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Gratin dauphinois d'anne sophie pic
Aux delices de manue - 3 jours
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Gratin dauphinois d'Anne Sophie PIC Aujourd'hui je vous propose une recette de gratin dauphinois qui nous a beaucoup plu. Comme je suis gourmande, j'ai pour habitude de le cuisiner qu'avec de la crème ...lire
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Brioche perdue au caramel beurre salé et amandes effilées
Les délices de mimm - 3 jours
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S’il vous reste de la brioche un peu rassie, surtout ne la jetez pas, vous pouvez réaliser cette recette trop gourmande de brioche perdue au caramel beurre salé et aux amandes effilées. Un délic ...lire
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Salade d’endives aux kiwis
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Bouchées apéritives au jambon et boursin
Amandine cooking - 4 jours
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Ces mini cakes au jambon et Boursin sont parfaits pour un apéritif maison, un brunch ou un buffet. Moelleux et très simples à préparer, ils font toujours l’unanimité. On aime leur texture fondan ...lire
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Yaourts aux cerises griottes au sirop, à la yaourtière
Aux delices de manue - 4 jours
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Yaourts aux cerises griottes au sirop, à la yaourtière Il y a quelques temps, j'ai acheté un bocal de griottes au sirop, que j'ai (trop) bien rangé dans mon placard, et forcément je l'ai quelque peu o ...lire
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Gâteau pomme cannelle
Amandine cooking - 5 jours
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Si vous aimez les desserts aux pommes, ce gâteau pomme cannelle est un incontournable de l’automne ! Moelleux à souhait, parfumé juste comme il faut, et facile à préparer avec des ingrédients si ...lire
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Velouté de laitue et pommes de terre, au cookéo ou pas
Aux delices de manue - 5 jours
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Velouté de laitue et pommes de terre, au Cookéo ou pas Aujourd'hui, je vous propose un bon velouté qui nous a beaucoup plu. Ca faisait longtemps que je voulais tester la laitue autrement qu'en salade ...lire
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Compotée de figue au miel : la recette simple et gourmande
Mes inspirations culinaires - 5 jours
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La compotée de figue au miel est un dessert maison à la fois raffiné, naturel et facile à préparer. Elle met en valeur la douceur des figues mûres, sublimée par le parfum du miel. Que vous soyez amate ...lire
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Gratin de butternut aux oignons rouges
Mamscook - 5 jours
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Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais chez moi tout à coup, le temps a changé! Il ne fait plus chaud du tout, le vent est là et la température a chuté. J’ai du allumer la chaudière t ...lire
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Soul cakes, des gâteaux de la toussaint
Do you cake - 6 jours
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Sauvez des âmes, mangez des gâteaux ! Les soul cakes, ou gâteaux des âmes sont de petits gâteaux britanniques, associés à la fête de la Toussaint et à la célébration des défunts.Au Moyen-Age, ces gâteaux appelés aussi soul-mass cakes (gâteaux de la messe des âm ...lire
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Velouté de courge butternut rôtie réconfortant et crémeux
Mes inspirations culinaires - 6 jours
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La soupe de courge butternut rôtie et de poivrons rouges est la bienvenue cet automne. Facile à préparer, elle regorge de saveurs grâce à la courge butternut rôtie, aux poivrons et aux épices. Idéale ...lire
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Tajine de poulet aux olives
Les délices de mimm - semaine derniere
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Avec ce mauvais temps je vous propose un peu de soleil dans vos assiettes avec ce tajine de poulet aux olives et au citron confit. J’en ai profité pour étrenner ma nouvelle incroyable cocotte Co ...lire
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Clafoutis pâtes et parmesan de christophe felder
Aux delices de manue - semaine derniere
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Clafoutis pâtes et parmesan de Christophe Felder Aujourd'hui, je vous propose une recette qui m'a beaucoup intrigué. Je trouvais étrange de cuisiner un clafoutis ou flan salé avec des pâtes ! Etant cu ...lire
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Exploration détox : mon dahl crémeux aux topinambours, potiron et lentilles corail
Craquounette avenue - semaine derniere
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Le défi du jour : créer un plat détox qui soit vraiment réconfortant et gourmand. Je me suis donc lancée dans une nouvelle exploration, celle … L’article Exploration détox : mon dahl crémeux aux topinambou ...lire
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Croustade aux pommes (sud-ouest) : recette facile à la pâte filo
Papilles et pupilles - semaine derniere
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+ Miam !
