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En fait, et c’est une surprise pour beaucoup de monde, Andreas Mavrommatis n’est pas grec. Il est né dans un petit village de montagne, Agios, sur l’île de Chypre. Une vie de campagn ...lire
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Si mes lectures depuis quelques mois sont très liées au Grand Prix des lectrices Elle, il m’arrive de faire quelques écarts. J’ai lu récemment deux bandes dessinés très différentes dont j& ...lire
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{ st patrick } brotchan foltchep (brotchen roy), velouté d'avoine et poireau irlandais
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Spaghetti au poivre et pecorino
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Parfois on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine et de quelques bons ingrédients pour préparer un plat délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de spaghetti 200g de pecorino 200g de me ...lire
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La box les petits fromagers [#fromage #cheese #madeinfrance]
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Je viens vous parler fromage avec la box des Petits Fromagers, un concept qui vous propose de recevoir un coffret mensuel de 4 fromages sélectionnés parmi nos régions. Préparée au sein de la crèm ...lire
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J'ai acheté une boisson à l'amande, bien rangée dans mon placard, je l'ai un peu oubliée. Puis soudain j'ai eu envie de préparer un petit dessert pour mes gourmands, j'ai pensé à faire une crème avec, ...lire
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Un gratin de choux de Bruxelles pour réconcilier petits et grands avec ce légumes autrefois maltraité dans nos cantines ! La cuisson est certes longue mais ne nécessite pas de surveillance particulièr ...lire
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Il y a quelques semaines, Delphine a publié sur son blog très gourmand des muffins façon brownies qui m’ont tout de suite tenté. J’avais déjà testé les cookies brownies et, plus récemment, ...lire
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On avait trouvé la description d’une recette de côtes de porc à l’espagnole alléchante dans l’un de nos « vieux » livres. On c’est dit qu’il était possible de préparer ai ...lire
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Si il y a bien une recette super simple c'est les pommes de terre en robe des champs. Il faut de bonnes pommes de terre, de l'aluminium et hop au four. L’article Pommes de terre en robe des cham ...lire
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Je ne suis pas peu fière de ces petites pommes farcies réellement délicieuses. Elles peuvent être servies en en temps de fête comme dans des occasions plus simples lorsque l'on reçoit à la maison. Il ...lire
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Voilà un goûter que mes petits gourmands ont dévoré en un clin d'oeil! Il faut dire qu'elles ne sont pas seulement jolies avec leur belle bosse caractéristique ces madeleines, elles sont aussi toutes ...lire
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Crèmes au chocolat et lait concentré sucré
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Voici des petites crèmes qui sont très agréables à déguster, c'est la première fois que j'utilisais du lait concentré pour faire mes crèmes et je ne regrette pas, j'avais peur que cela soit trop sucré ...lire
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J'ai découvert il y a peu un groupe sur Facebook "Test de recettes entre blogueurs"... Chaque mois, un "défi" y est proposé.. Chaque mois, différents thèmes sont proposés... et différents blogs s'insc ...lire
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Beignets de pommes
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J’ai cuisiné cette recette de beignets de pommes pour Mardi-Gras la semaine dernière. Je suis un peu en retard pour la publication mais la recette peut être faite à n’importe… L&rsqu ...lire
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Ganache au chocolat blanc Je vous propose une ganache montée au chocolat blanc, en général c’est un mélange de chocolat (blanc, noir ou au lait) et de crème liquide. On peut y ajouter du beurre ...lire
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Cake rhum/vanille très moelleux au yaourt au thermomix
La table lorraine d'amélie - 6 jours
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Cake rhum/vanille moelleux au yaourt au Thermomix Il y a pas mal de gâteaux au yaourt sur ce blog...! J'aime décliner les recettes suivant mes goûts et mes envies.  Mais celle-ci n'y est pas..! U ...lire
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Gratin de légumes à la tomme de brebis
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Les légumes c'est sain! Et quand on les associe bien c'est drôlement bon! On peut varier les plaisirs et les associations. Ce petit gratin est une régalade avec le petit croquant des noix et le goût bien marqué de la tomme. Laissez vous tenter! Les ingrédients.. ...lire
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Special apero : tartine de fromage à la confiture de pomme
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Il y a quelques semaines, j’ai eu le plaisir de préparer une merveilleuse confiture de pommes aux épices pour Village Semences au Salon de l’Agriculture. C’est toujours un réel plais ...lire
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Je vous propose aujourd’hui une poêlée de crevettes et saumon fumé aux poireaux un peu improvisée un soir de semaine, et qui a eu beaucoup de succès auprès de ma petite tribu.   J’avais re ...lire
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Des crèmes brûlées au poivron, quelle drôle d’idée vous dites-vous ! Généralement, on pense au crème brûlée sucrée, y compris avec le foie gras ! Eh bien, dans cette recette, c’est bien un ...lire
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Grèce : briam
196 flavors - semaine derniere
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Je vous présente aujourd’hui un plat qui sent la caresse du soleil et l’été : le  briam, en grec μπριάμ, un plat classique de la cuisine traditionnelle grecque à base de ...lire
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Aiguillettes de poulet au citron vert
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Vous allez pensez que nous sommes très citron en ce moment avec cette recette d’aiguillettes de poulet au citron vert car nous venons de publier une images de nos pâtes au citron d’hier au ...lire
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Semoule au lait et pommes caramélisées
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La semoule au lait, c’est un grand classique des desserts français. Mon mari adore ça et j’ai voulu lui faire plaisir avec ma version gourmande aux pommes Tentation caramélisées. L’a ...lire
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Cake à l’huile d’olive aop corse château nasica et à la clémentine corse
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Reçu d’un de mes partenaires Château NasicA, une petite bouteille d’huile d’olive AOP, issue de très anciennes oliveraies corses. En ce moment, j’associe la... ...lire
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Yakitori - brochettes de boeuf au fromage
Le bistro de jenna - semaine derniere
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Il y a quelque temps j'ai découvert le site « Envie de bien manger » Il me permet de faire de sacrées économies sur mes courses au quotidien. Comment ? Grâce aux " bons de réduction envie de bien mang ...lire
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Poisson au curry (au cookeo)
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Je ne me lasse pas de préparer des plats simples et délicieux dans mon cookeo, vraiment il me fait gagner un temps précieux et c'est très appréciable avec mes trois loulous! Cette recette était griffo ...lire
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Wok de chou de chine et miettes de morue, carottes au miel .
