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Idées d’accompagnements pour un plat festif – purée crémeuse & légumes rôtis
Cuisine addict - hier
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Deux idées d’accompagnements pour un plat festif : purée de pommes de terre et haricots blancs, et légumes racines rôtis. Des recettes simples, préparables à l’avance et idéales pour Noël. ...lire
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Recette bûche de noël traditionnelle au chocolat
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Impossible d’imaginer les fêtes sans une belle bûche de Noël trônant fièrement sur la table. Qu’elle soit simple ou sophistiquée, la bûche reste le dessert incontournable qui fait briller ...lire
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Canneberges givrées : garniture sucrée pour les fêtes
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Les canneberges givrées, ou Sugared Cranberries, sont devenues incontournables dans l’univers de la pâtisserie maison, surtout pendant la saison des fêtes. À la fois décoratives et délicieusemen ...lire
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Chic chic chocolat - 3 jours
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 Vous n'avez pas pu passer à côté de la magnifique publicité du loup mal aimé. Sa mauvaise réputation l'isole et le rend malheureux. En se mettant à la cuisine, il essaie de se racheter auprès de ...lire
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Tartelettes apéritives à la pâte phyllo
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Les tartelettes apéritives à la pâte phyllo sont une option élégante et croustillante pour surprendre vos invités. Faciles à préparer et déclinables à l’infini, elles apportent une touche sophis ...lire
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Praliné et pralin maison : une base incontournable en pâtisserie
Mes inspirations culinaires - 4 jours
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Le praliné maison est une base essentielle de la pâtisserie française. Utilisé dans de nombreuses recettes emblématiques comme le Paris-Brest, les bûches, les entremets ou les ganaches, il apporte une ...lire
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Bûche aux pommes et potimarron, marrons glacés
Mamina - 5 jours
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Rien qu'en tapant le titre, je vois cette bûche pimpante arriver sur la table avec toutes ses saveurs de saison ! Il suffit juste d'imaginer sa cuillère qui plonge dans cette douceur et Noël est déjà ...lire
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Recette pommes duchesse maison
Mes inspirations culinaires - 5 jours
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Cela faisait un moment que je n’avais pas préparé de pommes duchesse. Petite, j’adorais ça, tout comme les pommes dauphine. Ce sont des accompagnements élégants que ma maman réservait aux ...lire
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Cake de noël au thé vert
Chic chic chocolat - semaine derniere
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 Quand on a découvert ce joli moule sapin, on a immédiatement pensé à une forêt de sapins verts aux cimes enneigées. J'ai justement rapporté des plantations de thé de Boseong en Corée du sud, du ...lire
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Ce one pot pasta au cookeo prêt en 15 min va devenir votre nouveau plat préféré
C'est maman qui l'a fait - semaine derniere
2132 Miams
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Alors, ce soir, pourquoi ne pas se lancer dans un bon one pot pasta avec votre Cookeo ? Franchement, c’est un de mes péchés mignons quand je manque de temps mais que je veux quand même un plat q ...lire
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Le chou frisé : un trésor d’hiver à redécouvrir
Une cuillere en bois - semaine derniere
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Le chou frisé, aussi appelé kale, est souvent le grand oublié de nos paniers de légumes. Pourtant, ses feuilles vert foncé et légèrement frisées cachent une richesse nutritionnelle exceptionnelle : vitamines A, K et C, fibres douces pour la digest ...lire
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Nems
So rose bonbons - semaine derniere
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Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 20 nems : Ustensiles particuliers : Préparation des nems : 1.Préparez les légumes : 2. Dans une poêle SANS HUILE (le but et d’éliminer le maximu ...lire
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Conserves abricots au sirop : la méthode pour réussir une préparation maison
Les gourmands 2.0 - semaine derniere
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Résumé moelleux à la cuillère La sélection pointue des abricots, fermes et parfumés, pose les bases, chaque fruit choisi balance entre souvenir, technicité et envie de croquer la saison à pleines dent ...lire
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Le gratin le plus gourmand que vous croiserez aujourd'hui ! | 750g
750grammes - semaine derniere
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1kg de pommes de terres grenailles 5 càs d’huile d’olive 2 càc de paprika fumé 2 càc de sel 2 càc de poivre 2 càc de persillade 2 càc d’ail semoule 2 càc de piment de Cayenne 500g de ...lire
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+20 idées bûches et gateaux roulés de noël et reveillon (nouvel an)
Amour de cuisine - semaine derniere
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Découvrez cette sélection gourmande de bûches de Noël et de biscuits roulés : des recettes festives, traditionnelles ou revisitées, idéales pour le réveillon et le Nouvel An. Parfaites pour épater vos ...lire
