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Une chorba algéroise sans viande, simple et pleine de parfum : légumes mijotés, herbes fraîches et petites pâtes pour une soupe réconfortante, économique et parfaite pour varier les soirs de Ramadan. ...lire

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Muffins aux œufs, légumes d’hiver rôtis & feta

Cuisine addict - 4 jours

142 Miams

Gâteau aux dattes très moelleux (sticky date pudding)

J’ai ...lire

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Chic chic chocolat - 5 jours

291 Miams

J'ai longtemps pensé que je n'aimais pas les dattes. Mais ça, c'était avant d'en goutter des bonnes. Les sukaris sont mes préférées. Au moment du Ramadan, on en trouve facilement dans les magasi ...lire

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Flan aux pommes et au cidre

Do you cake - 5 jours

1948 Miams

Je ne sais pas si mon Pôpa a un type de femme (comment savoir : mes parents sont ensemble depuis au moins l’Antiquité !) mais je sais qu’il a un type de desserts : sucré et riche. Et pas trop de fruits, merci, on n’est pas à la diète.Et pourtant, ce gâtea ...lire

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Nems aux crevettes

Toc cuisine - 5 jours

693 Miams

Comme vous le savez nous avons fêté le 17 février 2026 le nouvel an chinois et nous sommes rentrés dans l’année du cheval. Pour se régaler nous avons décidé de vous proposer l’incontournab ...lire

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Twists aux pommes et pistache dubaï

Dans vos assiettes - 6 jours

3 Miams

Aujourd'hui je vous partage des moelleux à la texture fondante et généreuse. Les pommes, délicatement compotées, apportent une douceur fruitée qui se marie parfaitement à l’intensité subtile et ...lire

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Chorba aux boulettes de viandes et vermicelle (sans légumes)

Mes inspirations culinaires - 6 jours

145 Miams

Parfumée à la menthe fraîche, garnie de petites boulettes fondantes et de vermicelles délicats, cette chorba maison est la soupe réconfortante par excellence pour accompagner les soirées du Ramadan ou ...lire

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Muffins pomme et noisette

Amandine cooking - semaine derniere

4 Miams

Moelleux, parfumés et faciles à préparer, ces muffins aux pommes et noisettes sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner ðŸ˜‹ Entre le fondant des pommes, le goût délicat de la noisette et le c ...lire

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Pain turc sans pétrissage (pratik puf çörek)

3 Miams

Si vous aimez les pains moelleux et légers sans avoir à passer des heures en cuisine, alors le Pratik Puf Çörek, ou pain turc sans pétrissage, est fait pour vous ! Cette recette ultra-simple ne demand ...lire

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Moelleux pommes crumble

Amuses bouche - semaine derniere

420 Miams

Voici une recette pour se réconforter de cet hiver gris, pluvieux et morose, un moelleux aux pommes et crumble. Il allie, douceur, moelleux et croquant. Et pour encore plus de gourmandise, servez-le a ...lire

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Tajine de légumes – citron confit, pruneaux et amandes

Les cookines - semaine derniere

2043 Miams

Cuisiner les légumes locaux en tajine, une vraie passion. Cuisiner de saison est un acte militant contre le productivisme, l’agro-industrie, le capitalisme crasse et les effets pervers de la mon ...lire

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Konafa au fromage ricotta (ktayef libanaise)

2 Miams

La kunafa dorée, croustillante, parfumée… puis soudain fondante grâce à son cœur crémeux : chaque bouchée raconte une histoire de générosité et de partage. Dans cette version roulée à la ...lire

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10 entrées gastronomiques faciles : mes astuces de chef pour bluffer vos invités sans stress

Craquounette avenue - semaine derniere

2 Miams

Pendant longtemps, j’ai cru que le terme “gastronomique” était synonyme de techniques irréalisables, de pinces à dresser chirurgicales et de trois jours de préparation en cuisine. Je pensais ...lire

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Soleil à marseille : cette salade à la courge confite et parmesan de marmiton va vous obséder cet hi

Gourmand - semaine derniere

2938 Miams

À Marseille, le retour des 18 °C annoncés par Météo-France donne envie de passer en mode salade. Ce mélange mesclun, courge tiède et parmesan pourrait bien changer vos menus. ...lire

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On était obligés de tester cette astuce ! ðŸ¤”| 750g #crashtest #astuce

1917 Miams

La meilleure technique pour découper un ananas ? ðŸ§ Et vous, c'est quoi votre petite astuce pour découper un ananas facilement ? â˜ºï¸ #Hack #Crashtest #Astuce #Ananas #Recette Toutes les recett ...lire

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Cuisiniste sur colmar : comment choisir une cuisine sur mesure durable et bien pensée ?

