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Risotto à la truffe, échalotes rôties

Mamina - 3 jours

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Lorsque j'ai cuisiné les Saint-Jacques à la truffe il y a quelques jours, j'ai, comme toujours préparé un petit beurre de truffe avec les parures. Je pensais en faire des petits toasts pour un apériti ...lire

Cuvée prieure 2021 Sainte roseline, puissance et finesse

Kiss my chef - semaine derniere

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Fleuron du domaine Sainte Roseline, la cuvée Prieure 2021 est un très joli vin bio mêlant caractère, rondeur et finesse. Une cuvée tout en élégance, à la fois intense et gourmande, à la belle persista ...lire

La maison de la pistache : l’adresse parisienne qui sublime l’or vert

Kiss my chef - 2 semaines

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À deux pas du boulevard Saint-Germain, La Maison de la Pistache ouvre les portes d’un lieu singulier où ce fruit d’exception se raconte sous toutes ses formes. Pistaches de grands terroirs ...lire

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