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3 soupes d’hiver réconfortantes et végétariennes pour affronter le froid

Mes inspirations culinaires - 4 jours

323 Miams

+ Miam !

Quand le thermomètre fait grise mine, il n’y a rien de plus rassurant qu’un bon bol de soupe fumante. L’hiver est LA saison idéale pour remettre la soupe au centre de la table : écon ...lire

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Peut-on remplacer le lait par un lait végétal en cuisine ?

Papilles et pupilles - 4 jours

1964 Miams

+ Miam !

On les appelle couramment “laits végétaux”. Officiellement, il s’agit de boissons d’origine végétale. Pour simplifier la lecture, j’utiliserai ici l’expression la p ...lire

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Semoule au lait de grand-mère : la recette pour un dessert crémeux et réconfortant

Blanc coco - 4 jours

788 Miams

+ Miam !

Aujourd’hui, on ne part pas à l’autre bout du monde, mais on fait un voyage encore plus précieux : un retour en enfance. Chaque cuillère de cette semoule au lait me ramène instantanément dans la cuisine de ...lire

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Les restaurants en containers maritimes : quand le design modulaire crée de véritables lieux de vie

And so we cook - semaine derniere

2237 Miams

+ Miam !

Le container s’impose comme une solution architecturale prisée pour les projets de restauration. Ce concept transforme des structures industrielles en véritables lieux de vie, où design contempo ...lire

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Glaces à la maison : 5 idées festives pour transformer un moment sucré

And so we cook - semaine derniere

2129 Miams

+ Miam !

Les glaces surgelées se révèlent être de précieuses alliées pour transformer, en quelques instants, un moment convivial en un véritable événement sucré, et ce, quelle que soit la période de l’année. Qu’il s&r ...lire

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Fruits du cactus : les 7 bienfaits pour une alimentation saine

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2855 Miams

+ Miam !

Résumé croquant, petites saveurs piquantes L’audace de goûter le fruit du cactus, c’est toujours croiser le parfum d’un voyage culinaire, papilles en éveil, couleurs explosives, souv ...lire

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Nos conseils pour choisir sa vitrine réfrigérée selon son activité

Les gourmands 2.0 - semaine derniere

2703 Miams

+ Miam !

Dans de nombreuses professions gastronomiques, la vitrine réfrigérée est un outil de conservation idéal, mais aussi un véritable moyen de mettre en valeur les produits. Que vous soyez boulanger, bouch ...lire

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Pâte à tarte épeautre origan

Mamscook - semaine derniere

1302 Miams

+ Miam !

Voici une pâte à tarte épeautre origan pour vos quiches et tartes salées. J’aime beaucoup varier les plaisirs lorsque je fais des tartes salées. La pâte à tarte devient alors un véritable ingréd ...lire

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Porc champignon crème : la recette inratable pour une viande fondante

Repaire des ventres faims - semaine derniere

571 Miams

+ Miam !

Vous tenez là un porc champignon crème digne des histoires de comptoirs plutôt que des trop grandes tablée. Vous avez déjà senti une sauce qui ne ment jamais, elle dit tout de la main qui la verse. Ce ...lire

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Galette myrtille vanille

Les filles à table - semaine derniere

761 Miams

+ Miam !

Première recette de l’année, après une petite pause pendant les fêtes et avant une un peu plus longue …. Je vous retrouve donc pour vous partager cette galette des rois très gourmande et t ...lire

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Robots pâtissiers 2026 : comparatif expert klarstein, smeg, kitchenaid & kenwood

Une cuillere en bois - semaine derniere

690 Miams

+ Miam !

Vous rêvez de préparer vos recettes maison comme un chef pâtissier professionnel, tout en restant chez vous ? Le robot pâtissier est votre allié incontournable pour réussir des pâtes parfaites, des desserts exquis et mêm ...lire

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La véritable recette de la croziflette savoyarde

Aux fourneaux - semaine derniere

6 Miams

+ Miam !

La croziflette savoyarde est un plat d’hiver généreux, fondant et réconfortant. Un mélange de crozets alpins, de lardons fumés et de reblochon. Quand on prépare une vraie croziflette, on cherche ...lire

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Soupe aux lentilles algérienne (chorba 3dess)

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1869 Miams

+ Miam !

La soupe de lentilles est un plat traditionnel et réconfortant, apprécié pour sa richesse en saveurs et en nutriments. Ce grand classique est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement nourris ...lire

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Brioche tourbillon au chocolat

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1932 Miams

+ Miam !

