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Panisses croustillantes (au four sans friture)

Marcia tack - hier

184 Miams

+ Miam !

De délicieuses galettes de pois chiches cuites sans friture ...lire

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Jambon blanc enceinte : peut-on en manger sans risque ?

Cuisine moi un mouton - 2 jours

561 Miams

+ Miam !

Enceinte, chaque tranche de jambon blanc interroge. Entre recommandations officielles, risques d’infection comme la listériose et rappels de produits, la… L’article Jambon blanc ence ...lire

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Left bank food tour

Paris by mouth - 3 jours

728 Miams

+ Miam !

Discover Paris's most award-winning artisans. Taste Paris's best croissant, expertly aged cheeses from a Meilleur Ouvrier de France fromager paired with wines, and prize-winning chocolates & pâti ...lire

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Véritables scones anglais

La p'tite cuisine de pauline - 4 jours

301 Miams

+ Miam !

Vous connaissez les scores, ces petits gâteaux britanniques que l'on déguste à l'heure du thé et qui ont la particularité de s'ouvrir directement en 2 sans avoir besoin de couteau pour être garnis ? M ...lire

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Temps de cuisson saumon entier en papillote au four : la durée idéale ?

And so we cook - 5 jours

1966 Miams

+ Miam !

Le bruit du papier cuisson qui se froisse annonce un dîner réussi. Une papillote bien fermée garde la vapeur et concentre les arômes : c’est une méthode idéale pour cuire un saumon entier sans le dessécher. La question qui ...lire

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L’art de la pizza, de la finesse parisienne à la générosité américaine

Just good food - semaine derniere

992 Miams

+ Miam !

La scène gastronomique évolue sans cesse, et l’amour pour une bonne pâte ne connaît définitivement pas de frontières. À Paris, une nouvelle adresse fait dé ...lire

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Recette wok bœuf : le meilleur morceau et les astuces de cuisson ?

Repaire des ventres faims - semaine derniere

1912 Miams

+ Miam !

Wok qui rassemble Choix : rumsteck ou faux-filet en lanières fines contre le grain assurent une saisie très rapide et une viande rosée fondante. Marinade : vingt minutes avec sauce soja et huile neutr ...lire

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Explore, l’alternative aux vins classiques de bordeaux

Kiss my chef - semaine derniere

3038 Miams

+ Miam !

Dans le Médoc, au Château Tour des Termes, la nouvelle gamme Explore, imaginée par l’oenologue Julien Brustis, veut redonner le goût de Bordeaux à travers des vins plaisir à la lecture facile. D ...lire

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La tranchette à fromage microplane : tranches parfaites et copeaux gourmands

Kiss my chef - semaine derniere

2261 Miams

+ Miam !

Dans une cuisine, ce sont souvent les outils les plus simples qui font toute la différence. Avec sa nouvelle tranchette à fromage, Microplane revisite un grand classique et lui insuffle une précision ...lire

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Idée recette avec avocat : les 12 recettes rapides et instagrammables

Repaire des ventres faims - semaine derniere

916 Miams

+ Miam !

Brunch avocat express Rapidité : recettes photogéniques prêtes en moins de trente minutes, parfaites pour brunch ou apéro mobile et rendu visuel soigné. Fiches : format standardisé avec temps, variantes protéinée et vegan, liens vi ...lire

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Rôti de cheval au four : comment obtenir le rôti saignant?

Repaire des ventres faims - semaine derniere

905 Miams

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Rôti cheval parfait Choix du morceau : privilégier filet ou rumsteck, pièces maigres et fines pour garder tendreté et saveur, si possible local. Cuisson et thermomètre : saisir vite, enfourner chaud selon poids, retirer un degré avant cible e ...lire

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Crumble pomme poire sans four - à la casserole

Hum ca sent bon - semaine derniere

211 Miams

+ Miam !

Je suis un bec sucré et j'aime finir mon repas par une note sucrée. C'est souvent un fruit, un yaourt, parfois une pâtisserie ou une tarte. J'avais des fruits un peu mal en point, j'ai donc fait un cr ...lire

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Nems et samoussas : la méthode simple pour un croustillant parfait

Repaire des ventres faims - semaine derniere

302 Miams

+ Miam !

