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Tajine de poulet aux Aubergines, recette algérienne

Mes inspirations culinaires - 5 jours

1846 Miams

+ Miam !

Ce tajine de poulet aux Aubergines est un plat algérien généreux, composé de cuisses de poulet fondantes, d’Aubergines frites et d’une sauce tomate onctueuse délicatement parfumée au cumin ...lire

Menu semaine 36 : 7 idées repas du 31 août au 6 septembre 2026

Amour de cuisine - semaine derniere

3341 Miams

+ Miam !

Pour cette semaine 36, du lundi 31 août au dimanche 6 septembre 2026, je vous propose sept idées de repas faciles et variées pour organiser les déjeuners ou les dîners en famille. Ce menu de la semain ...lire

Aubergines chinoises sautées au wok

Papilles et pupilles - semaine derniere

2 Miams

+ Miam !

J’ai cuisiné des Aubergines chinoises pour la première fois il y a quelques jours et j’ai tellement aimé que j’en ai racheté presque aussitôt. Il faut dire qu’elles sont vraiment très agréables à cuisiner : leur peau est fine, leur chair dev ...lire

Aubergines rôties à la mozarella

Les cookines - semaine derniere

1911 Miams

+ Miam !

Une belle recette de saison, à réaliser au BBQ ou au four avec les produits du jardin. :) Il s’agit d’une recette vraiment toute simple, douce et économique que l’on peut réaliser au ...lire

Salade d'orge perlé, tomates, concombre, féta et Aubergine rôtie #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

9 Miams

+ Miam !

Avec cette chaleur le plus simple est de manger une salade bien fraiche. J'en fais très très souvent, souvent basique comme les tomates et buffala, ou des tomates mélangées à du concombre et des pois ...lire

Dip tomate et Aubergine

Framboises et bergamote - 2 semaines

1538 Miams

+ Miam !

C'est la saison des tomates et poivrons.Pourquoi ne pas préparer une tartinade ?Ingrédients :- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1/2 Aubergine- 1 grosse tomate- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe d'épices- quelques f ...lire

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 34

Papilles et pupilles - 2 semaines

2930 Miams

+ Miam !

La fin août a toujours une saveur particulière. On est encore complètement en été, les courgettes et les Aubergines sont magnifiques, les mirabelles ne demandent qu’à finir dans un gâteau, et pourtant la rentrée commence déjà à pointer le bou ...lire

Aubergines chinoises à l’ail et sauce soja (air fryer)

Papilles et pupilles - 2 semaines

1818 Miams

+ Miam !

Cela faisait longtemps que je voyais ces longues Aubergines chinoises chez Grand Frais. Je suis presque certaine d’en avoir déjà mangé au restaurant, mais j’avais surtout envie d’en rapporter à la maison pour ...lire

Ces Aubergines parmesanes en 3 ingrédients vont sauver vos dîners d’été si vous faites ce gest

Gourmand - 2 semaines

3027 Miams

+ Miam !

En plein été, ces Aubergines parmesanes fondantes se préparent en un rien de temps avec un simple trio du placard. Quels gestes suffisent pour un gratin doré qui régale tout le monde ? ...lire

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