Amour de cuisine - semaine derniere

2616 Miams

Trouver un cuisiniste sur Colmar demande réflexion et méthode. Entre budget, qualité des matériaux et contraintes d’espace, chaque décision influence le confort quotidien. Cet article apporte de ...lire

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Une version moins connue et pourtant tout aussi gourmande : les gnocchis à la romaine | 750g

10 Miams

Pour les gnocchis : 1 l de lait entier 250 g de semoule de blé fine 50 g de beurre 100 g de fromage Grana Padano AOP râpé 2 jaunes d'oeuf 2 pincées de noix de muscade moulue 2 pincées de sel ou sel fi ...lire

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Tajine tunisien au thon facile

Amour de cuisine - semaine derniere

505 Miams

Tajine tunisien au thon : un plat savoureux et facile à préparer Ce tajine tunisien au thon fait partie de ces recettes à faire pour un repas simple, sans prise de tête. Il se mélange en quelques minu ...lire

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Brioches aux légumes

Kiss my chef - semaine derniere

2544 Miams

Niveau de difficulté : facile The post Brioches aux légumes appeared first on Kiss My Chef. ...lire

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La meilleure recette de poulet frit | 750g

8 Miams

Le meilleur poulet frit que vous goûterez de votre vie, c'est la promesse que nous vous faisons aujourd'hui ! Une chose est sûre, vous n'irez plus jamais manger dans des fastfood quand vous aurez test ...lire

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Crème brûlée de paul bocuse

Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere

682 Miams

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Pâtes et pesto à l'orange #végétarien

Hum ca sent bon - semaine derniere

192 Miams

Les pâtes c'est bon avec tout, enfin presque tout !!!!! L' orange je la mange souvent en sucré mais parfois dans des salades salées sucrées, moi j'adore. Ici j'ai fait un pesto avec, j'ai rajouté des ...lire

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Des chips pas vraiment comme les autres ! ðŸ¤| 750g

7 Miams

Vous aviez déjà goûté des chips rectangles vous ? ðŸ˜‹ On a fait goûter tout l'open-space, et ça à l'air plutôt validé ! ðŸ˜ On vous garde une chips ? ðŸ¥” #Chips #Degustation #Openspace #Crashtes ...lire

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Gratin de blettes au jambon et béchamel

Amandine cooking - semaine derniere

1553 Miams

Les blettes ne font clairement pas partie des légumes les plus populaires… et pourtant, bien cuisinées, elles peuvent être vraiment délicieuses ðŸ˜… Souvent mises de côté parce qu’on ne s ...lire

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Lham lahlou, tajine de viande sucrée aux pruneaux

1704 Miams

Plat incontournable du Ramadan, le lham hlou incarne à lui seul l’esprit de la cuisine algérienne festive : une viande fondante nappée d’une sauce parfumée à la fleur d’oranger, rele ...lire

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Cachir fait maison, mortadelle au poulet

1676 Miams

Cette recette de cachir au poulet, façon mortadelle maison, est d’une simplicité déconcertante : peu d’ingrédients, mais beaucoup de goût. Parfaite glissée dans un sandwich avec quelques c ...lire

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Les "lasagna dumplings", ça vaut la hype ? | 750g

0 Miams

Voici peut-être vos prochaines lasagnes préférées ! ðŸ˜‹ La recette ðŸ‘‡ Les ingrédients : 1 paquet de feuilles de pâte à wonton (rayon frais, magasin asiatique) 250 g de chair à saucisse nature 3 c ...lire

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Cherbet, citronnade ou limonade algerienne

1539 Miams

La cherbet est une citronnade traditionnelle algérienne, reconnaissable à sa fraîcheur vive et à son équilibre parfait entre acidité et douceur. Très appréciée pendant les fortes chaleurs, elle trouve ...lire

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Recette gâteau pièce montée : le pas à pas pour une pièce stable

Repaire des ventres faims - semaine derniere

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Pièce montée solide Recette et ingrédients : choisir gâteaux denses et crèmes stables, réduire liquides et augmenter corps gras pour tenue et sérénité. Montage et renforts : niveler chaque étage, utiliser plateaux, dowels et tige centra ...lire

