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Aujourd’hui je vous propose une version saine et savoureuse du mug cake, un moelleux au chocolat à la vapeur douce vegan et sans gluten et cerise sur le baba il a également un index glycémique b ...lire
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Pain d'épices aux figues et aux dattes
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On est accro au pain d'épices. Dès que le froid arrive on trouve dans les magasins des pains d'épices, souvent enrobés de chocolat et parfois garnis de confiture. Ceux là partent en quelques minutes, ...lire
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Avec ou sans alcool, servir un cocktail est toujours un moment magique, une mise en scène qui fait saliver, suivie... Cet article Quels cocktails allez-vous shaker parmi ces 14 recettes ? est un artic ...lire
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Rien de tel qu’une bonne soupe aux lentilles corail curry-coco pour se réchauffer ! Epaisse, délicieusement épicée, elle est à la fois réconfortante et rassasiante. À la maison tout le monde la ...lire
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Rosace de lily rose à la ratatouille confite et son œuf mollet
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Les fêtes de fin d’année sont en approches ! Les idées de repas pour cette occasion sont peut-être pour vous à l’heure de la réflexion. J’ai justement quelques idées gourmandesLire l ...lire
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Pour 6 personnes   Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 + 30 minutes   Ingrédients : – 1 kg de filet de boeuf – 2 tranches de jambon cru – 1 pâte feuille ...lire
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Financiers au chocolat noir, streusel aux agrumes et oranges confites (battle food #67)
Rock the bretzel - hier
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Merveilleux au chocolat
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de la meringue craquante et une mousse au chocolat... Est-ce qu'il y a vraiment besoin d'autre chose pour se régaler? Le Merveilleux est à mon avis un dessert parfait pour les fêtes. Si vous n'av ...lire
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Cette recette est élaborée par un chef étoilé de la Somme, terre sur laquelle s’épanouit la pomme de terre Pompadour.... Cet article Millefeuille de Pompadour par le chef Eric Boutté est un arti ...lire
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des idées repas avec les fruits et légumes de saison pour la semaine du 18 au 24 décembre 2017. ...lire
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Une recette légère, fraiche, simple à faire et qui épatera vos invités. Lire la suite Entrée de Noël: Carpaccio de Saint-Jacques aux litchis et à la grenade sur Les recettes de Mélanie. ...lire
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Voici une recette simple, rapide, et qui risque bien de vous faire aimer les épinards, surtout si vous êtes amateur de fromages ! Cette recette Gratin d’épinards au Gorgonzola provient du site C ...lire
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Menu de fête à petit prix , dessert , panna cotta compotée de fruits rouges
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Aujourd'hui nous passons au dessert de notre menu à petit prix pour les fêtes , parce que la fête n'est pas complète si on a pas une douceur pour finir le repas , je vous propose un dessert su ...lire
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Hey ! Aujourd’hui sur le blog, LA recette inratable des Schwowebredele, les petits gâteaux de Noël préférés des Alsaciens. Rien de mieux pour passer le weekend sous un plaid et faire le bonheur ...lire
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Il me restait quelques lentilles cuites ainsi que des champignons de Paris… L’occasion était trop belle pour passer à côté d’une recette toute simple de rillettes végétariennes aux l ...lire
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Caviar, huîtres, langoustines, foie gras, Saint-Jacques, truffes noires et blanches… les mets incontournables des fêtes de fin d’année sont proposés... Cet article Les fêtes selon Christi ...lire
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Kit gourmand : risotto aux cèpes
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Il y a 2 ans, je vous avais proposé un kit gourmand SOS CooKies à offrir à vos proches au moment des fêtes. Un cadeau home made fait toujours extrêmement plaisir et puis vous pouvez varier les plaisir ...lire
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Verrines de betterave au thon
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Voici une petite idée de verrine que vous pourrez proposer sur vos tables pour les fêtes, c'est rapide, léger et très savoureux, à condition d'aimer la betterave, bien sûr.. Avec cette recette je part ...lire
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SÉlection de produits leclerc pour les fÊtes [#food #noel #gastronomie #madeinfrance]
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Je vous offre une petite sélection de produits de fin d'année que vous trouverez facilement dans votre hypermarché ou supermarché Leclerc. En effet, avec la gamme Nos Régions ont du Talent, ...lire
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J'avais envie de gnocchi mais pas le temps ni l'envie d'en faire alors j'ai acheté un paquet tout prêt. Pour les accompagner j'ai imaginé de cuire des carottes à l'huile d'olive au four, puis des miet ...lire
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Recette génoise pour biscuit roulé / bûche
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L'actrice Janet Leigh dans "Psychose" d'Hitchcock  Tout avait si bien commencé.Lire la recette... ...lire
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Une autre version du vin chaud à réserver aux adultes, cette fois-ci riche en fruits et fleurs pour un côté légèrement sucré.Cliquez ici pour la recette » ...lire