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Cinq petites tartes carrées aux pommes
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Ces cinq petites tartes carrées aux pommes sont gourmandes et rares sont les personnes qui n’apprécient pas ce style de tarte. J’ai réalisé la compote de pommes sans sucre mais je n’ ...lire
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mes crèmes au chocolat blanc caramélisé à la multi délices
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Il n’y a pas une semaine ou ma Multi Délices n’est pas utilisée. Elle tourne quasiment tous les deux jours, en alternant yaourts à boire, skyr maison et yaourts natures. Des recettes basiq ...lire
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Panna cotta recette traditionnelle (sans gelatine, sans agar agar)
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La panna cotta, la recette italienne traditionnelle sans gélatine et sans agar agar, une texture onctueuse et cremeuse à base de crème liquide et blanc d’oeuf cuite au four au bain-marie. Panna ...lire
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mes p'tits chaussons aux pommes parfumées... parce que ça débat sérieux chez moi autour de la pâte !
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Il y a des trucs primordiaux dans la vie et puis d'autres qui semblent tellement... Le problème c'est que ces autres-là, ces petites choses de la vie quotidienne, peuvent entraîner des débats et des ...lire
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Salade de pommes de terre rôties, chou rouge et coriandre, et sa sauce cacahuète
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Voici une recette de salade végétarienne et végan qui est un véritable plat complet. Facile à faire, je l’ai repéré sur l’instagram de Cuisine Addict et je  me suis empressée de copier l&# ...lire
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muffins salés aux légumes Bonjour tout le monde, Ces muffins salés aux légumes sont tellement bons que vous n’allez pas vous arrêter à une seule pièce! Je prépare souvent ces muffins salés quand ...lire
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Une recette que je partage avec plaisir même si je ne suis pas tout à fait satisfaite de mes photos, car parfois le temps presse un peu et les plats sont préparés pour être dégustés, voire même dévoré ...lire
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Une nouvelle recette de yaourt, après le skyr maison, les yaourts à boire, et les yaourts façon la laitière, je vous propose cette version toute simple au miel et fleur d'oranger. Sur mes photos, les ...lire
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Brioche de christophe felder
Quelques grammes de gourmandise - semaine derniere
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Commençons cette semaine tout en gourmandise avec la recette de brioche de Christophe Felder. Cela fait des années que j’ai la fameuse bible rose, « Pâtisserie », de ce grand chef pâtissier. Pou ...lire
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Si je ne devais citer qu'un seul péché gourmand sucré, ça serait certainement le caramel au beurre salé. Si je pouvais, j'en mettrais partout! D'ailleurs je dois reconnaître que j'en glisse dans pas m ...lire
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Chaque année à la même période, c’est la même chose … quelques kilos se sont accumulés pendant l’hiver, sans compter ceux qui s’installent discrètement avec les années et qui n ...lire
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Alfajores au dulce de leche À l'Érable
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Cookies aux amandes et au fromage de brebis
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A la maison, les repas du soir sont bien souvent synonymes de petites salades composées ou de soupes accompagnées de gourmandises salées telles que des mini quiches, ou autres tartelettes salées. Je f ...lire
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Journée de la femme
La medecine par la cuisine - semaine derniere
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Mention spéciale à toutes les petites filles, jeunes filles, femmes et mères de ce monde! A toutes celles qui n'ont ni le droît de naître, ni de vivre en liberté, A toutes celles qui veulent conquérir ...lire
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Crèmes sans sucre à la banane et graines de chia (vegan)
Au vert avec lili - semaine derniere
82 Miams
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C’est l’un des premiers encas que j’ai préparés pour Gabriel… (et moi par la même occasion) !! mes petites crèmes sans sucre ajouté à la banane et aux graines de chia sont terr ...lire
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Polenta aux patates douces
Cultures bio - semaine derniere
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INGRÉDIENTS 250 grammes de polenta grosse. 500 grammes de patates douces. Ail, oignon, quelques tomates sèches. C’EST PARTI Peler la patate douce, la râper grossièrement. Hacher l »ail ...lire
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Les gratitudes de delphine de vigan
Chocoladdict - semaine derniere
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Si je devais citer mes écrivains préférés, dans ma liste les femmes auraient une place importante. Je ne les lis pas parce que ce sont des femmes mais parce que leur style, leur plume, leur univers me ...lire
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Bouchées apéro au parmesan
Quand nad cuisine - semaine derniere
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Le week-end approche et je suis sûre que vous serez ravis d'avoir de délicieuses petites bouchées à dégainer pour l'apéritif. Tellement simples à préparer que ça serait dommage de s'en passer! Pour 24 ...lire
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