Moi, j’appelle ça une croustade. Mais à chaque fois que j’en parle, c’est la foire d’empoigne 😄 : ici on dit croustade, là tourtière, plus loin pastis gascon… et tout le monde a raison ! La mienne vient ...lire
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La sauce alfredo crémeuse : recette sans oeuf
Mes inspirations culinaires - semaine derniere
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Préparer une sauce Alfredo maison sans œuf est à la fois simple, rapide et adaptable selon vos envies. Que vous soyez végétarien, allergique aux œufs ou simplement en panne d’oeuf, c ...lire
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Grosses ravioles aux crevettes, sauce riche
Mamina - semaine derniere
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Lors d'une opération vide-congélateur, j'ai sorti de la pâte à lasagne que j'avais congelé il y a déjà un moment. Je sais que ma pâte à lasagne est un peu plus épaisse que lorsque je fais des ravioles ...lire
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Amandes caramélisées comme des chouchous
Do you cake - semaine derniere
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Retour en enfance avec cette recette de chouchous aux amandes J’avais envie de grignoter… Mais han ! Quoi ? il n’y a rien de croquant (en sucré) dans les placards ?Bon, ben je m’y colle et je vais faire moi-même mes chouchous maison ! C ...lire
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Poulet rôti au four juteux et doré, comme à la rôtisserie
Amour de cuisine - semaine derniere
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Ce poulet rôti au four séduit par sa peau dorée et sa chair juteuse, subtilement parfumée aux herbes et épices. Un classique familial, simple à réussir, qui transforme chaque repas en véritable moment ...lire
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Un substitut du sucre, l’érythritol, suspecté
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Des travaux mettent en cause, l’erythritol, un substitut du sucre. Cet édulcorant est accusé de causer des dommages aux cellules du cerveau et d’accroître le risque d’accident cérébr ...lire
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Brioches fourrées pommes caramélisées
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Ce nouveau moule est très sympa même pour des versions salées! Un bon gout d'automne! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 3 brioches Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande ...lire
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Tarte poireaux ricotta fromage de chèvre #végétarien
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Les poireaux sont revenus au marché !!!! C'est un légume que j'aime beaucoup et qui se cuisine facilement, j'ai déjà fait une soupe pois cassés poireaux et deux minestrone. Cette fois ci j'ai fait une ...lire
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Shortbread aux graines de pavot et citron
Amour de cuisine - semaine derniere
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Shortbread citron pavot : Un biscuit fondant et parfumé pour un goûter gourmand Voila un biscuit simple, savoureux et original pour le goûter : Les biscuits shortbread au citron et aux graines de pavo ...lire
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Pommes de terre fondantes au four, aux herbes et à la moutarde
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Il y a des recettes toutes simples qui transforment un accompagnement en véritable plat réconfortant. Après ma version ensoleillée aux accents grecs, voici une déclinaison plus française, plus rustiqu ...lire
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Pourquoi le papier ingraissable est devenu indispensable dans la street food ?
And so we cook - semaine derniere
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Dans le milieu de la restauration rapide, l’un des plus grands défis est d’offrir une expérience de dégustation optimale aux clients. Le rôle des emballages alimentaires ne doit donc pas être négligé. En e ...lire
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Blanquette de porc à la moutarde et aux olives
Kiss my chef - semaine derniere
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Niveau de difficulté : facile The post Blanquette de porc à la moutarde et aux olives appeared first on Kiss My Chef. ...lire
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Palets ou boulettes de veau à la sauce tomate
Aux delices de manue - semaine derniere
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Palets ou boulettes de veau à la sauce tomate Je ne cuisine pas souvent le veau, c'est une viande assez chère et je ne peux pas dire que j'en raffole plus que ça. Enfin bref, j'ai cuisiné ces palets l ...lire
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Pâtes aux truffes noires, champignons et parmesan
Aux fourneaux - semaine derniere
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Cette recette aux truffes noires​ est à la fois facile, simple et raffinée. Des pâtes, de la truffe noire, des champignons, du parmesan tout ça me parle ! Cela peut paraître un peu lourd mais ça ne ...lire
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Billes de canneberges sucrées
Amour de cuisine - semaine derniere
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Ces billes de canneberges sucrées, sont des perles rouges givrées, croquantes dehors et juteuses dedans. Elles sont parfaites pour décorer vos bûches, cheesecakes, cocktails et plateaux de fêtes. Cran ...lire
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Fondant à l'orange
Novice en cuisine - semaine derniere
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Une petite douceur avec une texture que je n'aurais pas pensé aimer et au final c'était sympa! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule cake cannelé Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer u ...lire
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Velouté de potimarron et châtaignes, au cookéo ou pas
Aux delices de manue - semaine derniere
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Velouté de potimarron et châtaignes, au Cookéo ou pas Je suis troooop contente et suuuuuper fière ! Ca va peut-être vous faire sourire, voire me trouver bizarre, mais mon M. Pouah a goûter ma soupe et ...lire
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E-commerce et matériel chr : une alliance gagnante pour les restaurateurs
And so we cook - semaine derniere
