrtilles sous la main. Autant vous dire qu’il y avait deux options : les picorer une par une jusqu’à ce que le saladier soit mystérieusement vide ðŸ˜€, ou essayer d’en faire quelque chose d’un peu plus co ...lire

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Poulet rôti aux lentilles vertes

Kiss my chef - semaine derniere

3472 Miams

+ Miam !

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Etoiles noisettes et poires

Novice en cuisine - semaine derniere

316 Miams

+ Miam !

Une petite gourmandise dans ce si joli moule! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule étoiles de Noel Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la ...lire

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Cake salé au chèvre et aux noix

Amour de cuisine - semaine derniere

736 Miams

+ Miam !

Je vous invite à déguster un cake salé très original, un cake salé au chèvre, aux noix et aux raisins secs, délicieux pour un apéritif dînatoire, sur la table du repas de Noël, ou simplement avec une ...lire

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Née dans les burons avec trois fois rien, cette recette de nos grands-parents séduit à nouveau &mdas

Au vert avec lili - semaine derniere

2100 Miams

+ Miam !

La truffade auvergnate, un plat de buron né pour nourrir les longues journées Sur les hauts plateaux du Cantal, la cuisine devait d’abord répondre à une question ...lire

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Raviolis chinois express et faciles (sans pliage)

Chic chic chocolat - semaine derniere

2044 Miams

+ Miam !

J'adore les raviolis asiatiques sous toutes leurs formes : les jiaozi chinois, les gyozas japonais, les mandus coréens… Ils ont tous en commun une pâte qui renferme une farce bien parfumée. Bie ...lire

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Salade de pommes de terre croustillantes : une recette originale qui bouscule les classiques

Au vert avec lili - semaine derniere

1746 Miams

+ Miam !

Salade de pommes de terre croustillantes : les ingrédients d’une recette originale La salade de pommes de terre croustillantes transforme un accompagnement familier en plat plein de contrastes. Au lieu ...lire

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Sans four, mais plein de saveurs : le gâteau aux pommes et à la cannelle qui cuit à la poêle en un r

Au vert avec lili - semaine derniere

1470 Miams

+ Miam !

Pourquoi le gâteau aux pommes à la poêle séduit sans four Un gâteau aux pommes n’a pas forcément besoin d’un four pour devenir moelleux, parfumé et généreux. Dans cette version, la pâte et ...lire

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Briochettes aux pépites de chocolat #sans lait

Hum ca sent bon - semaine derniere

222 Miams

+ Miam !

Qui n'aime pas la brioche ??? Surtout avec des pépites de chocolat..... Miammmm Dans cette pâte il n'y pas de beurre ni de lait, mais il y a un œuf !!!!! De jolies briochettes gourmandes ! J'ai ...lire

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Brocoli en crumble de noisette

Mamscook - semaine derniere

330 Miams

+ Miam !

Chez moi le brocoli est un légume qui a toujours beaucoup de succès! J’avais envie pour changer de le préparer en crumble de noisette. Il faut dire que la salade complète de brocoli est un grand ...lire

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Gâteau facile fourré au nutella

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

11 Miams

+ Miam !

Une recette ultra gourmande aujourd'hui : le gâteau couronne tressée au Nutella ! Un gâteau bien moelleux à la vanille avec un cœur généreux de Nutella caché à l'intérieur. Une recette s ...lire

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5 recettes aux pommes pour profiter de l’automne

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1994 Miams

+ Miam !

Quand les pommes arrivent en abondance sur les étals, j’ai envie de les retrouver dans tous les desserts du goûter. Elles se glissent dans une pâte moelleuse, se disposent sur une tarte, se cara ...lire

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Ma semaine 40 : le menu complet, du lundi au vendredi

Yumelise - semaine derniere

254 Miams

+ Miam !

L'automne s'installe : endives, courges et poireaux sont au programme. Voici le menu complet du lundi 28 septembre au vendredi 2 octobre, midi, goûter et soir, avec la liste de courses et le menu à im ...lire

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Sablés aux figues fraîches

Un jardin dans ma cuisine - 2 semaines

1094 Miams

+ Miam !