Le crépitement d’une friture bien chaude annonce souvent une réussite. Pourtant, même avec une bonne recette, des erreurs de préparation ou de cuisson peuvent donner des nems ou des samoussas mous, gras ou éclatés. Ce guide déta ...lire

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Panzanella toscane recette traditionnelle italienne

Aux fourneaux - semaine derniere

5 Miams

+ Miam !

La Panzanella toscane est bien plus qu’une simple salade estivale. C’est une entrée ensoleillée de la cuisine italienne préparée avec des ingrédients que nous avons presque toujours dans n ...lire

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Comment dormir rapidement avec le nez bouché sans médicament ?

Zero miette - semaine derniere

497 Miams

+ Miam !

Qui n’a jamais connu ces nuits interminables passées à se… L’article Comment dormir rapidement avec le nez bouché sans médicament ? est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

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Ballotines poulet champignons : une méthode pas à pas pour réussir

Repaire des ventres faims - semaine derniere

5 Miams

+ Miam !

Ballotines gourmandes maison Duxelles parfumée : transforme quatre filets simples en ballotines riches en goût et en caractère qui rappellent la cuisine de grand-mère. Serrage et repos : garantissent une découpe nette, une tenue parfa ...lire

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Chorba sans viande (hajala), recette végétarienne

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1565 Miams

+ Miam !

Une chorba algéroise sans viande, simple et pleine de parfum : légumes mijotés, herbes fraîches et petites pâtes pour une soupe réconfortante, économique et parfaite pour varier les soirs de Ramadan. ...lire

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Gratin d’œufs aux oignons sauce mornay, un plat gourmand!

Les food'amour - semaine derniere

536 Miams

+ Miam !

Avec ce gratin d'œufs aux oignons sauce Mornay vous allez régaler votre tablée sans vous ruiner, car ce plat est très économique. The post Gratin d’œufs aux oignons sauce Mornay, un ...lire

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Chorba aux boulettes de viandes et vermicelle (sans légumes)

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

148 Miams

+ Miam !

Parfumée à la menthe fraîche, garnie de petites boulettes fondantes et de vermicelles délicats, cette chorba maison est la soupe réconfortante par excellence pour accompagner les soirées du Ramadan ou ...lire

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Comment cuire un rôti de boeuf ? la cuisson au four expliquée

Une cuillere en bois - 2 semaines

3328 Miams

+ Miam !

Voir un rôti de bœuf mal cuit peut gâcher un repas attendu avec impatience. Pourtant, maîtriser la cuisson idéale est accessible à tous, même sans être chef. Nous allons voir ensemble comment cuire un rôti de bœuf au four, étap ...lire

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Pain turc sans pétrissage (pratik puf çörek)

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

6 Miams

+ Miam !

Si vous aimez les pains moelleux et légers sans avoir à passer des heures en cuisine, alors le Pratik Puf Çörek, ou pain turc sans pétrissage, est fait pour vous ! Cette recette ultra-simple ne demand ...lire

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Recettes hibiscus sabdariffa : les 9 boissons et desserts rafraîchissants

And so we cook - 2 semaines

2123 Miams

+ Miam !

Saveurs estivales hibiscus Recettes variées : propose neuf fiches pour boissons et desserts, doses et temps d’infusion à adapter selon goût, et options sans sucre proposées. Précautions santé : signale effet hypotenseur, ...lire

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Salade courgettes grillées : la technique simple pour une version tiède savoureuse

And so we cook - 2 semaines

1899 Miams

+ Miam !

Salade de courgettes La méthode : on grille à feu vif, marque les tranches, cuit peu et laisse reposer pour une salade tiède et fondante, plein de saveurs. Les ingrédients : quatre courgettes, huile d’olive, feta ...lire

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10 entrées gastronomiques faciles : mes astuces de chef pour bluffer vos invités sans stress

Craquounette avenue - 2 semaines

3 Miams

+ Miam !