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Soupe de pommes de terre veloutée
Amour de cuisine - semaine derniere
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Voila une soupe de pommes de terre veloutée, préparée avec des oignons caramélisés, un savoureux bouillon, et des herbes parfumante. Et pour la dégustation on y ajoute le citron qui réveille la douceu ...lire
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Pates crémeuse et réconfortante ðŸ˜
Ma fleur d'oranger - semaine derniere
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Les pâtes les plus crémeuses de la saison !… ✨ Une sauce à la butternut rôtie, douce, parfumée, relevée d’une touche de parmesan et d’un nuage de crème. Simple, réconfortant&hel ...lire
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Couronne de toasts au saumon, crevettes et agrumes
Kiss my chef - semaine derniere
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Niveau de difficulté : très facile The post Couronne de toasts au saumon, crevettes et agrumes appeared first on Kiss My Chef. ...lire
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Biscuits moelleux au miel, recette facile et rapide
Aux fourneaux - semaine derniere
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Les biscuits moelleux au miel font partie de mes incontournables cuisine et en particulier en période de fêtes. J’aimerais vous partager cette recette de biscuits facile et rapide qui devrait ré ...lire
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Gâteau aux pommes à l’ancienne
Diet et délices - semaine derniere
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Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : Recette : Astuces ou conseils diététiques : Découvrez d’autres idées de desserts gâteau, pommes, gâ ...lire
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Cake a l’orange au yaourt moelleux
Amour de cuisine - semaine derniere
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Moelleux, parfumé et simple, ce cake à l’orange au yaourt se mesure au pot, se fait en quelques minutes et embaume la cuisine. Parfait au goûter, il reste tendre plusieurs jours et se congèle bi ...lire
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Recette spéciale fêtes : la bûche de noël au chocolat | 750g
750grammes - semaine derniere
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Aujourd'hui recette classique de Noël, la bûche tout chocolat. Avec sa génoise aérienne, sa chantilly onctueuse et le croquant des chouchous, elle est le dessert idéal pour finir le repas avec une jol ...lire
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Les menus de la semaine 51 par mamscook
Mamscook - semaine derniere
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Oyez oyez les amis, lors des menus de la semaine 50, nous parlions de Noël qui approchait… mais la, il n’y a plus que quelques dodo et nous y serons! Ou en êtes vous de vos préparatifs? M ...lire
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Pâtes et bolognaise de chou fleur et noix #vég
Hum ca sent bon - semaine derniere
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Je me balade comme vous sur les réseaux sociaux et j'y trouve beaucoup d'inspiration ; que se soit sucré ou salé. Pour faire mes pâtes j e cherche toujours des recettes avec des produits de saison, fa ...lire
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Recettes de pain d’épice maison – toutes mes versions de 2013 à 2023
Alter gusto - semaine derniere
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Chaque année, au début du mois de décembre – sauf l’année dernière car j’étais en plein déménagement – j’imagine une nouvelle version... ...lire
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Mini tatins aux pommes et foie gras
Les filles à table - semaine derniere
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Encore et toujours mes recettes festives avec ces petites tatins aux pommes et foie gras, un sucré salé qui s’est révélé délicieux, même pour ma moitié qui n’est pourtant pas un grand adep ...lire
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Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere
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Le pain d'épices de mes rêves, recette facile
Chic chic chocolat - semaine derniere
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Vous êtes nombreux à connaitre mon blog par et grâce au pain d'épices de mes rêves -voir ici-.Et, c'est encore vous qui en parlez le mieux: "ma recette préférée !", "Recette géniale. Il est délicieux, ...lire
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Gâteau roulé au nutella façon ferrero, recette facile
Mes inspirations culinaires - semaine derniere
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Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et quoi de mieux qu’une bûche roulée faite maison pour émerveiller vos convives ? Si vous êtes amateur de douceurs chocolatées, cette rece ...lire
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Sauce cocktail : la recette inratable pour un apéritif parfait
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La sauce Cocktail est une petite merveille rose saumonée qui transforme en un clin d’œil les plateaux de crevettes, les entrées de fête et les apéritifs improvisés. Elle est très simple à ...lire
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Velouté oignons et pommes de terre : le secret de la caramélisation
