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Stollen de hamburg

Hum ca sent bon - semaine derniere

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Le stollen est une brioche que l'on mange souvent à Noël mais moi je l'aime aussi lorsqu'il fait très froid. Je trouve que c'est un gouter très très gourmand ! Ce stollen est une pâte à brioche sans & ...lire

Brownies aux Noix : ma quête de la texture “fudgy” parfaite

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J’ai longtemps cherché l’équilibre entre le gâteau trop sec et la pâte crue. Après plusieurs essais, voici ma version ultime : une croûte craquelée, un cœur dense et fondant, et surt ...lire

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Un jardin dans ma cuisine - semaine derniere

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Cette purée de haricots blancs et endives braisées est une belle association. La douceur de la purée de haricots se marie bien avec les endives qui ont été braisées avec du jus d’orange et un pe ...lire

Recette de mini-tartelettes au confit d’oignon, magret et Noix

Les food'amour - 2 semaines

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Avec cette recette de mini-tartelette au confit d'oignon, magret et Noix je vous souhaite une bonne année 2026 The post Recette de Mini-tartelettes au confit d’oignon, magret et Noix appeared fi ...lire

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