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Tartare d'avocat aux crevettes et chorizo

Mamina - 4 jours

933 Miams

+ Miam !

À cette heure-ci, je m'aperçois que l'article tapé hier a disparu. J'ai sans doute fait une fausse manoeuvre donc, je recommence et vous propose donc cette petite entrée (à moins que vous ne serviez ç ...lire

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Recette de chocolat chaud : le vrai

Mes inspirations culinaires - 4 jours

177 Miams

+ Miam !

Découvrez ce chocolat chaud maison onctueux et épais, préparé avec seulement trois ingrédients, sans fécule de maïs ni cacao. Facile à réaliser, cette recette demande un peu de patience : la boisson d ...lire

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Blanquette de dinde à l’ancienne revisitée : mon secret pour une sauce veloutée inratable

Craquounette avenue - 5 jours

224 Miams

+ Miam !

L’objectif que je me suis lancé : retrouver le goût si réconfortant de la blanquette traditionnelle, tout en optimisant chaque étape pour un maximum de saveur et de texture. Mon exploration s’e ...lire

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Ramequins de saint-jacques gratinées aux champignons

Papilles et pupilles - 6 jours

1439 Miams

+ Miam !

Il y a des recettes qui font instantanément basculer dans l’ambiance de Noël. Ces ramequins de Saint-Jacques gratinées aux champignons en font partie : un parfum de beurre noisette, une béchamel crémeuse et ce petit supplément de magie qui la ...lire

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Batch cooking malin : 1h pour 7 repas avec votre air fryer !

Une cuillere en bois - semaine derniere

2332 Miams

+ Miam !

Imaginez : une seule session de cuisine, quelques heures le dimanche, et hop ! Vos repas de la semaine sont prêts, sains, savoureux et sans stress. C’est la promesse du batch cooking, une méthode qui séduit de plus en plus de foyers p ...lire

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Tic tac tic tac...c'est bientôt noël

La medecine par la cuisine - semaine derniere

2208 Miams

+ Miam !

Ouh la... cette année, je me retrouve à me dire que je serai bien à la maison à Noël et que mon cerveau un peu au ralenti ferait bien de reprendre du service. Le meilleur moyen pour ne pas me surcharg ...lire

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Voici ces menus de noël malins qui transforment un petit budget en festin sans cuisiner ou presque

Gourmand - semaine derniere

1865 Miams

+ Miam !

À l’approche de Noël 2025 en France, les cartes traiteur se multiplient entre supermarchés, artisans et menus en ligne. Comment offrir un réveillon gastronomique sans faire exploser la note ? ...lire

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Voici 25 recettes imparables pour réussir sans stress cette volaille de noël que tout le monde redou

Gourmand - semaine derniere

2019 Miams

+ Miam !

À Noël, le chapon de Noël s’invite au centre de la table avec 25 idées entre classiques rassurants, farces gourmandes et cuissons maîtrisées. Quelle version servira de pièce maîtresse à votre ré ...lire

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Petits calissons à déguster : une idée simple pour accompagner café ou dessert

And so we cook - semaine derniere

465 Miams

+ Miam !

La tradition provençale des petits calissons, origine et valeur ajoutée Vous avez déjà ressenti ce choc subtil que provoque la première bouchée d’un calisson ? Vous vous retrouvez, l’espace d’un instant, ...lire

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Vraie quiche lorraine, la recette traditionnelle

Aux fourneaux - semaine derniere

1562 Miams

+ Miam !

Vous cherchez comment faire une quiche lorraine ? Vous êtes au bon endroit : voici une quiche lorraine facile, aussi bonne que ce qu’on peut trouver sur Marmiton. cette recette traditionnelle vo ...lire

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Poisson marinade citron : la méthode pour un plat fondant et parfumé

Repaire des ventres faims - semaine derniere

1150 Miams

+ Miam !

En bref, une marinade qui chatouille les papilles La sélection du poisson ne triche pas, le citron révèle tout, autant la splendeur que les petits défauts qu’on croyait planqués. La méthode jong ...lire

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Légume commençant par a : la liste complète pour vos jeux et recettes

Repaire des ventres faims - semaine derniere

1101 Miams

+ Miam !

