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Cake moelleux au citron et graines de pavot

Mes inspirations culinaires - hier

512 Miams

+ Miam !

Aux amateurs d’agrumes, ce cake moelleux au citron et graines de pavot est fait pour vous. Ce gâteau au citron offre une véritable explosion de saveurs en bouche, sublimée par le croquant délica ...lire

Que faire à donzenac ? village, ardoisières et bonne table en corrèze

Papilles et pupilles - 5 jours

2047 Miams

+ Miam !

Je me rendais en Auvergne quand nous avons décidé de faire une halte à Donzenac, près de Brive-la-Gaillarde. Ce n’était pas prévu, mais il était pile poil l’heure du déjeuner, et vous savez ce que c’est : parfois, ...lire

Ailes de poulet caramélisées, marinées au miel & moutarde

Les épices rient - 6 jours

1485 Miams

+ Miam !

Voici une toute nouvelle recette d’ailes de poulet caramélisées, marinées au miel & moutarde à réaliser facilement chez vous ! Avec des ingrédients simples, vou ...lire

tablette choco cookie dough

750grammes - semaine derniere

2839 Miams

+ Miam !

On a fait goûter la tablette Lindt chocolat au lait cookie dough à la rédac', voila leurs réactions ! ...lire

Dahl ultra crémeux aux lentilles corail

Papilles et pupilles - semaine derniere

1828 Miams

+ Miam !

Il y a des jours où la météo est aussi motivante qu’un lundi matin sans café. Dans ces moments-là, j’ai envie de quelque chose de bon, chaud, parfumé, mais sans passer deux heures en cuisine ni sortir quinze casseroles. Ce dahl ultra crémeux aux len ...lire

Ces recettes en 6 ingrédients max sauvent vos soirs sans jour férié du 18 au 22 mai 2026 chez vous

Gourmand - semaine derniere

3433 Miams

+ Miam !

Entre le 18 et le 22 mai 2026, seule semaine sans jour férié, les soirs filent à toute vitesse. Ce menu vite fait bien fait promet des assiettes de saison prêtes en un rien de temps, à condition de bi ...lire

La borealia : la turbine à glace / yaourtière pour un résultat d'artisan glacier à la maison !

Il était une fois la patisserie - semaine derniere

3493 Miams

+ Miam !

Je vous présente aujourd'hui la toute dernière turbine à glace sur le marché : la Borealia de Guy Demarle ! Cette machine vous permet d'obtenir de véritables glaces d'artisan glacier à la ...lire

Vendredi 15 mai : ce menu express en 3 recettes de saison va transformer votre déjeuner en vrai repa

Gourmand - semaine derniere

2498 Miams

+ Miam !

Vendredi 15 mai 2026, le midi s’annonce chargé et vous cherchez un menu du jour simple mais de saison pour la famille. Et si trois recettes bien pensées changeaient l’ambiance à table ? ...lire

Menu de la semaine, papilles et pupilles, semaine 20

Papilles et pupilles - semaine derniere

228 Miams

+ Miam !

Cette semaine, j’avais envie de partager avec vous une petite réflexion qui me trotte dans la tête depuis quelque temps, à force de voir certains restaurants ouvrir, buzzer, communiquer à fond, ...lire

40 cuvées de printemps et d’été, en blanc et en rosé

Kiss my chef - semaine derniere

3277 Miams

+ Miam !

Découvrez notre sélection 2026 de vins de printemps à déguster aussi tout l’été. Vous y trouverez des blancs et des rosés choisis parmi les beaux terroirs français. Emplis de fraîcheurs, aux arô ...lire

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Quiche aux épinards et feta

Les filles à table - semaine derniere

1386 Miams

+ Miam !

J’ai fait cette quiche plusieurs fois avant de me décider à enfin prendre des photos, car elle est vraiment très bonne et ce serait dommage de ne pas vous la partager. J’ai trouvé l’ ...lire

Le petit chef menu : les tarifs et les plats de la soirée

Repaire des ventres faims - semaine derniere

664 Miams

+ Miam !

