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Tian avec pommes de terre : la méthode simple pour une cuisson uniforme

And so we cook - 3 jours

866 Miams

+ Miam !

Le tian de pommes de terre est un plat rustique qui gagne à être préparé avec méthode. L’objectif principal est d’obtenir un intérieur tendre et une surface bien gratinée, sans zones trop dorées ni morceaux insuffisam ...lire

Week-end gourmand au pays basque : mes bonnes adresses du moment

Papilles et pupilles - 4 jours

264 Miams

+ Miam !

Si vous cherchez une idée de week-end gourmand au Pays Basque, voici l’itinéraire que j’ai suivi récemment sur la côte basque. En tRois jours seulement, entre Bidart, Guéthary, Saint-Jean- ...lire

Rôti de veau cuisson basse température : le secret pour un cœur rosé ?

Repaire des ventres faims - 6 jours

1626 Miams

+ Miam !

Four et sonde Contrôle précis : la sonde au centre dicte le retrait pour un cœur rosé sécurisé, comme au resto. Température cible : viser cinquante-deux à cinquante-sept degrés pour rosé et prévoir soixante-tRois degré ...lire

Le cRoissant parfait

Yumelise - semaine derniere

329 Miams

+ Miam !

Réalisez le cRoissant parfait à la maison ! Une recette pas à pas pour se régaler avec des bons cRoissants au beurre. ...lire

Pains à l'ail coréen; recette facile

Chic chic chocolat - semaine derniere

944 Miams

+ Miam !

La street food, la boulangerie et la pâtisserie coréennes sont très riches en propositions alléchantes, et il y a plein de choses qui peuvent nous inspirer. Ces petits pains en sont le parfait e ...lire

Left bank food tour

Paris by mouth - semaine derniere

1809 Miams

+ Miam !

Discover Paris's most award-winning artisans. Taste Paris's best cRoissant, expertly aged cheeses from a Meilleur Ouvrier de France fromager paired with wines, and prize-winning chocolates & pâti ...lire

Temps de cuisson saumon entier en papillote au four : la durée idéale ?

And so we cook - semaine derniere

1971 Miams

+ Miam !

Le bruit du papier cuisson qui se fRoisse annonce un dîner réussi. Une papillote bien fermée garde la vapeur et concentre les arômes : c’est une méthode idéale pour cuire un saumon entier sans le dessécher. La question qui ...lire

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 10

Papilles et pupilles - 2 semaines

1183 Miams

+ Miam !

Hello hello ! Voici quelques idées repas pour la semaine. J’aime bien réfléchir parfois, un peu à l’avance, à ce que l’on va cuisiner : cela évite le grand moment de solitude devant le frigo à 19h07, quand tout le monde demande « ...lire

Ce menu en 3 recettes express pour samedi midi 7 mars cache une tarte aux pommes ultra légère à 2 in

Gourmand - 2 semaines

2822 Miams

+ Miam !

Ce samedi 7 mars, le déjeuner s’annonce pressé mais vous rêvez d’un vrai repas en famille. Et si tRois recettes faciles, légères et malignes changeaient tout ? ...lire

Mini muffins chocolat sésame et orange confite

Hum ca sent bon - 2 semaines

1640 Miams

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Les muffins c'est toujours bon, tout le monde les aime. Et j'aime surtout quand ils sont petits, en deux tRois bouchées ils sont mangés. J'ai fait des mini muffins au chocolat, avec un peu de sésame e ...lire

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Chorba sans viande (hajala), recette végétarienne

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

1566 Miams

+ Miam !

Une chorba algéRoise sans viande, simple et pleine de parfum : légumes mijotés, herbes fraîches et petites pâtes pour une soupe réconfortante, économique et parfaite pour varier les soirs de Ramadan. ...lire

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