La brioche tourbillon au chocolat… Rien que le nom donne envie de faire chauffer le four et de sortir la tablette de chocolat du placard. Cette brioche marbrée, à la fois moelleuse, gourmande e ...lire

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Le pot au feu comme dans mes souvenirs d’enfance

Paris dans ma cuisine - semaine derniere

261 Miams

+ Miam !

Plus je cherche dans ma mémoire, moins je pense avoir déjà cuisiner un pot au feu … chez nous c’était plutôt le domaine de ma Grand Mère… mais voilà les temps change et il n’ ...lire

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Petits pains au lait moelleux

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1595 Miams

+ Miam !

Les pains au lait sont appréciés à travers le monde pour leur douceur et leur texture aérée et moelleuse. Ils trouvent leur place aussi bien sur les tables du petit-déjeuner que lors des pauses goûter ...lire

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En quête de la recette infaillible : entre réalité éditoriale et plaisir du fait maison

Just good food - 2 semaines

2980 Miams

+ Miam !

Il n’y a sans doute rien de plus agaçant, ni de plus inévitable, que cette éternelle question qui revient nous hanter chaque fin de journée : « Qu’est-ce qu’ ...lire

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Chroniques gourmandes : les incontournables du 11e et les surprises d’outre-atlantique

Just good food - 2 semaines

2936 Miams

+ Miam !

Le 11e arrondissement de Paris confirme, année après année, son statut de véritable cœur battant de la capitale française. De la place de la République à la Nat ...lire

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Tarte sablé breton à la rhubarbe

Blanc coco - 2 semaines

454 Miams

+ Miam !

Ah, le printemps… Cette saison me ramène toujours à la même image : les après-midis passés chez ma grand-mère en Bretagne. La fenêtre de la cuisine ouverte sur le jardin, l’odeur du beurre demi-sel qui dore doucement au four et qui vient se mêler à celle, ...lire

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Recette biscuit madeleine cyril lignac : la méthode du chef pour des madeleines moelleuses

And so we cook - 2 semaines

2014 Miams

+ Miam !

En bref : la quête du moelleux et la fameuse bosse, chez Cyril Lignac, c’est la règle d’or, obsession collective devant le four — patience et précision à gogo, avec un œil de lynx sur ch ...lire

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Ventes privees guy demarle

Novice en cuisine - 2 semaines

2323 Miams

+ Miam !

VENTES PRIVEES! C'est la 1ere fois que je vois des ventes privées en JANVIER chez Guy Demarle! C'est super ! Le principe ? Un événement 100% privé et exclusif ! Ces offres ne seront pas accessibles li ...lire

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Cette poule au pot à l’ancienne comme chez votre grand-mère change tout, si vous évitez ce ges

Gourmand - 2 semaines

2852 Miams

+ Miam !

Autour de la table du dimanche, la poule au pot à l’ancienne réunit toute la famille dans un parfum de bouillon. Quels gestes simples la rendent vraiment inoubliable ? ...lire

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Degusta box novembre 2025 : une sélection gourmande et conviviale

Gourmicom - 2 semaines

1806 Miams

+ Miam !

La Degusta Box de novembre 2025, placée sous le thème « À table ! », propose une sélection de produits... Cet article Degusta Box novembre 2025 : une sélection gourmande et conviviale est apparu en pr ...lire

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Galette des rois recette traditionnelle à la frangipane

Aux fourneaux - 2 semaines

2630 Miams

+ Miam !

Chaque année, la galette des rois à la frangipane marque le retour des moments simples après les fêtes. On se retrouve autour de la table, on coupe la galette, on cherche la fève… et on espère ...lire

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Brioche des rois à l'orange confite

Novice en cuisine - 2 semaines

1653 Miams

+ Miam !

Une petite douceur pour fêter l'épiphanie! Elle est totalement imparfaite Mais si bonne! J'ai trouvé la recette chez mon amie Manue A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule tarte couronne Guy Dema ...lire

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Recette des îles : les 12 idées faciles pour voyager en cuisine

Repaire des ventres faims - 2 semaines

791 Miams

+ Miam !

Résumé, rien à jeter sous la table La cuisine des îles secoue la routine, t’embarque vers des parfums insoupçonnés, où le métissage et la convivialité dominent joyeusement le menu. Chaque archip ...lire

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Recette gâteau sans sucre pour diabétique : la méthode inratable pour un dessert léger

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

1657 Miams

+ Miam !

En bref : la créativité quotidienne et l’équilibre glycémique dans la cuisine invitent à réinventer chaque gâteau, parfois avec de la compote, souvent avec un brin d’audace (et parfois un ...lire

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