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Voici donc le plat que j’ai servi à la Saint-Nicolas, un filet mignon de porc dans une sauce crémeuse aux truffes. J’ai servi ce filet mignon avec un gratin dauphinois, des carottes glacée ...lire
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Porc au gingembre 豚ã®ç”Ÿå§œç„¼ã (shogayaki)
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Le mois de décembre ne me laisse que peu de temps aux fourneaux; aussi, je privilégie les plats vite préparés comme ce porc frit, déniché sur le blog de Marc, "No Recipe".Le "Buta no sh ...lire
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Aujourd’hui, je partage avec vous cette délicieuse recette de crème à tartiner à l’orange et au citron. Elle est assez facile à réaliser et conviendra parfaitement pour un dessert ou un go ...lire
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Avec cette bûche praliné, café et zestes de clémentine j’ai voulu retrouver des saveurs typiques de Noël. Il n’y a certes pas d’épices mais les zestes de clémentine qui parfument le ...lire
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Brioche de noël façon… stollen marseillais
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Le Stollen… quoi ? Marseillais ? Oui, je sais, ça n’existe pas ! :-D Il s’agit d’une petite improvisation de ma part… Et si j’ai choisi de marier l’Est et l ...lire
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Accompagnement : poires au four, chapelure de pain d’épices
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Ces poires feront un délicieux accompagnement pour vos mets de fêtes et tout autre plat raffiné servi ... ...lire
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10 livres à offrir à noël
Chocoladdict - 2 jours
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Je partage régulièrement mes lectures sur le blog depuis plus de 12 ans et depuis quelques mois sur un compte instagram dédié @bookaddictlyonnaise. Si vous n’avez pas bouclé vos cadeaux de Noël ...lire
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Blanquette de poissons au lait de coco et citronnelle
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deuxième round avec cette fois-ci le plat de mon menu de Noël élaboré avec Grand Frais. Au programme, une blanquette de poissons au lait de coco et citronnelle.  Ce plat est démentiel, je l’ador ...lire
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Boeuf strogonoff rapide
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Notre titre de boeuf strogonoff rapide est presque un pléonasme car le boeuf strogonoff par essence est rapide à préparer. Pour mémoire, notre boeuf strogonoff était accompagné du gratin de ...lire
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Crevettes sautées au beurre de vanille #rhumavent 13 avec by the dutch batavia arrack
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Le poisson et les crustacés s'accompagnent à merveille d'un rhum vieux. Pour ce nouvel épisode de mon Rhum Avent, je vous propose des crevettes sautées au beurre de vanille. Elles seront accompagnées ...lire
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#13 les pochons cadeau
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Si vous cherchez une idée originale et surtout réutilisable d’année en année pour emballer vos cadeaux ou vos sablés de Noël, je vous propose aujourd’hui des petits pochons en tissus à cus ...lire
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Encore une semaine à 4 repas puisque nous passons un week-end de quatre jours à Epernay dans le cadre des Habits de Lumière! Je … More Batch cooking – Semaine du 18 au 21 décembre 2018  ...lire
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Le rêve de Didier Chapuis, cuisinier de formation chez Taillevent entre autres, était d’offrir la gastronomie en prêt à emporter. Il réalise son rêve en 1992 et embarque sa femme Evelyne dans ce ...lire
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Cake de noël orange-amande sans beurre sans sucre
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Dans la série : tu fais des gâteaux à Noël, je vous propose ma recette de cake sans beurre sans … Plus ...lire
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Menu de noËl | plat | magret de canard aux airelles
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Magret de canard aux airelles et son écrasé de pommes de terre Cet article MENU de NOËL | PLAT | Magret de Canard aux Airelles est est une publication de Papa en cuisine. ...lire
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Menu de noËl | entrÉe | foie gras – gambas – pistaches
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Un nuage de foie gras et sa brochette de gambas / pistache Cet article MENU de NOËL | ENTRÉE | Foie gras – Gambas – Pistaches est est une publication de Papa en cuisine. ...lire
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Bonjour, Toujours sur le thème des petites douceurs de Noël, voici les Duchesses, des petits fours aux amandes , absolument délicieux. Je n'ai rien changé de la recette de Séverine chez qui je suis al ...lire
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Voici enfin le dessert de mon menu "simple et chic" ! Et si on changeait de la bûche traditionnelle tout en restant dans la gourmandise ?Je vous propose donc ces profitéroles de Prêtàgarnir que j'ai r ...lire
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Sauté de veau au cidre et calvados
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Veau au cidre et calvados Une recette originale et délicate. La cuisine au cidre est souvent trop méconnue, car le cidre apporte une douceur et une originalité rare avec les plats mijotés. Alliance de ...lire
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Je vous avais prévenu, cette semaine est sous le signe des Bredeles!... Lire la suite ...lire
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La bûche de notre repas de Noël de cette année n'est pas encore prête ; mais je peux vous présenter ma bûche de l'an passé, une bûche glacée au grand marnier. Elle se compose d'un biscuit joconde à l' ...lire