La table enchantée Le mapping vidéo : cette technologie de pointe projette un minuscule chef virtuel qui prépare les plats directement sur la nappe. La qualité gastronomique : des produits nobles composent des recettes françaises traditionnell ...lire

Cheese naan au thermomix

Yumelise - semaine derniere

1138 Miams

+ Miam !

Ce cheese naan au Thermomix est un véritable régal ! La pâte est facile à préparer. Elle est garnie de fromage fondant puis cuite à la poêle pour obtenir un naan doré et irrésistiblement moelleux. ...lire

Fondant baulois de pascale weeks

Chocoladdict - semaine derniere

1708 Miams

+ Miam !

Dur d’être à la hauteur d’un souvenir, celui du délicieux fondant baulois acheté déjà emballé et à la texture inimitable. […] L’article Fondant baulois de Pascale Weeks est apparu en premier sur . ...lire

Recette filet mignon chef étoilé : la technique pour une cuisson parfaite

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

1425 Miams

+ Miam !

Un délice fondant La cuisson idéale : une température de soixante degrés préserve le jus et évite de dessécher cette viande si délicate. Le choix rigoureux : une pièce issue d’élevages locaux garantit une texture fondante ...lire

Comment fonctionne une cave de maturation ?

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1687 Miams

+ Miam !

La cave de maturation s’est imposée comme un équipement incontournable dans l’univers de la gastronomie, tant chez les professionnels que chez les amateurs passionnés. Cet outil, souvent a ...lire

Bouchées glacées

Amuses bouche - semaine derniere

2178 Miams

+ Miam !

La semaine dernière, en regardant la tv avec ma fille, elle voit une pub sur les « Bonbons » de chez Magnum. Elle me dit de lui en prendre si je fais des courses. Je n'en ai pas trouvé, alors je lui e ...lire

Tarte aux fraises de christophe adam

Les filles à table - 2 semaines

7 Miams

+ Miam !

Christophe Adam a sorti plusieurs petits livres aux éditions de la Martinière, Collection Adam, chacun avec une thématique, dont la fraise, rempli de belles recettes très très gourmandes. Il a choisi ...lire

Far aux raisins secs : la recette inratable pour un dessert moelleux

And so we cook - 2 semaines

2751 Miams

+ Miam !

Le secret breton L’appareil bien fouetté : le mélange aérien des œufs garantit une légèreté évitant l’effet compact du dessert traditionnel. Les raisins marinés : l’infusion dans le rhum vieux promet des pépi ...lire

Où manger à cannes ? ma sélection de bonnes adresses

Je papote - 2 semaines

2565 Miams

+ Miam !

Cannes, c’est bien plus que les paillettes du Festival et la Croisette. C’est aussi une ville où il fait vraiment bon manger : des petits bistrots cachés derrière le Marché Forville, des t ...lire

Idée repas couleur orange : les 10 meilleures recettes pour surprendre vos invités

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

2808 Miams

+ Miam !

Magie culinaire orange Le bêtacarotène résistant : cette molécule offre une stabilité idéale pour des assiettes éclatantes qui conservent une intensité visuelle magique après cuisson. Les courges généreuses : cette all ...lire

Soles meunières à la chermoula

Les filles à table - 2 semaines

2032 Miams

+ Miam !

Je vous emmène faire un petit tour au Maroc avec cette revisite de la sole meunière. Vous trouverez déjà quelques recettes à base de chermoula sur le blog (il vous suffit de taper « chermoul ...lire

Pomme de terre scandinave : la technique hasselback pour une table élégante

Repaire des ventres faims - 2 semaines

1074 Miams

+ Miam !

La pomme accordéon L’origine suédoise : cette pépite culinaire vient du restaurant Hasselbacken où cette découpe en éventail fut inventée pour épater la clientèle. La précision technique : il fa ...lire

Bavarois aux fraises inratable

Il était une fois la patisserie - 2 semaines

578 Miams

+ Miam !

Une recette fraîche, facile et élégante aujourd'hui : le bavarois aux fraises ! Une génoise aux amandes moelleux, une mousse de fraises aérienne et un coulis gélifié bien brillant. Un dessert auss ...lire

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