Ces sablés aux figues fraîches sont terriblement délicieux. Ils ne sont pas parfaits au niveau visuel mais peu importe car... Cet article sablés aux figues fraîches est apparu en premier sur Un jardin ...lire

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Crumble aux pommes et coings

Amandine cooking - 2 semaines

1144 Miams

+ Miam !

Avec l’arrivée de l’automne, c’est le moment de profiter des coings, dont la saison est assez courte ! Je vous propose aujourd’hui de les associer aux pommes dans un crumble au ...lire

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Salade de pommes de terre aux saucisses, figues et pêche

Marcia tack - 2 semaines

1300 Miams

+ Miam !

Une salade saucisses et pommes de terre gourmande, avec une délicieuse sauce au miel, des figues et plein d'herbes aromatiques ! ...lire

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Gâteau rapide à cuire à la poire

Marcia tack - 2 semaines

1084 Miams

+ Miam !

Une recette de gâteau aux poires pour les gens pressés prêt en 10 minutes et cuit en 30 minutes ! ...lire

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Ma pumpkin pie d’automne : essai épicé et pâte rustique aux noix de pécan

Craquounette avenue - 2 semaines

1300 Miams

+ Miam !

La célèbre tarte à la citrouille américaine méritait bien une petite touche rustique personnelle : une pâte sablée aux éclats de noix de pécan pour apporter du caractère et du croquant. Le vrai défi a ...lire

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Quiche sans pâte aux courgettes et tomates

Cuisine addict - 2 semaines

1329 Miams

+ Miam !

Cette quiche sans pâte aux courgettes et tomates est une recette simple, légère et généreuse en légumes. Avec mozzarella, parmesan et origan, elle est parfaite pour un repas du quotidien accompagnée d ...lire

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Lasagnes à la bolognaise, ricotta et épinards

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

1096 Miams

+ Miam !

Ces lasagnes à la bolognaise, ricotta et épinards sont une version généreuse et familiale du célèbre plat italien. Elles alternent des feuilles de lasagne, une sauce bolognaise maison sans vin et une ...lire

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Saucisses de montbéliard mijotées à la sauce moutarde et aux oignons

Toc cuisine - 2 semaines

783 Miams

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Voilà une recette simple et facile à faire. Côté budget un coût raisonnable pour un plat généreux parfumé et réconfortant. Un joli partage pour un repas convivial. Ingrédients pour 4 personnes - Prépa ...lire

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Cake aux épinards et chèvre : la recette moelleuse, facile et savoureuse

Une cuillere en bois - 2 semaines

3945 Miams

+ Miam !

Le cake aux épinards et chèvre est une recette simple et gourmande qui convient aussi bien à un déjeuner léger, un dîner rapide, un pique-nique ou un buffet. Moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’exté ...lire

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Cookies citrouilles

Novice en cuisine - 2 semaines

3134 Miams

+ Miam !

Une petite douceur pour bien démarrer cette recette etait pour ma BAGHEERA qui a feté ses 3 ans mais elle a bien sur eu la version sans chocolat! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule citrouille ...lire

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Supermarchés blindés de caméras : ce que révèlent vraiment ces vols sur vos prix en pleine inflation

Gourmand - 2 semaines

3555 Miams

+ Miam !

Saumon et fromage sous antivol, vigiles aux aguets et prix en hausse : les vols à l’étalage en supermarché intriguent autant qu’ils inquiètent. Entre inflation, rumeurs et vidéos virales, ...lire

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Ce croque-monsieur de laurent mariotte détrône le jambon-fromage et sauve vos soirs de frigo vide

Gourmand - 2 semaines

3348 Miams

+ Miam !

Entre deux journées de rentrée, Laurent Mariotte signe un croque-monsieur aux sardines venu bousculer le sempiternel jambon-fromage. Recette express, économique et plus fraîche, pensée pour ces soirs ...lire

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Cake aux légumes thermomix : la recette facile et savoureuse

Paruline en cuisine - 2 semaines

868 Miams

+ Miam !

Le cake aux légumes Thermomix est devenu un incontournable des repas équilibrés et rapides. Moelleux, parfumé et déclinable à l’infini […] L’article Cake aux légumes Thermomix : la recette facile et savoureuse est apparu e ...lire

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