Ce qu’il faut savoir, entre deux coups de fourchette La base cinq étoilesâ€¯: artichaut, ail, aubergine, asperge et arroche, ces légumes posent leurs valises dans tous les jeux et toutes les ass ...lire

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Convertisseur de mesures culinaires : cuisiner sans se tromper

Une cuillere en bois - semaine derniere

1073 Miams

+ Miam !

Rien de plus frustrant que de tomber sur une recette américaine qui parle de cups et de ounces alors que votre balance jure en grammes. Et ces températures en Fahrenheitâ€¯? Mystèreâ€¯!Heureusement, avec un brin ...lire

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Cake pomme noix #sans beurre

Hum ca sent bon - semaine derniere

664 Miams

+ Miam !

Un bon petit cake pour se régaler. Avec de la pomme , des noix et de la cannelle . Parfait juste pour deux gourmands. Il faut : 2 œufs 60 g de sucre 60 g d'huile de coco 110 g de farine 1 cuillè ...lire

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Je prépare à l’avance mes bouchées apéritives pour noël

Les délices de mimm - semaine derniere

1358 Miams

+ Miam !

Pour éviter le stress de Noël, tout ce qui peut être préparé à l’avance est bon à prendre. Je vous ai déjà fait un article sur ce thème (c'est ici) mais je vous propose aujourd’hui quelque ...lire

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Quiche au thon oignons caramélisés

Aux fourneaux - semaine derniere

613 Miams

+ Miam !

Si vous cherchez une recette facile, rapide et économique, la quiche au thon et oignons caramélisés est tout simplement parfaite. Elle permet de manger un bon repas sans passer trop de temps en cuisin ...lire

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Tomates cocktail apéritif : les meilleures recettes pour un buffet réussi

Repaire des ventres faims - semaine derniere

57 Miams

+ Miam !

Résumé, l’essence de la tomate cocktail, vecteur d’audace apéritive De fait, la tomate cocktail, désormais incontournable, structure les buffets par son impact visuel et textural. Cependan ...lire

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Quiche sans pâte végétarienne : la recette facile pour un repas léger

Repaire des ventres faims - semaine derniere

63 Miams

+ Miam !

En bref, la quiche sans pâte à l’heure végétarienne Vous privilégiez désormais une approche nutritionnelle inventive, cependant la légèreté s’associe avec une expression gustative inédite, ...lire

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Pâtes crémeuses au potimarron rôti et tomates

La cuisine vegetalienne - semaine derniere

960 Miams

+ Miam !

Un dîner simple, coloré et carrément gourmand Un plat improvisé qui fait toujours plaisir Parfois, je me retrouve en cuisine avec une envie très précise : quelque chose de simple, de doux, qui change ...lire

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Tiramisu (version sans blanc d’oeuf)

Chocoladdict - semaine derniere

1239 Miams

+ Miam !

Des tiramisu, des recettes de tiramisu il y en a eu déjà quelques unes sur ce blog et ces longues […] L’article Tiramisu (version sans blanc d’oeuf) est apparu en premier sur . ...lire

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Menu de la semaine - du 01 au 07 décembre

Amandine cooking - semaine derniere

1401 Miams

+ Miam !

Préparer les repas du quotidien peut vite devenir répétitif… alors je continue les menus semaine (que vous adorez) qui apportent un peu de renouveau sans compliquer les préparations. Des textur ...lire

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Mousse à la crème de marron, sans oeufs

Mes inspirations culinaires - semaine derniere

1602 Miams

+ Miam !

Quand la saison des marrons pointe le bout de son nez — ou simplement quand l’envie de douceur se fait sentir — il y a un dessert capable de réconforter instantanément : la mousse à ...lire

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Petits cakes de noël au saumon & aneth

Amandine cooking - 2 semaines

10 Miams

+ Miam !

