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Poulet au Chocolat mexicain : le secret pour réussir le mole poblano ?

Les gourmands 2.0 - 5 jours

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Le divin cacao Le mariage audacieux : cette recette mythique de Puebla exige plus de vingt ingrédients méticuleusement choisis pour sublimer le cacao noir. L’alliance culturelle : ce mélange sacré entre piments fumés et épic ...lire

Chili carne jamie oliver : la méthode saine pour un repas savoureux

Repaire des ventres faims - 5 jours

1201 Miams

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Le régal sans complexe La densité nutritionnelle : l’alliance du bœuf maigre et des légumes hachés offre un repas léger, sain et équilibré. Le secret du mijotage : une cuisson lente en cocotte libère des parfums envoûtant ...lire

Forest layer cake + video

Chef nini - 6 jours

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+ Miam !

Avec ce Forest Layer Cake Chocolat framboise, j’avais envie de créer un gâteau à la fois gourmand, généreux et inspiré par l’univers de la forêt. Un dessert qui évoque visuellement les sou ...lire

Recette de cookies noix de pecan façon gaufre

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

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Une délicieuse pâte à cookies aux pépites de Chocolat et noix de pécan transformée en gourmandes gaufres belges croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Préparées avec des ...lire

Cookies aux fraises (façon cédric grolet)

Chic chic chocolat - semaine derniere

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Vous le savez, j'adore les cookies maison. J'en prépare très, très souvent, en variant les parfums. Il y a d'ailleurs déjà quelques recettes sur le blog que je vous recommandes.J'ai été totaleme ...lire

Tablette choco cookie dough

750grammes - semaine derniere

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On a fait goûter la tablette Lindt Chocolat au lait cookie dough à la rédac', voila leurs réactions ! ...lire

Brioches Chocolat façon pitch

Encore un gateau - semaine derniere

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Envie de retrouver le goût des Pitch en version maison ? Testez cette recette de brioches ultra moelleuses garnies d’un cœur Chocolat fondant, idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. ...lire

Championnat de france du dessert 2026 : ce dessert breton d'un apprenti de 18 ans affole les jurys

Gourmand - semaine derniere

3430 Miams

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À 18 ans, le Breton Julien Favrel impose son couteau de mer Chocolat Ar Razh-Mor au Championnat de France du Dessert 2026. Comment cette assiette inspirée de l’estran breton a-t-elle réussi à se ...lire

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Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 20

Papilles et pupilles - semaine derniere

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Cette semaine, j’avais envie de partager avec vous une petite réflexion qui me trotte dans la tête depuis quelque temps, à force de voir certains restaurants ouvrir, buzzer, communiquer à fond, ...lire

Confiture de fraises au gingembre

La medecine par la cuisine - semaine derniere

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En imagination culinaire, j'ai mes lubies passagères. Pendant quelques semaines, j'ai mis du gingembre partout, de la compote de rhubarbe à tous mes currys. Mes Chocolatines ont fini par se lasser mai ...lire

Le flan au thym de molles; flan pâtissier crémeux au thym et mon confit de rhubarbe

Chic chic chocolat - 2 semaines

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Oui, oui, vous avez bien lu, mon flan pâtissier est bien parfumé au THYM. Et non, ce n'est pas une recette exubérante d'un pâtissier du sud de la France, et encore moins mon invention.Ce flan ex ...lire

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