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J’ai voulu sortir de la simple soupe bouillie pour aller chercher de la profondeur. Le défi ? Caraméliser les oignons comme pour une gratinée traditionnelle, mais adoucir le tout avec le liant n ...lire
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Sushi balls surprise#rhumavent avec le rhum blanc de botafogo
Cricri les petites douceurs - 2 semaines
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Il y a des recettes qui font leur petit effet dès que l'on dépose le plat sur la table. Les Sushi balls en font partie : de petites boules de riz garnies de légumes, de poisson ou de ce que vous aimez ...lire
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Pain d’épices aux amandes
Quelques grammes de gourmandise - 2 semaines
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Madeleine au saumon fumé et aneth pour l’apéro
Mes inspirations culinaires - 2 semaines
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Quand on pense apéritif, on imagine souvent des petits feuilletés, des verrines ou des canapés. Pourtant, les madeleines salées méritent largement leur place sur la table : moelleuses, parfumées, élég ...lire
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Des livres sous le sapin – noël 2025
Les délices de mimm - 2 semaines
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Avec la cuisine, une autre de mes passions est la lecture, je lis tous les jours et si j’aime lire mes romans sur ma Kindle, dont je ne pourrais plus me passer, pour les livres de cuisine, je pr ...lire
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Découvrez comment préparer un café latte frappé crémeux en 3 minutes
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Ah, le café latte frappé, ce petit miracle glacé qui sauve mes après-midis quand il fait chaud et que j’ai besoin d’un coup de boost rafraîchissant. Franchement, j’ai testé pas mal d ...lire
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L’arrêt by the grey
Paris by mouth - 2 semaines
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People love The Grey and its James Beard award-winning chef Mashama Bailey. I’ve heard nothing but good things about this beloved restaurant in Savannah, so I was excited (if a little perplexed) ...lire
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Recette de chocolat chaud : le vrai
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Découvrez ce chocolat chaud maison onctueux et épais, préparé avec seulement trois ingrédients, sans fécule de maïs ni cacao. Facile à réaliser, cette recette demande un peu de patience : la boisson d ...lire
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Truffes chocolat noir et menthe : une gourmandise de noël raffinée et irrésistible
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Il y a des douceurs qui annoncent instantanément l’arrivée des fêtes : les pains d’épices, les sablés … et bien sûr les truffes au chocolat. Aujourd’hui, je vous propose une v ...lire
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Blanquette de dinde à l’ancienne revisitée : mon secret pour une sauce veloutée inratable
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L’objectif que je me suis lancé : retrouver le goût si réconfortant de la blanquette traditionnelle, tout en optimisant chaque étape pour un maximum de saveur et de texture. Mon exploration s’e ...lire
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Tourte d’effiloché de canard confit, pommes de terre et truffe noire mélanosporum
Toc cuisine - 2 semaines
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Encore une recette sympa qui vous mettra l’eau à la bouche. Un plat généreux et raffiné qui pourra être servi pour ces fêtes de fin d’année. Le canard confit est un atout sûr et festif qui ...lire
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Recette veggie pour les fêtes : faux-gras maison | 750g
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Aujourd'hui recette veggie spéciale pour les fêtes, car oui ! végétarien ne rime pas forcément avec légumes vapeur insipides et sans saveurs ! On vous propose donc une recette de "faux-gras" accompagn ...lire
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Batch cooking malin : 1h pour 7 repas avec votre air fryer !
Une cuillere en bois - 2 semaines
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Imaginez : une seule session de cuisine, quelques heures le dimanche, et hop ! Vos repas de la semaine sont prêts, sains, savoureux et sans stress. C’est la promesse du batch cooking, une méthode qui séduit de plus en plus de foyers p ...lire
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Découvrez comment réaliser un authentique pâté en croûte maison : astuces et étapes détaillées
C'est maman qui l'a fait - 2 semaines
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Ah, le pâté en croûte… Je vous avoue que c’est un de mes petits plaisirs à cuisiner quand j’ai un peu de temps devant moi. Pas si simple qu’on croit, mais tellement gratifiant ...lire
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Sablés au chocolat - bredelé 2025
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Les sablés sont simples à faire, pas besoin d'étaler la pâte, détailler des formes à l'aide d'emporte pièce. On fait des rouleaux puis on coupe des tranches. Ces sablés au chocolat sont roulés dans du ...lire
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Soupe de légumes rôtis : une recette saine
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Cette soupe de légumes rôtis apporte une chaleur réconfortante, presque comme un câlin après une longue journée. Les ingrédients restent simples, mais le passage au four transforme tout : les légumes ...lire
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