Ces petits cakes de Noël au saumon et à l’aneth sont parfaits pour un apéritif de fin d'année : simples, élégants et délicatement parfumés. Le saumon frais apporte une texture moelleuse, l&rsquo ...lire

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Quantité de pâtes par personne : le guide ultime pour doser sans se tromper

Une cuillere en bois - 2 semaines

3774 Miams

+ Miam !

Les pâtes, ce plat universel et réconfortant, sont un incontournable de nos cuisines. Pourtant, doser la bonne quantité par personne peut vite devenir un casse-tête : trop peu, et vos convives restent sur leur faim ; trop, et ...lire

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Recettes pour thanksgiving

Marine is cooking - 2 semaines

911 Miams

+ Miam !

Depuis plusieurs années, avec des amis partis longtemps aux États-Unis, nous avons pris l’habitude de fêter Thanksgiving entre nous, une sorte de Friendsgiving, en réalisant de nombreuses recettes de Thanksgiving. Qu’est-ce que Thanksgiving ? Thanksgiving, ou l& ...lire

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Pitaya : la méthode simple pour déguster le fruit du dragon

And so we cook - 2 semaines

2081 Miams

+ Miam !

Résumé, la pitaya s’impose sans complexe En bref, vous découvrez une palette sensorielle inédite : la pitaya, fruit issu d’horizons variés, renouvelle vos repères visuels et gustatifs. Cep ...lire

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Soupe poireaux carottes : simple, maison et réconfortante

Papilles et pupilles - 2 semaines

1363 Miams

+ Miam !

En ce moment, je suis clairement dans ma période “soupe du soir”. Ça fait manger des légumes sans effort, ça réchauffe la maison, ça ne coûte pas grand-chose et c’est toujours une bonne idée quand on veut un dîner simple, sai ...lire

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Gâteau fondant aux noix (recette sans gluten)

Mamina - 2 semaines

8 Miams

+ Miam !

Le froid est venu rapidement nous poussant à chercher des recettes réconfortantes. Si, pour certains, un gâteau au chocolat est le top du top, ce n'est pas forcément mon cas et, si j'ai des noisettes ...lire

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Flan sans pâte crémeux sans gluten

Les gourmands disent d'armelle - 2 semaines

638 Miams

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Flan sans pâte crémeux sans gluten ©Les Gourmands disent d'Armelle J'aime tellement les flan pâtissier ! Mais depuis que je mange sans gluten j'ai trouvé une alternative à mon intolérance avec une rec ...lire

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Cuisses de pintade laquées au miel et balsamique, choux de bruxelles rôtis

Papilles et pupilles - 2 semaines

4 Miams

+ Miam !

Il y a des jours où l’on veut un plat qui fait un peu fête, mais sans y passer l’après-midi. Et puis parfois, la cuisine s’aligne avec ce qu’on a déjà : deux cuisses de pintade ...lire

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Mini gaufres de polenta, la recette sans gluten

Kiss my chef - 2 semaines

3326 Miams

+ Miam !

Niveau de difficulté : facile The post Mini gaufres de polenta, la recette sans gluten appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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Que cuisiner cette semaine ? 7 dîners faciles et équilibrés

Amour de cuisine - 2 semaines

541 Miams

+ Miam !

Menu de la semaine du 24 au 30 Novembre Bonjour tout le monde, Chaque semaine, la même question revient : que cuisiner pour des dîners simples, équilibrés et sans stress ? Pour alléger vos soirées, la ...lire

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Pâté à l’ail : la méthode maison pour une recette authentique

Repaire des ventres faims - 2 semaines

781 Miams

+ Miam !

En bref, les essentiels du pâté à l’ail maison Le caractère affirmé, issu de la synergie entre ail frais et viande sélectionnée, dynamise l’identité régionale, cependant la fraîcheur s&rsq ...lire

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Brochette apéro à faire la veille : les 12 recettes pour régaler vos convives

Repaire des ventres faims - 2 semaines

724 Miams

+ Miam !

Résumé L’anticipation, incarnée par la préparation des brochettes apéro la veille, offre une maîtrise du temps et une disponibilité sensorielle, libérant l’hôte du tumulte logistique. La p ...lire

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