Pendant longtemps, j’ai cru que le terme “gastronomique” était synonyme de techniques irréalisables, de pinces à dresser chirurgicales et de trois jours de préparation en cuisine. Je pensais ...lire

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Voici la recette de tiramisu pistache framboises qui va faire oublier vos desserts de ftour trop lou

Gourmand - 2 semaines

2758 Miams

+ Miam !

Soirs de ftour, la table déborde de miel et de pâtisseries lourdes, mais l’envie d’un dessert plus frais se fait sentir. Et si un tiramisu pistache framboise venait bousculer ce rituel san ...lire

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Menu à corriger en urgence ? découvrez comment ecrire sur un fichier pdf simplement

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

3045 Miams

+ Miam !

Un menu à corriger en plein service, un formulaire à modifier avant envoi, ou une note à ajouter à un contrat : savoir écrire rapidement et proprement sur un PDF est une compétence utile. Ce guide explique des méthode ...lire

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Sauce pour rôti de porc orloff au four : les 5 sauces inratables

Repaire des ventres faims - 2 semaines

1807 Miams

+ Miam !

Sauces pour orloff Cinq options s’accordent au jambon et au fromage, transformant le rôti en festin convivial et parfumé à partager facilement. Variétés marquées associent champignon crémeux, vin blanc acidulé, gravy brillant, mou ...lire

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Tajine tunisien au thon facile

Amour de cuisine - 2 semaines

509 Miams

+ Miam !

Tajine tunisien au thon : un plat savoureux et facile à préparer Ce tajine tunisien au thon fait partie de ces recettes à faire pour un repas simple, sans prise de tête. Il se mélange en quelques minu ...lire

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Comment faire craquer son dos soi-même sans risque pour la colonne ?

Zero miette - 2 semaines

1178 Miams

+ Miam !

Après de longues heures en position assise ou au réveil,… L’article Comment faire craquer son dos soi-même sans risque pour la colonne ? est apparu en premier sur Objectif : Zéro Miette!. ...lire

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Cupcakes au citron

Cooking lili - 2 semaines

117 Miams

+ Miam !

Aujourd’hui, le blog fête ses 15 ans et j’ai encore du mal à y croire ! Je me revois publier ma toute première recette, sans imaginer une seconde que cette aventure me mènerait aussi loin. ...lire

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Y a-t-il du gluten dans le beurre : le risque de contamination ?

Repaire des ventres faims - 2 semaines

650 Miams

+ Miam !

Le beurre est un aliment courant sur nos tables et dans nos cuisines. Pour les personnes qui suivent un régime sans gluten, il est naturel de se demander si le beurre représente un risque. La bonne nouvelle est que le beurre naturel, fa ...lire

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Beyti kebab

Cuisine de fadila - 2 semaines

4 Miams

+ Miam !

Beyti kebab wrap ðŸ‡¹ðŸ‡· version sans sauce tomate accompagné de sauce yaourt ail tahina. Pain lavash a été remplacée par les wraps de grandes tailles , une viande bien assaisonnée, simple et délic ...lire

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Que faire à howth en hiver ? escapade iodée près de dublin

Papilles et pupilles - 2 semaines

1 Miams

+ Miam !

La semaine dernière, c’était le plein hiver à Howth. Un hiver irlandais, franc et sans compromis. Le vent me fouettait les joues et je me suis demandé, très honnêtement, ce que je ...lire

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Recette foie mi cuit : la méthode infaillible pour une texture fondante

Repaire des ventres faims - 2 semaines

309 Miams

+ Miam !

Le foie gras mi-cuit est un équilibre subtil entre fondant et tenue. La réussite tient à trois choses : un bon foie, un assaisonnement juste et surtout une cuisson maîtrisée suivie d’un repos suffisant. Cet article détaille ...lire

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Pâques sans agneau ! quelles alternatives pour un festin gourmand et original ?

Une cuillere en bois - 2 semaines

1152 Miams

+ Miam !

Pâques approche et cette année, vous souhaitez préparer un repas sans agneau ? Que ce soit pour des raisons éthiques, culinaires ou de santé, il est tout à fait possible de composer un menu de Pâques original et savoureux ...lire

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