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Le pain d’épices est pour moi un incontournable de cette époque de l’année. Je vous ai d’ailleurs encore récemment proposé une recette du chef Cyril Lignac. Comme j’apprécie ég ...lire
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Fais moi croquer - 2 jours
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En Hiver encore plus qu’en été, je ressens le besoin de varier mes petits déjeuners. Mais j’avoue qu’en cette saison, au réveil j’ai les idées pas très claires (voire totalemen ...lire
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C’est la période des betteraves rouge et cette année nous nous sommes dit que c’était intéressant de l’utiliser comme accompagnement au lieu de la manger en salade ! C’est l ...lire
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Dans le nombre incalculable de bars à vins qui fleurissent dans la capitale, Les Sardignac demeure unique. Plusieurs raisons à cela : le décor magnifique, bar à l’ancienne, petite salle chaleure ...lire
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J’avais sorti un très beau filet mignon de chez Eric Ospital acheté au Marché de Producteurs du Saint James et je manquais cruellement d’imagination. Je me suis promenée sur le web, ai vér ...lire
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je participe à nouveau au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.de dont le thème aujourd’hui est Apéritif de fête. Je suis accompagnée par Céline du blog La popotte du mercredi,  ...lire
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Boudin blanc maison
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Faire son boudin blanc maison c'est possible, et c'est plutôt facile en plus. Le côté le plus technique reste le moment de former des "bonbons" de boudin blanc, pour y enfermer la préparation dans du ...lire
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Biscuits de noël
Contes et delices - 3 jours
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Christmas is coming mes pioupious 🙂 Et comme chaque année, c’est le mois où je garde le sourire quoiqu’il arrive. Finalement, si des choses particulièrement difficiles doivent m’a ...lire
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La dinde n'est pas une viande que j'affectionne particulièrement car je la trouve difficile à cuire: elle est souvent sans goût et trop sèche. Mais j'ai eu l'envie de préparer de petites ballotines fa ...lire
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Menu noël : feuilletés étoiles au saumon, noix de saint-jacques, chicons et crevettes grises {avec p
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Après les amuse-bouches, voilà l'entrée ou le plat, à vous de voir... Une délicieuse recette réalisée avec les feuilletés étoiles de Prêtàgarnir !Ces bouchées feuilletées sont réalisées avec une recet ...lire
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Safran cannelle - 3 jours
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Saucisson au chocolat Le saucisson au chocolat est un dessert italien, un basic super simple et déclinable selon les envies et les ingrédients disponibles dans le placard qui a tout du vrai saucisson ...lire
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Aujourd'hui je vous propose un plat de fête à petit prix pour la suite de notre menu de fête , sur une idée d'Isabelle de Simplement Cenwen , parce que c'est encore plus difficile pendant ...lire
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Petits gâteaux de noël
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des petites douceurs aux saveurs de pain d'épices (miel et 4 épices) pour se mettre dans l'ambiance de Noël grâce à leur goût et leur odeur qui embaume la maison lors de la cuisson. ...lire
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Toutes ces dernières années, j'ai craqué pour des bûches très "pro" avec glaçage. Et puis, cette année, finalement, en ayant réfléchi, je me disais que quels que soient les parfums, aussi bonnes soien ...lire
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Une recette typique de Provence : de délicieux petits croquants aux amandes. J'adore cette recette car elle est très facile à réaliser et en plus elle ne contient pas de matières grasses, alors pourqu ...lire
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Si comme moi, vous ne pouvez vous empêcher de confectionner tout un tas de biscuits en cette période de l’avent, voilà une sélection qui devrait beaucoup vous plaire ! Pain d’épices versio ...lire
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Bûche chocolat blanc - cassis
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Tokyo 4/4. ce que j’aime bien à tokyo…
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Il y en a des dizaines de différents avec des Klaxons différents… Il y en a de tous les modèles, des plus fulgurants aux plus modestes. Ces derniers me plaisent bien. Parfois, ce sont des prolon ...lire
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Voilà le retour de la tarte salée, moi j'en suis fan, c'est bon, c'est facile à faire. Dans mon panier j'ai eu des poireaux - très souvent ces derniers temps - et un petit - tout petit - potimarron . ...lire
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Menu noël : petits feuilletés apéritifs variés {avec prêtàgarnir ! }
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Et voilà la troisième partie "amuse-bouches" de mon menu "simple et chic" réalisé grâce à Prêtàgarnir !de jolis feuilletés étoiles, sapins, poissons ... et des coquilles que je me suis amusée à g ...lire
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L’heureux bistrotier Gilles Bénard peut profiter d’une retraite sereine, il a passé la main en totale confiance à Marc-Antoine Surand qui entend bien continuer à régaler les Parisiens.  Au ...lire
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