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Le secteur du café, hôtel et restaurant évolue à grande vitesse, notamment grâce à la digitalisation des achats. Aujourd’hui, l’e-commerce de vente de matériels CHR facilite la recherche et l’acquisition d&rsq ...lire
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Cake surprise d'halloween
Il était une fois la patisserie - semaine derniere
396 Miams
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Je sais que vous adorez les recettes d'Halloween alors en voici une facile mais qui fera son petit effet : le cake surprise d'Halloween ! C'est un cake en chocolat qui cache à l'intéri ...lire
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Cake aux champignons et parmesan
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Voici une idée de recette simple et savoureuse pour l’apéritif ou un repas léger accompagné d’une salade : des petits cakes moelleux aux champignons et parmesan ðŸ„🧀. J’ai utilis ...lire
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Poulet croustillant à la sauce aux champignons et parmesan
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Poulet croustillant à la sauce aux champignons et parmesan Je vous accorde que ce plat ne respire pas le plat léger.... mais par contre il respire la gourmandise, voire le délice ! Depuis que j'ai réu ...lire
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Sablés provençaux au petit épeautre et au vin
1234 filles aux fourneaux - semaine derniere
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Que dire sur ces petits sablés à part que j'ai été vraiment surprise par leur côté très gourmand ! La recette vient du livre "Le meilleur des recettes de Marie Chioca" Ingrédients pour 20 à 24 sablés ...lire
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Moelleux fromage blanc fourrés spéculoos
Novice en cuisine - 2 semaines
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Une petite douceur avec nos nouveaux fourrages! Un délice! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule donuts Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible su ...lire
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Poulet piccata : une recette d’escalope sauce au citron
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Le poulet piccata est un plat classique italien, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs incroyables. Cette recette, qui mettant en vedette des escalopes de poulet tendres et juteuses et une sauce ...lire
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Pavlova aux figues, chantilly à la verveine citronnelle
Les filles à table - 2 semaines
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Le temps passe vite, je tenais quand même à vous partager cette recette qui nous a régalée, la chantilly à la verveine citronnelle est réellement délicieuse, surtout que j’ai un pied encore bien ...lire
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Velouté de courges spaghetti poireaux. pommes de terre
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L’arrivée de l’automne sonne le retour des soupes et des veloutés réconfortants. Les cucurbitacés sont des légumes très sollicités pour exécuter ces derniers. Pour notre recette d’au ...lire
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Tarte aux pommes façon têtes réduites – recette d’halloween
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Tarte aux pommes façon têtes réduites : une recette d’Halloween originale et effrayante, à base de pommes sculptées, purée de noisette et pâte rustique parfumée à la cannelle. ...lire
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Poulet aux noix de cajou à la mijoteuse
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Découvrez le poulet aux noix de cajou à la mijoteuse, avec un poulet très tendre, enrobé d'une sauce savoureuse. Un plat asiatique exquis. ...lire
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Tarte soleil aux figues et au chèvre
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Pour profiter des dernières figues, je vous propose une tarte soleil à servir en entrée ou à l’apéro. C’est très simple à faire, je vous donne toutes les étapes en images. INGREDIENTS : 1 ...lire
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Cette semaine, je vous propose des idées repas faciles à préparer, parfaites pour varier les menus sans se compliquer la vie. Entre plats familiaux, recettes express et petites douceurs maison, chaque ...lire
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Crèmes noix de coco au coulis au chocolat, à la yaourtière
Aux delices de manue - 2 semaines
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Crèmes noix de coco au coulis au chocolat, à la yaourtière J'avais envie de tester les crèmes avec un lait végétal, et je vous avoue qu'il m'a fallut 4 essais avant de trouver la texture que je désira ...lire
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Menu pour la semaine du lundi 20 au dimanche 26 octobre 2025
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Pain au potiron moelleux aux épices d’automne
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Un pain au potiron aux saveurs automnales moelleux et léger. Une sorte de petits pains au lait façonnés en forme de citrouille à base de purée et parfumés à la cannelle, noix de muscade, gingembre et ...lire
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Ce gâteau renversé aux poires sent bon l’automne, saison que j’affectionne particulièrement parce que l’on peut dénicher pleins de bonnes choses à manger dans la nature comme les cèp ...lire
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Ma fleur d'oranger - 2 semaines
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Croissants aux amandes, un classique des boulangeries
Do you cake - 2 semaines
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Les croissants de la veille, les tout-mous-du-genou achetés en hypermarché vont se taper un super lifting en devenant de super sexy croissants aux amandes. On va réviser la recette de la crème d’amandes avec ces croissants aux amandes La rec ...lire
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Mamina - 2 semaines
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Un dessert vite fait avec les moyens du bord ! Elle a cuit rapidement, elle était toute dorée grâce à l'ajout d'un peu de confiture d'abricots, en tout cas, vite faite, bien faite, elle était délicieu ...lire
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