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Carpaccio de saint-jacques aux Poires confites

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Petit bonheur gourmand de l’hiver ! Je fais partie des amateurs qui se réjouissent quand démarre la saison de la coquille Saint-Jacques. Cette année, elles étaient présentes sur les étals dès le ...lire

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Salade au canard et aux Poires rôties au poivre fumé

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