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Harira oranaise : la véritable recette traditionnelle d’oran

1500 Miams

La harira oranaise est une soupe emblématique de la région d’Oran, en Algérie. Connue pour sa texture onctueuse et ses saveurs épicées, elle est souvent consommée pendant le mois de Ramadan, mai ...lire

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Combien de frites par personne ? mes abaques pour viser juste (du cru à l’assiette)

Craquounette avenue - 2 semaines

1569 Miams

C’est un scénario que j’ai vécu trop souvent et qui a fini par m’agacer : le plat de frites qui arrive sur la table et qui se vide en moins de cinq minutes, laissant des regards frus ...lire

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Chorba frik, recette algérienne

Mes inspirations culinaires - 2 semaines

1376 Miams

La chorba frik est une soupe traditionnelle emblématique de la cuisine maghrébine, et plus particulièrement de l’Algérie. Incontournable sur les tables pendant le mois sacré du Ramadan, elle est ...lire

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Soupe irlandaise

Quelques grammes de gourmandise - 2 semaines

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Que manger enceinte au 1er trimestre : idées de repas faciles et équilibrés

Cuisine moi un mouton - 2 semaines

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Le 1er trimestre bouleverse l’appétit, les envies et parfois même le rapport à la cuisine. Entre nausées, fatigue et recommandations… L’article Que manger enceinte au 1er trimestre : ...lire

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mes cookies qui craquent, craquent, craquent... parce que quand une idée est bonne...

Dorian cuisine - 2 semaines

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Après avoir fait mon brownie plus que craquant ! Il restait un peu du mélange de sarrasin, de noisettes et d'amandes dans un p'tit bol... Bon à vrai dire il y a tout un tas de p'tits bols à la ma ...lire

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Brandade de morue : un classique de la gastronomie française | 750g

750grammes - 2 semaines

2196 Miams

Aujourd'hui recette ultra gourmande qui risque de vous rappeler votre enfance : la brandade de morue ! Un plat convivial, réconfortant et surtout simple à faire à la maison. 500 g de dos de cabillaud ...lire

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Naan recette : le pas à pas pour des naans moelleux

Les gourmands 2.0 - 2 semaines

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Un naan bien réussi se reconnaît à sa mie moelleuse, ses petites bulles et ses taches brunes sur la surface. Ce guide complet vous accompagne du plan de travail jusqu’à la poêle, avec mesures pr ...lire

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Aliments interdits grossesse toxoplasmose : la liste

Cuisine moi un mouton - 2 semaines

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Grossesse et toxoplasmose soulèvent toujours les mêmes questions : quels aliments éviter, quels plats adapter, comment manger sereinement sans exposer… L’article Aliments interdits grosses ...lire

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Sauce moutarde miel maison, recette facile et rapide

Aux fourneaux - 2 semaines

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La sauce moutarde miel maison est un classique de la cuisine française. À la fois douce, légèrement piquante et subtilement sucrée, elle accompagne parfaitement un poulet rôti, une salade composée, de ...lire

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Février, le mois incontesté de la pâte dorée : entre souvenirs de la chandeleur et attente du pancak

Just good food - 2 semaines

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Nous sommes le 12 février 2026. Si l’odeur du beurre fondu qui embaumait nos cuisines le 2 février dernier commence à peine à se dissiper, il ne faut surtout pas ranger les p ...lire

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Les livres de cuisine à savourer en février

Kiss my chef - 2 semaines

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Les livres gastronomiques du mois de février 2026 vont vous donner envie de vous occuper de votre assiette. Plats légers, hyper protéinés, légumes et petits menus diététiques et ultra sains mais toujo ...lire

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Cuire courgette à l’eau : la méthode rapide pour une texture parfaite

Repaire des ventres faims - 2 semaines

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Courgettes bien cuites Choix : choisir courgettes fermes, laver brièvement sans tremper, couper en morceaux réguliers pour cuisson homogène et conserver la couleur. Cuisson : saler l’eau bouilla ...lire

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Impossible de rater votre date avec cette tarte ! ðŸ¥°| 750g

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Le chef Jeffrey Cagnes nous a préparé sa tarte hibiscus spéciale Saint-Valentin qui en fera chavirer plus d'un(e) ! ðŸ˜ ðŸ° On retrouve dans cette tarte : un sableÌ aÌ€ la fleur de sel sur lequel ...lire

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Choco-suisses

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Gâteau à l'orange

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